Pawan & Monica - Husband Wife Duo Delhi - From Job to Food Business - Achieved 40 Lacs+ Hall Of Fame

और आज अगेन थोड़ा सा हमने चेंज किया है। चीजों को। मैंने इनीशियली अनाउंस किया था। फिनिशर बट, आज हमारे साथ हैं। पवन जी, जिनका है हॉल ऑफ फेम और इनका टोटल रेवेन्यू। लगभग 40 लाख से ज्यादा हो चूका है ऑलरेडी और इनके साथ हम करने वाले हैं। ये इंटरव्यू पवन है डेली से, इनकी उम्र है सिर्फ ट्वेंटी, सिक्स यर्स ये और इनकी वाइफ है मोनिका। इन दोनों ने मिलकर ये प्यारा सा ब्रांड बनाया है। इनकी स्टोरी से अगर आप इंस्पायर हो तो इस वीडियो को लाइक जरूर करना है। ताकि हमें पता चले की आपको और भी ऐसी स्टोरीज चाहिए। मैं चाहता हूँ हम ऑनटपिनरसकोजरूर सेलिब्रेट करे दैट्स। सो जस् ट चेक स्टार्टिंग में। अगर मेरी वाइस क्लियर है। आप मुझे देख पा रहे, सुन पा रहे। क्लियर ली तो अपने सिटी का नाम लिख के चाट में बताये। मैं देखना चाहता हूँ कहाँ कहाँ से लोग देख रहे हैं। इस सेशन को ओके सो। मैं 1 बार फिर से बता दू। आज हमारे साथ पवन जी, पवन जी का ब्रांड है। फूडी दिल्ली हाफ गर्लफ्रेंड और ऐसे 12 नहीं अकॉर्डिंग टू हिम थी। अलग अलग ब्रांड्स हैं उनके। और ओवरऑल। 40 लाख से ज्यादा कर उन्होंने 1 साल में किया, 1 साल पहले जुड़े थे। हमसे तो इनको इन्वाइट करते हैं। 1 बार फटाफट कांग्रेचुलेशन स लिख, 2 चैक में ओके। अगेन हम लोग सेलिब्रिटीज की मूवी स्टार्ट की, क्रिकेटर्स की, व, पॉलिटिशन के फैन होते हैं। लेकिन मुझे लगता है ऑन्टरपेनर्स को भी ऐसे ही सेलिब्रेट करना चाहिए। सो 1 बार फटाफट कांग्रेचुलेशंस लिख, 2 एंड आई वांट टू पर्सनली कांग्रेचुलेट पवन पवन वेल्कम तो हॉल ऑफ फेम, एन कोंग्रेचुलेशन फॉर कांकिस थैंक यू आल राइट, सो पवन, आप डेली से हो, राइट.

जी, सर आम फ्रॉम देली सो पवन.

इससे पहले आप क्या कर रहे थे ये फूड बिजनेस से पहले से पहले.

सिर एक्चवललीमें प्राइवेट जॉब करता था। मैंने काफी जॉब्स की है, काफी जॉब चेंज भी हुई हैं। ऐक्चवली शुरू से जो अनसर्टिस्फेक्टरी फैक्टर रहता था मेरे साथ। मतलब शुरू से था कि मुझे भी अपना रेस्टोरेंट करना है, काम करना है। और शुरू से आम वेरी फूडी काफी फूडी राम है। खाने पीने का। शुरू से शौक है। दूसरा नई नई रेसिपीज, कुछ न्यू क्रिएटिव रेसिपीज बनाने का शुरू से शौक रहा है। मुझे बट कुछ फाइनेंशियली इशू थे जिसके कारण मैं मतलब इतनी जल्दी अपना रेस्टारेंट स्टार्ट नहीं कर सकता था। तो फिर 1 दिन ऐसे ही सडनली मतलब ऑफिस टाइम में मैंने फ्री ऐसे इंस्टाग्राम में सर्च करते करते आपकी 1 वीडियो देखी थी जिसमे मतलब मैं को ऐसा रिलाइज हुआ। मैंने देखा कि मतलब इतना मनी नहीं चाहिए, इन्वेस्ट नहीं करना है हमें रेस्टोरेंट के लिए। अगर हम चाहें, अगर हमारी विल पॉवर है। अगर हम कुछ करना चाहते हैं अपनी लाइफ में, तो कर सकते हैं, डेफिनिटली कर सकते हैं और छोटे बजट से कर सकते हैं। और चाहें तो हम अपने घर से भी कर सकते हैं। बट मुझे यकीन नहीं हुआ, मैंने कहा कैसा ऐसा पॉसिबल है। फिर मैंने देखा कि मैंने कहा टेक्नोलॉजी है, जमैटो है, सुगी है मैजिक पिन है काफी चीजें हैं तो शायद पॉसिबल हो सकता है। तो उस वीडियो को मैंने सिर्फ 2 से 3 बार आपका देखा मतलब मुझे यकीन नहीं हो रहा था तो मैं वीडियो के प्वाइंट नोटिस कर रहा था मैं बार बार उस वीडियो को रिपीट कर मैंने उसको उसके बाद घर गया सोचा थोड़ी देर उसके बाद मैंने सोचा मैंने कहा कल विलिस काम करते हैं। तो फिर नेक्स्ट डे मैं गूगल खोला मैंने गूगल सर्च किया मैंने क्या किया जमाटोसकीकोंटेक्ट निकालने शुरू करें की पूछने के लिए की इज दिस पॉसिबल की मैं अपने घर से काम कर सकता हूँ। तो काफी मशक्कत के बाद मुझे थोड़ी डीटेल्स वगैरह मिली 12 बार कॉल कर नहीं कांटेक्ट कर पाया फिर दोबारा किया करते करते मेरी बात हुई जमैटो में किसी मैनेजर वगैरह से तो उन्होंने कहा सर आप कर सकते हो डेफिनिटली अपने घर से कर सकते हो कोई इशू नहीं है मैंने सर क्या डॉक्यूमेंट रिक्वायर्ड होते हैं तो मुझे डॉक्यूमेंट बताया कुछ चाहिए जो डॉक्यूमेंट होते हैं। उन्होंने बताया फिर मैंने कहा ठीक है सर मैं अरेंज करता हूँ उसके बाद मैंने पता किया उन डॉक्यूमेंट्स को कैसे बन सकते हैं क्या मैं एलिजिबल हूँ डॉक्यूमेंट्स के लिए तो फिर मैंने कहा और पता किया तो काफी ईजी था इतना मुश्किल नहीं था वो डॉक्यूमेंट बनाना तो वो डॉक्यूमेंट प्रीपेयर करे उसके बाद फिर आगे की स्ट्रगल थी की किस तरीके से मैं उसमें स्टार्ट करूँ अपना जमैटो में तो उस चीज के लिए फिर दोबारा मैंने आपकी कुछ और वीडियोज देखी फिर उनसे थोडा सा लर्निंग लेके। फिर मैंने क्या कहा सर जमाटो खोला बाकी लोगों को देखा उन्होंने किस तरीके से मेन्यू बनाया हुआ है क्या कैटेगरीज रखी है कैसे जमैटो के अन्दर मेन्यू बनाया जा सकता है। तो वो सब मैंने फिर अपना 1 डायरी निकाली पेन निकाला और फिर उस तरीके से काफी मतलब 1 हफ्ते तक तो मैंने 1 रेस्टोरेंट का नाम डिसाइड करने में लगा दिया था कि मैं क्या नाम रखूं समझ नहीं आया और ईवन उसके बाद भी काफी लेंदी नाम रख दिया था मैंने फूडी देवी डिलीवरी ऑनलाइन यह मेरे फर्स्ट रेस्टुरेंट का नाम था जो कि काफी लंबा है इतना नहीं होना चाहिए बट थोड़ा एट्रेक्टिव था और बहुत मैंने जो भी है स्टार्टिंग था तो कुछ कुछ तो करना था ना डाला और स्टार्ट अप मैंने किया मेन्यू बनाया अपना कुछ कैटेगरीज लिखी जो मतलब मैं बना सकता था फिर वो इनिशियली मैंने खुद से ट्राई किया उसके बाद मैंने क्या अपने फ्रेंड सर्कल में टेस्ट कराई वो चीजें ऑफिस में लेके गया ऑफिस में मैंने टेस्ट कराया अपने फ्रेंड सर्कल में रेगुलर ली मैं कंटिन्यूसली लेके शुरू से ही जाता था बट उस टाइम मैं रेगुलरली लेके गया पवन.

बीच में सौरी मैं इंटर करुँये आपने ऑफिस की बात की, आपने जॉब की बात की तो मैं जानना चाहता हूँ आप किस प्रोफाइल की जॉब में थे.

क्या काम करते सिर आमइन रिटेल सेक्टर में रिटेल सेक्टर में था ओके हांजी सर रिटेल सेक्टर में था हमारा सेल्स का डिपार्टमेंट था सेल्स वगैरह भी दिखता था, उसके अलावा बैकएंड का काम भी देखता था फाइल कैश रिपोर्ट बनाना आगे से फॉलवरआपककाना।

कोई फूड बिजनेस का बैकग्राउंड नहीं था कोई जबैकग्राउप्रॉपर बैग्राउंड से पने स्टार्ट किया.

है सर कोई बैकग्राउंड नहीं था बट मैं बचपन से फूड था और जो कुकिंग लाइन है वो मैं बचपन से ही मतलब फॉलो करता आ रहा हूँ। जैसे बचपन में मम्मी वगैरा की तबियत खराब हो गई तो मम्मी ने शुरू से ही हमें इतना सिखाया हुआ था कि नई नई चीजें मैं बना लेता था। मम्मी ने नॉर्मल चीजें सिखाई थी। बट में एक्स्ट्रा ऑडिनरी हमेशा कुछ बनाता था की मैंने आज कुछ ही नया बनाया है लो मम्मी टेस्ट करो फादर टेस्ट करो। आज मैंने कुछ नया बनाया है तो उनको भी अच्छा लगता था। फिर फ्रेंड सर्कल में मैंने जैसा बताया आपको अक्सर पार्टीज, वगैरह जैसे फ्रेंड सर्कल कर लेते हैं। न्यू यर हो गया, क्रिसमस हो गया इस तरीके से तो फ्रेंड सर्कल के यहाँ गए फ्लैट वगैरह पर तो वहाँ पर जो है नई नई चीजें जैसे मैं खुद से बनाता था और मोस्ट ऑफ द टाइम उनको मेरे हाथ की चीजें काफी पसंद आती थी काफी टेस्टी लगती थी ईवन इतने रेस्टुरेंट होने के बाद वो वहां से ना मंगा कर वो कहते थे कि हम सामान लेके आते हैं। और यही बनाएंगे चाहे वो वेज हो गया, वो चाहे स्नैक्स हो गया या जो भी हो गया इसी तरीके से मैं ऑफिस में लेके जाता था। मेरे मैनेजर वगैरह को काफी सेल्फ इंटरेस्ट था बेसिक है सिर शुरू से मुझे सेल्फ इंट्रेस्ट था कुकिंग लाइन में नई रेसिपीज बनाने में बाकी मे उसका आउट कम है। अच्छा मिलता था जैसे की फ्रेंड सर्कल में तारीफ होती थी ऑफिस में होती थी तो यह चीज 1 दिन मेरे दिमाग में लगी की जब पैसे भी कमाए जा सकते है है तो क्यूँ न लाया जाए और मैंने कोशिश करने में क्या है कोशिश तो करनी चाहिए और थोड़ा सा कॉन्फिडेंस था की शायद मैं कर सकता हूँ जी बादल.

सौरी इंटर कर रह हूँ बाद यहाँ पर बहुत सारे लोग देख रहे है हम लोगो को साथ में तो गाइस अगर आप दिल्ली से हो तो जरूर चेक आउट करो पवन जी का ब्रांड ब्रांड्स के बारे में भी बात करेंगे लेकिन कितने लोग यहाँ पर ऐसे हैं जिनको खाने का बड़ा शौक है, खिलाने का बड़ा शौक है, खुद खाने का बड़ा शौक है और स्टिल योर इन प्रोसेस की नेवी क्या इससे हम मनी कमा सकते हैं क्या इसको हम बिजनेस में कनवर्ट कर सकते हैं टाइप मीन चाट बॉक्स अगर आप भी इनमें से हैं पवन जी काफी इंस्पायरिंग है आपको डेफिनिटली सीखना चाहिए और लर्निंग्स लेनी चाहिए सो पवन जब आप जॉब में थे आपकी क्या सैलरी थी यू डोंट माइंड अराउंड.

थर्टी थाउजन्ड में सैलरी थी इनसेंटिव था इनसेंटिव ओवर ऑल थी थाउजंड थर्टी थाउजंड.

रूपीज की सैलरी से अभी अभी आपने फूड बिजनेस 1 साल हो गया आपको.

लॉन्च की अप्रॉक्सिमेटली सिर वन अर प्लेस हो गया है।

Ne ya तो इस वन er में आपने टोटल रेवेन्यू कितना किया?

बस का सिर, aप्रॉक्सिमेटली, फोर्टी लाइक, फोर्टी लाक में की आपको पता जमटोकाजोकमीशnकजड होता है।

So guys howmany feel that wow from thirty thousand to forty la ropa थर्टी लाख मतलब साल का 3 लाख 20 हजार forty lak रुपीज revenu सो या अगर पैशन हो पवन जी जैसा तो डेफिनिटली यू कैन डू एंड पवन जी, आप बता रहे थे, मुझे इंटरव्यू स्टार्ट होने से पहले आपकी वाइफ का बहुत बड़ा रोल रहा, प्लीज बताए उसके बारे.

में बिल्कुल, सिर एक्च्ालली वाइफ का तो मेन रोल लिए। सिर एक्च्लली मेरी मतलब अच्छी खासी एजुकेटेड है, शो वो टीचर रही हैं और उन्होंने बी एस ई, बी एड, मतलब काफी डिग्री है। मतलब उनको शुरू से था कि मुझे जॉब करना है। मैंने कहा ठीक है, आपको जॉब करनी है, आप कर सकते है, कोई शो नहीं है। जब मैंने ये सब चीजें देखी, मैंने देखा की यहाँ हम इस तरीके से क्लाउड किचन कर सकते है। तो मैंने कहा ठीक है 1 बार अपना क्लाउड किचन ट्राय करते है, उसके बाद आप अपनी जॉब करने जाए, आप अपनी जॉब कर ले लेना। मैं यह काम कर लूंगा। बट उस टाइम में जॉब एकदम से ट्वीट नहीं कर सकता था। ये मेरे लिए थोड़ा रिस्की था कि मैं डायरेक्ट जॉब ट्वीट करूं और डायरेक्ट क्लब किचन। क्योंकि आम नोट शोर अबाउट दैट की मेरा काम चलेगा ही। और इस लेवल पर पहुंचूंगा इम नोट, एक्सपेक्टेड दिस। मच थोड़ा बहुत था, एक्सपेक्टेड बट इतना नहीं, एक्सपेक्टेड था कि इतना मैं कर सकता हूँ, इतनी विल पॉवर नहीं थी, उस टाइम पे। अभी हाँ थोड़ा कॉन्फिडेंस आता है। आपसे सीख के आपकी लर्निंग सीख के की है। डेफिनिटली। ये तो क्या मैं इससे भी अच्छा कर सकता हूँ। अगर मुझे और अच्छी लर्निंग दी जाए मैनेजमेंट मेरी और अच्छी हो। अगर मैं सिस्टेमेटिक काम करूँ तो मैं शायद इससे 2 गुना, 3 गुना भी कर सकता हूँ। वही है कि मेहनत। तो हर काम में सिर। तो ऐसा नहीं है कि सुनने वालों को लगता है की हाँ थर्टी लैक, फॉर्टी लाक कर लिया, बहुत ईजीली कर लिया होगा। लेकिन सिर जब खुद से करते हैं न तो पता चलता है कि किस तरीके से होता है। मन ोस्ट ऑफ़ टाइम तो सर मतलब 3344 घंटे, कई बार ऐसा होता है, 3 घंटे, 4 घंटे ही सोते हैं। मतलब ऐसा होता है। और मतलब वन बाय, वन काम। जैसे बीच में वर्कर नहीं थे। तो वन बाई, वन हम काम करते थे। ऐक्चवली हमारे किचन है। मोस्ट ऑफ़ द टाइम ट्वेंटी फोर सेवन चलते हैं। तो हमारा जो सोने का टाइम है। अगर देखा जाए तो कई बार 3 घंटे, कई बार 6 घंटे, कई बार टाइम मिल गया। तो नींद पूरी कर ली, नहीं तो कभी 3 घंटे सो रहे हैं, कभी सो रहे।

ये आपका पैशन दिखाता है। डेफिनिटली शुरुआत की थी न बिजनेस की, तो मेरी भी कुछ इसी तरीके की लाइफ स्टाइल थी। 18 घंटे, 20 घंटे काम कर करके आई यूज टू बिल्ड बिजनेस। लेकिन अगेन आई विल सजेस्ट हूमपवनदेीते हैं।

ईवन हमारा नेवर हूड, हमें देखता है, हमारे मतलब नेबरहूड देखता है। तो वो सब बोलते है की बेटा आप सोते किस टाइम हो, आप तो देखो मतलब लेकिन यह लंबा नहीं चलता.

है, यही मैं कह रहा हूँ। पवन जी तो अभी ऑफ़कोर्स स्टार्ट है, मैं जानता हूँ वो पैशन व जज्बा, वो गर्मी लेकिन अब इसको अगर हमको सस्टेन करना है फोर्टी लैक्स को एटी लैक्स वन करोड़ फोर्टी करोड़ तक भी पहुँचाना है। तो अब सिस्टम पर आने की जरुरत है और अब सिस्टेमेटिक काम करने की जरुरत है ताकि को स्केल कर पाए क्यूंकि टाइम से तो हमने स्केल कर लिया है। 1 लेवल इस लेवल के ऊपर, अब टाइम नहीं बचा है तो टाइम से स्केल नहीं होगा। अब थोडी स्ट्रैटेजी पर काम करेंगे, अब सिस्टम पर काम करेंगे और डेफिनिटली आल हेल्प यू फर्दर आलसो ईवेन इस इंटरव्यू के बाद हम थोड़ी बात करेंगे डा.

हार्डवर्होगया सिर अभी थोडा सा हार्ड वर्क की जरूरत है। ऐब्सोलूटलीबिल्कुल हार्ड वर्क भी हमेशा नहीं चलता है इनिशियली आप हार्ड वर्क बेल सकते.

हो, उसी की बदौलत आप शुरू कर पाए और इस लेवल तक पहुँच पाए। तो हार्ड वर्क तो जरूरी है।

और वही फादर भी बोलते हैं की बेटा इतना काम मत करो। ठीक है आप काम कर रहे हो अपना टाइम 2 प्रोपर सिस्टेमेटिक काम करो, फादर का कहना भी यही है, ऐसे करो रेस्ट जरूरी होता है फिर वही हमारा भी कहना यह होता है कि बिल्कुल 1 बार काम सेट हो जाए उसके बाद हम सब सिस्टमैटिक कर देंगे। अभी इनिशियली है तो थोड़ी सी मेहनत तो कुछ पाने के लिए तो कुछ होना पड़ेगा। तो इसी लिए सर हम अभी इतनी स्ट्रगलिंग और इतनी मेहनत कर रहे हैं और उसी के लिए आपकी लर्निंग से मैं चाहता हूँ वही चीज मेरी सिस्टम सेट हो जाए। जैसे की मैं आपको अपना मेंटोर मानता हूँ, जैसे कोई भी पूछता है कहा इतना सब कुछ आपने कहाँ से सीखा कैसे मैंने कहा की मेरे 1 मेंटोर हैं, अगर आप मिलना चाहो तो आप भी मिल सकते। डॉक्टर अभिनसकसेनानाम है उनका और काफी कुछ हिम्मत दी है उन्होंने हमें और इस लेवल पर अगर मैं पहुंचा हूं तो उन्हीं की वजह से पूछा वरना की मैंने कभी एक्सपेक्ट ही नहीं किया। था की थी थाउजंड की जॉब। अगर कोई प्रमोशन भी करता मतलब प्रमोशन के लिए। हम सोचते थे, साल में 2000 सैलरी बढ़ेगी मैनेजर को बोलते थे। सर प्लीज सैलरी बढ़ा 2 सर हम इतना काम कर रहे हैं, इतना काम कर रहे हैं। जी हाँ आप अपने काम में इतनी मेहनत कर रहे हैं। तो थर्टी थाउजेंड से इस लेवल पर वहाँ अगर हम इतनी मेहनत करते तो भी हमारा क्या ही हो जाता। सर थरटीफथाउजंडफोरटी थाउजंड, फोर्टी फाइव थाउजेंड, वो भी कब होता 678 साल में जाके होता और इतना टाइम अगर हम अपने काम में देंगे तो शायद बहुत कुछ.

कर सकते है नो डाउट खासकर जिन लोगो का पैशन देखो। कई लोग जॉब में सटिस्फाइड हैं, खुश हैं और उनको में मजा आता है उनके लिए वो ठीक है। मैं ऐसा नहीं कहता है सबको बिजनेस करना चाहिए। लेकिन पवन जैसे लोग जो की बहुत ज्यादा पोटेंशल रखते हैं और सच में प्यार करते अपने काम जो करना चाहते हैं उससे ऐक्चवली प्यार होता है। वो लोग जब उतरते हैं तो डेफिनेटली ये धमाका होता है जो सामने आपको दिख रहा है। गाइज 1 बार कांग्रेचुलेशन फिर से लिख देना और जिन लोगो ने अभी तक नहीं बताया आप लोग कहाँ कहाँ से देख, सिटी का नाम लिख कर बताओ और अगर डेली ऐसी हो तो डेफिनेटली। पवन जी का ब्रांड ट्राई आउट करना। तो पवन जी के ब्रांड्स के बारे में बात कर लेते हैं। पवन जी प्लीज अपने ब्रांड के बारे में बताइए कहाँ से शुरुआत की थी फिर और कौन कौन सी किस किस निश के ब्रांड आपने एड किए।

प्लीज बताइए पूरी दिल्ली से सर मैंने स्टार्ट किया था पूरी दिल्ली मेरा जो ब्रैंड था जिसमें हमारा सर्विंग कुशन जो था, लाइक नॉर्थ डियन हो गया, चाइनीज हो गया, इटैलियन हो गया, जिसमे की हम फिजा हो गया थालीज हो गई, ग्रेवीज हो गई, पराठे हो गई, ये सब सर्व करते थे। फिर बर्गर स्टार्ट किया, पिजा स्टार्ट किया, नूडल्स हो गया। और जो की अभी सबके फेवरेट हैं लाइक मोमोज वगैरह होगा इसके बिना तो आज कल कुछ हो नहीं सकता। तो मोमोज हो गए, सर नूडल्स हो गई, पास्ता हो गया। और इसी तरीके से है काफी जो कैटेगरीज हैं लाइक सेक्स वगैरह होगी। ब्रिज की बात करे तो अभी धीरे धीरे डेजर्ट वगैरह भी एड कर दिया है कुछ स्पेसिफिक चीजें होती है मेन्यू.

में तो आपने ये सारा 1 ही ब्रांड में एड किया है या अलग.

अलग स्टार्टिंग में सिर ऑन ब्रांड में ऐड था तो काफी पलिंग रहते थे, मतलब होजो था सब, तो बीच में मतलब शुरू में अच्छी गराफहमाराबहुतअच्छा जा रहा था मतलब पहले जो स्टार्टिंग से थी हमारी शुरू काम शुरू किया तो 5000 से 10 हजार थी, फिर थाउजेंड थी, फिर फोर्टी थाउजेंड और फिर सीधा 1 लाख रुपए की सेल थी हमारी फिर वन प्लस होती होती है हर महीने में री सेल फिर सडनली 1 डिप आया मतलब अचानक से की सेल बहुत डाउन हो गयी। तो फिर मैंने देखा और सोचा मैं मतलब थोड़ा सा फ्रस्टेट हो गया। मैंने कहा पता नहीं ऐसा क्यों हो रहा है, मतलब कहाँ क्या गलती हो रही है, क्यूंकि ऐसा कोई ऑर्डर जा रहे है उसमे मुझे कोई कम नहीं मिल रही। रेटिंग्स भी मतलब कस्टमर्स की अच्छी मिलती थी मुझे ईवन कुछ कस्टमर्स से मुझे डायरेक्ट मेंबरशिप लेना चाहते थे कि सर हमें डायरेक्ट मेंबरशिप दे 2 क्या प्लान है आपके पास तो वही मैंने आपसे सीखा कि अपना इस तरीके से अपने शो कस्टुमर बनाओ उनको अपनी मेंबरशिप 2 वो सब चीज, फॉलो, अप्लाई और जैसे मार्किंग वाले सर हैं उनसे मैंने क्या सीखा कि जैसे कुछ रेगुलर कस्टमर्स हैं, डिलीवरी करनी है तो करनी है जैसे मोस्ट और टाइम मेरा 1 कस्टूमर होते है उन्हें हमारे यहाँ का रोल बहुत पसंद आता है, सर और वो डेली ऑर्डर करते हैं, रोल डेली ऑर्डर करते हैं और ईवन आपको मैं बताऊँ फाइपस्टारमें बहुत बड़े सैफ है, वो फाइव स्टार होटल में वह उसके बाद भी वो मेरे यहाँ से ऑर्डर करते हैं और वो रोल मंगाते हैं हमेशा और रोल मेरे से खाते हैं कई और ऐसे खाते भी नहीं है, कई बार मेरा जो आउटलेट है वो ऑफलाइन शो करता है जैसे की सबको उनकी लोकलिटी में ऑफलाइन कर रा है, बट मेरे यहाँ से न है, डायरेक्ट मेरे पास फ़ोन आता है। उनका कहना है सर मुझे नहीं बताओ ऑफलाइन कर रहा है, कुछ भी कर रहा है मुझे सिर्फ रोल खाना है और आपके यही से खाना है तो मैं क्या करता हूँ सर जैसे की अभी कुछ टाइम पहले उनकी बरडे पार्टी थी उन्होंने अभी सभी फ्रेंड्स में मतलब मेरे बारे में तारीफ करी, मैं आज अपनी बड़ी पार्टी तुम्हें देता हूँ और जो आज का जो मन होगा वो अपने जो फेवरेट रेस्टोरेंट है वहां से मंगवाऊंगा। तो उस दिन उनका फ़ोन आया, मेरा रेस्टोरेंट एक्ली ऑफलाइन कर रहा था और उन्होंने मुझे ऑर्डर दिया एपॉक 40 45 रोल उन्होंने मंगाए थे फोर्टी टू फोर्टीफाइव रोली मंगाए थे सब बट मैंने कहा कैसे मैं सर्विंग करूंगा फोर्टी फोर्टीफाइव क्योंकि आउटलेट ऑफलाइन दिखा रहा है। तो मैंने कहा विदाउट राइडर वो भी रात का ऑर्डर था सर ये ऑर्डर था अप्रॉक्सिमेटली वन थर्टी का डेढ़ बजे रात को। मैंने कहा रात को डेढ़ बजे कैसे पॉसिबल होगा मेरे कुछ पर्सनल राइटर हैं, मैंने उनको कॉल कर उन्होंने मना कर दिया फिर मेरे को अचानक माइंड में आया है जैसे मार्की मोमोज वाले शहर है। मैंने सर उठा के सिर बेर कैब बुक कर दी डायरेक्ट मैंने उनका ऑर्डर सीधा डायरेक्ट गाड़ी में बुक करा और मैंने गाड़ी वाले को भी अलग से सौ 50 रुपए एक्स्ट्रा दिए। मैंने कहा भाई रिक्वेस्ट है प्लीज ये ऑडर आपको बहुत अच्छे से देना है। मैंने उनको रोल्स वगैरह दिए, अपनी तरफ से कुछ कॉम्प्लीमेंट्री चीजें उनके लिए एड कर दी, उनका बल डे था तो मैंने सर उनके लिए जो है डेजर्ट एड कर दिया, कॉम्प्लीमेंट्री कोल्ड्रिंग एड कर दी और उनको देख के मैंने उनको भेजा सिर। वो काफी खुश हुए जब उनके पास ऑर्डर गया उनका कहना था कि आपने मेरा ऑर्डर गाडी में भिजवा दिया मतलब फर्स्ट टाइम मेरे साथ ऐसा हुआ है की मेरा जमाटो का ऑर्डर गाडी से आ रहा है तो वो चीजें मैंने सर आपसे सीखी मार्ग वाले सर हैं जो आपके स्टूडेंट हैं उनसे सीखा कि जो चीज करनी है करनी है आप खाली जमाटो पर डिपेंड मत रहो, सीजी पर डिपेंड मत रहो, आप अपना 1 वजूद बनाओ अपनी पर्सनल वेबसाइट जैसे की आपने सिखाया की अपनी वेबसाइट बनाओ तो वो सब चीजें सिर सीखी हैं आपसे बट उनपे वर्क चल रहा है अभी.

जैसे जैसे वर्जन प्रोसेस और वो चलेगा हर लेवल का 1 ऊपर लेवल होता है तो इन अगर क्वालीफाई करोगे 1 करोड़ का रेवेन्यू करना 1 करोड़ क्लब के लिए फिर अवॉर्ड भी मिलता है बिल्कुल डेफिनिटली सिर तो उसके ऊपर भी फिर वी आर बिल्डिंग मोर क्लब्स टेन करोड़ क्लब भी आयेंगे यस सर।

तो उसी के बाद फिर हमने मल्टीपल कैटेगरी स्टार्ट की जैसे की आपने बताया की मैने हमारा होजफुसथातोहमने जैसे स्पेसिफिक कैटेगरी पराठा था सर्दी का टाइम था तो पराठा स्पेशली मैंने ब्रैंड लॉन्च कर दी वाह चाय पराठा हो गया पराठा वाले हो गया पराठा एक्सप्रेस हो गया इस तरीके से मैंने कुछ पराठे के ब्रैंड लॉन्च कर दिए तो उसमे मुझे बहुत अच्छा रिस्पांस मिला पराठा जो थे सर हमारे काफी जम्बो साइज में जाता था और जो पैकेजिंग थी वो हमारी मतलब पिजा बॉक्स के अंदर उसमें बटर अलग से जा रहा है साले अलग से जा रहा है रात जा रहा है डेजर्ट अलग से मतलब इतनी चीजें मैं उसमे ऐड कर देता था और वो उसके बाद सर जो आपने मुझे सिखाया 1 जो नोट आपको लिख के भेज देना है वहां पर सिर थैंक यू थैंक्स फॉर ऑर्डरिंग और इस तरीके से जो आपने मुझे बताया था तो वही हम सर उसपे छोटा सा नोट बना कर उसपर बाहर लगते थे स्माइली बना के तो कस्टमर जब वो देखता था खोलता था पहले तो उसको मतलब यूनिक लगता था कि अरे इतना मतलब उन्होंने मतलब इतनी मेरी वैल्यू की है कि इतना सब कुछ लिख के दिया है उसके बाद जब वो खोलते हैं बस उन्हें देखता है कि मैंने सिर्फ पराठा ऑर्डर किया था और मुझे इतनी कॉम्प्लीमेंट्री चीजें उसमें मिली है रायता है सैलेड है डेजर्ट है तो उनको थोड़ा डिलाइटफूल होता था सिर और फिर कस्टमर का फ़ोन भी आता था कई बार तो सिर की आपका जो ऑर्डर है न आपने बहुत अच्छा दिया क्वालिटी वाइज बहुत अच्छा है साइज भी है मतलब क्वांटिटी वाइज भी बहुत अच्छा है हम टोटली सर्टिसफाइन मैं आपके यहां से रेगुलर ऑर्डर करूंगा तो रेगुलर ओल्डर्सभी आते हैं सर इसी तरीके से हमारे जैसे मैंने पीजा स्टोरी लॉन्च कर दिया जो पीजा के लिए स्पेशली है whatspp पिजा है जो पीजा के लिए स्पेशली है बर्गर मोसली कस्टमर्स के होते हैं न कि उनके पास इतना टाइम नहीं है सर और वो जो सर्व करते है नाटो में देखते हैं कि कितना टाइम दिखा रहा रेस्टोरेंट पे कितना नहीं तो हमने कुछ अपने माइंड में सेट किया की जो बर्गर है उसमें हार्ली फाइव टू टाइम मिनट लगते हैं तो मैंने बर्गर का जो ब्रांड है वो नाम से नाम में लिख दिया बर्गर इन ट्वेल मिनट की हमारे पास जो बर्गर है ट्वेल मिनट में रेडी हो जायेगा और ईवन उससे पहले ही हम बर्गर रेडी कर दे कस्टमर का ऑडर आता है 5 से 10 मिनट में हम बर्गर रेडी कर देते है उसमें मैंने 1 ब्रैंड लॉन्च किया बर्गर इन ट्वेल मिनट उसमे मुझे काफी अच्छे ऑर्डर्स आते हैं सर तो सी तरीके से 1 मैंने डिनर इन टेन मिनट्स लॉन्च कर दिया जिसमे की डिनर थाली होती है 10 मिनट में म रेडी कर देते है उसपर मुझे काफी ऑर्डर्स आते हैं सर तो कस्टमर का फ़ोन है सर कितनी देर में ऑर्डर आ जाएगा मैंने कहा सर वहाँ पर लिखा है डिनर तो टेन मिनट्स में आपकी थाली हमारे पास रेडी हो जाएगी। अब बाकी डिपेंड करता है की राइडर कितनी देर में आता है, कितनी देर में पिक अप करता है, बर हमारे पास टेनमेंट में आपका रेडी हो जाएगा। तो कहते हैं ठीक है सिर राइडर से तो हम बात कर लेंगे, आप टेनमेंट रेडी कर दीजिये तो उससे मुझे अच्छे रेस्पोन्स मिलते है। ये थोड़ी थोड़ी छोटी छोटी आपसे सीखे.

सिर अमेजिंग में देख पारहे, आपने जितना काम किया जितनी मेहनत की इसलिए आपके पास कुछ बताने को भी है और टोटल सी जितने लोग देख रहे हैं, गाइज कितने लोग इंस्पायर हो रहे हैं, अगर इंस्पायर हो रहे हो, आपको आइडियाज मिल रहे हैं, आप पवन जी से काफी कुछ सीख भी रहे है, लाइक बटन है उसके लिए दबा 2 ठीक है और अगर नही सबस्क्राइब किया है तो कर लो नाइन टी वन थाउजन्ड पहुँच चुके है, जल्दी से 1 लाख सबस्क्राइबर पूरे कर लेते हैं, हेल्प कर 2 थोड़ी और फ्रेंड फैमिली में भी शेयर कर सकते हो। ये इंटरव्यू है जो एक्च्वाली दुनिया तक पहुँचने चाहिए, लोगो तक पहुँचने चाहिए। ग्राउंड से उठके बंदा जो 30 हजार की जॉब में था वो 40 लाख पहुँच रहे है। कोई मजाक की बात नहीं है, सबके बस की बात नहीं है, मेहनत लगती है और देखी रहो आप दिन रात मेहनत तो जी मैं ब्रांडिंग पर ब्रैंडिंग पर आऊंगा, उससे पहले मैं जानना चाहता हूँ आपकी स्टार्टिंग की जो जर्नी रही तो कितने रुपए का आपने इन्वेस्टमेंट किया, घर से स्टार्ट किया, कमली स्टार्ट एक्चवाली.

मैंने घर से स्टार्ट किया। और अभी बात की जाए तो ओवर ऑल हमारा क्लाउड किचन पर काम हो रहा है और अभी जो है मेरा पूरा पूरा प्लान है पूरा सेटअप में आलरेडी प्लान कर चूका हूँ की अभी जो न्यू र में हम जो है अपना 1 नया आउटलेट स्टार्ट कर रहे है जो की अच्छी प्राइम लोकेशन पर खोलना चाह रहे हैं। मैं चाह रहा हूँ की सर हमारे आउटलेट्स होंगे वो क्यों होंगे। मुझे बहुत ज्यादा स्पेस नहीं चाहिए, कोई बहुत बड़ा रेस्तर शो ऑफ नहीं करना है। 1 छोटे से स्पेस में अपना क्यूएस रेडी करना है। क्योंकि आज की जो जनरेशन है सिर किसी के पास टाइम नहीं है, सब कुछ ये क्विक सर्विस रेस्टोरेंट तो मैं अपना 1 क्विक सर्विस रेस्टुरेंट स्टार्ट करूँगा जो की प्राइम लोकेशन हो गई। ऐसा नहीं है कि कई उठाके खोल दिया तो एक्साइज इन्वेस्टमेंट लगे उसका हम कुली अपनी मेहनत करेंगे कोशिश करेंगे ले।

अगर खोलेंगे तो सिर प्राइम लोकेशन पर बोले कर सकते है। बिलकुल.

जैसा की आपने हमें सिखाया की खोलो बट प्राइम लोकेशन पर खोलो। जैसे की अगर मान लो, हमारा डिलीवरी का भी परपज होता है। तो ठीक है लोकेशन अच्छी होनी चाहिए थोड़ा सा आप साइड में खोल लो जिससे की आपका रैंड कम हो। हालांकि वो एरिया कवर होना चाहिए। कुल मिला के जो की मैंने आपसे सीखा है वो एरिया कवर होना चाहिए। जैसे की सपोज कर सत्य निकेतन हो गया, दिल्ली में अच्छे पोस एरियाज हैं, उनकी सबकी लिस्ट मैंने बना ली है जो दिल्ली में अच्छे पोश रियाज है, जहाँ मतलब उसका मैंने पूरा डाटा बिस बनाया हुआ है। दिल्ली हो गया, गुड़गांव हो गया। तो हमारी पूरी प्लानिंग है अभी न्यू ईयर पे हम अपना फर्स्ट आउटलेट 1 प्राइम लोकेशन है वहाँ पर खोल रहे हैं उसके बाद जो है सेकेंड आउटलेट हमारा जो है पूरा पूरा। इसमें कोशिश है कि गुडगाँव में स्टार्ट करना चाहते हैं क्यूंकि गुडगांव बहुत ही फेमस और मतलब बहुत क्राउडेड एरिया देखा जाए तो वहा पर काफी ऑफिशियल लोग वगैरह है और वहाँ पर मैंने खुद जॉब किए। तो मैंने देखा वहाँ पर खाने का इतना अच्छा कुछ बहुत है नहीं जो की एम्प्लॉय सुनने को अक्सर मिलता है तो वो चीज में पूरी करना चाहता हूँ।

आप ब्यूटिफुल ब्यूटिफुल नहीं बहुत पोटेंशल है डेफिनिटली ऐसा शायद ही कुछ है पोटेंशल गुडगाँव से बहुत सारे मेंबर्स हैं जिन्होंने गुडगाँव में एक्सपेंड भी किया है दिल्ली.

से स्टार्ट किया, खुद वहाँ जॉब करते थे तो हमें जैसे बहुत टाइम हमने बताया हम बड़े फूड ही थे, ऑर्डर करते थे तो वो क्वालिटी फूड नहीं मिल पाता था, वो पैकेजिंग नहीं होती थी, उनकी मतलब कोसली होता था लेकिन कुछ अच्छा उसके बाद भी नहीं मिल पाता था। तो आप यकीन न सर जब मैंने स्टार्ट अप किया मैं उस टाइम तक तो मैं ऑफिस जाता ही था, मैंने ऑफिस छोड़ा नहीं था, अच्छा तो मेरको ऑफिस जैसे मन करे जॉब के साथ किया, बिजनेस मैंने सिर स्टार्टिंग में जॉब के साथ ही किया। मैंने आपको बताया न कि मैंने स्टार्टिंग में जॉब के साथ ही किया था.

कितने मन तक यह चला नहीं करना चाहता था जॉब कितने मन तक ये.

चला पवन जी सर मैंने ज्वाइन करने के बाद अप्रोक्स थ्री टू फोर मन तक तो मैं जॉब के साथ ही कंटिन्यू था न, उसके बाद भी मैं जॉब कर ही रहा था, बट मिसैपनिगमकुछ हुआ जॉब में जिसके कारण मुझे रिजाइन देना पड़ा और कहते हैं कि जो होता मुझे उस टाइम, मतलब काफी अफसोस था यह क्या हो गया की मैं मतलब थोड़ा कुछ टाइम के लिए तो मैं बहुत फील हुआ की मैंने पता नहीं क्या हो गया, बट कहते हैं भगवान जो करता अच्छे के लिए करता है सर अगर मैं माँ से नहीं छोड़ता तो मैं ने काम को इतना एक्सपेंड भी नहीं करता, सिर्फ 1 ही ब्रांड पर ही रहता। और सोचता ठीक है खर्चा निकाल रहा है, जॉब भी कर रहा हूँ यह भी कर रहा हूँ।

पवन जी, मैं बीच बीच में इंटरप्ट कर रहा हूँ क्योंकि बड़ी इंट्रस्टिंग लग रही है आपकी स्टोरी मुझे सच में जानना है बहुत सारी चीजें आपके बारे में, तो प्लीज मुझे पूछने देना। तो पवन जी मैं पूछना चाहता हूँ 1 चीज की। आपने पहले कोर्स ज्वाइन किया था, कम्युनिटी ज्वाइन की थी या फिर पहले लांच कर दिया था अपना ब्रांड सर मैंने.

आपकी जो मैंने बताया सोशल एप्स पर.

1 वीडियो देखी थी वीडियो देखा था.

उसको देख के मैंने लांच कर दिया, लांच किया था अपना।

पूरी दिल्ली ओक के टाइम मेरे के बार फिर आपना।

कोर्स कब ज्वाइन किया ऐक्चवली में सही बताऊँ तो सिर उस टाइम मेरे पास पैसे का थोड़ा अरेंजमेंट नहीं था, प्रॉबलम कर.

आपकी आपने कितने टाइम बाद आपने.

ज्वाइन किया उसके सिर मैंने पूरी पूरी कोशिश की, 6 ऐसी 5 महीने बाद मैंने ज्वाइन कर लिया था मतलब पैसा उस टाइम भी अरेंज नहीं था, बट मैंने इधर उधर से रेंज करके ज्वाइन कर लिया मैंने और मेरी वाइफ से बात की की मैंने कुछ पाना है तो कुछ होना ही पड़ेगा उसके लिए और जिसको कुछ करना है तो वो तो एक्सक्लूजिव होते है की पैसे नहीं है यह नहीं है वो नहीं है जितना आप इन्वेस्ट करोगे उतना आप पाओगे वो आपकी बात है न, सिर्फ बहुत प्रूफ है आप 1 रूपए इन्वेस्ट करोगे तो उसके हिसाब से प्रॉफिट मिलेगा अगर आप 1 लाख रुपए इन्वेस्ट करोगे तो आपको उस हिसाब से प्रॉफिट और मैं 10 लाख करूँगा तो उसके हिसाब से मुझे प्रॉफिट भी मिलेगा जितना आप इन्वेस्ट करोगे उतना आपको मिलेगा तो मैंने जैसे तैसे अरेंज करके स्टार्ट किया तो सो.

लाइफ कैसे चेंज हुई है जो आपकी जॉब में लाइफ थी और अभी बिजनेस की लाइफ है उसमें कैसे बदलाव आये.

काफी कुछ चेंज हो गया है अगर चेंज की बात की जाए तो ऑफिस टाइम में सर सुबह चले जाते थे वही डेली सुबह जाना है और फिर वही ऑफिस 1 ही जगह काम करना है और वह उसी सैलरी पर भी काम करना है और अभी बिजनेस में क्या ना की जैसे इनकम पोती है उसमे क्या 1 ही सैलरी पर काम कर रहे हो 1 ही जगह जा रहे हो तो इस तरीके से होता था अभी अपने बिजनेस में क्या है नई नई चीजें लॉन्च कर रहे हैं, कुछ नया कर रहे हैं, इनकम भी इनक्रीस हो रही है तो एक्साइटमेंट अपने आप बढ़ जाती है वहाँ एक्साइटमेंट डाउन इसलिए हो जाती थी 1 ही जगह जा रहे हैं, 1 ही ऑफिस में काम कर रहे हैं, सैलरी उतनी है इन्क्रीमेंट हो नहीं रही है, कुछ नया सीखने को नहीं मिल रहा है तो ये सब चीज होती थी क्या आप.

अपने आप को लेकर प्राउड है, डेफिनिटली.

सिर में बहुत प्राउड हूँ और आप मेरे मेंटर उसको लेकर भी मैं बहुत प्राउड हूँ अभी मैं आपसे ये तो कुछ भी नहीं है सर मैं अभी आपसे बहुत कुछ सीखना चाहता हूँ और मुझे बहुत कुछ करना है तो वो सब चीजें अभी ये तो मैंने छोटी सी लर्निंग ली है आपसे मैं अभी आपसे बहुत लर्निंग लूंगा अभी उसके लिए भी मुझे काफी चीज सीखनी है आपसे और मैं तैयार हूँ, सा था मेरा सिर अभी तो आप मेरे को काफी हेल्प करेंगे मुझे.

ऑल इन जो एक्शन टेकर से उनके लिए मुझसे जा करने.

के लिए मैं इतना तैयार हूँ। अगर आप बोलोगे की 1 घंटे भी आपको नहीं सोना तो मैं वो 1 घंटे भी नहीं सोंगा मुझे नहीं कहूँगा.

बोलूंगा 8 घंटा सोना है बिल्कुल लेकिन.

मुझे अपनी लाइफ में कुछ करना है और बहुत कुछ करना है ऐसा नहीं है आये चले गए बहुत से लोग आये चले गए, टाइम पास हो रहा है, ठीक है, मेरे खर्चे निकाल रहे हैं, खर्चा चल रहा है, दाल रोटी चल रही है, वो कोई लाइफ नहीं मानता अगर आये हो तो आपको दुनिया जाननी चाहिए। अगर आप इस दुनिया में आये हो आने के बाद जाओ तो ऐसा होना चाहिए की जाने के बाद दुनिया आपको याद रखे की हाँ वो कोई था, कोई आया, उसने कुछ ऐसा किया था, ऐसा नहीं है। आप आये चले किसी को ये पता ही नहीं है की मेरे बगल में आया बन्दा चला गया, उसके बाद किसी को पता ही नही, पता नहीं कौन था, कौन आया था, कौन गया था, कोई पूछे वो गया। आपको याद है, पता नहीं कौन कैसे तो वो चीज नहीं होनी चाहिए। सिर लाइफ में आये हो तो दूर दूर तक सिटी में, अदर सिटीज में, ईवन पूरे वर्ल्ड में पता होना चाहिए कि ये बंदा हुआ करता था। आज नहीं है कोई बात नहीं तो.

लेनरेजनेटवितयू आई हैव द सेम फीलिंग मुझे.

कुछ ऐसा करना है सिर अपनी जनरेशन के लिए करना है, ऐसा नहीं है की 1 ऐसा रोडमैप बिछा देना जैसे की अभी आप मैं नाम लेना चाहूँगा पता नहीं आपको अच्छा लगेगा नहीं लगेगा एम बी चाय वाला है जी बिल्कुल पर फुल लो रहे है लो जी अभी सौरी सर फ़ोन शट डाउन हो.

गया मेरा मैं सुन पा रहा ूँ आपको देख पा रहा हूँ सर शायद.

फ़ोन मेरा बैटरी लो डाउन होगा थोड़ा सा टाइम लगेगा.

प्लीज चार्ज करे कर लीजिये ओके गाईज सो आई थिंक कुछ चैलेंज आ गया है उनके फ़ोन में अभी फ़ोन चार्ज नहीं था, शायद उनका फ़ोन से कनेक्टेड थे सो गाइज बाद कितने लोगो को बहुत सारे आइडियाज मिले सुन कर और आप भी इंटरेस्टेड हो इसी तरीके से अपनी जर्नी परस्यू करने के लिए यस टाइप, यस इन चाय बॉक्स और मैं टीम आप लोगो के लिए 1 लिंक डाल रहा हूँ चाट में लेट मी टाइप मैं लिंक डाल रहा हूँ जो लोग लाइव देख रहे हैं और जो रिकॉर्डिंग देख रहे हैं उनको भी नीचे डिस्क्रिप्शन में मिल जाएगा। चाट में मैंने लिंक डाल दिया है जस्ट गो न दैट लिंक और इस लिंक पर जाकर आप रजिस्टर्ड कर सकते हो मैं 1 डीटेल सेशन करने वाला हूँ जिसमे मैं हेल्प करूँगा की किस तरीके से आप भी अपना फूड बिजनेस स्टार्ट कर सकते हो, शुरुआत कर सकते हो, डेवलप कर सकते हो, बिल्ड कर सकते हो। ओके टीम मेरी कोशिश कर रही है वापस से पवन जी से कनेक्ट करने की वेरी इंस्पायरिंग गाय इंस्पायरिंग इस स्टोरी डेफिनिटली आप चेकआउट कर सकते हो कितने लोग यहाँ पर डेली से हैं सो इनका ब्रांड भी डेली में है डेली में अगर आप ऑलरेडी मेंबर हो कम्युनिटी के तो आप जाकर मुलाकात भी कर सकते हो से हाय और कोंग्रेचुलेशन 1 बार चाट में लिख देना इनके लिए जितनी बात हुई उसमे बहुत सारी इंट्रस्टिंग बातें हुई, मुझे और भी बातें जाननी थी अभी आई थिंक हम कनेक्ट नहीं कर पा रहे आपकी मीन वाइल अगर कुछ क्वेश्चंस हो तो गई। मैं 5 मिनट आपके साथ लाइव हूँ, आपके कोई भी कोशंसहोआपचाटमें लिखो आइल हेल्प यू विद योर केशंस ओके सो फूड बिजनेस से रिलेटेड मै भी आपका पैशन है। आपका आपका मन है। लेकिन अभी आपने खुश शुरू नहीं किया है तो यू कैन जस्ट टाइप in चाट। box i help you there is anything, i can help के दीपाली ने लिखा इंट्रेस्टेड बट कहाँ से और कैसे शुरू करे, समझ नहीं आ रहा है। आज नो एक्सपीरियंस इन दिस फील्ड दीपाली आप और आपके जैसे बहुत सारे मेंबर्स आप देखते होंगे। हम इंटरव्यू करते हैं यू ट्यूब पर जिनको कोई एक्सपीरियंस नहीं है। टू बी ऑनेस्ट जीरो एक्सपीरियंस के साथ भी वो बिल्ड कर लेते हैं। पता क्यों एक्सपीरियंस आता है एप्लीकेशन से, एप्लीकेशन होगी, लर्निंग से और लर्निंग के लिए समय देना है दैट्स ऑल यू नीड टू डू इनीशल समय टाइम एफर्ट मनी जो भी इन्वेस्ट करना पड़े करो, शुरुआत में बिकाज उसी से फिर आप बिल्ड कर पाओगे अपना एक्सपीरियंस भी जब बात आती है शुरू कहाँ से करें, इसके ऊपर में डीटेल वर्कशॉप लेने वाला हूँ। ये 1 लाइन का आंसर नहीं है जिसको मैं तुरंत दे पाऊँ। इसके लिए थोड़ा लम्बा आंसर है। ठीक है मैं 8 स्टेप का प्रोसेस बताता हूँ, कैसे कैसे आपको क्या क्या चीजें तैयार रखी है शुरुआत में और यह 8 स्टेप का प्रोसेस में बताऊँगा। इस सेशन में डीटेल ठीक आई थिंक मनोज कुमार जी सेम क्वेश्चन पूछ रहे हैं वन टू स्टार्ट बट नो एक्सपीरियंस सेम आंसर फॉर यू मनोज जी देखो सबसे इम्पोर्टेंट है। जब हम शुरुआत करने की बात करते है न की 1 चीज के हम किंग या कुइन बने, कितने लोग यहाँ पर किंग या कुइन बनना चाहते है क्यूंकि अक्सर हमारा दिमाग शुरुआत में जैसे पवन जी की भी आपने स्टोरी सुनी क्योंकि उन्होंने सिर्फ यूट्यूब वीडियोज देखे थे और यू ट्यूब वीडियो ऐसे ही प्लान किया। तो उन्होंने 1 साथ बहुत सारे ब्रांड, बहुत सारे आइटम रख लिए थे मेनू में, जिसकी वजह से थोड़ा टफ भी हो रहा था। शुरुआत में जैसा उन्होंने शेयर किया था अपनी स्टोरी में, लेकिन फिर क्या हुआ, धीरे धीरे उन्होंने रिलाइज किया, थोड़े पैसे इकट्ठे किए, सीखने पर इन्वेस्ट किया और फिर उन्होंने समझा की 1 निश् पे काम करना है मतलब 1 चीज, 1 स्पेशलिटी जो आपके ब्रांड की हो। और जब उसमे वो बिल्ड किया तो आज स्पेशलिटीज पे काम कर हे हैं, स्पेशलिस्ट हैं, 30 ब्रांड हैं अलग अलग स्पेशलिटीज की और उसे लगभग 40 लाख का रेवन्यू है। सो दैट्स हाल to build it ओके ई थिंक वी हैव पवन बैक बाई द वे ऐसे क्यू ने कोशन सेशन्स आपको अच्छे लगते हैं, क्या विडियो लाइक मोर क्यू ने सेशन, क्या हम प्लान करें, ऐसे क्यू ने सेशन आपको अच्छे लगेंगे, क्या शुड वी डू दैट चाट में लिख के बताना। अगर आपके सजेशंस आएंगे या किस टाइप के सेशन या किस टॉपिक पे सेशन चाहिए चाट में लिखकर बताओ तो आल ट्राई टू हैव मोर सेशन्स लाइक दिस आलसो अभी मेरे खयाल से, पवन जी आ चुके हैं पवन जी हैव यू ज्वाइंट ये मनीष ठाकुर जी ने भी सवाल पूछा है सर मैं भी इंटरेस्टेड हूँ पर अभी कहां से स्टार्ट करूं समझ नहीं आ रहा है। सेम थिंग फॉर यू राज मौर्या ने पूछा मल्टीब्रांड के लिए मल्टी फसाईरिक्वायर्ड है, नई रिक्वायर्ड है। क्योंकि ऐसा समझ लो की कंपनी जो है न वो आपका बेसिकली पेड होता है पेड़ का जो स्टेप होता है में वो हो गई आपकी कंपनी और उसकी जो ब्रांचेज होती है उसको समझ लो ब्रांड तो जो पेड़ है उसका रजिस्ट्रेशन होगा, मतलब कंपनी का रजिस्ट्रेशन होगा, फसाई होगा। लेकिन उसके जितने भी ब्रांचेज हैं, जितने भी ब्रांड्स हैं उसका अलग अलग रजिस्ट्रेशन करने की जरुरत नहीं है। फसाई लेने की जरुरत ही है। आपके फसाई में अपडेट जरूर करवाना पड़ेगा मेरे 12345, 10 20 ब्रांड हैं जो भी है वो आपको अपडेट जरूर करना पड़ेगा। ओके आई थिंक पवन इज बैक मीन वाइल। अगर आपके और भी केशंस हैं तो आओ मुझसे मिलो मेरे लाइव वर्क शॉप में और उसमें मैं और भी आपके क्वेश्शन लेने की कोशिश करूँगा और विल डू समथिंग फॉर यू। ठीक है यह सो पवन जी, वेल्कम.

बैक हाई सिर सौरी सौरी फोर डॉट समझ सकता हूँ।

कोई बात नहीं सो पवन जी, आपने यह नहीं बताया था कि शुरुआत में आपने जब घर से स्टार्ट किया तो टोटल खर्चा कितना हुआ? इन्वेस्टमेंट कितना हुआ?

खर्चे की बात करें तो एप्रोक्सिमेट ली ना के बराबर ही खर्चा था क्यूंकी हमे जो बेसिक कुछ कमर्शियल इक्यूमेंट लिए थे उसके में अगर ओवर ऑल मान.

के चले तो चास हजार।

एप्रोक्सिमेट ली सिर ट्वेंटी फाइव थाउजेंड पचीस.

हजार रुपए के इन्वेस्टमेंट में आपने घर से, अभी भी आप घर से चला रहे है।

भाई है सिर अभी भी घर से चल रहा है। अभी न्यू में हमारा पूरा पूरा प्लान है।

अब आपको शिफ्ट करेंगे जो 40 लाख का आपने घर से किया है जी सर, जी सर कमेंडेबल रियली, अप्रीशिएबलदैरस सुपर और 25 हजार के इन्वेस्टमेंट के साथ घर से स्टार्ट करके दैट्स मेजिंग और जो ऑर्डर्स हैं वो आप स्विगी मैट से लेते है उसके अलावा डायरेक्ट ऑर्डर्स भी लेते हैं।

सिर स्विगी जमाटो सी है मैजिक पिन से है और कुछ ऑर्डर्स हमारे डायरेक्ट है जैसे की कुछ मेरे नॉन में है, कुछ भी.

सौरी आपकी आवाज नहीं आ रही है पमजीआअनम्यूटकर सकते 1 बार क्लिक करो अनम्यूट पे आप म्यूट हो गए हाजी जी, सिर है तो स्विगी जोमैटो उसके बाद डायरेक्ट ऑर्डर्स भी लेते है।

शायद आपको वॉइस नहीं आ रही है.

आप हेडफोन यूज करे मेरी वौयस क्लियर आ रही है iphon चेक कर लें कनेक्ट कर लें 1 बार हेलो हाँ जी, मुझे क्लियर आ रही है आपके पास आप मुझे सुन पा रहे हैं।

हाँ सर अब भी सुन पा रहे।

ओके जी, टीम से किसी ने ज्वाइन किया है गाइज कैन यू जस्ट यह लीफ थैंक यू ओके पवन जी सो मेरा सवाल था सेल्स कहाँ कहाँ से आती है आपको डायरेक्ट ऑर्डर्स भी लेते.

हैं, हाँ सिर, डायरेक्ट ऑर्डर्स भी लेते.

हैं, हम ऑर्डर्स भी लेते हैं बी.

टू बी भी लेते हैं। सिर के लावा बी टू बी ऑर्डर्स भी है। अभी बस हमारा प्लान है पूरा अपना वेबसाइट लॉन्च करने का और बाहर स्टार्ट अप पूरा वन बाय वन सारी लोकेशन व करने का।

वेरी नाइस क्या आप मेंबरशिप भी चलाते हैं, सब्स्क्रिप्शन भी चलाते हैं।

हाँ सिर कुछ रेगुलर कस्टमर्स हैं हमारे उनके लिए मेम्बरशिप है, हमारे प्लान्स दिए.

हुए हैं हमने उनको वेरी नाइस। ओवर ऑल साल भर में कितने कस्टमर्स.

बने होंगे आपके सिर ओवर। और अगर हम रेगुलर कस्टमर की बात करें तो अपरोक्स अपरोक्स फिफ्टी सिटी कस्टमर्स हमारे जो है वो बिल्कुल रेगुलर कस्टमर्स है?

नहीं नहीं ओवर ऑल लाइक टोटल कस्टमर्स कितने लोगों को साल भर में आपने सर्व किया होगा।

कितने भर में सर कस्टमर्स की बात करें तो आप मान के चलिए अपरोक्स सेवेंटी एटी ओर्डर पर दे तो उस हिसाब से हम कस्टमर कैलकुलेशन कर सकते है।

ओके सेवेंटी आईटी ऑर्डर्स पर डे इंटो 365 शार्ट कर सकते हो। ओके नाइस पवन जी आप चारिटी करते.

हो बिल्कुल सिर डेफिनिटली मुझे चैरिटी करना बहुत पसंद है सिर और आज से नहीं जब मैं 10 हजार की जॉब करता था, जब भी मैं ट्वेंटी थाउजंड की जॉब करता था, जब भी आज.

मैं बिजनेस आर का चैरिटी का लेवल.

ऊपर गया है बिल्कुल सिर डेफिनिटली इफ.

यू डोंट माइंड साल भर में या पर मंथ कितना चैरिटी करते हो। कुछ आप शेयर कर सकते हो।

सर ऐसा कोई पर्टिकुलर और कोई पर्टिकुलर जगह नहीं है जैसे की मैं कहीं 1, स्पेसिफिक 1 ही जगह पर मतलब जाके डोनेट वगैरह करता हूँ 1 मेरा नेबरहुड में मंदिर है जहाँ पे मेरा डेली जो है मेरा किचन स्टार्ट होने से पहले वहाँ पर मेरा अप्रोक्स फाइव टू सिक्स थालीज जाती है डेली जो मैं उनको खाना सर्व करता हूँ। जब भी हमारा किचन स्टार्ट होता है तो सबसे पहले जाकर जो भी फूड होता है 5 से 6 थाली डिफरेंट डिफरेंट फूड होता है डेली में जाके उधर सर्व करता हूँ जिन्हें मैं सर्व करता हूँ सिर वो अपरोक्स सेवेंटी प्लस है दादी मैं बोलता हूँ उन्हें वो अम्मा या काफी बुजुर्ग है तो मैं उन्हें सर्व करता हूँ जो कि चल भी नहीं पाती है और इस एज में भी वो वहाँ पर पता नहीं क्यों वहाँ पर आकर बैठती है मंदिर में मत मांगने के लिए या पेट भरने के लिए या पता नहीं मुझे बहुत अजीब लगता है कि उनकी फैमिली उनको क्यों भेजती है तो ये सब चीजें मुझे नहीं देखी जाती तो जितना मुझसे होता है। सिर में करता हूँ फेस्टिवल से में कपड़े वगैरह हो गए, वो डोनेट कर देता हूँ अपनी वाइफ को ले जाके और डेली फुट तो हम डेली हमारे यहाँ से डेली फूट जाता है उनके लिए मतलब डेली जाता है, थाली जाती है 5 से 6 थाली आती है डेली वहाँ पर वो हमारा वेट करते हैं डेली की आज हमारे लिए खाना.

आएगा बहुत अच्छा लगा सुनकर पवन जी और मैं चाहता हूँ इसको और अप करते जाए गाई जो लोग यू ट्यूब पर देख रहे हैं या कहीं पर भी देख रहे हैं हमारे इस कम्युनिटी में हम जो भी कमाते हैं उसका फाइव परसेंट डोनेट करते हैं प्रॉफिट का और यही हमारे स्टूडेंट्स भी करते हैं। सारे मेंबर्स। इसीलिए आपका कमाना आप सबकी बात कर रहा हूँ मैं सबका कमाना और ऐक्चवली सक्सेसफुल बनना उतना। जितना आप कमाओगे, उतना ही आप टैक्स भरोगे, उतना ही इस देश को सपोर्ट होगा, उतना ही लोगों को जॉब मिलेगी उतना लोगों का पेट भर होगा, उतना ही चैरिटी भी कर पाओगे। तो इसलिए आप करो सिर्फ अपने लिए नहीं ईवन अपने आस पास के और भी बहुत सारे लोगों को आपको पता नहीं कितने लोगो को मदद मिलेगी आपकी वजह से आपके उस फैसले की वजह.

से खुसी भी काफी प्राउड फील होता है। जब अगर कोई करता है और जो नहीं करता है मैं उसे बोलूंगा 1 बार करके देखिये, ट्राई कर के देखिये। जरूरी नहीं है कि आपको सौ रूपए देने है, 500 रूपए देने हैं हजार रूपए देने। अगर आप किसी की बिना पैसे की भी मदद करते हो और पैसे के साथ भी करते हो जो आपको अच्छा लगे, विदाउट मनी या विद मनी, अगर आप किसी की मदद करते हो, आपको खुद से देखो सर। बहुत अच्छा अन्दर से फील आता है। आपके जितनी टेंशन है सब ऑटोमटकलकुछदेरके लिए बिल्कुल खत्म हो जाती है। कुछ कुछ टाइम बाद वो परमानेंटली भी खत्म हो जाती है। ऐसा मेरा खुद का एक्सपीरियंस रहा है कुछ टाइम पहले जैसे मैं काफी बीच बीच में हर इंसान की लाइफ में प्रॉब्लम्स आती हैं। सारी चीजें होती है। बट ये चीज़ अगर आपकी कंटिन्यूस है न तो आपकी सारी प्रॉब्लम खत्म है सिर.

रेगुलर प्रैक्टिस जो मैं भी करता हूँ मैंने अपने मेंटर से सीखी और आज पूरी कम्युनिटी कर रही है। मैं चाहूँगा जो लोग सुन रहे हैं अगेन अगर लगे कुछ भी दम है, बात में लगे कुछ भी आपको सीखने को मिला तो डेफिनेटली चेक आउट करो 1 बार वेबिनार आपको अच्छा लगे तो मैं बताऊंगा कम्यूनिटी कैसे ज्वाइन कर सकते है और उसमे जब कमाओगे तो और चैरिटी भी कर पाओगे। पवन जी कुछ रिक्वेस्ट चाइए मुझे यू ट्यूब चाट में आप अपना किचिन का सेट अप अगर शेयर कर सके और उससे पहले मैं पैकेजिंग देखना चाहूंगा तो पैकेजिंग आप दिखा है।

सिर में बिल्कुल बताना चाह रहा था, जैसे हमने इनिशियली स्टार्ट करा था तो हमारी काफी बेसिक सी पैकिंग हुआ करती थी सर लेकिन मुझे खुद से मतलब सेटिस्ट्रेक्शन नहीं था। तो फिर धीरे धीरे हमने अपना पैकिंग चेंज किया और अभी जो हमारा पैकिंग है मैं आपको कुछ शो करता हूँ जैसे की सर हमारे इस तरीके से आप देख रहे हो। ये जो शुगर के इनबॉक्सज है, ये हमारे यूज होते हैं, लाइक बर्गर हो गया, नूडल्स हो गया, ग्रेबी टम्स हो गए, ये जो की सर हंड्रेड परसेंट नैचुरल है, इसमें कोई प्लास्टिक का यूज नहीं है, किसी चीज का नहीं है, शायद सबको ही पता है शुगर का जो है। अभी यही पैकिंग हमारा काफी टाइम पहले से यह भी मतलब मेंडेटरी हुआ है, बट हमारे यहाँ ये बहुत पहले से यूज हो रहा है। सर और क्वालिटी की बात करें तो हमारे पास कोई भी इनग्रीडिएंट हो गया या कोई भी मसाले हो गए, ग्रेवी हो गए। कोई भी सर, लोकल, ईटमयूजनहीं होता सब ब्रैंडेड होते हैं, चाहे वो कितना कोसली आये है, हम उसमे कोई कॉम्प्रमाइज नहीं करते है, चाहे वो रिफाइंड हो गया या वो भी हो गया या कुछ और चीज हो गई। जितनी भी चीजे हैं हमारी सब ब्रांडेड यूज होती है, किसी में कोई कॉम्प्रोमाइज नहीं है की सस्ता हमें लेना है, चाहे हमे उसमे प्रॉफिट हो या न हो, बट हमारी सारी चीजे ब्रांडेड यूज होती है सिर। तो जैसा की मैं आपको दिखा रहा हूँ की ये हमारा यूज होता है। और इसके अलावा जैसे की इस तरीके के पेपर पाउडर हैं ये यूज होते हैं इस तरीके के पेपर पाउच बॉक्स में, ये बॉक्स में जाते हैं, शुगर के इनके बॉक्स में या इसमें चले जाते हैं। जैसे सैंडविच हो गयी तो सैंडविच वगैरह बॉक्स में डाल कर इसमें चली जाती है इस तरीके से पेपर या फिर इस तरीके से हमारे बड़े ऑडर्स है तो इस तरीके से हमारे पास बैग्स वगैरह हैं। पेपर बैग से मतलब पॉलीबैग्स का कोई यूज नहीं है, सिर्फ इस तरीके का कोई यूज नहीं है, हम डायरेक्ट पॉली बैग में डाला रैप करके दे दिया, इस तरीके से कुछ भी नहीं है। पैकेजिंग हमारी बहुत अच्छी है ईवन पैकेजिंग के लिए, कस्टमर हमारी खुद से बहुत तारीफ करते है की आपके सर पैकेजिंग भी बहुत अच्छी है। क्योंकि अभी जो आज की डेट में न सिर मोस्ट ऑफ द रेस्टरेंट क्या करते हैं न अपना ज्यादा मार्जिन के लिए, वो सस्ती पैकेजिंग यूस करते है। पोली बैक्स हो गया या फिर और सस्ती पैकेजिंग हो गयी, प्लास्टिक की चीजें हो गयी। वो बहुत यूज करते हैं जो की आज के कस्टमर बहुत अवॉइड करते हैं। इन सब चीजों को पूरा पूरा ख्याल है सिर कस्टमर्स के लिए राइट प्लास्टिक.

नाइटी माइक्रोन से कम वाले बैन भी हो गए। सो दैट्स गुड डाट आप पहले से फॉलो कर रहे हैं सुपर और ये.

अभी शुरू हुआ है, ये हम बहुत पहले से यूज करते है आ रहे.

हैं, और किसी ने पूछा कमेंट्स में मैं पूछना चाहूँगा आपकी टीम साइज़ क्या है? अभी कितने लोग हैं अभी आपके साथ.

सिर ऐक्चवली हमारी जो टीम है 2 हैं, 1 शैफ हैं, 1 हेल्प पर है, कोई बहुत बड़ी टीम है नहीं अभी हमारी तो 1 शेफ 1 हेल् पर और हम 2 जने हैं। मेरी वाइफ ओवरऑल जो चीजें हैं, हम दोनों को सारी चीजें बनानी आती है, हम किसी वर्कर के ऊपर डिपेंडेंट नहीं है, हाँ बट रिक्वायर्ड होता है हमेशा आप अकेले सब कुछ नहीं कर सकते हो तो इस वजह से आपको हेल्प पर भी रिक्वायर्ड होगा, शेर भी होगा लेकिन सिर जो भी होता है जैसे की हमने 1 एसओपी की कोशिश होती है कि आपको इस तरीके से बनाना है। वो सब चीजें हमारी होती है। सर आपको ऐसे बनाना है, इस तरीके से करना है है अगर उनसे कुछ अच्छा सीखने को मिले तो डेफिनेटली हम भी सीखते हैं अच्छी बात नहीं है तो सिर लर्निंग तो कहीं से भी आ सकती है, लर्निंग तो 2 साल के बच्चे से भी सीख सकते हैं ऐसा नहीं है कि 30 साल का है तो सारी लर्निंग उन्हीं से मिलेगी 2 साल का बच्चा भी 30 साल के इंसान को लर्निंग दे सकता है तो लर्निंग सिर कहीं से भी मिल सकती है।

सो पवन जी बहुत ही ई थिंक आप म्यूट हो गए हो आप अनम्यूट कर सकते हो आपका मोबाइल म्यूट हो गया है गाई बाई द वे हाव आर इंस्पायर्ड बाई पवन एंड मोनिका मोनिका इनकी वाइफ है मुझे बड़ा अच्छा लगा ये पूरा क्रेडिट देते है मोनिका जी को जो इनकी वाइफ है की पूरे बिजनेस के पीछे वही है अभी शी बिजी वरना वो साथ में भी होती सो, ऐसे हजबैंड भी कम होते है तो। तो दैट्स वेरी इंस्पायरिंग पवन जी आप मुझे सुन पा रहे है क्लियरली?

हाँ आप भी सुन पा रहा हूँ.

सिर आसम ऑसम सो पवन जी मैंने बहुत सारी बात की आज आपसे आपके किचिंग दूर भी आगे करेंगे आज आज के लिए मेरा फ़ोन अभी चार्ज में लगा हुआ है तो इसको अभी रहने देते हैं सो पवन जी 1 मेसेज मैं जानना चाहता हूँ आज बहुत सारे लोग आपको सुन रहे हैं, बहुत सारे लोग आपको इंस्पायर हो रहे हैं घर से कैसे आपने स्टार्ट किया 4 लोगो की टीम 30 हजार रूपए की सैलरी से स्टार्ट करके 40 लाख का बिजनेस आप कर चुके हो यह 1 वाकई इन्स्पायरिंग बात है दिल से बोल रहा हूँ बहुत सारे लोग भी करना चाहते हैं आपकी तरफ जैसे आप शुरुआत में अटके हुए थे मैं भी पैसे नहीं थे, या ये जो कुछ भी रहता है शुरुआत में आज उसी में वो भी अटके हुए हैं जी जी जी आप क्या उनको कहना चाहोगे आप के लिए उनका क्या टॉप रिकमेंडेशन रहेगा कहाँ से शुरू करे कहा सीखे.

लर्निंग सिर किसी से भी मिल सकती है मैं ज्यादा कुछ तो नहीं सिखा सकता है जो मैं सिखा सकता हूँ, जो शायद कोई सीखना चाहे तो वो ये चीज है सिर की हम मिडल क्लास फैमिली में अक्सर क्या होता है की हमारे माँ बाप बोलते है बेटा तू कुछ कर नहीं सकता और उनको हमेशा दूसरों के बच्चे पसंद आते हैं की उनका बच्चा देखो ये कर रहा उनका बच्चा जब उनको पता नहीं होता वो कर रहा है तो क्यूँ कर रहा है उसके पीछे रीजन क्या है पर उन्हें अपने बच्चे पर विश्वास नहीं होता तो आदि जनरेशन तो वैसे भी मोटीवेट हो जाती है की हमारे तो फादर ही बोल रहे है की तू कुछ नहीं कर सकता तो शायद मैं नहीं कर सकता तो ऐसा नहीं होना चाहिए सर हर फैमिली के माँ बाप को अपने बच्चों को चाहे वो कुछ बच्चे होते हैं उनका पढाई में मन नहीं लगता इसका मतलब यह नहीं की सर वो लाइफ में कुछ नहीं कर सकते है तो ऐसा उनको कभी भी अपने बच्चों को मोटीवेट नहीं करना चाहिए, शिक्षा अच्छी देनी चाहिए, मोटिवेट करना चाहिए। जिस चीज में उनका मन लगे, जिस चीज में उनकी रूचि हो उनको पूरा पूरा सपोर्ट करना चाहिए। ये मेरी रिक्वेस्ट है हर किसी पैरेंट्स के लिए की कभी भी प्लीज अपने बच्चे को डी मोटीवेट न करे और उनको हमेशा मोटीवेट करे आज नहीं तो कल हो सकता है। वो आपको दुनिया की बहुत सारी फिशलाकेदेठीकहै, हर माँ बाप का बच्चा कभी बुरा नहीं होता और हर माँ बाप कभी बुरे नहीं होते वक्त और हालात होते हैं सिर। तो इसलिए कभी भी अपने बच्चों को डी मोटिवेट न करे। अगर वो 2000 रूपए की जॉब भी कर रहा है तो तब भी आपको सपोर्ट करना चाहिए। वही अगर आप सपोर्ट करोगे तो वही 2002 लाख और 2 करोड़ भी बन सकते हैं। लेकिन सपोर्ट जरूरी है आप बाहर के बच्चों को सपोर्ट करने से पहले अपने बच्चे को सपोर्ट करें तो ये मेरी रिक्वेस्ट है। और दूसरा जो कह रहे हैं कि हम से कुछ सीखना चाहते हैं सिर तो जॉब करने से बेटर। मैंने 1 मारवाड़ियों से सीखा है जो मारवाड़ी होते हैं की वो अपने बच्चों को बचपन में सिखा देते हैं, बेटा जीवन में कुछ मोटा कर। 2 वो अपने बच्चों को शुरू से सिखाता है, जीवन में बेटा तेरको कुछ मोटा करना है, काम करना है तो जॉब करनी, है तो करना बड़े लेवल की जॉब करना, सर मतलब छोटी मोटी कोई जॉब मत करना जॉब करो तो बड़ी जॉब करो इससे बढ़िया आप अपना ठेला लगा लो, चाहे छोले बटूरे का लगा लो, चाहे मोची की दुकान खोल लो, पान की दुकान खोल लो। कोई शर्म नहीं है। लेकिन हमारे मिडल क्लास फैमिली में क्या होता है न तुम छोले बटूरे की रेडी लगाओगे, मैंने तुम्हे इतना पढ़ा, तुम छोले बिटुर की रेडी लगाओगे, तुम मोची की दुकान खोलोगे, ऐसा नहीं होना चाहिए सिर मिडल क्लास फैमिली है तो अपने बच्चों को शिक्षा। 2 जॉब करो तो अच्छी जॉब करो। अदरवाइज आप बिजनेस कर रहे हो तो छोटा मोटा बिजनेस भी कोई छोटा नहीं होता, सर हर बिजनेस अपने आप में बहुत बड़ा होता है, काम करने का तरीका होता है मुंबई में पान वाला है, सिर 30 हजार रुपए का बन जाता है। उसका है तो पान वाला ही न। सिर शर्म कम में कोई शर्म नहीं करनी चाहिए, सिर अगर नौकरी कर रहे उससे बढ़िया अगर आप अपना काम करोगे न सिर टू छोटा भी कम होगा। तो अगर आप लाइफ में कुछ करना चाहते हो, कुछ पाना चाहते हो, अपनी नींद निंद्रा और अपनी कुछ पर्सनल चीजें। जो है मतलब इंटरटेनमेंट से हटके। अगर आप कुछ अपनी लाइफ में करना चाहते हो न तो आप 1 छोटे बिजनेस से भी कर सकते है कब वो छोटा बिजनेस आपका बड़ा हो जाएगा। आपको खुद नहीं पता चलेगा तो सर मेरा कहना यही है की जॉब करो तो बड़े लेवल की करो। अदर वाइज अपना छोटा मोटा कोई बिजनेस शुरू कर। 2 मैं तो यही बोलूंगा फ्रस्टेट होने से अच्छा है, रिस्क ले लो, वैसे भी या तो पूरी लाइफ फ्रस्टेट होते रहो की सर मेरी प्रमोशन कर 2000 बढ़ा 2, 2000 बढ़ा 2 उससे बढ़िया 1 बार रिस्क ले लो परेशान हो जाओ थोड़ी सी तकलीफ होगी थोड़े टाइम के लिए होगी लेकिन जब वो कुछ टाइम बाद खत्म होगी न तो तुम अपने आप प्राउड फील होगा की हैं की मैंने सही किया तो सिर जो वो थोड़ी टाइम की तकलीफ होती है वो आज की जनरेशन में न वो नहीं सह पाते, वो पहले हिम्मत हार लेते है, वो पहले ही फैडअपहोजाते है की नहीं मैं नहीं कर पाऊंगा मेरे को इतनी तकलीफ हो गयी मेरे सामने इतनी सारी मुसीबत आ गयी, मैं कैसे करूँगा तो वो मुसीबतों से तो सर स्टैंड करना पड़ेगा तो 1 बार रिस्क ले लो। मैं तो सबको यही बोलूंगा जो छोटी छोटी जॉब कर रहे हैं। 5 10 हजार की जिनका एक्सपेंस नहीं चल पा रहा है और जिन्हें लग रहा है की यार मैं बहुत ज्यादा फ्रस्टेट हो चुका हूँ अपनी जॉब से तो मैं कहूँगा की यार 1 बार रिस्क ले लो अपनी अगल बगल काम करने के लिए बहुत सारे ऑप्शन है कोई कम कर सकता है 1 टेक.

है ऐक्चवली कई बार जैसे आप कह रहे हो की रिस्क ले लो वो लाइफ जीने में ज्यादा रिस्क है मैं तो कहूँगा अगर आप जॉब कर रहे हो जिसमे आप सर्वाइव भी नहीं कर पा रहे हो उससे ज्यादा रिस्की क्या होगा ये उससे कम रिस्की है।

मैं तो कहूँगा कि सी दूसरे के सपने साकार करने से अच्छा है अपने सपने पर काम करो या तो अपने सपने साकार कर लो या कोई दूसरा आपसे अपने सपने साकार करा लेगा। आपको अपनी जॉब पर रख उससे बेटर है आप अपने सपनों के लिए काम करो नहीं तो कोई और आपको हायर कर लेगा अपने सपनो के लिए और आप को काम करके वो अपने सपने साकार करेगा उसे बेटर है आप अपने सपनो के लिए खुद काम करो।

सर मोहम्मद इमरान ने रिक्वेस्ट किया है की आपको इन्वाइट किया जाए। स्पेशल सेशन के लिए कम्युनिटी थैंक यू.

सर यू, ऑडियंस थैंक यू सब लोगों.

को यह मैं बता दू। बेसिकली हम लोग हॉल मास्टर माइंड भी करते हैं, जितने भी हॉल मेंबर्स होते हैं 50 लाख, 70 लाख, 2 लाख सौरी 3 लाख के ऊपर जब आते हो तो हॉल फेम होता है तो हम 1 मास्टर माइंड करते हैं जिसका नाम होता है हॉल फीम मास्टर माइंड उसमे सारे हॉल फेम मेंबर्स को बुला कर मैं 1 बार 23 महीने में 1 बार सेशन करता हूँ तो उसमे पवन में आपको इनवाइट करूँगा डेफिनिटली और पवन जी ये कम्युनिटी के मेम्बर हैं ये प्लाट मेंबर हैं। तो इसपर मैं पूछना चाहूंगा पवन जी आपका ये कम्युनिटी का और कोर्स का एक्सपीरियंस कैसा रहा क्या आप रेकमेंड करना चाहोगे।

बिल्कुल सिर डेफिनिनिटली अगर मैं इस लेवल पर हूँ तो इसी की वजह से हूँ और लाइफ में कोई न कोई चेंज चाहिए होता जैसा की मैंने भी अपनी लाइफ में मुझे भी जॉब करते है। रिस्क लगता था बट सडनली आपकी वीडियो देखिए सीखा थोड़ा सा मैं तो कहता। हूँ आपकी जो वीडियो देखेगा न अपने आप में थोड़ा मतलब फिफ्टी सिक्टी परसेंट कॉन्फिडेंस तो आपकी वीडियो देख के आ जाएगा उसको की है मैं कर सकता हूँ। और अगर वो आपके सामने फेसबुक चेयर पर बैठ जाए तो हंड्रेड परसेंट उसको अपने आप में बहुत कॉन्फिडेंस आ जाए अगर कोई आपकी विडियो देख के अगर सिर्फ आपके सामने ही खड़ा है न सर उसको पूरा कॉन्फिडेंस आ जाएगा मैं अपनी लाइफ में अब आप चेंज कर सकता हूँ अपनी लाइफ को ये मैं मतलब शयलिटीकेसाथ कह सकता हूँ की आपकी कोई भी जितनी भी ऑडनसऑडियंस है 1 आपकी विडियो दिखे उसके बाद आपके फेसबुक पेज अगर आपके सामने आके अगर कोई खड़ा हो जाए ना सारी चीजों से आसान लगने लगेगी हाँ अब मैं कर सकता हूँ इसको डेफिनेटली अगर वह चाहेगा तो सिर मेहनत करनी पड़ेगी अगर वो चाहेगा तो हर चीज उसको अपने आप आसान लगेगी कर सकता है क्यूँकी सिर 1 जीवन में 1 अच्छा मतलब कहते 1 वे चाहिए होती है 1 प्लेटफार्म चाहिए होती है आपको जब तक नहीं पता चलेगा न कि क्या राइट वे है तो आप बेसिक से कितने टैलेंटेड हो आपका टैलेंट गलत जगह वेस्ट होता रहेगा उसके लिए 1 रोड मैप चाहिए सर 1 प्लेटफार्म चाहिए आपको गाइड करने के लिए कि इस प्लेटफार्म पर आप चलो अगर आपको कामयाब होना है तो अगर उस पटरी पर आपकी ट्रेन चलेगी तभी हैदराबाद पूछेगी अगर आपको हैदराबाद का रास्ता ही नहीं पता आपकी ट्रेन कितनी अच्छी है आपकी ट्रेन या गाड़ी में कितना ही पेट्रोल हो वो सर पेट्रोल खाली हो जाएगा आपका आपने बहुत बल पेट्रोल भी रखे चल रहे हो न। सर अगर आपको ये नहीं पता ना तो इधर उधर घूमोगे का आप कितने टैलेंटेड आपको गाड़ी बहुत अच्छी चलानी आती हो कोई फायदा नहीं है उस चीज का जब तक आपको पता नहीं है कि हैदराबाद का रास्ता यहां से है जगत आको कोई बताएगा नहीं, कोई फायदा नहीं है आपके पेट्रोल का, आपकी बहुत अच्छी ड्राइविंग का आपकी बहुत महंगी गाडी.

का भी सही बात सही बात है तो गाइडेंस इंपोर्टेंट सो थैंक यू सो मच पवन बहुत इंटरेस्टिंग इंटरव्यू रा लगभग 1 घंटा हो गया इंटरव्यू को पता ही नहीं चला गाइज आई होप यू गाइज आलसो लव डे इंजॉय 1 बार हार्ड बना देना, लाइक दबा देना सब्स्क्राइब.

वगैरह नहीं थैंक यू आल यू, थैंक.

यू और पवन जी का ब्रांड जाके चेक आउट करो फूडी बेसिकली फूडी डेली.

है फूडी दिल्ली कर सकते हैं पिजा के जो लवर्स हैं पिजा स चोरी कर सकते हैं वैसे राखी के लिए है तो वो चाहे पराठा कर सकते हैं जो साइज पराठा होता है टू एक्स फीलिंग होती है उसमें और सरप्राइज यह है की आपको हमेशा कॉम्प्लीमेंट री चीज होंगी वो आपको पता नही होगी क्या आने वाला है और डेफिनिटली जब आपका उल्डरआएगा आपको ये चेहरे पर स्माइल आ जाएगी इस चीज की गारंटी में.

दे सकता हूँ आपको ब्यटीफुल सो गाइज गो चेकिंग आउट और ऐसे ही अपना प्यार देते रहो यार और सजेशन 2 क्या चाहते हो और डेफिनिटली डू माई बेस्ट मैं हमेशा कोशिश करता रहता हूँ आप लोग के लिए क्या बेस्ट से बेस्ट करे 1 कुक अनाउंसमेंट करना चाहता हूँ पवन जी रुकियेगा मैं अभी इंटर की आपसे बात करूँगा सो 1 क्विक अनाउंसमेंट करना चाहता हूँ गाइस आपके जो भी सजेशन हो वो आप हमको दे सकते हो जस्ट सेकेंड सो जो भी आपके सजेशन वो कमेंट में आप हमको डाल सकते हो किस टाइप की और कॉन्टेंट चाहिए मैंने अभी नई टीम की हायरिंग की है हम लोग काफी पुश कर रहे हैं कंटेंट जिसे आपको और ज्यादा ज्यादा वैल्यू मिल पाए इस कम्युनिटी हमने शुरुआत जब की थी तो सिर्फ फूड बिजनेस में क्लाउड किचन फोकस था क्लाउड किचन पर हमारा हमेशा फोकस रहेगा लेकिन डेफिनिटली मैं चाहता हूँ वे जो लोग फूड बिजनेस में रेस्ट कैफे क्यू एस आर फूड ट्रक भी करना चाहते हैं हम उस पर भी अब धीरे धीरे एक्सप्लोर कर रहे हैं और उसपर भी लोगो को गाइड कर रहे है मेरा गोल है के हम रोज 1 सौरी हर हफ्ते 1 सेशन जरूर करें कुछ क्यूएनए सेशन भी प्लान कर रहा हूँ जो की सारे यू ट्यूब कम्युनिटी के साथ करेंगे कुछ और भी अलग अलग टाइप के सेशन्स प्लान है तो आपके कोई सजेशन तो कमेंट में लिख सकते हो और हम 1 मेरी मॉम का बदले आने वाला है थर्टीन सेप्टम्बर को और उस दिन हम 1 रिबूथ्रीप्वॉइंट कर रहे जो हमारी कम्युनिटी है जो प्लेटफार्म है उसका थर्ड वर्जन अब लॉन्च होगा स में कई नई अनाउंस पॉइंट्स होंगे उसको मैं यू ट्यूब पर लाइव भी करूंगा सो उसको मिस करना और चेक आउट करना डेफिनिटली बहुत सारी चीजें होंगी जो आपको भी इंटरेस्ट करे जो लोग अभी भी कम्युनिटी का पार्ट नहीं है इन सारे लोगों से मिलना चाहते हो आओ कम्युनिटी में आके मिलो सब 1 दूसरे की हेल्प भी करते हैं और सीखने को भी कोर्सेज से लाइव सेशन होते हैं उनसे बहुत कुछ मिलता है ठीक है सो अनदाटनोट थैंक्यू सो मच फॉर, coming everyवoनआई होप, यू लव डेट जिसको जरूरत हो ऐसे वीडियोज की उन तक पहुँचाने में, शेयर करने में हमारी मदद करन।