New Cloud Kitchen Launched | CA Amol Agrawal From Kolkata | No Business Experience | Abhinav saxena

लेस देन। वन मंथ में आपने 300 वर्कर सेल की रेली गुड सो हाई अमूल सिर.

कोंग्रेचुलेशन थैंक यू सर बी वेटिंग फॉर दिस लाइक मुझे थोड़ा सा अपने बैकग्राउंड.

के बारे में बताइए अमूल कहाँ से है, अभी तक क्या किया आपने, उसके बाद इसमें जम कैसे हुआ थोड़ा सा.

बताए बाई प्रोफेशर मचारेडअकाउंटेंट सो की लिए है सो बीन इन प्रोफेशन जॉब सेक्टर मे बिग फोर्स आईटी सेक्टर फोर लास्ट थ्री यर्स देन आफ्टर लॉकडाउन लाइक बैक सो बोलते हैं किसी के लिए लॉकडाउन अच्छा लॉकडाउन अलग फीस कर गया सो बेसिकली i was an in बैंगलोर only for job लॉकडाउन हुआ कम बैक टू माई होम आफ्टर डूइंग जॉब फॉर थ्री नली थ्री र्स हार्डकोर जॉब, उसके पहले भी जो इंटर्नशिप ऑल था प्रॉपरली सो बोल सकते है i बिन इन दिस जॉब लाइन एंड ऑल फोर फाइव रस सो उसके बाद लग रहा था कि नो आई शुड स्टार्ट समथिंग ऑफ़ आल तो सेंस मई कॉलेज 1 थोड़ा पेशेंट टाइप था, थोड़ा 1 रहता है अपना 1 कैफी होना चाहिए, अपना समथिंग लाइक होना चाहिए सो इंस्टाग्राम इंडिया इवेंट तो एड आउट किचन मास्टर क्लास सो मैंने मास्टर क्लास में ही संगसंग रजिस्टर कर लिया था।

अमेजिंग सो खाने का जो प्यार था, उसको आपने ब्रांड में कनवर्ट किया राइट तो क्या ब्रांड आपने बनाया क्या नाम है, इसका क्या निश है किसको टारगेट कर रहे हैं थोड़ा सा बताए ब्रांड.

नेम इज बगऑफ्यूजनआपकेसाथ मेरा बहुत सारा, बहुत सारे चेंज हुआ था, सो इनिशियली थिंकिंग की मै कुछ ऐसे लाइन में जाऊँ तो फिटनेस सेक्टर if you रिमेंबर आई डोंट नो आपके साथ 1 डिस्कशन भी हुआ था सो यू टू द फिट बोल नाम से ऐसा कुछ था। तो आपने बोला कि मूल नोट स्टिल वेरी मच क्लियर सो पहले आप थोड़ा कलaरिtीजनोसो मेरा शुरू से था कि ई शुड बी डूइंग समथिंग विच इस डिफरेंट थोड़ा यूनिक होना चाहिए सो the फ्यूजन सो बेसिकली स वाट माई स्पेशिलिटी इस की फ्यूजिंग इंडियन एंड कॉन्टिनेंटल डेसिस स्पेशली बर्गर सो बर्गर्स में एग्जाम्पल ब चिकन बर्गर हो गया, सो चिकन रेशमे टिक का बर्गर हो गया इन वेज पने टिक का बर्गर हो गया, पाओभाजीकापैटीका बर्गर हो गया सो यू डोंट नो। अबाउट आउटसाइड ऑफ कोलकाता एलिस कोलकाता में तो ऐसा कुछ कॉन्सेप्ट नहीं है करेंट.

ब्यूटिफुल और किसको टारगेट कर रहे हैं इन वर्ग को लेकर।

सिर तो थी.

सो फ्यूजन बर्गर आपने कुछ 12 एग्जाम्पल बताया मुझे बताइए आपके मेनू में कौन कौन से आइटम है थोड़ा सा जानना चाहूँगा मै सो सर.

मेनू में बेसिकली मेरा टी परसेंट वर्ग है सो बर्ग्स में सेपरेशन सो ब्रिज में स्पेशल पेटिका बर्गर पावभाजी बर्गर दिन कनवेंशनल बर्गर तो है सर आलुटिककीचीजबॉमबर्गर सो में बेसिकली हो गया, पनिटिककाहोगया पावभाजी हो गया पालक पनीर इस आल्सो देर सो इ गिविंग, पालक, पनीर, बर्गर, ऑल सो सो ये सब का ट्रेल्स मुझे काफी टाइम लग गया सो जनरली इनिशियली ब्रेड थोड़ा सौगी हो जा रहा था टी परसेंट में बर्गर पार्टी ले पार्टी का सो मैं बिक चैलेजर्स बर्गस थोड़ा सौगी हो जा रहा था, मुझे वो शेप्स का भी चेंजेस करना पड़ा की कौन इसमें फिट हो रहा है क्या निकाला.

जो सौगी हो रहा था उसका सलूशन.

क्या निकाला सो सॉल्यूशन की हर 1 डिश का समथिंग डि की उसमे जो ग्रेवी है वो पूरा ही ड्राई कर दिया।

क्रिएटिविटी का कोई अल्टरनेटिव नहीं है मैं हमेशा कहता हूँ आपने एक्सपेरिमेंट किया राउंड देश और फाइनली 1 अमेजिंग तो तैयार किया है जो लोग कोलकाता से देख रहे हैं जरूर ड्राई करें वर्ग फ्यूजन.

को लाइक बर्गर आई हैव रैप्स एंड प्राइज आलसो so reprise to normal, but raps me again, i⁇mcusinglikeit is not a pridomintpatबगर ही डominatpartबt stil है which is again im delin same concept ke pani ap.

वेरी इnट्रेस्टबहुत अच्छा, इनिशिएटिव आपने ब्रांड बनाया है अमोल सो अमुल इम शोर जब आपने डिसाइड किया होगा ये घट सी डिसिजन लिया होगा की खुद का स्टार्ट अप करना है, खुद का ब्रांड बनाना है चैलेंजेज आये होंगे और मुझे पता है इसलिए मैं बोल रहा हूँ क्यूँकि 1 बार जब जॉब में चले जाते वहाँ से फिर निकाल के आना वो ज्यादा कप होता है अगर कभी बिजनेस स्टार्टिंग से ही बिजनेस कोई कर रहा है तो 1 अलग बात है लेकिन जॉब में जाकर फिर बिजनेस में आना 10 रैली चैलेंजिंग क्यूंकी 1 गोल्डन.

हैंड कप होते है कंफर्ट जोन से.

कंफर्ट जोन होते है तो उसको ब्रेक थ्रू कर पाना दैट इस रेली चैलेंजिंग सो क्या आपकी क्या स्टोरी रही कैसे आप उसको ब्रेक कर पाए। और में भी कई लोग आज देख रहे हैं आपको जो इंस्पायर कर रहे हैं और आप की तरह अपना ब्रांड भी स्टार्ट करना चाहते, अपना नाम बनाना चाहते है उनके लिए कोई एडवाइज देना चाहेंगे किस तरीके से ये जॉब से आप बिजनेस में ला पाए ये ये क्या जर्नी रही।

सिर सिर सबसे पहले तो यू हैव टू कनविन्स योर सेल्फ आप जो करे उसमे आप कितने सूचना और इम्प्लीमेंट करने में बहुत डिफ्रेंस होता है बिकॉज सम टाइम आपको खुद ही आ जाता है की डूइंग राइट थिंग शुड, आई डू इट और नॉट सो। सबसे पहले तो यू शुड भी कॉंफिडेंट देन ओनली 10 लाइन टेलिंग फ्रॉम कोटिंग नली ठीक न आपके दिल से आ रही है वो इमपोर्टंट है है ये फॉलोड दिस की यू शुड भी शुड कनविंस देन ओनली यू कैन कनविंस और पैरेंट्स और समथिंग सो फर्स्ट हर्डल इस की पेरेंट्स बिकाज ऐसा नहीं था कि कुछ ऐसा व नोट अर्निंग ठीक ठाक नोबल बिकाज थ्री अकाउंटेंट 1 सिटी गया था सो कर रहा हूँ और सर.

ये निकालने में भी कई साल लगते.

हैं इ वो.

फाइव ईयर्स उसने और उसके बाद 3 साल का एक्सपीरियंस हो.

8 साल की लॉट बिकाज 1 बिजनेस करने का अलग थिंकिंग नॉल सो अगर सी नहीं होता तो शायद इसमें हेल्प हुआ है अआउटटलसरजवस्टिं की क्या हर्डल्स है नॉल सो किंग पैरेंट्स तो मम्मी तो ठीक पापा सेक्टर आ गया था की ये क्या जरूरत है इस एज में आके इतना आगे के सब करने की जरुरत है बट है सम कनवेंस बाकी ओनली ट्राइ कनवेसिंग माई पैरेंटस व शोर की अब मैं लॉन्च करने जा रहा हँ इन सेवेन डे i डि डिसकस इन ऑफ माई फ्रेंड आलसो on is बिकाज जितने लोग से डिस्कस करेंगे कोई कुछ बोलेगा, कोई कुछ बोलेगा नो की कॉंटेंट सर कहीं न कहीं वो हिट कर जाता है न लॉन्च डे सेवेंथ मार्च what is 1 नर्वस fीलिंग था बट दे समथिंग मैजिक hap्टननडोt नो डोंट नो आई सोल सेवंटी फाइव वर्ग सॉर्ट ऑफ़ सेवंटी फाइव वर्ग पता नहीं क्या हो गया था सर बिकाज ऑन ऑन फ्रॉम वन पी m टिल तेन पीएम न मेरा से हेल्प पर न मैं और न मेरा भाई हेल्पिंग मी करेंटली सो चारु को खाने तक का टाइम नहीं मिला था समथिंग में डोंट नो.

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थैंक फ़ॉर रेकमेंडेशन सो मुझे बताओ आज अगर आप 1 और अमोल अग्रवाल से मिले जो की में भी जॉब में है ज सी काम कर रहा है स्टिल वो सोच रहा है मैं अपने पैशन को फॉलो करूं या जॉब को कर सो उससे क्या समझा गया। 1 बात जो उसको समझाओ गया अपने पुराने वर्जन को क्या रहेगी वो बात जिससे की वो आज जैसे आप प्राउड फील कर रहे हो कुछ हो जो भी करे उसे सर्टिफाइड हो तो वो वहाँ तक पहुँच पाए उसके लिए क्या हेल्प कर सकते है।

पैशन तो बहुत होता है। 1 प्रॉपर गाइड सॉलवेसहोनाचाहिए ऑफ़ डूइंग एवरीथिंग डिरेक्शन लिस इफ यू कम्पाइल एवरीथिंग थॉर्टन करेक्ट डायरेक्शन तो 1 सही डायरेक्शन मिल जाता है हो सकता है सिर इस नोट टू डे इट इज टेकिंग टाइम मे टेक टाइम सो म शो हैप्पी.

अमूल की मैंने काम करना शुरू किया बैकॉर्ड मेक शोर करें की शुरुआत में ऑर्डर कैसे और वो स्टाटजीआपनेअप्लाई की जिसकी वजह से आपने बताया पिचहतर बोस पहले दिन में सेल के अगेन लो मत आने दीजिये इस कोंस्टेंट ली काम करते शोर दिस इज गोइंग टू बी वेरी सक्सेसफुल ब्रांड इसकी जरुरत है पूरे देश.

में.

इस गोइंग तो एकपnसोअमूलबजेटिंग पर बात कर लेते हैं। कितना खर्चा हुआ आपको स्टार्ट करने और.

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सो सर अभी इन थ्री गेटिंग रेकरिंग कस्टमर हो रेकरिंग कस्टमर्स में बहुत सारे हो गए हैं सो the be more than good revi। सिर थोड़ा बहुत तो reviews है सो ma to and from that over fon कॉल्स इन पीपल कमिंग तो मैं आउटलेट आलसो की बस जो भी है बहुत अच्छा क्वालिटी पैकेजिंग एंड ऑल आई मैं पना पैकेजिग दिखा पाता है आपको वेरी सॉरी फॉर क्वालिटी पैकेजिंग है प्लीज गिराना मत इसको आपका हो सकता है स्टार्टिंग है तो आप कितना अच्छा दे रहे हो।

2 मेंटेन रखेंगे वो तो आपका माइंड साइट पहले से क्लियर है आप। 1 सही विजन के साथ काम कर 1 लम्बी सोच लेकर शोर क्वालिटी इस इंटरस्टेड क्यूंकी कई बार ऐसा होता है जो की कस्टमर्स आपने कहा भी। दर्स वेरी ट्रू स्टार्टिंग तो अच्छी करते हैं, लेकिन फिर टाइम के साथ क्वालिटी गिराते है? लॉंग टॉम इफेक्ट बहुत ज्यादा बुरा होता है उसका। पीपल में स्टाफ के बारे में लोग जानना चाहते हैं कितने स्टाफ के साथ आप काम कर रहे हो।

स्टाफ लिमिटेड ओनली सर 21 मेनशेपेखेलपरकाफ़ी है.

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आपके लिए सिर अभी मुझे पिचिंग करना पड़ रहा है।

बहुत ज्यादा के मार्केटिंग कहाँ कहाँ से कर हे हो अभी मार्केटिंग के लिए.

क्या क्या सो सिर तिल न नली एड पार्ट एडपाटहवनोहैवन स्टार्टेड जोमैटो इंस्टाग्राम फेसबु padaड्sमैंने नहीं किया what ever reach is there is having organicly in facebok in instagram बट हैं since as far fliers आर consrndadआltis ऑल र कसरndaंडआलसो also came up with wordings ल पूरे एरिया में मेरा i डोn⁇tनoresul्ट और not बट ये मेरा वन to विक पहले से ही ऑल दिस थिंग पूरे एरिया में मेरा ऑर्डर ऑन दिस लोकेशन ऑल कॉल फोन दिस स्माल थिंग्स क्रिएटिंग सोशल मीडिया अकाउंट डिस्ट्रिब्यूटing flाirsferआकwod banners puting bans and this we प्री लॉन्च part फिफ्टीन ट्वेंटी डेज पहले से आफ्टर लॉंच मई फोकस स्टील नो इन मार्केटिंग हैज बीन blogs इनफ्लुएंस.

अच्छा अभी तेज नहीं आप कर रहे हो और बाकी फ्लायर और होर्डिंग से रिलेटेड आपने पेमेंट के ब्यटीफुल और अभी सिर्फ स्विगी जोमैटो से जा रहे हैं या फिर डायरेक्ट डिस भी जा रहे.

है क्या रखा तो स्विगी जोमैटो से जा रहा है डायरेक्ट डेरेका अच्छा डायरेक्टर से ज्यादा have लसोcिtpटेकएफ प्लेइंग मोस्ट.

ब्यूटिफुल अमूल जी क्या टिप्स देना चाहोगे जिनका आपकी तरफ कोई एक्सपीरियंस नहीं है और वो क्लाउड किचन में आना चाहते हैं.

सर जॉइन आवर कम्यूनिटी जॉइन योर क्लासेस एटली क्लास तो कर लो यार वो तो फ्री है.

अमेजिंग सो फाइनल मैं जानना चाहता हूँ अमूल क्या 3 लर्निंग्स रही इस पूरी जर्नी में आपकी बहुत सा है बहुत डाउन सा है लांच से पहले भी लांच की बात भी.

आय स्टिक वाटेवर इज योर प्लान, स्टिक टू के स्टिक टू इट सेकंडली, वाटेवर इस योर ट्रीम, वाटएवर इस प्लान, वाटएवर पैशन और वाटेवर ट्राइंग टू परस्यू फॉलो करे डिरेक्शन 10 लोगों का बात नहीं, 10 लोगों के बाद के कुछ नहीं होना और कौन तुम्हारा कुत्ता कॉन्फिडेंस करेगा सो टॉप टू करेक्ट परसन follo correct things and stick to your plan, what ever your plans of thinking is one thing at what potelthosgolkarडs kre riding plas, it does player dsplarlriting your goals vizalizingit des plaroसोएक छोटा सा चीज है आई थिंक की राइट नाउ गोल्स राइट डाउन.

नोटरी इट विल हेल्प अमेजिंग सो बहुत अच्छा लगा आज अमोल आपसे बात करके मुझे भी काफी इंस्पिरेशन मिली है आपसे और आपने शेयर की अपनी जर्नी थोड़ा टाइम ज्यादा लगा लेकिन फाइनली यू हैव डोनेट स्टार्ट करने जा रहे हो तो तैयारी पूरी रखो और तैयारी में कुछ भी ऊपर नीचे होता है तो फिर बड़ा नुकसान बाद में होता है तो बैठे रहे तैयारी पूरी कर और उसके लिए आप सेशन्स में आ सकते हो जो लोग कोलकाता से है मेरी टीम में भी कुछ ऐसी है सो जरूर ट्राई करना ऑर्डर करो सो थैंक यू सो मच अमूल फॉर बिंग हेर एंड इंस्पायरिंग ऑल। आज बहुत सारे लोग आपको पता भी नहीं है आप कितने लोगों को इंस्पीरेशन दे रहे हो जो की जॉब में जस्टीफाई करते रहते थे आ हो रहे है पैसे कमाए किसलिए की पैसे के लिए पैसे आ तो रहे आप उनको इन्स्पीरेशन दे रहे हो की नहीं पैसे से भी बढ़कर है खुश होना 1 सर्टिस्ट्रेक्शन होना और फिर पैसे भी कमाना।