Short YouTube clip (Hindi/Hinglish) arguing that single-brand cloud kitchens are becoming outdated. The speaker explains operators succeed by running multiple brands from one kitchen to spread fixed costs (real estate, rent, labor, equipment), improve per-brand reviews and orders, and reach profitability faster; warns against launching many brands before stabilizing one.
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सिंगल ब्रांड किचन आर डेड यहाँ पर यूएस में भी बहुत पॉपुलर है क्लाउड किचन हमने खुद भी ऑर्डर किया कई सारे आउटलेट से लेकिन हमने चीज कॉमन देखी की 1 किचन ऐसी मल्टीपल ब्रांड समन कर रहे है दैट्स राव एंड सक्सेसफुल सो ज्यादातर लोग कभी 3 कभी 4 कभी 55 ब्रांड 1 किचन से चला रहे हैं लेकिन सारे ब्रांड्स में प्रॉपरली काम किया है तो हाँ जो लोग शुरुआत करते ही 5 ब्रांड 3 ब्रांड 2 ब्रांड कर देते है वो भी प्रॉब्लम है लेकिन जो लोग सक्सेसफुली 1 ब्रांड को स्टैबलिश कर के दूसरे, तीसरे, चौथे, पांचवें पर काम करते हैं वो अपनी कॉस्ट को डिवाइड पाते है और हर 1 ब्रांड के रिव्यूज अच्छे होते है जिसकी वजह से ऑर्डर ज्यादा होते है जिसकी वजह से प्रॉफिटेबिलिटी जल्दी हिट होती है और क्यूँ क्यूँकि रियल स्टेट एक्सपेंसिव है रैंट क्सपेंसिवहै लेबर एक्सपेंसिव है इक्यूपमेंट भी है जब आप 1 ही किचन को यूज करके 1 किचन ऐसी आप मल्टीपल ब्रांड खोलते हो तो आपका मेजर कॉस्ट जो रॉ मटीरियल का होता है वही एक्ट्रा होता है लेकिन उसके अलावा जो इंफ्रास्ट्रक्चर का मेजर कॉस्ट होता है वो लगभग सिमिलर चला है जिसकी वजह से बहुत स्मार्ट डिसीजन हो जा सो सिंगल ब्रांड यानी रिजर थिन प्रोफेट और मलटीपlebrाnds yani profit।