Start your business with 5000 Rs - Cloud Kitchen in Pune - O Wadapav | Manoj Kumar | 6 Lakhs Journey

फोर प्वाइंट वन स्टार रेटिंग है। तो अगर आप पुणे से हैं तो रिकमेंड की जरूर 1 बार ट्राई करना, ऑर्डर देना और नहीं तो कहाँ से है चैट में लिख के बताओ आप कहा से देख रहे हो वीडियो और मैं चाहता हूँ कांग्रेचुलेशंस, आज मिलकर सेलिब्रेट करते हैं मनोज जी की सक्सेस को हॉल फेम हमारा 1 माइलस्टोन होता है जब आप 3 लाख से ज्यादा का बिजनेस कर लेते हो तो हम सेलिब्रेट करते हैं सो आज मनोज जी का दिन है सो कोंग्रेचुलेशन मनोज जी अनम्यूट कर सकते हैं अपने आपको.

यस थैंक.

यू थैंक यू सो कोंग्रेचुलेशन मनोज जी और पूनम जी को भी जो आपकी वाइफ हैं जो बिजनेस में आपको हेल्प कर रही है, सपोर्ट कर रही है। सो पॉवर कपल है आप दोनों अभी बिजनेस में वो इंगेज है आपने बताया वरना मैं योनो को साथ में देखना चाहता था तो मनोज जी मुझे सबसे पहले तो जानना है आपकी जर्नी के बारे में इससे पहले आप क्या फूड बिजनेस में थे, क्या कर रहे थे.

क्या बैग्राउंड था आपका फूड बिजनेस में नहीं था मैं मैं 1 आईटी में जो मोबाइल एंटरमोबलकेगेम का एनिमेशन डिजाइन करता.

है.

पहले तो बाद में बहुत मतलब ऐसा दिमाग में था कि यार कुछ हमारा खुद का कुछ चालू करना है खुद मुझे बिजनेस चालू करना है तो इसलिए मैंने जस्ट कोविडकेलॉकडाउन के पहले दिसम्बर में मैंने जॉब क्यूट कर दिया और 1 फूड का मतलब होटल चालू किया ऑफलाइन और वो मतलब बहुत अच्छा, काफी अच्छा चल रहा था पर वो लॉक डाउन की वजह से फिर से डाउन हो चुका और फिर 1 साल तक कुछ नहीं मतलब बहुत सारा इनवेस्टमेंट किया था उसमें, यह बहुत तकलीफ आई तो बाद में ऐसे ही घर पे आइडल बैठा था तो ऐसे दिमाग में कुछ नया कीड़ा तो बोला कि यार कुछ तो करना है तो जस्ट आपका फेसबुक पे आपका ऐड देखा और बाद में आपका 1 क्लायु सेक्शन से नाइटन किया बाद में उधर ही मैंने पेड प्रीमियम लिया। तो उसके बाद जो मेरा स्टडी चालू हो गया तो 12 महीने के अन्दर मैंने मेरा ब्रैंड रन आउट किया चलो कैसे चल रहा है, देखते है तो मैंने हेडली कुछ तो फाइव थाउजंड में पिछले टाइम बताया था, मैंने फाइव थाउजेंड रुपीज में, मैंने बिजनेस चालू किया क्योंकि घर में था और ज्यादा कुछ नहीं करना था इक्यूपमेंट नहीं लगने वाले थे तो हम पहले तो खुद करते थे, कोई नहीं था, एम्प्लॉय नहीं था, कोई भी नहीं था खुद हम पर फर्स्ट डे ऐसा एक्सपीरेंस आया कि हमें खाना खाने के लिए भी टाइम नहीं मिला संडे लॉन्च किया था कुछ मुझे याद आए और खाना खाने के लिए भी टाइम नहीं मिला था इतना रस था पूरा दिन भर तो उसके बाद में बहुत हैप्पी हो, वर्किंग हो रहा है मतलब कुछ तो अच्छा हो रहा है और हमें अभी नेक्स्ट लेवल तक जाना है तो उसके बाद अभी तक तो बहुत अच्छा चल रहा है।

सुपर सम सुपरऑसम सो री स्टार्ट किया आपने जर्नी और इससे पहले आप जॉब में थे, आई टी में थे और अभी जॉब छोड़ कर फुल टाइम और.

बिजनेस में फोकस दे नहीं, अभी भी मैं जॉब कर रहा है, फुल टाइम फोकस दे। बाद में जो कुछ मतलब थोड़ा बहुत अकाउंट का जो मेरे से जितना हेल्प, हो सकता है आफ्टर जॉब और शार्ट डे सन्डे जितना मैं खुद कर लेता है।

ओके सो, आपकी वाइफ स्कूली कर रही है। बिजनेस को ये 1 पॉवर कपल वाली बात है और यह साझेदारी के साथ आप कर रहे हैं आप दोनों आम सुpरhap्पी सो अपने ब्रांड के बारे में थोडा बताइए। वडापाव नाम से ही समझ में आ रहा है, वडापाव का स्पेशल है और क्या पैकेजिंग है थोड़ा सा बताइए इसके बारे में।

वडापाव मैंने ये ब्रैंड का नाम भी आपने बोला था, ऐसा कैसे नाम चाहिए जब आपका मैंने ये किया था, पेड सर्विस लिया था तब आपने उसमें ब्रैंड का नाम किस तरह से होना चाहिए कैसा होना चाहिए उसके बारे में आपने बताया था उस तरह से मैंने कुछ तो ऐसा हट के नाम चाहिए, कुछ तो लोगों को तुरंत याद में रहना चाहिए कि नायक वो बहुत हार्ड है, व उसका प्रणाम स्टेशन भी करने में बहुत तकलीफ हो रही है, ऐसा कुछ नहीं चाहिए ऐसा मैंने पूरा ही करके और जैसे हम किधर भी कौनसी आउटलेट पे जाते हैं काफी जाते तो हम फर्ज बोलते है की भैया मुझे वडापाव 2 वो, अंकल मुझे वडापाव 2 वो से मुझे वडापाव तो वो वो वो मैंने कैच किया और उससे वो वडापाव करके ब्रैंड बनाया और और मेरा पहले से ही में पैकेजिंग के ऊपर बहुत ज्यादा फोकस किया क्यूंकि यह वडापाव तो हर लोग भी बेच रहे है अभी रोड पर भी जायेंगे स्टेट तो आपको बहुत सारे हाथगाड़ी दिखाई देगी, बहुत सारे थेले दिखाई देगी उसमे बहुत बड़ा पाओ और मुझे कुछ तो अलग चाहिए था, उसमें लोग किस तरह से मेरा वडापाव ट्राई कर सकते। वो मेरे दिमाग में था तो मैंने उसके अन्दर अलग अलग फ्लेवर्स निकाला जैसे की पनीर वडापाव मशरूम वडापाव सेजवान वडापाव चीज, वडापाव इस टाइप के अलग अलग मैंने फ्लेवर्स ये किया। अभी तो मैंने रिसेंटली टू मंस पहले मैंने तंदूर वड़ापाव चालू किया उसको इतना अच्छा रिस्पांस मिलने लगा की मतलब तंदूर का नाम लेते तो खाली नॉनवेज का थोड़ा यह होता है की दिमाग में आता है पर वे वडापाव तंदूर डा कैसे होता है और उसे बहुत अच्छा रिस्पांस आया और दूसरी बाद मैंने पैकेजिंग के ऊपर ज्यादा फोकस दिया, क्यूंकि मेरा टारगेट था की उस टाइम तो कोविल था तो लोगों को हेल्दी भी मिलना चाहिए हैजिन मिलना चाहिए उसके कोंटेकलेजभीहोना चाहिए उस तरह से वो जो बर्गर का जैसे पैकेजिंग आता है, जैसे आपने देखा तो ऐसा पेपर के अन्दर पूरा रैप होके। 1 बर्गर मिलता है तो वो उस तरह से रैप करता है जैसे बर्गर का रेप होता है क्या बात है उस तरह से रैप करके और बाद में स्ासिसदेनाहैतो स्वाशि किस तरह से देना चाहिए। तो हम बहुत से देखते है की कोई भी 1 फल होता है प्लास्टिक का उसमे देते है तो मैने मेरा ब्रैंड के टाइप के ऐसे अलग अलग स् केच जैसे पाचित रहता है, वो रखा है ताकि वो डायरेक्ट कोई भी कस्टमर उसको छोड़ के वो यूज कर सकता है और दूसरा है रीसेंटली ट्राई कर रहा है। अभी मतलब थोड़ा ये बॉक्स के अन्दर पूरा ओके जाता है, पैक होके जाता है। कोई सोचेगा नहीं की इस तरह से हमें पैक होके आएगा इस तरह से इतना अलग अलग कोई भी प्रोवाइड नहीं करते ज्यादा करके फोकस दिया था की कोई भी होने 2 क्योंकि अभी का सिचुएशन ऐसा है कि हमें हाजेनिक प्रोडक्ट देना चाहिए उसमें कोन्टेक्ट लेस हो जाए। उस तरह से सोचा था तो बाद में जो कुछ भी मुझे एक्सपीरेंस ऐसा है कि 1 में आईटी के नजदीक इधर है तो 1 आई टी वालों ने फर्स्ट मुझे ऑर्डर आया था 50 वडा पा होगा और आईटी वालों को मैंने इस तरह से पैक करके ऑर्डर दिया तो उन्होंने मेरा मुझे फ़ोन करके बोला था कि यार इस तरह का मतलब आप वड़ा पाव पैक करके हमने सोचा भी नहीं था, हमें लगा कि जो पेपर की थेली रहती है उसके अन्दर वड़ा पाव बड़ा भी पड़े है, उसके अन्दर पाव भी पड़े है, उसके अन्दर मिर्ची भी पड़ी है उसके ऊपर ही तो ऐसा आएगा हमने सोचा नहीं और इतना अच्छा यह हो रहा है और अभी तक वो डेली मतलब हर फ्राइडे को उनका ऑर्डर रोता, हर फ्राइडे.

को.

बोलते है की वो बोलते है हमें टेंशन नहीं है कुछ खाली 1 पैकेट उठा के उसके हाथ में दिया एम्प्लॉय के हाथ में तो उसके अन्दर सब कुछ रहता है और चालू हो.

जाता है और कितने कितने ऑर्डर आते हैं यह कितना साईज है इस ऑर्डर का मतलब कितने पैसे से 1 साथ.

जाते है मतलब 50 वड़ापाव के ऑर्डर.

देते हैं 50 वड़ापाव के ऑर्डर 1 जगह से आ रहे हैं हर हफ्ते.

हर हफ्ते ठीक से हरी नस दूसरा अभी दूसरा ये कैसा कस्टमर है तंदूर रोड चालू करने के बाद वो भी आईटी के है ऑर्गेनाइजेशन है तो उनका तो डेली पंद्रह ओडपाकातंदुर डपा ओल्डर रहता है डेली सुबह पीएम बजे 8 बजे उनको खाली पैकेजिंग और जो टेस्ट और जो स्वास मैंने खुद रेसिपी डेवलप किया है उनको स्पेशली बहुत अच्छा लगता है.

सुप आप सुप सो मतलब कस्टमर फॉर लाइफ बने हैं आपके जो 1 बार खाता है बार बार खरीद रहा है सम और.

जोमेटो ऊपर उधर पता चलता है की कस्टमर ने कितने बार ऑर्डर किया मैं जस्ट चेक कर रहा था रूप थोड़ा आइडल टाइम था तो 1 कस्टमर फोर्टी सेवन टाइम उसने ऑर्डर किया है वो मतलब फोर्टी सेवन टाइम उसने अभी तक ऑर्डर किया और उसका वैल्यू भी मतलब फानडरेटकेआगेही मतलब हल टाइम ऑर्डर.

का क्या बात है 500 का 1 ऑर्डर और ऐसा फोर्टी सेवन टाइम्स कर चुके है 1 कस्टमर से आप मल्टीपल टाइम्स कमाते हो दैट इज अमेजिंग सुपर.

आपका खराडी राडिया खराडी ऑन आईटी पर नजदीक आता है.

सो मैं क्विकली दिखाना चाहूँगा सभी लोगों को इनका जोमाटो सो अगर आप पुणे से हैं खराडी एरिया से है तो डेफिनेटली चेक आउट और थोड़ा सा प्यार 2 यार अगर आप पूणे से हो तो डेफिनेटली ऑर्डर भी 2 प्यार नहीं आप देख सकते हो फोर पॉइंट वन स्टार रेटिंग ढाई सौ से ज्यादा रिव्यूज आलरेडी है यह सुपर ऑसम सो वडपा की अलग अलग तरीके की वैराइटी एन ब्यूटिफुल वेरी नाइस, नाइस लीडन सो मनु जी मुझे 1 चीज सबसे पहले बताइए आपने बताया 4 5000 रूपए में आपने स्टार्ट किया था ब्रांड तो कैसे स्टार्ट किया था शुरुआत कहाँ से की थी शुरू में तो आपने आउटलेट लिया नहीं होगा तो ये शुरुआत कैसे की थी आपने थोड़ा सा बताइए.

शुरुआत तो मैंने फर्स्ट में जो कुछ मेरा मेनू कार्ड और ये जॉब बनाने के लिए मैंने 1 डिजाइनर किया था क्योंकि मैं भी खुद डिजाइनर है और मुझे कुछ अच्छा डिजाइनर के पास से लोगो बनवा के लेना था तो उसको फर्स्ट मैंने वन थाउजेंड रूपीज में लोगो और 1 मेनू कार्ड का डिजाइन उसके पास से बना कर लिया तो पहले तो था आपका सेक्शन सेक्शन टेन करने के बाद मैं आपको बोला की मैंने पूर्व 1 महीना पूर्व उसके ऊपर पूरा फोकस दिया हर दिन मतलब जॉब खत्म होने के बाद 3 घंटा उसके ऊपर ही देता था की हर टाइम जो आपने बोला था विजन कार्ड बनाने के लिए जो सब कुछ वो मेनू का कौन कौन सा मेनू हो सकते हैं 1 ही आइटम में ज्यादा कैसे कैसे वराइटी बना सकते हैं। 1 अपने प्वाइंट अच्छा बताया था उसके बाद मुझे मतलब ऐसा लगा की मेरे मन में जो आप बोल रहे है तो मैं मुझे यह मिला मिला कि चलो यार मतलब बोल रहे है मतलब उसके ऊपर कुछ तो अच्छा ही होने वाला है और उसके बाद मैंने 1 गर्मी थोड़ा सा जो छोटा जो व वर्नर का जो सेगडीरताहैवोसेगडी परचेज किया कुछ तो ए हंड्रेड में कुछ तो उस टाइम था उसके बाद छोटा सा कर लिया फ्राई करने के लिए जो ऐसा इक्यूपमेंट था वो पूरा मैंने मेरा जो मेनू कार्ड ये वो सब मैंने फाइव थाउजंड के अन्दर बैठाया था क्योंकि उस टाइम ऐसा सिचुएशन था कि मेरा जो मैंने चालू किया था उसे उसके उदर मैंने 3 लाख रुप ऑलमोस्ट खर्चा किया था उसके बाद जो हाथ में जॉब नहीं था उसके बाद ई एम आई सिर पर था तो उस सारे क्रश टाइम में मैं मुझे ऐसा मतलब पूरा एम आई के लिए चला जाता था तो मुझे ऐसा ही नहीं था कि इधर में बहुत कुछ बड़ा करो या कैसे करूँ वो टाइप का कुछ मैंने सोचा नहीं था तो बोला की यार हमें करना है न अभी फर्स्ट छोटा सा ही एक्सपीरेंस लेके बाद में जो 1 बार फाइनेंशियल फ्रीडम होगा तो हम कुछ आगे का सोच सकते तो अभी फाइनेंशियल फ्रीडम मिला तो मैंने फिर शॉप लिया तो आगे का आगे का ये.

चालू हो गया तो आपने घर से स्टार्ट किया और पहले थोड़ा बिजनेस खड़ा किया और उससे कमाए हुए पैसे से और कमर्शियल आउटलेट कर लिया.

उसे खुद की सैलरी से उसके ऊपर 1 रूपए भी उसके ऊपर मैंने निवेश किया उस बिजनेस से मतलब स्लोली स्लोली उसके ऊपर करते या करते गया सेटल हो अभी खाली मेरा ने थ्री मंथ में ऐसा टारगेट है की पूरा एटोमेटिक करना है जो कि बड़ा फ्राइंग का मशीन लेना है जिसे की बरगर जो रहता है फ्राइंग का वो इलेक्ट्रॉनिक मशीन लेना है बाद में मुझे वो जो अभी स्वच्छ सहुरे से बाहर से लेते है तो वो हमें मुझे अभी खुद का ही पैकेजिंग करना है तो उस टाइप का भी पूरा उसके ऊपर टार्गेट कर रहा है वो हो चूका तो बाद में है और दूसरा है कि मुझे पेशली करना है जो की मेरा किचन पूरा अलाय करना है मुझे ताकि कस्टमर को भी पता चले की यह आईटम किस तरह से बनाते है और मेरा आइटम का क्या प्रोग्रेस है वो भी कस्टमर को पता चले तो वो 1 मेरा टारगेट है 23 नेक्स्ट थ्री मंच के अन्दर मुझे कम्पलीट करना है सुपरऑसम सुपरऑसम.

बहुत ही अमेजिंग लगी है आपकी स्टोरी मुझे आपने फिनिशर किया था तब आप आए थे तब आपने शॉर्ट में बताया था आज डीटेल में इंटरव्यू कर रहे हैं जो लोग बाद में ज्वाइन कर रहे है गाइस अच्छी लग रही है स्टोरी आपको कुछ सीखने को मिल रहा है नीचे 1 लाइक का बटन दबा 2 ऐसे ये रियल ऑन्टरपेनर्स हैं ये लोगों को जॉब दे रहे है लोगों को खाना पहुंचा रहे हैं अफॉर्डेबल रेट्स में और ऐसे लोगो को हम को सेलिब्रेट करना चाहिए। 1 नया शो भी आया शार्क टैंक तो इस तरीके से जब हम ऑं्टरपिनेर्स को सेलिब्रिटीज बनाएंगे न त घर घर में बात होगी डिनर टेबल पर बात होगी बिजनेस की और तभी इसको 1 पॉजिटिव वे में देखा जाएगा और तभी आप देखोगे मतलब जॉब की प्रॉब्लम सॉल्व करने है तो बिजनेस नर्स को सपोर्ट मिलना चाहिए। आज सिम्पल है दैट सो अभी जो लोग लाइव देख रहे हैं आप में से कौन है जो ऑलरेडी क्लाउड किचन नेटवर्क का पार्ट है जो फैमिली हमारा पार्ट है लिख के बताओ ुझे देखना है कौन कौन है और मैं देख रहा हूँ काफी सरे लोग दिल्ली, मुंबई, कोलकाता, जयपुर काफी अलग अलग सिटीज से ज्वाइन कर रहे हैं, फेसबुक और वाट्सएप पर देख रहे है सौरी फेसबुक और यू ट्यूब पर देख रहे हैं सो वेलकम। आज हम कुमार राधव जी के साथ बात करे हैं ओ वडापाव इनका ब्रांड है और पुणे से सो कुमार जी मुझे अब ये बताइए आप मैंने आपके लिस्टिंग देखी जोमाटो देखा आपने कमर्शियली इसको लॉन्च भी कर लिया कितने लोगो की टीम है अभी आपकी.

किसे मतलब खाली.

किचन में टोटल टोटल टीम यह वड़ा पाव वडा पाव ब्रैंड के लिए कितने लोग हैं अभी जो इन्वाल्ड है थ्री लोग 3 लोग है अमेजिंग कौन कौन.

बताएंगे कीचन में जो से है जो पूरा आईटम प्रीपेयर करता है। 1 पूरा 1 महीने पैकेजिंग के लिए है जो खाली पैकेजिंग करे और दूसरा है जो मेरे सोशल मीडिया के ऊपर जो ग्राफिक्स दिख रहा है जो वीडियो होता है उसके लिए ग्राफिक डिजाइनर है वो पार्ट टाइम ओवर करता है फुल टाइम फुल टाइम खाली 2 ही लोग है कीचन में सुपर और अकाउंट का तो वाइफ पूरा करते से आप दोनों.

के अलावा 3 लोग हैं और आप 2 लोग हैं जो मिल कर इसको मैनेज कर रहे हैं सुपर सम और मुझे थोड़ा सा यह भी बताइए की ये जो बिजनेस आपने स्टार्ट किया इससे पहले आप जॉब में थे अभी भी आप जॉब कंटिन्यू कर रहे हैं जॉब के साथ क्या ये सीखना कितना टफ या कितना ईजी था क्या बहुत टाइम लगा आपको या जल्दी आपने कर लिया कैसा रहा थोड़ा सा ये बताइए प्लीज.

मुझे काहुत पता है, हंगरी रहेगा तो सोचता नहीं की सामने क्या है कौन सी चीज हे की मुझे यही खाना है या नहीं ये नहीं खाना है तो अगर हंगरी है तो आप उसके ऊपर पूरा फोकस करे कर सकते है अभी मेरा मुझे याद है 7 बजे मेरा अल जॉब पूरा खत्म होता था और सेवन थर्टी को मेरा लंच डिनर होता था शाम को तो उसके बाद मैं 8 बजे से बैठता था तो रात को 11 बजे तक मैं पूरा उसके ऊपर नोट निकाल के पूरा उसके ऊपर स्टडी करके फिर उसके ऊपर अपनी जो एक्सरसाइज बताया करो तो उसके ऊपर मैं यह करता था अलग हुई ब्लॉक रहेगा उसका उसके ऊपर वो पढ़ता था मतलब उसके वजह से ऐसा कुछ नहीं कि जॉब हमें टाइम बहुत मिलता है जॉब खाली नाइन घंटे का रहता है अगर पूरा कैलकुलेट करे एट आरएस का जॉब और 1 घंटा और लंच के लिए देते तो नाइन आर का जॉब रहता है तो हमारे पास पूरा आगे मतलब हमें ट्वेंटी फोर आर्स हमारे पास है तो उसके बाद हमारा ए आर बी सोनी के लिए बैठ गया तो हमारा जो कुछ वो पूरा रस हमारे हमारे पास है हमारा टाइम तो कोई छीन नहीं सकता वो टाइम तो उस टाइम में हम बहुत कुछ कर सकते हैं ऐसा कुछ बात नहीं खाली जो चीजें मेरे गुरूजी मुझे बोलते है हमेशा की खाब में हमेशा नॉलेज के लिए हंगरी रहना चाहिए नॉलेज गेन करने के लिए हंगरी रहना चाहिए ताकि वो भले आदमी कोई भी सामने वाला कोई भी आदमी रहने 2 पर हमारा दिमाग का ढक्कन हमेशा ओपन होना चाहिए भले वो बाद में लेना या न लेना है वो आपके ऊपर है वो अगर सही लगा आपको तो आप ले लो नहीं तो मत लो पर हमेशा ओपन माइंडेड हो की सीखने की कोशिश करो.

अमेजिंग और जो भी लोग कहते है की टाइम नहीं है इसलिए मैं नहीं कर पाऊँगा या पैसे नहीं हैं इसलिए मैं नहीं कर पाऊँगा। मनोज कुमार जी ने दोनों ही चीजों को साबित करके दिखाया है की किया जा सकता है। अगर आपमें वो भूख है जैसा की मनोज जी ने बोला अगर वो भूख है वो चाहत है तो डेफिनेटली आप रास्ते निकाल लेते हो एंड यू कैन डू इट बाय द वे मनोज जी आप इस कम्युनिटी का पार्ट भी है जिसका नाम है क्लाउड किचन नेटवर्क इस कम्युनिटी में कैसी लगी ये कम्युनिटी आपको दोस्त मिले आपको कैसे लोग मिले आपको कुछ इंटरेक्शन हुआ, कुछ हेल्प मिली तो बताइए उसके बारे में प्लीज यह हेल्प.

मिली अभी इधर में बहुत सारा ऐसा मतलब देखता रहता है कि हमारा अगर कोई क्लाउड कीचन ओपन किया है तो उसे अगर नजदीक गए तो उसको आउट आउटलेट को जाकर विजिट करो उसने किस तरह से उसने सेटअप किया है वो देखो वो मेरा हमेशा रहता है। 1 भाटी वाटी करके है आई थिंक प्राची करके, उनका नाम है उन्होंने चालू किया था आपकी कम्युनिटि हमारे कम्युनिटी में ही उन्होंने किया तो उनका भी नजदीक है आईटी पार्क में, तो उनके पास भी मैं जा के आया तो उधर देखा मैंने उनका किस तरह से सेटअप हे तो हमारे दोनों में बहुत सारा अच्छा बॉन्डिंग हुआ की यार नहीं यह फालतू का खर्चा है यह मत करो जैसे की ये बताते हैं ऐसा खर्चा मत करो, स्लोली स्लोली करते जाओ ऐसा हमारे मतलब दोनों में बातचीत होती है तो वो भी हमारे से बातचीत होता है उनका भी तो जैसे की हमने फिर दोनों मिल कर किया था की जो हमारा पैम्पलेट रहता है मेरे पास नहीं बनाया प्रिंट करके तो न्यूज पेपर में दे 2 घर में जाके दे 2 उस तरह से हमने दोनों मिल कर 1 किया था ताकि अभी कोई भी 1 वेंडर है उसको अगर ज्यादा क्वांटिटी में दिया तो थोड़ा बहुत प्राइज में निगोशेबल होता है तो उसे उसको मैंने थोड़ा अप्रोच किया तो उन्होंने भी किया और उसे भी बहुत सारा मतलब लोगों के पास हमारा ब्रैंड जाने के लिए बहुत मदद हो, चुकी तो उस तरह से और दूसरा 1 करके है 1 लड़ी है तो उनका उनके साथ भी मेरा 1 डिस्कस हुआ था, इधर उनका ब्रैंड का नाम, पास्ता वस्ता ब्रांड है उनके साथ भी 1 उनका भी जाके मैंने ये देखा था आउटलेट देखा था की क्लाउड किचन किस तरह से उन्होंने सेट किया है, तो मेरा मुझे 1 आदत है की चलो यार देखते हैं उन्होंने किस तरह से किया है, हमारी गलती तो नहीं हो रही है, हम क्या कर रहे हैं उससे और क्या सीख सकते हैं, क्या डेवलप हो सकता है हमारे क्लाउड किचन में किचन में, कस तरह से हम ये कर सकते है। 1 है मेरे ये किस तरह का किया था पम्पलेट किया था, हैरी नाइस? तो सब न्यूज पेपर में बाद में भीड़ है उधर जाके वो कर। 2 इस तरह सा मतलब चलता है थोड़ा थोड़ा अगर मतलब ये कम्युनिटी का फायदा है की 1 दुसरे से एक्सप्रेस हमें बहुत कुछ सीखने के लिए मिलता है, अगर किसी को भी कुछ डाउट होगा तो भले हमें उसमें नॉलेज नहीं रहता पर हम कुछ सर्च करने के लिए चालू हो जाता है तो वो सर्च करते करते ऐसी कुछ चीज मिल जाती है, उसे कुछ आइडिया मिल जाती है, उससे हम खुश हो जाते है, वो वर्क लगती है तो 1 कम्युनिटी का बहुत अच्छा फायदा है.

और मुझे आज बिल्कुल यकीन है, बहुत सारे लोग आपको देख रहे हैं, वो काफी इंस्पायर हो रहे होंगे इस कोंगराटऐसीलिखदेना अगर आपको कुछ सीखने को मिला अच्छा लग रहा है, सुन कर मनोज जी की स्टोरी काफी मेहनत लगती है, काफी हिम्मत का काम किया है इन फैक्ट 1 सवाल सीधा मैं पूछूंगा। मनोज जी, आपने बताया आपकी जॉब चली गई थी, आपने छोड़ दिया था जॉब और आपके ऊपर इस खूब सारी चल रही थी, मतलब लोन खुबसारा चल रहा था और ऐसे में अपने कम्युनिटी ज्वाइन की तो आप के लिए क्या यह आसान फैसला था या मुश्किल फैसला था वो पैसा भी पे करना कोर्स ज्वाइन करने का। 1 तो ये पूछना चाहूंगा और दूसरा क्या उसका आरआई आपको मिला अभी अगर पिछले महीने की बात करूँ तो कितना इनकम आपने, कितना रेवेन्यू आपने, कितना बिजनेस आपने किया, प्लीज बताइए ये 2 चीजें.

जो आपने बताया की वो एब्सॉलूटली डिफिकल्ट है, कोई अगर फाइनेंसियल थोडा वीक है और इतना सारा सिर के ऊपर आखिर सब लोग बैठे हुए तो वो ऐसा डिसीजन लेना, थोडा डिफिकल्ट है तो बाद में भी नहीं, फिर से वही टॉपिक आता है की हमे कुछ तो करने की है। अभी मुझे इतना सारा अच्छा जॉब था, मतलब डेढ़ लाख रूपए सैलरी थी तो वो छोड़ के मैं बिजनेस भी क्या है। फिर तो वो माइंड में कीड़ा हमेशा यह करता था या फिर जॉब क्यों छोड़ा तुमने फिर भी क्या कर सकता दिमाग में हमेशा चलता था और ऐसा होता था वो जल्दी जल्दी, पूरी रात दिन रात दिन दीदी तो उठ के मैं कुछ तो पढना चालू करता था, इसके ऊपर कुछ स्टडी चालू करता था, ऐसा बहुत बार हुआ तो बाद में बोला तो कुछ तो करना है, अभी नहीं चल रहा है, ठीक है सभी का सिचुएशन उस टाइम भी ऐसा ही था, मेरा नहीं हुआ इसलिए मैं बोला कि नहीं अभी तो कुछ तो करना ही। फिर मैंने अब कम्युनिटी ज्वाइन किया तो आपने दूसरा 1 क्वेश्चन पूछे की उसका रोया मेला तो डेफिनेटली, उसके तो कई गुना ज्यादा मिला उसके ऊपर कोई यह नहीं है और दूसरा है कि अभी मेरा लास्ट मन जनवरी में वन लेक थरटी थाउजन्ड, रुपीज मेरा टोटल रिवन्यू था और उसमे सेवंटी परसेंट प्रॉफिट मार्जिंग है ये बिजनेस में क्यूँ ये बिजनेस में क्यूँ सेवंटी फाइव प्रॉफिट मार्जिंग है उसके पीछे भी ये स्टोरी है क्यूंकि अभी हम बाहर इधर आउटलेट डालते तो उसका अगर रेंड देखा तो उसको हम उसका रेंड हमें ऑलमोस्ट वन लाख रूपए तक पे करना पड़ता है। उधर अभी मेरे इधर खाली 2 बंदे काम कर रहे हैं तो उधर मुझे 67 बंदे लगने वाले है। उधर का जो इलेक्ट्रिसिटी बिल है वो मतलब जो कुछ हमारा इतना एक्सपेंसिस है तो बहुत बढ़ता है। तो फिर हमारा प्रॉफिट मार्जिंग कम होता है तो इसमें क्या होता है कि हमारे कोई भी ऐसे ये नहीं की मतलब लोकेशन प्रॉपर की 1 बोलते हैं न कोई भी ऑफलाइन बिजनेस चालू करना है तो अच्छा लोकेशन होना चाहिए तभी हमारा ग्रोथ हो सकता है तभी हमें बिजनेस मिल सकता है पर ये अगर क्लाउड किचन चालू करेंगे तो किसी मतलब कोनसी भी जगह पर आप छोटा सा 1 सेट अप ले सकते है। मतलब उसके लिए लोकेशन की जरूरत नहीं और इस तरह के सिर्फ स्पॉट हमें जल्दी मिल जाती है, कुछ डिफिकल्टी भी नहीं मिलती। अगर अच्छा लोकेशन का स्पॉट भी देखने के लिए जाएंगे तो फिर जो ब्रोकरेज देना पड़ता है उधर 33 महीने का ब्रोकरेज मांगता है फिर वो बहुत सारा एक्सपेंसिस आता है, वो सारा आपका है, वो सब बच जाता है। 1 लाउड के 1 अच्छी बात है और हमें इस क्लाउड किचन में फिजिकली उधर जाने की जरुरत में रहती 1 पॉइंट है फिजिकली जो परम जो मिलता है वो बहुत अच्छा मिलता है क्यूंकि मैंने खुद देखा है मैंने 3 महीना मैंने जो चालू किया था तो उधर में 6 बजे उधर, सुबह 6 बजे उधर रात शाम को 11 बजे रिटर्न घर पर आता था तो मैं फैमिली को टाइम दे पा रहा था न कुछ बच्चों को टाइम दे पा रहा था, किसी को भी टाइम नहीं दे पा रहा था मेरा खाली 3 महीना ही चालू था। तो 1 बहुत अच्छा बात है की क्लाउड किचन का हमें टाइम मिल सकता है और दूसरा है की क्लाउड किचन पूरा अभी जोमेटो तो पूरा ऑनलाइन का ही 1 उधर फाइनल्स का कुछ इधर उधर हो नहीं सकता कोई भी मतलब जैसे की ऑफलाइन पे रहता है तो कोई उधर मैनेजर को तो उसमें कुछ तो ये करता है वो फ्रॉड करता है यह टाइप का कुछ होने की चांसेस नहीं है अभी पूरा पता चलता है कि कितना ऑर्डर आ चुका है मेरे पास। अभी मैने इतना इतना स्टडी किया है की 1 चीज अगर आलू रहेगा तो उसमे कितनी वड़ा की पैठ बन सकती है क्या बात है उसकी वजह से क्या होता है उनको भी पता रहता है की यार ये मतलब मालिक को हमें पता है कि 1 किलो अगर आलू तो उसे कितनी पैटी बनेगी कितना बड़ा जा सकता है मेरे पास। शाम को पूरा ट्रैक करते हम लोग की हमारे पास.

पाउवें्रीकितनी थी और कितना.

ऑर्डर गया ऑर्डर गया बच्चा कितना है तो ये सब पूरा ट्रैक होता है।

सो अमेजिंग बहुत अच्छा लगा मुझे आपसे बात करके कुमार यादव जी आई हो आप लोग को भी काफी कुछ सीखने को मिला हो अच्छा लगा हो। ये थी कुमार राधव जी की जर्नी मनोज जी की, इन्होंने स्टार्ट किया अगेन जीरो से और 4005 हजार के छोटे से इन्वेस्टमेंट से घर से स्टार्ट किया, पैसा कमाए बड़ा बनाया। आज महीने के 1 से सवा लाख के बिजनेस पर ऑलरेडी है और ये मेजरली बिजनेस अभी लास्ट मंत्री हुआ है तो धीरे धीरे करके स्केल कर रहे है, ग्रो कर रहे है। अगर आप भी सीखना चाहते है इस फैमिली का पार्ट बनना चाहते हो, कोर्स में इन्वेस्ट करना चाहते हो, अपनी लर्निंग में अपने आप में डेफिनिटली जैसा मनोज ने भी बोला मल्टी टाइम्स आपको आरओआई मिलता है जो आप इन्वेस्ट करते हो उससे ज्यादा ही कमाओगे अगर आप चाहो तो नीचे दिया है लिंक 1 कमेंट में डिस्क्रिप्शन में भी डाला हुआ है आप जाकर चेकआउट कर सकते हो लिंक आओ 2 घंटे की मास्टर क्लास करते है इसमे मिल सकते मुझसे और अगर आप पुणे से हो तो थोड़ा प्यार 2 मनोज जी के ऑर्डर्स 2 ट्राई करो और मुझे कमेंट करके बताना कैसा लगा ठीक है और इनको भी रिव्यूज रेटिंग देना शुरुआत में आप थोड़ा सा सपोर्ट करोगे आपका ज्यादा टाइम ज्यादा पैसा नहीं जाएगा लेकिन कन्टरप्ेनर्स को बहुत हेल्प मिलती है तो ऑलवेज सपोर्ट यंग ऑंटरपेनरसनएऑनटरपेनर्स को हमेशा सपोर्ट करना चाहिए सो थैंक यू सो मच एवरीवन फॉर कमिंग जाते जाते मनोज जी 1 सवाल बड़ा इम्पोर्टेंट मैं आपसे पूछना चाहूंगा जो आपने कर के दिखा है। 1 बहुत मामली बात नहीं है, बहुत बड़ी बात है, बहुत लोगो का सपना है और बहुत लोग इस लेवल पर पहुंचना चाहते हैं जहाँ आप ऑलरेडी पहुँच चुके हैं लेकिन बहुत लोग आपकी तरह हिम्मत नहीं दिखा पाते है जॉब है इसलिए टाइम नहीं है, एक्सक्यूज में रह जाते हैं या पैसा नहीं है, माई चल रही है, जॉब चली गई कोविड की वजह से और इन सारे रीजन की वजह से वो वो डिसीजन नहीं ले पाते और वो सीखने पर इन्वेस्ट नहीं कर पाते। जो आपने किया उनके लिए आप क्या मैसेज देना चाहेंगे कोई मैसेज देना चाहेंगे.

उनके लिए यह डेफिनेटली अभी कोई भी चीज हमें प्रिय तो नहीं मिलेगी और वो प्री मिलेगी तो उसका वेल्लू नहीं रहता मेरा तरीका अगर कोई भी चीज प्रीमे दिया, बहुत सारे मैंने इसमें यह भी किया था कोई 124 आदमी को मैंने फ्री में खाना दिया तो उसके ऊपर उनका चालू होता था या नहीं इसमें तो ऐसा नहीं होना चाहिए और आप मुझे इस तरह की अच्छा ही मतलब कुछ हो अगर कोई वैलिड है फीडबैक तो लेना ही चाहिए पर कोई भी हमें कुछ चीज सीखना है अभी आपको झूठ लगेगा 1 स्निहललितिकरके मराठी अंतर मराठी लोगों को यह करते है तो उनको जस्ट लॉकडाउन के दिमाग में यह था तो मैंने फोर्टीफाई थाउजन्ड रूप इन्वेस्ट किया था उनका यह लेक्चर अटेंड करने मतलब खाली परिकर बिजनेस के ऊपर फोकस नहीं करते थे पर मतलब मोराल बिजनेस कोई भी बिजनेस करो उसमें कौन कौन सी चीज होना चाहिए क्या करना चाहिए फोर्टीफाई थाउजंड टाइम पे कुछ ज्यादा यह नहीं था तो उस टाइम फोर्टीफाई थाउजनयेकिया पे किया और मैंने उधर उनका 1 महीने का पूरा कोर्स था वो किया मतलब हमें अगर पैसा देते है कोई भी चीज हमें मनी इन्वेस्ट करते तो उसका हम वैल्यू रखते हैं। देखो आप बहुत बार हमारे मेंटिलिटी ऐसा है कि किसी ने अगर गिफ्ट दिया हमें तो जितना हम उसको प्यार से नहीं रखते है अगर हमने खुद परचेज किया है, खुद का पैसा डाल के परचेज किया है तो हम उसको बहुत प्यार से रखते है उसको गिरने नहीं देते उसको हमेशा अच्छे जगह पर रखते हैं ताकि वो गिर न जाए, टूट न जाए तो देखो भाई की अगर आप पैसा देंगे तभी पैसा नेगा आएगा जब आप देने का देने की इच्छा करेंगे देने की अगर भावना प्रगट करेंगे तभी आपके पास आने का जो वो पूरा खुले हो जाते है तो आप पहले 2 तो फिर आपके पास सब चीज आ जाएगी वेलस। वेलस दूसरा है की कोई भी हमें काम करना है तो अगर प्यार से किया उसको लो वर्ग से किया और हमारा मेहनत डाल दिया तो भगवान हमेशा आपके साथ में उसमें कुछ इशू नहीं.

क्या बात है सो जो भी करें दिल से करें और पहले बीज डाले फिर फल की अपेक्षा करें सिम्पल है सो थैंक यू मनोज जी आपने काफी इंस्पायर किया बहुत सारे लोग आपसे बहुत कुछ सीखे आज और अगर आप कम्युनिटी का पार्ट आलरेडी है तो फाम लिख देना न मैं देख रहा हूँ बहुत सारे फैमिली मेंबर्स हैं ऑलरेडी यहाँ पे अमृता संगीता पवन ओके जो लोग बाद में भी रिकॉर्डिंग देख रहे हैं नीचे 1 लाइन में अपनी लर्निंग जरूर लिखना आज आपने क्या सीखा और मनु जी मराठी में 1 फाइनल मेसेज या कुछ जो आप कहना चाहे मराठी में हो जाए आपकी लोकल लैंग्वेज में.

प्रेमा ने काम करा यानी जे तुम्हे जो टाइम तुम्ही देता तो टाइम तुमचासैटीहेुमी तुमसे सेटी खर्च करता है या शोभा ने दे ना कि तुम्हे दूसरा सेट करता है इतर तुम्हे फूल देता है कुंती मेहरबानी गलत नहीं हमेशा त्या कस्टमर ने व्यक्त बिजनेस ये सुशी.

क्या बात है क्या बात है थैंक यू एंड थैंक यू मनोज जी सो गाइज लाइक कर देना चैनल को सब्सक्राइब कर लो नहीं किया इससे बहुत सारे इंटरव्यू होने वाले है में अभी थोड़ा सा ब्रेक पर था तो मैंने ज्यादा इंटरव्यूज नहीं किए अब लाइन से सारे पाइपलाइन में सो आएंगे तो फटाफट सब्सक्राइब कर लेना बैल नोटिफिकेशन दबा देना मिलते हैं अगले लाइव सेशन में तब तक के लिए ब।