Starting Business With Job | Mumbai | Hall Of Fame Sheetal

Interview with Sheetal (Mumbai) describing her transition from a 17+ year IT career to running multiple food brands. She began cooking during the COVID‑19 lockdown and launched her first brand (Book My Chicken) from her home kitchen in November 2020 (post‑Diwali); later she launched fish and Chinese‑focused brands, shifted to a commercial kitchen, hired staff, and achieved steady monthly revenue. The later part of the interview emphasizes the role of a paid community (Platinum membership) — masterminds, hot-seat sessions, and an active WhatsApp group — in providing mindset shifts, peer inspiration, operational guidance, and leads. Sheetal reported receiving about 12 franchise inquiries and is building SOPs and a franchise system with a target to finish preparations by January and begin franchise rollout by February; the interviewer also promotes an upcoming free masterclass/workshop and asks viewers to subscribe and order from Sheetal’s brands.
Questions this video answers
November 2020 (post‑Diwali)
जब इन्होंने शुरू किया कोबिड हुआ ही था लॉकडाउन में शी जस्ट लॉक डाउन के बाद तैयारी करके शी स्टार्टेड और इनका पहला ब्रांड जो इन्होंने स्टार्ट किया था बुक माई चिकन था जो की उन्होंने घर से घर के किचन से स्टार्ट किया था और उसके बाद फिर जैसे जैसे आगे बढ़ते गए दूसरा ब्रांड और तीसरा ब्रांड भी लॉन्च किया और उसके बाद इन्होंने कमर्शियल किचन में शिफ्ट किया और आज कमर्शियल किचन से सक्सेसफुली चला रही हैं शी हैज मेड मल्टी लाख रुपीज और वन वन प्वाइंट five लाख रुपीज अभी मंथली रन रेट चल रहा है रेवेन्यू हर महीने का चल रहा है सो लाइफ हैज चेंज complet सो लेट्स इनवाइट हर लेट्स वेलकम हर टाइप कoंग्ratulations इन the चाइटबॉx और इनको कांग्रेचुलेट करते हैं अपनी पॉजिटिव एनर्जी विशेष देते हैं। r har success सो welcome shetlgletme just wo to you on ispotलाइवेल्कम शीतल जी कर सकते है थैंक यू सो मच सर सो कोंग्रेचुलेशन फॉर योर अमेजिंग अचीवमेंट.
थैंक यू सर थैंक यू सर एंड लॉट्स ऑफ़ ग्रैटिट्यूड टो यू n the.
कम्युनिटी वेलकम सो शीतल जी व बीन फॉलोविंग मैंने देखा है आपकी पूरी जर्नी फ्रॉम डे वन सो आप प्लीज 1 बार बताइए कब आपने स्टार्ट किया अपना पहला ब्रांड जो स्टार्ट किया था वो क्या डेट थी कब कम्युनिटी ज्वाइन की ईवन आपने प्लैटनमनंबरशिप पे भी अभी आप हो कब वो सारी कैसे कैसे जर्नी हुई प्लीज बताइए उसके बारे में je.
Sir so before getting into this food business, i was into it, job, i was doing it job for long years, like seventeen plus, almost stars and have lot of experience seaching from one job to another job and like every person to doing in to job for so long has a desire to do something on his own hes or her own has डिजायर। तो कितने दिन दूसरों के लिए काम करेंगे? अपना खुद का कुछ होना चाहिए सो दैट वाज द लॉंचिंग वास वित मी आलसो की मुझे कुछ अपना खुद का कुछ करना है, कुछ करना है ई बी डिफाइंड, कुछ मतलब क्या डेफिनेशन आंसर गॉड डूरिंग लॉकडाउन पीरियड वेन सींस द पॉर्चुनिटी वैज फॉर वर्क फ्रॉम होम एंड वी हैड लॉट ऑफ़ टाइम टो 1 the war clinar side spend time in teacher and recipes and cook some different different things for over family and the same time everything was closed out side so the families were so looking for a verito, some probl getting cold, colitifoldall, patels and restore are closed so, there was an ear by person nevers in my complex, who just enquire की i m cooking for my family canis, they will pay for the food and that s where फ्रॉम the the journy started when i got? द आंसर की मुझे जॉब नहीं तो क्या करूंगी? anser i got that was just cedttwasjustced, but when it has to be d as a coमer्शिलsटf और to be look it as बिजनेस और द सोर्स ऑफ़ कम it has to be done in the mathorticale and systematic way can not be done gonarthosdays when you just click the photo and sarculatiton the food foto on o are whatsapp cops or new or complex and now it want work in this era, you you have to be seen as the best in the market and you have to be seen in the is very। जहां पर भी लोग ऑनलाइन सर्च करते हैं, आजकल गूगल हैं, instagram है you tube है ऑल दीज digital canals ther you need to do seen as नोट ओनली you are for fotos, but you as a intrprेnrwwhat is you re vision behind you are brand and why you are there and people should buy from me? what is डिफ्रेंस फ्रॉम अदर ब्रैंड्स एंड यू आर ब्रांड that कनेक्टिविटी बिटवीन यू यू आर मिशन यर विजन ऑडियंस यू अर कस्टमर्स इस वैरी इम्पोर्टेंट cिsिlnइनदिसira फॉर यू तो सेल य र प्रोडक्ट thats what आई हैव रियलाइज थ्रू आउट एंड वही करने के लिए कैसे करे? क्यंकि मेरे फैमिली में देर इज नो फुट बैग्राउंड दूर दूर तक किसी का भी बिजनेस से भी रिलेशन नहीं है, तो देर न पॉसिबिलिटी टू गेट द आंसर इन द फैमिली और फ्रेंड्स who are my ऑल फ्रेंडस र also again from it industry to trs no chance anybody would that about this। तो ऐसे ही करते करते आपका youtube पे या facebok पर मैंने देखा था आपका फूड का सेमिनार अटेंड किया था वेबिनार अटेंड किया था i got to this comunity yes he, कैन गेट द गाइडेंस there i can get the proper, things that needs to be done stap stap by stap and that system which i need to follow establish myself and my food as a callable products and as a brand into the market that the people should know and i should be proud of ning that s how the journey started and inicia was doing it along with my job so doing it along with the job was possible। because a from home option was there that time and then it was it was an opportunity to try it zokitritworksor and give time to do the things that i wanted to do so i after attending the course, somewhere in gst twenty twenty is जवine community and it took me one month time to understand the course and execute the things। just joining the cors want help the who ever pel ising to this course is the best, there is not out about it। it has everything i wished, जो भी चाहिए business related all points he will cover in the best possible way, so you will get everything that you need। दर इज नो लुक अराउंड और कहीं बाहर जाने की जरुरत ही नहीं पड़ेगी having said that it is up to you हाऊ यू एक्स्ट्रैक्ट फ्रॉम द कोर्स एंड हाउ यू इम्प्लीमेंट बिकॉज अदर वाइज रिजल्ट wild ha ben same for every हैव बीन आर डिफ्रेंट चैलेंजेस देर आर डिफरेंट हव यू एक्ट्रेक्ट एंड हाव यू ap्lाyद सॉलूशंस you come with सॉलूशंस दैट मैटर्स फॉर the स्पीड ऑफ़ एग्जीक्यूशन एंड टाइम रिक्वायर्ड फॉर क्यूशन सो डिपेंड on your initiative, you execution, there is saying it। नोंग इज नौट डूइंग डूइंग, इज डूइंग सो जब करते हैं सिर्फ कोर्स अटेंड करने से, यह कोर्स कंप्लीट करने से ब्रांड लॉन्च नहीं हो, नहीं होगा, एक्शन लेना चाहिए वो फोकस और वो डिटर्मिनेशन होनी चाहिए, वो ड्राइविंग होना चाहिए। सो इनीशियल वन मंथ आई वॉज कम्प्लीटली फोकस में भूल ही गई थी कि मैं सॉफ्टवेयर इंजीनियर हूं, इतना फोकस, देखे वो सब हमारे जो भी कोर्स के एक्शन एक्शन थे, उस वक्त तो सिल्वर मेंबरशिप ही था। दैट टाइम एंड वी जॉइन वेरी फर्स्ट सिल्वर मेंबर्स एंड वी आर प्राउड सिल्वर मेंबर्स दैट टाइम अभी भी जब भी कुछ रेफर करना होता है कोर्स में, सिल्वर मेंबरशिप का कोर्स का प्वाइंट याद आता है कि हाँ, वहाँ पर है, इसका कुछ सीन वो जाके देख सकते हैं। तो उतने डिटरमिनेशन से या उतने ध्यान से वो कोर्स कम्पलीट किया हुआ है। सो फर्स्ट थिंग इज यू नीड टू कम्प्लीट कोर्स प्रॉपरली, अलोंग टेकिंग, द एक्शन ऑन दैट जस्ट चैप्टर्स कंप्लीट करना है, इसलिए नहीं करना है ऐसा तो it took me around one one time to लॉंच my first brand that book my chikan started it in november twenty twenty pos devali from then it is never loking back। इट हैज बीन लॉट ऑफ कस्टमर्स apप्लीसिएशन सेल्फ सेर्टिस्फेक्शन एंड जॉब करने के लिए ये ड्राइव था वो, आज तक है सो वेनेवर अभी भी अगर मैं पूछती हूँ खुद से की 2 आई वांट टू गो बैक टू माई जॉब लाइफ द आंसर की नो नो यू आर डूइंग गुड तो वो मुझे। growing and thinking for what next what next। अभी आगे क्या है और आगे की आpoरचunitiesऐसा नहीं, the rod has been smoote, there were chalanges, it has taken a lot of hard work, that has to rise to this level and that diterminationatht passion has to be there in the person for looking at is as a marathon as a जर्नी not as a short trip and there are no short cut strat thats from the experience that i have after book my cican was blanched caster was giving good feedback and since it is into the nis was non with sector demand was coming from the customer for the fish varitisaswell, because in mumbai thane, there are lot of fish lovers around ciकnkाथाकेफिर गे फिश कभी तो रिकवामेंटआयेगा ही तो था ही, ओवर जो भी अपना क्लाउड किचन सिस्टम जो एक्सेल्स भरते हैं, उसमें मैंने पहले से ही लिखा हुआ था कि बुक माई चिकन होने के बाद मुझे फिश का भी ब्रांड स्टार्ट करना ही है। तो पैरलल में बुक माई चिकन थ्री फोर मंच होने के बाद आई स्टार्टेड वर्किंग ऑन द नेक्ट ब्रैंड दैट मेक माई फिश एंड मेक माई फिश व इस अलसो रनिंग वेरी सक्सेसफुल एंड लॉ ऑफ़ रिपीट कस्टमर्स the थिंग दैट लर्न फ्रॉम द कोर्स नीशओरिंटेडआरक्लाउd किचन हैज टू बी नीश रेंट बिकाज पीपल सर्च फॉर यू फॉर स्पेसिफिक food the will remember ec and every। ब्रैंड दे, विल सी की मुझे चिकन खाना है मुझे फिश खाना है अभी भी मुझे जब भी कॉल आते हैं कस्टमर के इसके लिए ऑर्डर्स के लिए, तो पूछते हैं कि आपके यहाँ पर वी सी हव हव डिड यू गेट टू नो। अबाउट दिस नंबर एंड कहाँ से? मिला कुछ रेफरेंस था, मैंने सर्च किया कि मेरा फिश नियरबाई फोन बेस सेल करता है और आपका ही ब्रांड फर्स्ट आ गया। तो मैंने कॉल किया सो दैट में सटिस्फेक्शन की जितना मेहनत और सोच के जो डाले इट इस गिविंग द रिजल्ट। तो वो जब भी बोलते हैं कि आपका ही ब्रांड का नाम पहले आ गया गूगल सर्च में, तो दैट वी फील प्राउड इन आवर सेल्फ एंड की हमने वो फोर्स डाल के उस वैसा क्रेडिट भी आपको जाता है। आपने करवाया थैंक यू सो मच उसके इम्फरसाइजकिया भाई निश में जाओ डिश में जाओ अभी भी घर से कर रही थी, तब बात अलग थी जब कमर्शियल ही गई वहाँ पर भी बाजू बाजू आउटलेट्स हैं तो और जो भी लोग हैं वो लोग भी आके बोलते थे, सिर्फ इतना ही सेल कर रहे हो आप नाचने के आइटम्स भी रखो ये भी रखो वो भी रखो मैं मैंने सिर्फ स्माइल करके थैंक्यू सो मच फॉर द डवाइस बोल देती थी। और जो करना है वो हमको पता है की ये भी डालो वो भी डालो तो कुछ नहीं बच सकोगे बस एग्जोस्ट हो जाओगे और कुछ नहीं होने वाला है तो नहीं मुझे इतना ही आता है मैं इतना ही सेल करूंगी अपने आप को, ऐसा डाला हुआ है so after make my fishers also रनिंग nicely बेसिक प्रोडक्ट same है we do it ltrationssmcombos introduce some combos or some difrent varity into the same fish so that gives a choice for the customers also they also feet। समथिंग new कमिंग वन वन स्टारटेड चाइनीज ब्रैंड वाज नौट प्लान सच बट वेन स्टार्टेड कमर्शियली फ्रॉम द आउटलेट द पीपल हू आर कमिंग फैमिलीज हो आर विजिटिंग दे विल आस्क फॉर सम चिकन फ्रेरेस भी है क्या यह भी है क्या चिकन भी है क्या? 2 ऑल कम चाइनीज कैटेगरी तो मैंने सोचा अभी यह भी अगर ऐड करें तो मैं बुक माई चिकन के अंदर भी डाल सकती थी पर देन पीपल जो आज की मैं तो चिकन खाऊंगा बट माई वाइफ वेजटेरियन तो आपके पास वेज में कुछ ऑप्शन्स है क्या तो ऐसा जब इंक्वायरीज आने लगे है दिन देर लिमिटेशन की इतना ही शो कर सकते हैं। तो फिर मैंने सोचा की 1 ही मेनू में वो बुक माई चिकन के अंडर वेट तो नहीं जाएगा तो सिर्फ चिकन नहीं है चाइनीज तो लेट्स हैव अ डिफरेंट तो उसके लिए the book lite has been plan which is specifically for the chinese cuisine सो इन that आलसो अगन go back 2 कोर्स what the स्टेप्स तो लांच तो आपकी जरुरत भी नहीं पड़ी सिर है वही आप भी वही चाहते हैं तो सिस्टम फॉलो किया और थर्ड ब्रांड ऐसे ही आप तीसरा चौथा पांचवा कितना भी ब्रांड आप ये कोर्स से हम कर सकते हैं वो कॉन्फिडेंस जो आया है वो इसी की वजह से और जितना मेटिकुलसलिहम करेंगे फॉलो उतना ज्यादा कॉन्फिडेंस आता है.
द.
थिंग साउथ जर्नी हाउ जर्नी स्टार्टेड एंड वी आर इन वर्क प्रोग्रेस स्टेटस.
कितने लोग एक्साइटमेंट देख पा रहे शीतला पिछले 10 15 मिनट से मैंने कुछ नहीं बोला सो आई कैन सी टोटली और आप बहुत हंबल है आ हव जस्ट गाइडेड यू बट सारे एफर्ट आपके हैं और जिसकी वजह से आपने करके दिखाया है और आज 3 ब्रांड चला पा रहे हो आप लॉक डाउन में आप घर पर बैठे थे और देन यू स्टार्टेड बहुत सारे लोगों ने स्टार्ट तो किया लेकिन दे गivapऑनदजर्नीइम शोर आपके भी जर्नी में काफी अपसेट डाउन आये होंगे बट यू कैप्ट स्ट्राइविंगएनदाटस वाय यू आर हर और कोई रीजन नहीं है सो अभी आप के 3 ब्रांड चल रहे हैं बुक माई चिकन मेक माय शो डेलाइट और तीनों अलग अलग निश्चित के हैं और ऑडियंस किस को टारगेट करते.
हो आप families targeting in the age group of twenty fifty five ऑडियंस ऑनली कम्स को or brad that is a expीरिeंसजोभी बुक माई चिकन मेक माई फिश के ऑडियंस है और रन चाइनीज ब्रैंड का अगर मैं पोस्ट या कुछ ऑफर डालती हूँ the 9 the लिस्ट इnटरsटेdइनtैt स्पेसिफिक फॉर मेक माई फिश दे आर स्पेसिफिक फॉर बुक माई चिकन तो तो मैं उसको क्रॉस सेलिंग करती हूँ कॉम्बोज बना के जैसे की चिकन 1 प्लेट और 1 चिकन फ्राई ड्रेस उनका कॉम्बो बना दिया दैट सेल्स लाइक एनीथिंग सो वो बीच बीच में ओक्स डाल के सो आप ब्रांड्स 3 है बट प्रोडक्ट यू कैन डू द काम्बोज ऑफ़ एन डी फ्रॉम इच ब्रैंड तो 1 ही किचन से बनता है 1 ही किचन से 3 ब्रांड्स रन हो रहे है रॉ मटेरियल इनगरीडियेंटस आर आलसो कॉमन बट म एबल टू सेल द प्रोडक्ट्स क्रॉस तो डजंट मैटर की आप किस बैंक के अन्दर सेल कर रहे हो सो सो वट वुड सेई इस द सिस्टम ऑफ स्ट्रक्चर जो है वो बैठ चूका है कंपनी एंड देन दे ब्रांड्स इज इट इस जस्ट बिल्डिंग वन मोर वन मोर फ्लोर्स ऑन टॉप ऑफ द बेस्ट.
है तो फाउंडेशन स्ट्रोंग रहता है ाउंडेशन रांड आपकी बिल्डिंग बहुत ऊंची खड़ी हो सकती है दैटसॉर्डशीजडिंग और इसलिए आई सी लॉड ऑफ़ पीपल जब मल्टीपल ब्रांड 1 साथ लॉन्च कर देते हैं उनको स्ट्रगल आता है और चैलेंजेज आता है शीतल जी ने पेशेंट्स के साथ वन बाय वन बिल्ड की चीजें आगे की तैयारी रखी लेकिन लॉन्च 11 करके किया i see the germany is step super happy रजल्ट मुझे याद है जब आपने बुक माई चिकन भी लॉन्च किया था बाय द बुक माई चिकन का कॉन्सेप्ट कहां से आया हा डी डिसाइड की ओके चिकन निश होना चाहिए न कि सारी चीजें होनी चाहिए यह कैसे डिसिशन लिया.
आपने है क्यूंकी चिकन that टाइम इट वाज लॉकडाउन पीरियड एंड आई वॉज कुकिंग फॉर माई फैमिली देर इज लव फॉर नॉनवेज एटीरियंफूडसोआई पर्सनली लव कुकिंग नॉनवेज फूड आइटम मोर तो चिकन का डिश बना के में फोटोज दिखा के whatspp वगैरहा स्टेटस पे डालती थी तो हमारे कॉम्प्लेक्स में 1 फैमिली थी। जिनकी वाइफ लॉकडाउन की वजह से यू एस, एम दे हैड टू बी station that use for a long time doing three four month, the avi and her the the the family members were facing problem in getting a good food, god nonmisitidnfod from the hotels or from the dabbawalas and all, because that was a kovid time पैनेडेमिक सिचुएशन की वजह से higen was मोस्ट इम्पोर्टेंट डिसाइडिंग फैक्टर लेट सो देन दे हैप्पन आस्क मी की अभी आप अपनी फैमिली के लिए बनाते हो तो हमारे लिए भी थोड़ा बना दीजियेगा तो में भी ऑर्डर करेंगे और आपको पे भी करेंगे तो घर के लिए बनाना अलग है तो ह्युमेनिटी पॉइंट ऑफ़ यू एट लीस्ट वी शुड दे दे आर नोट गेटिंग दैट एंड सन वाज हम सो स्टार्टेड सेलिंग व नोट अवर की पोर्शन साइज कितना होना चाहिए, पोस्टिंग कैसी होनी चाहिए, क्या होना चाहिए तो वो धीरे धीरे करके हमने सीखा कोर्स ज्वाइन करने के बाद वो सीखा तो व प्रीपेयरिंग नॉनवेज नॉनवेज में क्या स्पेसिफिक निज पकड़के जाए चिकन बोले तो भी you go टो रेस्टोरेंट टिपिकल चिकन डिशेस, दैट गेट तो लाइव इस डिफ्रेंट, दैन द अदर रेस्टोरेंट्स इन द मार्केट सो दन कंसिडर्ड की होम स्टाइल जो कुक रहते है जैसे की फॉर एग्जांपल मई बेस्ट सेलिंग डिश चिकन साहजी मटन साहजी चिकन खानदेशी चिकन कोल्हापुरी चिकन उरान सो दी आर, द वेराइटीज ऑफ चिकन जो भी मैंने खुद से यू ट्यूब पर थैंक्स टू ऑल द यूट्यूब चैनल टू पीपल हू हैड पोस्टेड, दिस रेसिपीज एंड मास्टर 2 कुक डेट फर, माई फैमिली एंड माई, फैमिली वाज जस्ट लविंग इट की भाई अच्छा हुआ भाई हो वर्कर होम कर रही है तो हमको भी अलग अलग वैराइटी खाने को मिल रहा है तो उस हिसाब से मैंने जीरो डाउन ऑन सिक्स रेसिपीज which i would be saying i could a adad moral so, then i restricted my self to back much, because that time it was a pandemic time getting staff r getting housemaids also for help was dificult, whatever was possible for me to do.
I.
Cape back boundry, as that is the dishes, i would say and then did the combos in tak? एडेड जीरा राइस, प्लेन राइस, चपाती एंड ऑल, अदर स्टफ्स, लाइक, स्वीट, एट, छे, डिशेस सी आपने, सिक्स डिशेश स्टार्टेड देन the combos ऑफ़ राइस एटम चपाती देन.
स्वीट टी आपने और एड कर दिया.
है यह 6 डिशेषीहैछडिशेषी है छे डिशेषीहै, bt, आई, b्rॉtदeवरईटी, टम्स ऑफ़ क्वांटिटी 1 बंदे के लिए चाहिए के लिए चाहिए या फिर उससे ज्यादा चाहिए सो दैट इज, आलसो दैट आलसो प्लेइंग, वेरी चाहूँगा.
जो लोग सुन रहे हैं कितने लोगों के कई मिस बस्ट हो रहे है, कई लोगो को लगता है की वैराइटी नहीं होगी तो सेल नहीं होगा, लाखों की सेल से हो सकती है, बहुत सारे लोगो को लगता है कि बिना शेफ के हम स्टार्ट भी नहीं कर सकते, यू ट्यूब से सीख के स्टार्ट किया और बहुत सारे लोग को अभी लग रहा है की शायद क्लाउड किचन बंद हो रहे हैं या नई सक्सेसफुल है। आम शोर शीतल जी 2 साल पहले जो ऑर्डर्स आते थे आज जो ऑर्डर्स हैं वो बड़े हैं तब से अभी.
तक जी बड़े हैं और मोस्ट इम्पोर्टेंट फाइंग 2 साल पहले जो कस्टमर मेरे पहले कस्टमर्स है वो आज तक वही डिश ऑर्डर कर रहे। लगातार 1 कस्टमर है वो सिर्फ चिकन सावजी फ़ोन करते है। शीतल जी भेज दीजिये बस इतना ही है और जो मेरे फर्स्ट मेरा फेसबुक कैंपेन जब मैंने चलाया था बुक मे चिकन के लिए और वहाँ से जो कस्टमर्स जुड़े हैं वो आज तक मेरे कस्टमर्स मेरे मुझसे ही ऑर्डर करते हैं और अभी वी आलसो इम्प्रूव लाइक जैसे की अपने कोर्स में आप लगातार बताते रहते हो की क्या क्या नए नए टेक्निक से हम मार्केटिंग कर सकते है जैसे की इंस्टाग्राम इंस्टाग्राम रील्स, दैट इज मोस्ट पॉवरफुल, मोस्ट पावरफुल, टूल टू रीच, आउट टू द कस्टमर्स सिर्फ खाने के लिए नहीं खाने में बेचने की बात ही नहीं करते हम हमारे जो भी एसीपी बनते हैं उसके शॉर्ट्स लेते हैं, छोटे छोटे क्लिक्स लेते हैं उसको कंबाइंड करते है जो मोस्ट रैंडिंग सौंग है वो अटैच करते हैं और फेसबुक पे, फेसबुक पे और यूट्यूब जो हमारा चैनल बना हुआ है उस पर डालते हैं, इंस्टाग्राम पर डालते हैं एंड वी गेट लॉट ऑफ लाइक्स एंड ऑल दिस थिंग्स एंड पीपल स ऑडियंस कनेक्ट करते हैं। हाल ही में अभी कुछ दिन पहले कस्टमर आये थे उनका कॉल आया था आने से पहले और बोली की हमने इंस्टाग्राम पर आपके बहुत सारे रील्स और ये देखे हुए हैं तो हम आना चाहते हैं आपके आउटलेट पर अवेलेबल ओपन है क्या तो एंड द आउटलेट ही शोर में लिटरली हैड से 2 पोस्ट इन हिज इंस्टाग्राम अकाउंट देखिये ये मैंने आपका देखा हुआ था, ये मैंने देखा हुआ था। इतना अच्छा फील होता है कि भाई लोग इतना सेव करके रख के वो रेफर करते हैं। जब भी मुझे खाना होता है तो मैं मेरे सेवुडपोसमें जाता हूँ और देखता हूँ कि आज कौनसा आउटलेट विजिट कर तो आज आपके आउटलेट का नंबर आया तो मैं आ गया तो मींस यू आर पुटिंग फोर्ड व मोस्ट इम्पोर्टेंट इस कंसिस्टेंसी आपको कंसिस्टेंट रहना है कंस्टजितनारहोगय की ये सोचो की भाई मैं इतना सपाइंस्पेंड करके ये रील बनाऊं ये करूं उसका कुछ फायदा होने वाला है नहीं कंसिस्टेंटली पोस्टिंग होना चाहिए ताकि आपका अकाउंट एक्टिव रहता है लोग आपको अवजर करते हैं कस्टमर लिव जर्नी ऑफ योर ब्रांड दैट्स वाट आई हैव अब्सर्ड सो दैट इज वेरी फर्स्ट जो कस्टमर मेरे ब्रैंड से जुड़े हुए हैं वो आज तक और दे फिर हैप्पी फॉर मी वन गेट कस्टमर एप्लीसेशन एंड कोड पोस्ट न whatsap रो दे कांग्रेज लेट मी वाह ऑक्सो नाइस दूसरा कोई कस्टमर अच्छा बोल रहे है हमारे तो मुझसे ज्यादा खुशी उनको हो रही है तो इस कनेक्ट टू.
द कस्टमर से आपने बिल्ड किया है.
आपने ये बिल्ड करना बहुत इम्पोर्टेंट है वी हैव वी हैव टू कनेक्ट कस्टमर डिफ्रेंट लेवल 1 बार वो फर्स्ट खाना खा लेते हैं पर उसके बाद आप उनको कैसे नर्चर करते हो समटाइम्स इट हैपन्स जस्ट एंक्वायरी कॉल आता है। 1 बार ऐसा हुआ जब मैंने स्टार्ट किया था तो 1 बंदा आया था ही जस्ट आस्क की आपके पास चपाती मिलेगा उस वक्त मैंने चपाती उसको दिया था, शो किया था एन दिन मैंने ही उसका डाउन किया था, उसका वाट्सएप नंबर लिया नाम दिया एंड देन वी कैप्टन सेंडिंग वर ऑफर्स ये वो ऐसा तो उसने उसके बाद लोग देखते हैं जो भी ऑफर्स भेजते हैं दे आर ऑब्जर्विंग यू डोंट थिंक आपका जो काम है वो कोई देख नहीं रहा है, अरे आप कर रहा हूँ तो कर रहे है ऐसा ऐसा सोचिए पीपल आर ऑब्जर्विंग यू सो। तो उन्होंने जब उसका बड़ा सबसे ऑर्डर आया तो 500 प्लस का ऑर्डर उसने डायरेक्टली दे दिया। वह तो ऐसा है कि कोई भी ले वैल्यू ऐसा नहीं है कि उसको सिर्फ चपाती लेकर जा रहा है। तो मैं उसको बोलूंगी की नहीं। यू आलवेज रिस्पेक्ट स्माल मनी टू मेक द बिग मनी बिकाज यू, विल नेवर नो की स्मॉल मनी कम बिग मनी सो ऑलवेज रिस्पेक्ट यो कस्टमर ऑलवेज रिस्पेक्ट यू आर सर्विस एंड डोंट फील शेम ऑफ आस्किंग मनी फॉर योर servic यू। हर देर तो मेक मनी सो, but many is a by product, first you have to give the service and which is of quॉlिtीमोस्ट। क्वालिटी वो जो क्वालिटी है, वो जो क्यूरिटी है और जो सर्विस का इंटेंशन है, वो कस्टमर तक पहुंचता है किसी भी तरीके से, और वही रिफ्लेक्ट होता है जब टू बीकaजtेआरहैp्पी पेयिंग टो यू। and you are happy to receive that many, because you have given tennis value, compare to that money that you are recive so that s what i have abord and i follow this basically tik that we also call as for of one that we have in over community, so that purity transformation and service this three are top most for me which i never।
गो गो व लवली वो दिख रहा आपके काम में भी सो हैप्पी। जब आप वो इंटेंशन आपके प्योर होते हैं न, तो वो रिफ्लेकट होता है.
मर जाता है और वो आपके नोट नली खाना पर वो आपको याद रखते हैं। आज पीपल वो कस्टमर्स से कम रेगुलर कस्टमर्स ंड ऑर्डर रेगुलरली 1 दिन वो बोलते ही बोलते है की आपसे भी मिलना है, शीतल मैं आपसे भी मिलना है तो मैं 1 दिन जरूर आऊंगा आउटलेट पर तो सिर वुड लाइक शेयर, वन स्टोरी विच इज वेरी इंटरेस्टिंग वेरी इंटरेस्टिंग। मेरे कॉम्प्लेक्स में कस्टम रहे हैं जो अक्सर लंदन आते जाते रहते हैं, पर जब भी यहाँ पे होते है तो मुझसे खाना ऑर्डर करते ही है, तो 23 बार ऐसे ही मैं खुद ही जाती हूँ। मेरे कॉम्प्लेक्स में थे तो तो डिलीवरी देने के लिए मैं गई थी और उसे बातचीत भी हो गई थी। वन फाइन डे, वन डे व वें। तो चिकन डिश का डिलीवरी देने, न ही आउट ऑफ द बॉक्स ही सं आसमी ह वाच मूवी द फाउंडर। मैगनोनलकाहैमैंने भी इंस्टेंटली जवाब दे दिया है क्यूँकी वो हमारा फर्स्ट असाइनमेंट था जब हमने सिलेबर मेंबरशिप हमारा स्टार्ट हुआ था, आपने हमें असाइनमेंट दिया था की फाउंडर मूवी वाच कर के आना उसके जो भी लाइसेंस है, लर्निंग है वो बताना और वो हमने इतना स्टार्टिंग से एंड तक देखा हुआ था, पूरा रख चूका था दिमाग में, तो मैंने बोला कि हाँ वो मेट्रो नाल्ड स्टोरी है न ब्रांड का वो ही शॉक सरप्राइज्ड वहाँ पर कैसे एक्सप्रेस करेगा वो खाना लेके गया, न ही वा मी प्रजेंट सरप्राइज्ड, दैट यू हैव, वाच दैट मूवी ही हैड वॉच ten times times और somites, he says, never im waching this movie, i remember you now that the relationship, you have to take with your custom। what।
टोटली सी ट्रांसफॉर्मेशन जो आपने ट्रांसफार्मेशन अच्छा कमेंट में कुछ लोग कह रहे हैं हिंदी में, मैम प्लीज बोलिए जी जी.
जी, मैं कोशिश कर रही हूँ, मुझे याद रखना पड़ता है, सो सकता हूँ.
नैचुरली आपको मराठी आपका ज्यादा है इंग्लिश.
कमिंग फ्रॉम जॉब बैगराउंड म मोर यूज तो.
कोई दिक्कत नहीं, सो गाईज, आम, शोर, शीतलजी, इमोशंस तो आप तक पहुँची रहे। सो आई कैन सी द ट्रांसफॉर्मेशन एंड जो भी यहाँ पर ऑलरेडी कम्युनिटी के मेंबर्स हैं, टाइप फैमिली मेंबर्स आप ऑलरेडी इस कम्युनिटी के मेंबर हैं तो शीतल जी, शेयरिंग हर जर्नी इनके ब्रांड्स को भी जाकर प्यार देना। ठीक है, सपोर्ट देना। तो शीतल जी मैं ये पूछना चाहूंगा आपसे की इस जर्नी 1 लाउड कुच नेटवर्क ज्वाइन करने के बाद ऐसी कोई 3 ट्रांसफॉर्मेशन जो आप बताना चाहोगे आज पर्सन जो इस कम्युनिटी को ज्वाइन करने के बाद आपने अपने अंदर महसूस किए.
बदलाव प्लीज शेयर करें, जी सो ट्रांसफॉर्मेशन वहां से जर्नी स्टार्ट हो गई। फर्स्ट ट्रांसफार्मेशन आई हैड टू डू इस जॉब, माइंडसेट वर्सेज बिजनेस माइंडसेट, दैट वाज द फर्स्ट चेंज आई हैड टू डू.
इन या बदला इस जॉब और बिजनेस.
माइंडसेट में क्या बदला जब जॉब में थे तब अलग ही माइंडसेट ताकि जो प्रोजेक्ट दिया गया है वो कम्पलीट करना है। और कंपलीट उस वक्त भी बिकाज नेचर यू रिफ्लेक्ट इन वाटेवर वर्क यू गो वद इस जॉब और बिजनेस जॉब करते वक्त भी यह अपना ही प्रोजेक्ट है, अपनी कंपनी है, इस माइंडसेट से ही काम किया था, पर वहाँ पे देर, आर मनी। अदर फैक्टर्स कितना भी आपको पर सर्टिस्फेक्शन नहीं देते थे। बिजनेस में जब आये तो तब इट्स लाइक हैविंग, बेबी हैविंग। अनादर बेबी सो इट्स लाइक या प्लान नहीं करते हो, वो अपनी कर कर रहे हो तो उसको बड़ा करना ही है कि द बेस्ट ट्वीट एंड देन थिंग डिफ्रेंस। आप जो पूछ रहे हो। तो जब जॉब से वापिस आती थी तो इतना ट्रैफिक में ऐसी ट्रेवल करके एग्जॉस्ट होके, घर आके देन। अरे यार इतना किया। फिर भी जो बॉस ने ऐसा बोल दिया वो टीम मेंबर ही नहीं आया, उसने किया ही नहीं। अभी कल जाके फिर से उनको बोलो। अगर वो नहीं आते हैं, वो नहीं करते हैं तो फिर हमारा प्रोजेक्ट का क्या होगा? ब्लाबलाब्लाऑलदोस दिल एंड अभी क्या हो रहा है की जब भी वापिस आती हूँ आउटलेट से तो मेरे पास इतनी सारी स्टोरीज रहती है कि आज इतने ऑर्डर सर्व किए, आज कस्टमर ने ये बोला, वो बोला, इतना अच्छा लगा, ये हुआ और टीम जो भी मेरे स्टाफ है, नो एम हैविंग स्टाफ आल सो तो पिटनी तो उनके साथ भी काम करने में मजा आता है क्योंकि यू आर, द वन हू आर सेटिंग प्रोसेस, यू आर, द वन मेकिंग शोर प्रोसेस सर्किटिंग फॉलो तो वो वो ज्यादा मजा आता है तो इनीशियली थोडा डिफिकल्ट जाता है क्योंकि जो भी स्टाफ मिलता है इस फूड इंडस्ट्री में, the आर नोट। यूज तो दिस वाट ए वर प्रोसेस आर सेटिंग आर समथिंग न्, that is hapिंgसोउको। अच्छे में ढालने में थोड़ा टाइम लगता है पर वो समझा समझा के, उसका बेनिफिट समझा के, फिर वो करना होता है कि इसे आस्किंग एवरी टाइम की भाई आज आपने ये क्लीन किया की नहीं, आज आपने ये स्टॉप चेक किया की नहीं जस्ट मेक चेक पीस देन जस्ट की चेकिंग की भाई क्यों नहीं किया है आपने ये करो तो ये बेनिफिशल है, जब ऑर्डर आएगा तो आप देखोगे की ये खत्म हुआ है, वो खत्म हुआ, जन मिक्सिंग तो वो तो बेसिकली ट्रांसफार्मेशन में, माइंडसेट में वो चीज बदलाव आ गया कि वहा पे जॉब में हम प्रोसेस फॉलो करते थे, करवाते थे, होता था, नहीं होता था उसका, फिर खुद पे या फैमली पे आके, फिर वो सब ड्रैगिंग एक्सपीरियंस था, पर यहाँ पे यू बिकम और तुजेस्टिकऔर और भी आउडर आए तो और भी अच्छा लगेगा नहीं था, बिना थके चलते रहो चलते रहो नो प्रॉब्लम, ऐसा ऐसा सिनारियो आ गया है। सो दैट इज माइंडसेट थोड़ा अप्रोच जैसे की जॉब में थे तो बिहार यूज समॉलसमालथिंगज आर देर विच मैटर्स बिकाज दिस इंडस्ट्रीज डिफ्रेंट ंड जॉब इंडस्ट्रीज डिफ्रंट इन जॉब वी वर उस तो फरिंग वेर ज हीर, वी हैव। टू सर ऐसे बोलना पड़ता है तो वो भी 1 ट्रांजीशन ही था मेरे लिए, वाज नौट यूज टू दैट किसी को भी बी पी बी हो, कंपनी का सी भी हो उसको हम नाम से बुलाते थे और यहाँ पे छोटा सा छोटा बच्चा भी कस्टमर बन के आता है तो उसको हम रिस्पेक्ट से कस्टमर तो वो अलग ही तरीके से उसको अप्रोच करना होता है। एंड दिस स्माल थिंगस 10 मैटर पीरियड ऑफ़ टाइम और ट्रांजीशन में ट्रांजीशन फेज में आया था, देन दैट्स में भी.
आपने नोटिस किया, मैं हमेशा जी लगा के इसलिए बोलता हूँ बिकज में चाहता हूँ आपकी आदत में भी वो अभी.
आदत ही हो गई है, वो है और दूसरा ट्रांसफार्मेशन अगर हम इफ यू आस्क इस लाइक गिविंग गिविंग हेल्पिंग चादर जो भी हमारे पास ज्ञान है वो हम जैसे की कम्युनिटी ऐसी भी मेरी इन अराउंड मुंबई के हमारी कम्युनिटी के जो भी लोग हैं उनसे बातचीत होती रहती है। देर कॉल मी फॉर सम सजेशन आस्क मी एंड बहुत अच्छा लगता है की वो कॉल करते हैं और पूछते हैं कि हम और it has haपनलेटूथ्री पीपल फ्रॉम ओवर कम्युनिटी कॉल लैंतेसेडकीमैमआपका फिनिशर का इंटरव्यू देख के हमने ये कोर्स ज्वाइन किया, या तो बहुत अच्छा भी लगता। है और समटाइम्स आई आलसो काल सम ऑफ मेंबर्स हो आर फ्रॉम ओवर कम्युनिटी जस्ट टो से हाय हेल्लो एंड चेक कैसे चल रहा है, क्या चल रहा है, आपके एरिया में कैसा रेस्पोंस है, क्या मार्केटिंग में क्या वर्क हो रहा है, आपको और कुछ आइडियाज एक्सचेंज होते हैं, अच्छा लगता है सो दैट इज ह आई आल्सो फील गुड कनेक्टिंग विद दैट तो ये था और फिर अगर आप पूछेंगे की घर से कमर्शियल शिफ्ट करते वक्त दैट टाइम वाज आलसो मेजर ट्रांसफार्मेशन क्योंकी घर से करते वक्त लगता था कि भई घर से करने में लिमिटेशन है, इतना भी समझो आप नहीं है, 1 कंफर्ट भी है यू आर डूइंग इट फ्रॉम होम, बट वो घर से कोई डिस्टरबेंस आता है, प्रायरिटी रिमेंस होम, आलवेज वेन यू आर डूइंग फ्रॉम होम तो वो अच्छा भी नहीं लगता की डॉक्टर को कुछ चाहिए और आपको प्रायरिटी पर ऑर्डर आ गया तो यू गेट जम वर्ल्ड तो इसलिए ऐसा लगता था कि वित इन टर्म्स ऑफ़ द इंस्टुमेंट ंड मशीनरी एंड ऑल विच हेल्प यू। तो टेक आउट योर ऑर्डर फास्टर वो घर के सेटअप से नहीं होता है, यू हैव अ लिमिटेशन की 10 ऑर्डर पंद्रह ऑर्डर तक आप जा सकते हो उसके आगे जाने के लिए आपको कमर्शियल सेटअप ही चाहिए होता है। यू नीड हेल्पर्स हू कैन अचीव यू यू कैन कीप डूइंग द थिंग्स ऑन योर ओन सो वो ऑपरेशन्स में ही तो रह जाएंगे। तो मेरा फर्स्ट डे से यही था कि जब मैं कमर्शियल मूव की तो आई डोंट वांट टू कुक फॉर लॉंग टाइम, आई डोंट वांट टू बिकम a कुक व टू बी इंटर। तो बिजनेस कैसे करना है, वो सब ज्ञान है ओवर परेड सेवेंटी इन आईटी वो सब दैट इज आल्सो बेनिफिशल वैन वी आर डूइंग इंप्लीमेंटेशन सो। तो वो जो ट्रांसफार्मेशन हुआ घर से बाहर जाते इनीशियल वाज हेजिटनकीनहींअभी चल रहा है तो ऐसे ही चलाते हैं, घर से तो नहीं पर वो 1 बार वो डिसाइड कर लिया की नहीं इतना सा करके नहीं रुकना है और इसको आगे लेके जा रहा है, ब्रांड है तो गो इंटरनेशनल लेवल। तो वो 1 ये था, फोकस था और था तो उसके लिए चैलेंज चैलेंज तो आये से करे क्या करे क्यूकी हम जो चाहते हैं वो इमिजेटली होगा तो अच्छा है, नहीं हुआ तो लगातार उस पे हमको वर्क होना चाहिए जैसे की कमर्शियल सेटअप में गए तो स्टाफ रिक्वायरमेंट स्टाफिंग का तो मैंने पहले से ही स्टार्ट कर दिया था, इंटरव्यू देना वगैरह जैसा आपको चाहिए, वैसे लोग मिलने में टाइम लगता है मैंने सौ से ज्यादा इंटरव्यू दिए होंगे तब जाके किसी जब जब जॉब में थे तब भी इंटरव्यू दिए हुए थे तब भी पता था कि जब तक बंदा ज्वाइन नहीं होता है तब तक वो तुम्हारा नहीं है, द डे ही जॉइनस प्रिपैयर यू आर सेल्फ आज इफ इज गोइंग टू डी व्यू टू मोर सो। वो पहले से ही पता था की लिमिटेशन या स्टाफ शुड नेवर बी बॉटल नेक फॉर यू आर ब्रैड पुर रात तो उसके लिए उसके लिए आई वाज द बैक अप फॉर एवरीथिंग क्यूँकी मैंने मेरे खुद के रेसिपी है, मेरे खुद के विशेष है मैंने ही बना के उनको सैंडरस किए है तो अभी कोई भी आये और उसको फॉलो करे तो सेमी डिश बनता है और वही मेजरमेंट से जाता है, वही क्वांटिटी में जाता है और उतना ही क्वांटिटी बनता है। सो दर इज नो वेस्टेज तो फूड वेस्टेज बहुत से लोग मेरे फ्रेंड सर्कल में पूछा कि भाई तुम पहले से ही बना के रखती हो फिर ऑर्डर नहीं आया तो वेस्ट हो जाएगा नहीं मेरा कुछ वेस्टेज नहीं जाता से तो वो सब बराबर प्रो से सेट किए हुए है। तो जो भी स्टाफ आता है डजंट मैटर की वो उसने पहले के जॉब में उसने क्या काम किया है। यहाँ पर आने के बाद हम को ट्रेनिंग देते हैं और उनको दिखाते हैं कि किस मेजरमेंट से कितना पानी डालना है, कितना मसाला डालना है, क्या कितने क्वांटिटी में फिश डालना है, क्या डालना है वो सब उनको सिखाया जाता है। वो विदिन वन वीक गेट रेडी एंड पर वो इंटेंशन और लर्निंग एटिट्यूड उस बंदे में है की नहीं दैट इज आई जरूरी है इस की वो कर सकता करतब करूँगा ऐसा उसको बोलना चाहिए की हाँ मैं करूँगा नहीं आता है पर फिर मैं करूंगा ही रेडी टू लर्न न डू इट आम रेडी टू हायर ऐसा है तो पैसा देने के लिए जॉब है के आने वाले लोग बहुत हैं पर दैट हैज टू बी स्कुटिनाइज्डंड सी हाऊ मच दे आर एप्लिकेबल.
फॉर यू र can सी your grow ट्रांsformaशion has happn कोर्स जो आपका बैग्राउंड था उसका बेनेफिट मिला है yes you are now ओके आप किचन नहीं चला रहे हो, आप दुकान नहीं चला रहे, आप बिजनेस चला रहे। दिखता है तो और.
जो कुक करते हैं बिंग लेडी एम गुड कुक दैट इज अ प्लस प्वाइंट फॉर मी सो अगर कुक मेरे जो भी स्टाफ को मैंने हायर किया है वो भी अपने एक्सपीरियंस के बीच बना कर दिखाते हैं कि ये भी हम रख सकते हैं इस लिए 1 बार टी है तो अगर वो भी बनाये और करे तो मैं उनका रेसिपी डॉक्यूमेंट करके रखता हूँ तो अगर ुमोरोवनहींआतेहै तो भी वो मुझे बनाने को आना चाहिए। सो देर मतलब आई प्रीपेयर माई सेल्फ इन स्वे स्टाफ शुड नेबल ब्लैक मेल यू बिकाज इन दिस इंडस्ट्री दैट इज मोस्ट कॉमन प्रॉब्लम एवरीवन इस गोइंग टू.
फेस अच्छा यह आपको पहले से बता.
दा पहले से ही पता था की ऐसा होने वाला है और मुझे मेरे इस में नहीं होना चाहिए तो बैकअप फॉर एवरीथिंग अगर वो बंदा आता भी नहीं है और रीजन इज टेकिंग ली तो ऐसा नहीं होता कि कस्टमर ने वो ऑर्डर किया और पाउडर नहीं गया ऐसी सिचुएशन अभी तक तो नहीं आई है क्योंकि मैंने वो पेसिली डॉक्यूमेंट करके देखिये, खुद से ट्राई करके देखिए कि भाई ऐसा ही टेस्ट आता है की नहीं। एंड देन डिलीवरी टू द कस्टमर्स वन पर्सन इज नौट देर सो वो वो 1 एडवांटेज होता है इफ यू नो द कुकिंग न्यू स्टार्ट 30.
Beautiful सो इटस नोट जस्ट अबाउट क्यूँकी शीतल जी, फीमेल मेल आलसो सो सो, आना सब कुछ चाहिए लेकिन फिर भी किचन में नहीं ना।
इस पॉइंट यू यूनिट टू स्केल वही नहीं करते, रहना है तो सब कर सकते है।
मुझे बड़ा अच्छा लगा शीतल जी ने बोला की मुझे पहले पता था कि स्टाफ को इतना वैसे कंट्रोल नहीं देना है की ब्लैक मेल हो। शुरुआत से हम लोग जब इस बारे में बात करते थे मुझे पता बहुत सारे लोग गलती कर के सीखते है बिना गलती किए अगर आपको पता रहे तो आप वो गलती से बच जाते हैं। बहुत सी गलतियों से सो अमेजिंग सो आप शीतल जी अभी तक कितने लोगों को सर्व कर चुके है।
हंड्रेड अभी मेरे पास जो जिनके नंबर्स हैं, जो मेरा डेटा बेस है वो टू थाउजेंड प्लस तक गया हुआ है तो मिनिमम टू थाउजेंड प्लस ऑर्डर्स तो प्रोसेस हो ही चुके हैं। और जो हम लोग कॉल कस्टमर करके नंबर लेते हैं, जो कैंपेन करते हैं फेसबुक का उसके थ्रू जो भी डेटा फील करके नंबर छोड़ते हैं वो और और 1 बात मैं बताना चाहूंगी यहाँ पे जो हम फेसबुक एड चलाते हैं उस वक्त यूनिट टू बी पेशेंट फॉर दैट कैंपेन टू गिव अस द रिजल्ट, ऐसा इमिजेटली रन किया तो मिनीमम सेवन डेज तो देना ही है हमारे मार्केट को सभी आप मार्केटिंग का टूल यूज करो उसको 7 दिन तो लगते ही हैं, टू गिव रिजल्ट तो उसमें मुझे डेटा मिलता था नंबर मिलता था लोगों का और उसको हमको फिर नर्चर करना है बार बार उनको ऑफर देकर याद दिला के उनके पास हमारा कुछ न कुछ 1 टोकन ऑफ एप्लीसेशन या कुछ तो 1 पोस्ट जाना चाहिए वनसिनावीकबार बार करेंगे तो वो ब्लॉक कर देंगे तो सीना वीक इस फाइन एंड ऐसा है। और मैंने यह देखा हुआ है कि जो मेरे फर्स्ट फेसबुक या सेवन फेसबुक कैंपेन पे जिन्होंने रिस्पांड किया था उन्होंने 1 साल बाद भी ऑर्डर दिया हुआ है ऐसे भी लोग होते हैं तो देख देख और ये तो कुछ भी नहीं है बुकमेचिकनका कैंपेन जब मैंने रन किया था तब जिस पर्सन ने, जिस बंदे ने उसका नंबर और यह छोड़ा था उसने मेरा रिसेंट जो चाइनीज ब्रांड लांच हुआ था उस वक्त ऑर्डर दिया द बुक डिलाइट का चाइनीज रिशेष और वो भी थाउजंड प्लस रुपीज का ki, he was observing my gorny, he was observing my gorny form book, my cican, the woktilाitand, he used to congreजulat me on my first university of book, my ciknमakमyfिसजब, लॉन्च किया तब कांग्रेजुलेट किया and then men the wokdilitegot lunch, he was the first one to place the order and that he, आस्क मिनू ऑफर वगैरह वो भी नहीं देखा, and ही ऑर्डर फॉर लीस्ट हंड्रेड प्लस रुपीज का, क्योंकि उसके घर पर कुछ पार्टी था तो उसने ऑर्डर किया बिकज सीन और जर्नी नोज दैट यू आर प्रो सरविंग क्वालिटी फुल तो ऐसा सो द प्वॉइंट इस आपको पेशेंट रखना पड़ेगा और कस्टमर अभी आपसे इंक्वायरी कर रहा है तो जनमीन वो आपको ले कि अरे ये तो सिर्फ पूछ कर गया ये क्या ऑर्डर देगा ऐसा नहीं है वो आपको अबजो कहते हैं ऐसा है और जोमैटो से भी जो भी ऑर्डर आते हैं एग्रिगेटर्स इज सो वन ऑफ द मोस्ट इमपोर्टंट वे टू गेट कस्टमर्स सो उसको भी हमको कितना ज्यादा यूटिलाइज करना है वो हमसे ऊपर डिपेंड है में जैसे कि जो लोग स्टार्ट करते हैं घर से या इनीशियली जब ऑर्डर लैस रहते हैं तब इंस्टेट फोकसिंग की आज इतने ही ऑर्डर है इतना ही आप देखो की आपको टाइम मिल रहा है उसका आप यूज कैसे कर सकते हो जैसे की कोई भी समेट स्वीगी से ऑर्डर आता है स्वीगी से तो ऑप्शन नहीं है पर जोमैटो से आप फॉलो कस्टमर करके उनसे बात कर सकते हो उनके नंबर ले सकते हो एंड दैट नंबर उनको फिर आप डायरेक्ट ऑर्डर के लिए उनको नर्चर करो एंड दैट वर्क्स दैट वर्क्स वेरी वेल बिकाज वाटेवर रिज नंबर ऑफ़ ऑर्डर्स गोइंग ऑन करेंटली अल्सो टुडे अलसो आई मेक t पॉइंट टू मेक द कॉल क्यूंकि उससे 1 कनेक्शन बनता है कस्टमर से वो याद रखते हैं आपको जब आप से बात करते हो मैंने अभी रीसेंट कल संडे का ये एग्जाम्पल है मैंने 1 कस्टमर का कॉल आया वो मुलुंड करके 1 एरिया है थाने से नियर बाय थर्टी मिनट लगेगा तो उन्होंने कॉल किया की मेक माई फीशऑपलेटमेंहमको खाना खाने के लिए आना था तो क्या ओपन हो तो आ जाओ तो मैंने उनको व्हाट्सएप नंबर पूछा तो मैंने लोकेशन शेयर किया एंड हाफनवरहोगयाकुछ आया नहीं है उनका रिस्पांस तो मैंने कॉल बैक किया की सर आपको एड्रेस मिलने में कुछ दिक्कत हो रही है तो मैं हेल्प आउट कर सकती हूँ तो बोले कि नहीं नहीं मैं मैं आपका बात करने के बाद मुझे 1 कॉल आ गया अर्जन फली तो मुझे वहाँ जाना पड़ रहा है पर मैं आपका आउटलेट पर जरुर आऊंगा और मुझे बहुत अच्छा लगा की आपने कॉल करके पूछा एंड आई विल शो ली विजिट या आउटलेट तो मैंने आगे फिर मैंने ऑफर दिया की सर आपको अगर कुछ काम वगैरह आता है तो हमारा होम डिलिवरी सर्विस भी है आप सिर्फ आपका अड्रेस बता दीजिये और मैं मैं नुखाडआपकोशेयर कर देती हूँ आप ऑर्डर बता दीजिये हम डीजली पहुंचा देंगे डोंट हैव टू ट्रैवल डाउन सो he said so kind of you man and i will say call you and before coming so call, so this is the kind of rिlatinशip, you need to build with the कstमrsttकस्टमर रिलेशनशिप मैनेजमेंट इज आलसो वेरी इम्पोरटेंट आस्पेक्ट वेन यू आर बिल्डिंग बिल्डिग your ब्रैंड bid your brand आलवेज रेमembरवीआर नोट सेलिंग द फूड वी आर बिल्डिंग द ब्रांड वहीं मैं हमेशा याद रखती हूँ एवरीडे आई रिपोर्ट टू माई आउटलेट आई रिमेम्बर की मुझे ब्रैंड चलाना है.
सो ब्यूटिफुल प्वॉइंट्स यू हैव ser आई कैन टूटली फील्ड जो प्यार है इंटेंशन जो आपके अंदर है वो फिर कस्टमर की वैल्यू आप करते हो और कोई मार्केटिंग वेस्ट नहीं जाती बस उसने अभी ऑर्डर नहीं दिया है वो आगे चलके देगा बट अगेन बीन कनेक्ट जेनिली केयर फॉर दम तो इट.
विल शो यस और और 1 में स्टोरी बताना चाहूंगी जो मेरे रेगुलर कस्टमर है उन्होंने ऑर्डर प्लेस किया था, लेट हुआ था पर मैंने उनका ऑर्डर एक्सेप्ट किया था क्योंकि उनको वो हमेशा रेगुलर फीस ऑर्डर करने वाले बनते हैं तो उसका डिलीवरी लोकेशन भी बहुत दूर है और उस वक्त डिलीवरी देने के लिए मुझे लगा स्विगी जीनी वगैरह जो भी सर्विस हम यूज करते हैं, दैट विल भी वर्किंग और अनफॉर्चुनेटली दैट वाज द रेनी सीजन था तो स्वीगी जी ने जल्दी क्लोज किया था 8 बजे से 8 बजे तक। तो डेंट हैड इन अदर ऑप्शन, तो मेक डिलीवरी अभी खाना बन चूका है, ऑर्डर बन चूका है अभी कैसे डिलीवर कैसे करे so i just requested the कस्टमर की इफ यू कैन कम डाउन फॉर pik up, then he said नो नो i dont have वेज टू कम डाउन सो आप देखो कैसे आरेंज करवाते हो, but since he was a regular customer, he was also understanding to understand the situation so, then he said i said okay do me some time, i will arange arange something, then he said fin takyurtiमeनहरी दैन मेरे बहुत सारे मेरे जो डिलीवरी ब्वॉयज के नंबर्स थे, मेरे पास सबको ट्राई किया और रेनी सीजन था, वगैरह वगैरह तो सब लोग हैड रिटर्न बैक टू देर होम बड़ी वाज अवेलेबल दैट टाइम देन आई पर्सनली वेंट ड्रोव हिस प्लेस आई आस्क हजबंड कम वेंट देर डिलीवर पैकेज एंड देन विसवडसरवहीज ऑर्डर सो ही सो टच्ड बाई दैट की एंड वहाँ से वो हमेशा से ही ऑर्डर करवाते हैं। और यू कैन नेम देन यू कैन कीप द काउंट ऑफ़ सच कस्टमर्स की कस्टमर्स फॉर लाइफ बनाना इसी को कहते हैं तो आप द सर्विस यू गिव the टेशन जिस टू द कस्टमर दे रेफर यू टू the अदर पीपल ऐसा हुआ भी जब 1 बार क्या हुआ जो से 1 ऑर्डर आया था तो मैंने ये तो हैबिट हो चुकी है ऑर्डर डिस्पैच होते ही मैं कॉल कर देती हूँ तो इनफॉर्म कस्टमर पाउडर डिसपैच हो चूका है और अदर थिंग तो पिच आदर ब्रैंड्स आलसो आस्क देर नंबर and then i make t a point to आस्क होव डि यू गेट टू नो बाउट book my चिकन एनी रेफ्रेंस to zomato then the flow he bok माई चिकन है र fu वज देर इन माई फ्रेंड्स हाउस एंड देन i had टेस्टेड जस्ट आज मैं घर पर अकेला था तो मैंने सोचा चलो मुझे बुक माई चिकन से ऑर्डर करना है मैंने book my खोल दिया बुकमाई चिकन से ऑडर gave uchoice reviews reviews and old in that reves also the mention that reflect into the reviews आलसो that was वेरी टचिंग मतलब ब्रैंड का नाम हो गया है ऐसा जो फील आता है इस वेरी गुड ईवन डिलिवरी बॉयज जो cm क्वाइट ऑफर डिलीवरी बॉय के बुक में चिकन बुक में चिकन सुन रहा था वो यहाँ पे है, अच्छा ही है आपके ब्रांड का डिलीवरी बॉय है, समेटो का वो बोलता था मैं चिकन का डिलीवरी लेके जा रहा हूँ आज मेरा नंबर लग गया, ऐसा है तो जब डिलीवरी वॉइस भी आते है उनसे भी आप कैसे बात करते हो, उनको भी कैसे ट्रीट करते हो। शोरिंग सम हुमनिटी पॉइंट ऑफ़ यू मेक इट अकॉडिंटोआसफक्वेन, जब वो दुबारा आते है तो याद रखते हैं की रेनी सीजन में आपका ऑर्डर आया था, आप भी नंबर आया ऐसा इतस नाइस, इम, एंजोइंदलाइtुजन.
वाह, वाह, आई, कैन, टोटली, फील, दैट सो 2000 कस्टमर्स को अभी आप सर्व कर चुके हैं इससे ज्यादा इन, फैक्ट, जी, इतने सारे लोगों को सर्व करना मतलब आपका बना हुआ कुछ या फिर आपके आउटलेट, आपने कुछ सोचा जिससे बना हुआ खाना। आज वो लोग खा पा रहे हैं, खा चुके हैं, आपको फीडबैक दे चुके है ये कैसा फील ऐसा करता है.
बातों में इसको वर्ड्स में एक्सप्रेस नहीं कर सकती जो खाना में घर पर बनाती हूँ और मेरे घरवालों को तो पसंद आता ही आता है। मेरे हसबंड तो मेड से बना हुआ नॉनवेज भी खाते ही नहीं है और जो नॉनवेज के लिए मेरे हाथ से ही मुहाना बनना चाहिए तो वो जब घर के लोग तो बोलते ही हैं। जब कस्टमर उसका प्रीसेशन करता है की मेरी खुद की रेसिपीज है और इसका मतलब जो रेस्टोरंट वाला फील नहीं आता है तो वो घर का ही आएगा। उसमे मेरा रेसिपीज टैंडरडाइज करने के बाद जब मेरे स्टाफ भी बनाते है तो उसमे वही स्वाद आता है, वही फिर आता है जो घर के खाने में बनता है क्यूंकी वो सिस्टम ही वैसा बना हुआ है। तो बहुत अच्छा लगता है कि खाना बनाते हैं और हर 1 ऑर्डर। आज भी इतने सारे ऑर्डर प्रोसेस होने के बाद आज भी जब ऑर्डर आता है तो उसको मैं ऐसे ही बनाती हूँ जैसे की मेरा फर्स्ट ऑर्डर, उस तरीके से उसको प्रिपेयर करते हैं कुछ तरीके ऐसे स्टाफ के लिए ऑर्डर आया और ऑर्डर कोशिश करके दिया उनका जॉब खत्म हो गया और मेरे लिए मेरे ब्रांड के लिए मैंने 1 कस्टमर आज नया सर्व किया वो बार बार मेरे ब्रैंड की तरफ कैसे आए दैट इज, द प्वॉइंट माइंड, द ऑर्डर, इज गेटिंग डिस्काश मेरा ध्यान देने का प्वाइंट अटेंशन होता है, वर्सेज स्टाफ को होता है की भाई ऑर्डर आया मैंने जो भी मेरा पंद्रह मिनट का टाइम था उसने करके दिया मेरा जॉब खत्म वो डिफ्रेंस है 1 इंटरप्रिनर में और 1 स्टाफ में.
बट आम शोर धीरे धीरे क्वालिटीज की वैल्यू स्टाफ में भी आती है.
हम एक्सप्लेन कर करके उनको भी बोलते हैं। तो जब मैं ऑपरेट नहीं जाती हूँ कभी में स्टाफ विल स्टाफ, इस एबल टू मैनेज आउटलेट तो वो भी वो भी फिर फोटो खींच के मुझे भेजते हैं वे एवर आयम आई डी the अप्रूवल फॉर, द डिस्पैचिंग ऑर्डर एंड देन ऑनली, द ऑर्डर गेट्स डिस्पैच सो जो भी जो थैंक्यू नोट जो होता है वो भी हम लोग हर 1 ऑर्डर के साथ भेजते हैं जिसके ऊपर हम रिक्वेस्ट करते हैं। तो go the etin and share the screnshot whatsapp and then the next offer and then i make t a पॉइंट अगर बुक मई चिकन का ऑर्डर है तो i pac make my fish into थैंक यू नोट wरsेसवाइसवर्षा सो इट वाज its नाइस क्पीरेंसएंड वो जो फर्स्ट दिन से जो प्रोसेस स्टार्ट किया है वो आज तक फॉलो करते हैं। दैट पेशेंस कंटिनuटी डिटर्मिनेशन एंड परसिस्टेंस इज वेरी वेरी इम्पोर्टेंट। अभी भी ऑर्डर आता है तो वो नोट लिखना और कॉल कस्टमर करना आदत बन चुकी है वो कभी भी मिस नहीं करती, 11 बजे का भी ऑर्डर हो रात का तो भी मैं कॉल करती हूँ और इतनी रात को कॉल करने से एप्रीसिएशन भी कस्टमर को होता है। थैंक यू सो मच मैं फॉर अपडेट अपडेटिंग और कॉल कस्टमर करने से, कॉल कस्टमर करने से इतने अच्छे रिव्यूज मिले मतलब खाने के रिव्यूज तो है ही पर ये जो सर्विस हम देते हैं उसका भी एप्रीसिएशन कस्टमर किया हुआ है। 1 और स्टोरी बताना चाहूंगी 1 कस्टमर थे जिन्होंने जोमैटो से ऑर्डर किया था आफ्टर डिस्पैचिंग दी ऑर्डर आए कॉल्ड हिम एंड गे द अपडेट देन आई थिंक ही वाज सम आईटी कंपनी का ही कोई o या कोई होगा। तो उसने बोला कि what ever you are doing? i⁇msuregoingto tak? you are brand for the very very high level। just keep doing this you are doing a wonderful job? and thank you so much। i have order। so many times from zomato। i got a। कॉल एंड यू आर कॉलिंग डायरेक्टली फ्रॉम द आउटलेट एंड गिविंग मी दिस अपडेट एम रियली टच थैंक यू सो। मच से खाना तो अभी तक उसके पास पहुँचा भी नहीं था बट ये सर्विस भी लोग याद रखते हैं एग्जैक्टली और वो भी बहुत से। ऐसे बताऊंगी तो बहुत स्टोरी बता ऐक्चवली.
काम करते तो बहुत स्टोरीज होती है स्टोरीज है।
और इतना सारा 1 कस्टमर थी उसने मेरा कॉल होते होते ही वो बोली है सो ओवर वेल यू टॉकिंग सो नाइस वॉइस सो स्वीट एंड शी वाज। सो हैप्पी तो ग्रेसी कॉल फॉर गिविंग द अपडेट एंड शी वाज रियली रियल। ऐसे बहुत सी स्टोरीज हैं और 1 कस्टमर जो जोमैटो से कॉल कस्टमर करने के फायदे बता रही हूँ की मैंने कॉल करके नंबर लिया उनको मेरा फिश का आर्डर बहुत अच्छा लगा क्योंकि हम लोग फिश फिश सर्व करते हैं नोट फ्रोजन फिश तो उसका उसका स्वार्थ और उसका पेस्ट अलग ही रहता है जाता है तो और वो खाने फिश खाने वालों को समझ में आता है तो मेरे जो फिश के कस्टमर्स हैं वो बहुत दूर दूर से ऑर्डर करते हैं। ईवन बाई पेइंग एडिशनल डिलीवरी चार्जेज दे आर फार फ्रॉम माई आउटलेट बट दे पाई डिलीवरी चार्जेज एक्सट्रा बट गेट इट फ्रॉम मी आलवेज। तो वो जो बंदी थी वो उसने जोमैटो से पहले ऑर्डर किया था उसने उस वक्त मैंने कॉल कस्टमर करके नंबर लिया नेक्ट डे आई सेंट शेर हर द मेन्यू एंड। उसने उस दिन से आज तक मुझे डायरेक्ट ऑर्डर्स दिए हैं लास्ट मंथ में ऑनली फ्रॉम दैट वन कस्टमर आई हैव मेड ट्वेल थाउजेंड प्लस ट्वेल थाउजंड प्लस फ्रॉम वन कस्टमर वाई डायरेक्ट पाउडर अभी इसको। अब हम कंपेयर करेंगे अगर उसने मुझे यह ऑर्डर दिया होता, इतनी बार तो कितना मेरा कमीशन में जाता तो कॉल कस्टमर करने का यह फायदा हो तो.
खाना मत बेचो कस्टमर ना ही बेचना.
है कस्टमर्स बनाने हैं और उनको ऐसे सर्विस 2 अच्छा अभी ऐसा ही नहीं है की सारे कस्टमर्स अच्छे ही हैं। देयर आर मिक्स ऑफ़ कस्टमर्स अभी मैंने जो बताया वो सब अच्छे अच्छे स्टोरी से देर आर पीपल हू आर जो रिवर्स कैटेगरी के भी हैं, जिन्होंने कितना भी अच्छा खाना 2 उनको नहीं अच्छा लगा। देर विल बी समझूकरसौलदेरविल यू विल फेस 2 आपको समझ में आपको भी समझ में आता है कि ये फेक रिव्यू है या ये.
खराब लगा.
उसको वो भी हम ट्वीट करते हैं। जब भी मैं कॉल कस्टमर करती हूँ तो इमिजेटली समझ में आता है। बंदे जब बात करता रहता है तब भी समझ में आता है। जो सामने से नंबर देता है वो जूनियर है। जब मैं नंबर मांग रही हूँ तभी फोन डिस्कनेक्ट कर देते हैं। 2 हजार 2 हजार 2 नसफूएंडदेनवो इमिजेटली आ जाता है समझ में यू आर शोर के हंड्रेड परसेंट यू हैव बेस्ट फूड इसमें खराबी हो ही नहीं सकती और बात करने से और 1 फायदा होता है की अगर कोई जीनियरिंग कस्टमर को फीडबैक देना होता है तो स्टेट कूटिंग ऑन योर पब्लिक फोरम दे विल कॉल यू ने खाना बहुत अच्छा था पर इसमें ये ऐड करोगे न तो और अच्छा लगेगा तो वो भी फायदा होता है। आपने उनसे पहले बात की तो वो भी इंटरेस्ट दिखाते हैं, आपसे बात कर लेंगे। क्या बात है दैट इज मोर इम्पोटेंट.
टू लर्न फ्राम। शीतल जी, मुझे बहुत अच्छा लगा जब छोटी छोटी चीज जो बताई है, हर 1 चीज जो आपने काम किया है एंड उसका रिजल्ट आपके सामने आ सो हैप्पी। मैं देख रहा हूँ जहाँ पर भी आप फेसबुक यूट्यूब लाइक नहीं कर, रहो अच्छा लग रहा है ये जो अगर कनवर्सेशन में तो लाइक करो लोगों को पता चले। अच्छी बातें हो रही हैं, अच्छी बातें सुननी चाहिए। सो शीतल जी, मैं एकदम सीधा बात करूंगा, आपसे सीधी बात पूछ रहा हूँ की शीतल जी जो इस बिजनेस को स्टार्ट करने से पहले घर में बैठी थी, लॉकडाउन में या उससे पहले जॉब कर रही थी। और आज शीतल जी जो 2000 कस्टमर्स को सर्व कर चुके हैं, इससे ज्यादा कस्टमर को सर्व कर चुके हैं। क्या डिफ्रेंस आया है इन दोनों शीतल में आप क्या डिफरेंस देख पाते हो।
अभी के जो शीतल है वो एंटरप्रेनर है उसका थिंकिंग इंटरप्रेनरशिप के जैसा है कि जो भी करना है वो 1 अलग लेवल पर करना है, ब्रैंड के लेवल पर करना है। खाना बना खाने को मैंने पकड़ लिया है जो मुझे अच्छा लगता है। आई लव माई वर्क एंड आई लव गिविंग पेनएक्स वेल टू माई कस्टमर्स। तो जो डिफ्रेंस अभी में है, अभी की जो शीतल है वो मोर सेर्टिस्फाइड है, वो जो करना था वो करने को मिल रहा है। इसलिए happy है नोट ओनली डूइंग। the business but i m able to give tention other hobies also i m able to spend quality time what i वांट टू डू माई फैमिली है पीस फुल कॉम होम im hap्पीआईगो टू स्लीप जो सर्टिस्फेक्शन ऐसी नींद आती है वो बहुत अच्छी है और जब सुबह उठते हैं तो यू हैव अ डिफ्रेंट एनर्जी की भाई, आज ये करना है चलो चलो जल्दी उठके, चलो चलो काम से लगता हूँ, वो एनर्जी जो है वो अलग ही लेवल की है माई अदर बेबी न तो उसको मुझे टाइम देना है तो डॉक्टर आलसो टेलर की भाई वो भी तो मेरा बेबी है तो तुझे जैसे टाइम दे रही हूँ उसको भी टाइम देना है। another thing that has changed is my family, becoming so supportive through in this my journey, even my dctrshe⁇sjust twelearsolbut, she has so responsible of her on activities otheरवाiजeveything the kid s will depend on the मोम्स और पैरेंट्स हो असिस्ट फॉर डूइंग आम डूइंग दिस एंटरप्रेनरशिप मई डॉरजआलसोस्केलिंग अप ऑन टेकिंग रeसponसitofr on activities my hasbend सो सपोर्टिव बिकाज इन टो जॉब सो वी डू द बैलेंस घर का मेरा वर्किंग ऑवर्स डिफरेंट है उनका वर्किंग डिफ्रेंट है बट हम बैलेंस करते हैं पहले मुझे हेजिटेशन हुआ था घर से बाहर आउटलेट से करुंगी तो घर के ड्यूटी पे कैसे कितना कंट्रोल रहेगा कैसे कर पाउंगी वो थोड़ा इचकिचथीबटएवरीथिंग गोट एडजस्टेड जब करने की चाह होती है तो हो जाता है तो सब कुछ सेट हो गया अच्छे से विदाउट ने प्रॉब्लम सो अच्छा है फिर होता है जस्ट इंटेंशन ऐसी इसलिए मैंने बोला की अभी भी आज भी अगर मैं पूछती हूँ की मुझे जॉब लाइफ में वापस जाना है क्या? तो जवाब आज भी वही नहीं जो करना था वो कर रहे है वही आगे करना है तो मेरी हैपी जो सपना देखा था की 1 इंटरविनर बनना है, जॉब भी करते नहीं रहना है एंड स्टेज पर आएंगे तो पीछे मुड के देखेंगे की भाई ये भी करना था लाइफ में कर दिया कर दिया और अच्छे से किया उसका समाधान होगा उसका सेटिस्फेक्शन होगा एंड आम ट्रूली ग्रेड फुल फॉर माई फैमिली आलसो सपोर्टिंग मी इन माई डिसिजन एंड इन माई जन ट्रूली ग्रेड फुल फॉर माई डॉक्टर एंड.
हजबनअफकॉर्सविदाउट सपोर्टिंग अच्छा बिजनेस नहीं बनता सो जी मस्ट हैव सपोर्टेड लाइक थैंक्स टू द दैट यू आर टुडे है इन फैक्ट अच्छा ई वांट टू आस्क यू क्या मेसेज आप देना चाहोगे अभी भी ऐसी बहुत सारी शोर हाउसाइट्स होंगी लेडीज होंगी जो जॉब में हैं या घर पे है और वो भी करना चाहते है की 1 दिन अपना भी कुछ होगा लेकिन आम शोर आप भी अपने बहुत अपैनडाउनसेऔरशुरुआत में सपोर्ट थोड़ा सा किचकिच था bad me it improve the r also going through it, what is one मेसेज you have these men s क्या.
BoलोGethepeopl हू आर इंस्पायरिंग to get job वांट टू हैव इंटर प्रिंट जी जी जिनको भी हर 1 बंदा जो भी जॉब में है उसको कहीं न कहीं डिजायर होती है मेरे हसबैंड भी कहते हैं की अरे यार बिजनेस अच्छा है कितने दिन तक जॉब करेगी जो भी वो स्टेज आता ही आता है। आपके जो डिजाइन है उसको रोक के मत रखिए, उसको गिविटेडट्रायबट गिविटेडट्राय ऐसा करने के लिए नहीं है, ये खेल नहीं है यहाँ पे इट रिक्वायर्स लॉट ऑफ हार्डवर्क डिटर्मिनेशन एंड पैशन एंड दैट हैज टू बी देयर एंड सर। आप भी 1 बहुत बड़े एग्जामपल हो इसका आपने भी क्लाउड किचन स्टार्ट किया 2 साल पहले और आप भी लगातार कंसिस्टेंटली कुछ न कुछ नया लाते रहते हो, कुछ न कुछ करते रहते हो। दैट इज, आलसो बिग इंस्पिरेशन फॉर अस एंड वैसे ही वही डिटर्मिनेशन और वो अपने काम के प्रति अगर हो तो ही इसमें कूदे नहीं। तो फिर जो कर रहे हैं वो करें, ऐसा है। पर अगर आपने वो पैशन है जो भी वुमन वांट, टू, डू इट इसको आप घर से भी स्टार्ट कर सकते हो, इट इस पॉसिबल पर, उसको घर तक सीमित मत रखिये, उसको आगे लिख कर जाओगे तो भी बड़ा बन पाओगे नहीं तो फिर घर से ही करते रहेंगे तो उसी लेवल पर हम रुके रहेंगे। अगर आपके पास डिटर्मिनेशन हैं और पैशन है न देर इज, नथिंग स्टॉपिंग, यू देयर इज, नो लुकिंग, बैक पर वो आपके डिपेंड हैं, यू फेक्टर विच, इस मोर डिसाइडिंग हैं, विच इज मोर, इफेक्टिव इन द बिजनेस और इंटरपेनरशिप कुछ ज्यादा डिपेंड है जी।
जब आप घर से कर रहे थे और जब आप कमर्शियल कर रहे हो वाट इज, द डिफ्रेंस इन दैट लाइक, बिजनेस टम्स में भी और पर्सनल टर्म्स में भी, लाइफ के टासमें और बिजनेस के ट्रांस में प्लीज शेयर कर सकते है जी।
बिल्कुल तो घर से करते थे तब कस्टमर्स भी जब पिकअप के लिए आते थे या 2 दोनों भी फायदे हुए जब डिस्पेच करके उन तक खाना पहुंचा तो पैकेजिंग और सब कुछ ओवर ऑल सर्विस का क्वालिटी एंड ऑन टाइम डिलीवरी गर्म गर्म खाना आया वो सब देख के उनको नेवर इमैजिन की समवन डूइंग, इट फ्रॉम होम। has this kana has come from there okay it has happen the same people हैड कम समटाइम फॉर pikupनकोताजुब हुआ अरे आप यहाँ से ऑपरेट करते हो, prspectiveofpeople looking at you, if you are doing the बिजनेस फ्रॉम bisneshom, इस डिफ्रेंट वेन यू गो आउट इन द कमर्शियल प्लेस.
इस डिफरेंस के अंदर के डिफ्रेंस में.
वो बिजनेस पॉइंट ऑफ यू इ डिफ्रेंस दैट आंसर तो योर क्वेशन की बिजनेस पॉइंट ऑफ यू से क्या डिफ्रेंस तो ब्रैंडिंग आपकी पोजीशनिंग आपकी अलग ऐसी होती है जब आप घर से करते हो तो अलग लेवल पर है और कमर्शियली करते हो तो बेटर लेवल पे है। एज ए पर्सन आज पर्सन संस, वाज इंटो, जॉब फॉर सेवेंटीन, यर्स मोर इंटो प्रोफेशनल सेटअप, वर्किंग इन प्रोफेशनल सेटअप तो घर से जब कर रही थी तो वो प्रोफेशनल सेटअप और घर का सेट अप में डिफ्रेंस आता था। जो भी घर के इशूज है या घर का जो माहौल है उसमें होम दे एक्सपेक्ट यू टू कीप होम। आज यू आर हाईस् और आपको जितना भी आपका पैशन है बिजनेस की तरफ से कोई भी गेस्ट आए कोई भी आये तो यू हैव टू कीप। यू आर बिजनेस असाइड एंड टू लाइन योर होम प्रायरिटीज फर्स्ट। और जब हम कमर्शियल में मुह हुए तो मेड सी अरेंजमेंट टू पे डे टू डे जो भी करते है, एक्टिविटीज है वो प्रॉपर्ली अलाइन करके फिर मेरा प्रोफेशनल सेटअप में टाइम टू टाइम फॉलो करते है तो घर का इशू घर पे साल होते हैं, जो आउटलेट के इशू है वो आउटलेट पर साल होता है, आउटलेट का बिजनेस का काम घर पर नहीं आता है। सो इक्वली बैलेंस दैट इज वेरी प्लस एंड वेरी गुड थिंग दैट हैपन जो भी आउटलेट पे जो भी होता है मतलब ज द वे वी प्रोसेस एंड कस्टमर्स आते हैं तो उनको भी पर्स्पेक्टिव लभ मिलता है एंड सम जो लेडीज कस्टमर आते हैं वो तार जुब करते हैं। आप घर कैसे संभालते हो आप यही पर रहते हो आउटलेट में तो कैसे करते हो? क्या करते हो हमें भी, हम तो सालों से खाना बनाते आये हैं पर कभी बिजनेस करने का, कभी कुछ चाह कर भी नहीं कर पाए हैं। आप कैसे करते हो? ऐसा है तो उनको भी मैं बताती हूँ की कैसे करना चाहिए, क्या करना चाहिए थोड़ा तो वो भी 1 को बिल्ड होता है कस्टमर के साथ दैट इज आलसो गोल्ड सो, दैट इज द और पर्सनल लेवल पर ये ट्रांजेक्शन हुए.
हैं जी और ये रेवेन्यू और ग्रोथ का जो स्पीड थी वो घर से कैसी थी और रेवन्यू और ग्रोथ की स्पीड कमर्शली करने के बाद क्या डिफ्रेंस.
आया तो दैट्स वेरी इम्पॉर्टेंट क्वेशन बिकाज वी आर टॉकिंग अबाउट बिजनेस सो लेट्स टॉक about the रेviन्wतोघरऐसी जब कर रही थी तब फ्रॉम द डे फर्स्ट मंच से वास प्रॉफिटेबल क्यूंकी आपका खर्चे बहुत इन्वेस्टमेंट आपके बहुत लो है तो घर के सेटअप से ही स्टार्ट हुआ था, कुछ जो किचन है उसमें कुछ भी नया नहीं लेना पड़ा खर्चा वाज इन्वेंट्री कॉस्ट and delivery cost that was the ओनली थिंग, जो भी हमने कोर्सेस परचेज किए थे और जो भी ब्रैंडिंग के लिए, जो भी डिजिटल मार्केटिंग के लिए, जो खर्चे की। that was in some thousand inicial investment was and from first month, it self, it was profitable plus ten and and that time data use to help me। पैकेजिंग आल दोस थिंक सो आई यू टू पे हर द सैलरी ऑफ पैकेजिंग मैनेजर तो वो भी मैंने पहले से ही पता था की मुझे स्टाफ हायर करना ही है, तो आई शुड बी एबल टू विड्रा सैलरी फॉर माई स्टाफ तो वो पहले से अनफॉर्ममाईसेल्फ तो जो भी हो 5 सौ रूपए थाउजेंड रूपी वाटएवर टेज बट आई हैव टू किप साइड दैट मनी तो वो भी पहले से ही किया हुआ था, घर से करते वक्त 1 लेवल पे मतलब कंसिस्टेंटली इट वाज प्रॉफिटेबल ओनली द नंबर ऑफ़ ऑर्डर्स एबल टू प्रोसेस वाज वैरिंग मतलब 10 ऑर्डर मैग्जीम पंद्रह ऑर्डर तक घर से प्रोसेस कर पाती थी, 1 दिन में लिमिटेशन आ जाता था, आप थक जाते थे और स्केल अप नहीं कर पाते थे मतलब ज्यादा ऑर्डर आए तो आप पता नहीं कैसे मैनेज करेंगे कैसे स्केल अप करेंगे वो होता था और फिर स्टाफ हायर करने जाएंगे तो वो घर के सेटअप में काम नहीं करते हैं तो उनको प्रोफेशनल सेटअप चाहिए तो वो और मैं भी घर के सेटअप में काम करे तो तो जब ट्रांजेक्शन किया तो मैने ऑल 2 मई स्टाफ रिक्वायरमेंट वाज इन पैनल इन प्रोग्रेस पर ऐसा नहीं हुआ की जब मैंने डे वन स्टार्ट किया कमर्शियली आई हैड द स्टाफ इन प्लेस तो मुझे मैनेज करना पड़ा फॉर फ्यू डेज, फॉर फ्यू मांस, आई वाज हैंडिंग लोग तो उस वक्त भी उस सेटअप में करना अलग था क्योंकि घर का गैस अलग है कमर्शियल गैस अलग है तो वो मुझे भी बहुत वो ट्रांजेक्शन में थोड़ा यह हो गया उधर का टेस्ट थोड़ा अलग आता है तो वैसे कितने टाइम तक फ्लेम रखना है हाई फ्लेम लो फ्लेम में अंदाजा ना वो सब थोड़ा बहुत पर हो गया मैंने उसके लिए आम साइकल तो आवर कम्युनिटी मेंबर्स जो हमारे सिल्वर मेंबरशिप में जिन मेंबर से जुड़ी थी वो आज तक मेरे फ्रेंड्स हैं आज तक मैं उनसे बात करती हूँ आई टेक नेवर आई नीड हेल्प दे आर जस्ट अ फोन कॉल और वाट्सएप मैसेज ऑफ तो वो हमें हेल्प करते मैं उनको हेल्प करती हूँ बहुत अच्छा फील होता है जैसे की आई वुड लाइक टू टेक क्यू नेम्स जैसे की जैसे हवा जोन पिज्जा के अक्सर हरितवाल जी है अभी लास्ट वीक ही उनसे बात हुई और अपने काम नया आउटलेट डाल दिया है है थ्री आउटलेट हो गए है अभी तो बहुत अच्छा लगा तो कुछ नया सुनने को मिलता है तो इंस्पिरेशन भी मिलता है की भाई आप ऐसा करना है नहीं तो 1 वही करते करते उसी में हम अपने ही वर्ल्ड में फंस जाते हैं तो अकेले नहीं है अकेले नहीं रहते और जुड़ जाते हैं सब से और अपने विकास शर्मा जी है कानपुर से उनसे भी बात होती रहती है, व्हाट्सएप पर भी बात होती रहती है और उनमें ऐसी अपने सचिन जी है कारवार कट्टा के वो भी सिलवर मेंबर में से ही हमारे कांटेक्ट सुने है तो उनसे भी जब ये ट्रांजेक्शन हुआ मेरा घर से वो कमर्शियल सेटअप में ही हेल्प मी लॉट कैसे एडजेस् करना है वो टेस्ट लाने के लिए पहले मुझे बहुत जम्बलिंग हुआ था तो मैंने उनको कॉल करके पूछा की भाई घर के ऐसे बनाती थी यहाँ पर कुछ अलग ही बन रहा है न ही कहीं एक्सपी ऐसे करो ऐसे करो ऐसा ही हो जाएगा सो मतलब उनका बिजी sed में the are able to help me that was टोली गरेडfuलफॉरthैt help बार वो हाथ बैठ गया तो you can scelapपरवोiniciली you dont want your customers to lose right, vr you are working from water, you deliver from home और फ्रॉम cमशsेtptेसशुd। तो जो नवी मुंबई से हमारे जिस करके हमारे मेंबर्स हैं वो भी सिलवा मेंबर से ही थे ही स्टिल अभी भी जो भी कुछ स्टाफ से रिलेटेड इशु आता है या कुछ ले के कंसिडरिंगएनी इशु आता है तो मैं उनको कॉल करके पूछती हूँ दे आर अवेलेबल दे आर आलवेज वेब जो हमारी कम्युनिटी में जो प्वाइंट है वी कम फ्रॉम द सेम माइंडसेट, वी आर ऑल देयर फॉर हेल्पिंग वो मैंने बहुत बार एक्सपीरेंस किया है और इसी के कांटेक्ट में बताना चाहूंगी मेरे जब कमर्शियल सेटअप में मुंह किया तो मेरे आजू बाजू के आउटलेट जो भी थे उनको जाके। मैं रिक्वेस्ट किया था कि आपके पास कोई रेफ्रेंस हो स्टाफ के लिए, वगैरह, तो आप मुझे बता दीजिए न दे रिएक्शन वाज लाइक ये क्यूँ हमारे यहाँ पर आपको पूछ रही है अपना अपना देख लेंगे। ऐसा लग रहा था उनको जैसे की मैं उनकी कुछ बिजनेस आइडिया चुराने आई हूँ या कुछ करने आई हूँ। तो मुझे लगा अरे यार ये क्या हम फूड बिजनेस में है, हम लोग आई टी में हमारे डिस्कस करते हैं प्रॉबलेम वगैरह और यह एकदम से ऐसे रिएक्ट किया जैसे की से अलग लगे, ये अलग लग रही है थोड़ी दुनिया को और उनका वे अपरोचिंग बिजनेस फूड बिजनेस इस डिफ्रेंट ये। और हम लोग कैसे करते है की हमारे कम्युनिटी ऐसी कोई भी कॉल करे तो हमारे पास जो भी नॉलेज है हम शेयर करते है, ओपनवाटेडलीऔरये करो तो फायदे है और क्या नहीं करना है वो भी बताते है ये मत करो इससे कुछ नहीं होने वाला है। ये फायदा है वी आल आर कनेक्टेड एंड वी आर देयर फॉर व हेल्प.
यू सर दैट इज वेरी इमपोर्टंट सो.
दिस पीपल दे आर हेल्पिंग वी आर कoेcटडंवीकुछ नहीं। तो फिर ऐसे ही हाय हेल्प करने के लिए भी बात कर लेते हैं।
सो सो आई होप जो लोग सुन रहे हैं आज इंटरव्यू को, जहाँ पर भी अभी लाइफ कर रहे हम लोग, आप लोग काफी इंस्पायर्ड फील कर रहे होंगे। टाइप इंस्पायड इफ यू आर इंस्पायरड एन यू आर लर्निंग समथिंग।
So the question आस की कमर्शियल सेटअप में जाने से नंबर ऑफ ऑर्डर्स में कैसा डिफ्रेंस हुआ दैट पार्ट रिमेल अनास सो घर से जब कर रही थी तो टेन टू फिफ्टीन ऑर्डर्स तक मेरा लिमिट हो जाता था पर कमर्शियल सेटअप में मूव होने के बाद एडवांटेज व आई कुड, hr स्टाफ सो, आई गॉट द हेल्प एंड 1 स्टाफ भी आगर आपको मिले तो उस बिग हेल्प यू गेट फ्रीड फ्रॉम सो मेनी थिंग्स। तो मेरा। तो अभी 22 स्टाफ से मैं काम चला रही हूँ, 12 हेल्प करते हैं मुझे और 1 जो क्लीनिंग के लिए वगैरह हैं कुकिंग के लिए हेल्प करते है और वेसल्स क्लीनिंग वॉपिंग वगैरह करने के लिए अलग बनते हैं तो उनसे उनसे हेल्प मिली तो मुझे मोर टाइम मिला की मुझे मार्केटिंग पर फोकस करने में टाइम मिला और जैसे की ना वी आर वर्किंग मोर ऑन करेक्टिंग वित द ऑफिसेज फॉर द रेगुलर ऑर्डर्स और पीचिंग स आवरसेल्फ इंटू, दैट दैट पार्ट आर, न वेलचरिंगएंड पार्टी ऑर्डर्स, पार्टी ऑर्डर्स में भी हम लोग अभी ज्यादा फोकस कर रहे हैं और 1 पार्टी ऑर्डर प्रोसेस दैट वाज लाइक फर्स्ट पार्टी ऑर्डर भी चाय प्रोसेस व अराउंड थर्टी फाइव टू फॉर्टी पीपल का 1 ऑर्डर था दैट आलसो कम वेरी जो हम लोग करते हैं न वो कभी वैन में नहीं जाता। जैसे की हम पोस्ट बनाते हैं, जैसे की फैमिली पैक करके मैंने 1 पोस्ट बनाया था, जैसे मोसली सन्डे को, फैमिली को कुकिंग नहीं करनी होती है, टीवी देखते है आपको पूरा बना बनाया, चिकन का पूरा पैकेज मिलेगा जो की फाइव टू सिक्स पीपल के लिए इन ऑफ हो जाएगा। ऐसा 1 पोस्ट बनाया था और वो सर्कुलेट किया था। मेरे जो भी टू थाउजनप्लसकॉनटैक्ट्स मेरे डाटा बेस में है। तो जिनको वो पोस्ट मिला था उन्होंने ऑर्डर तो नहीं किया पर वो पोस्ट उनके बेटी को परवर किया था की भाई तुमको चाहिए तो तुमको कभी कुछ ऑर्डर करवाना हो तो करवा लो। तो उसने वो पोस्ट देख के मुझे कॉल किया, एंड देन शी गेव मी आ पार्टी, ऑर्डर, गेव मी फॉर्टी आर्डर ऑफ़ थर्टी फाइव पीपल और वो भी उसके की मम्मी का, उसका सिक्टी बड्डे कुछ था मम्मी का, तो उसके लिए उसको सरप्राइज पार्टी देना एंड दैट शी कार्डिनेट विथ मी एंड वी एग्ीकूटेसुपममैंने। मैंने यह ठान ली थी की ये पार्टी ऑर्डर मुझे ग्रैप करनी ही है। भले ही नो प्रॉफिट नो लॉस पर हो पर एक्सपीरियंस के लिए लिस्ट उसमें मुझे प्लस ट्वेक का प्रॉफिट हुआ। ऐक्चवली तो पार्टी ऑर्डर्स वैरी इम्पोर्टेंट एंड वी हैव टू पी चेन। तो कहने का मतलब ये था कि आप जो भी करते हो वो पीपल ऑब्जर्विंग यू पीपल आर मॉनिटरिंग यू एंड वो कहीं न कहीं पे घूम घूम के आपके पास आएगा तो 2 नोट स्टॉप ट्राइंग एनीथिंग एनीथिंग जो भी आप करते हो, इंटेंशन सही रखोगे तो उसका रिजल्ट आपको आई आ ही जाएगा। लवली ऐसा है सो।
बहुत सारे पॉजिटिव कमेंट्स भी आ रहे हैं। थैंक यू एवरीवन फॉर कमेंटिंग आल सो सो शीतल जी मुझे। यह भी बताइए आई वांट टू टॉक इन कॉन्टेक्ट ऑफ प्लैनमबशिपसवेल कौन सी। ऐसी 3 चीजों ने आपको काफी इम्पैक्ट किया हो, प्लैकनमबरशिपमे चेंजेज आये हो या कुछ इम्प्रूवमेंट आया हो, लाइक बालक ऑर्डर पार्टी ऑर्डर्स की बात कर रहे हैं। ऐसे मास्टरमाइंड्स भी हम करते हैं जिसमें ग्रुप्स में आप सीखते हो। हॉट सीट में कई बार हमारा डिस्कशन हुआ है। मुझे याद है जब आप कमर्शियल भी जाने वाले थे तो काफी हिचकचाहट थी, और जब बात हुए थे हॉटसीट, ईवन सब्स्क्रिप्शन को लेकर भी। 1 थोड़ा सा आ माइंड साइट में चैलेंज आ रहा था। तो ऐसे कुछ बडीज बने हो। रील मास्टरी तो आपने बताया ही कि आपको काफी हेल्प किया है। कमर्शिल जाने में हेल्प किया तो प्लैटिनम से कोई 3 चीजें जिसपर इम्पैक्ट आपका.
पढ़ा हो, प्लीज शेयर जी, प्लैटिनम, मेम्बरशिप अगेन डजंट मैटर सिल्वर पे हो, गोल्ड पे हो, प्लैटिनम पे हो, द मोस्टडिफरिंग फेक्टर, इस यू, आप कितने प्रोएक्टिव हो, ये सारे एवेन्यूज आपने देख के रखे हुए हैं। ये तो वो हम कैसे इसको यूज करते हैं। अगर मैं प्रोएक्टिव नहीं हूँ तो मैं किसी को भी कांटेक्ट नहीं करूंगी, किसी को भी मैं किसी से बात नहीं करुँगी, तो कोई मुझसे बात नहीं करेगा। तो एवरीथिंग स्टार्ट फ्रॉम you, अगर मुझे किसी का नौकर कोई, dout have to go and nokthedori have to search, i have to google, i have to execute everything i mean am the one, who is the crिatrandplatina membrशhिप is the to help us। सो इट्स लाइक आस्किंग द पर्सन की भाई आपको डिग्री करना है, मास्टर्स करना है या पी एस टी करना है तो पूरा ज्ञान भरा हुआ है इ डिपेंड्स ऑन यू वाट यू वांट टू लर्न पर उसमें हर 1 स्टेज में उस लेवल का नॉलेज भरा हुआ है तो प्लेटिनम में भी आने के बाद, प्लैटीनम मेंबरशिप से जुड़ने के बाद इटिस मोस्ट हैपनिंग हैपनिंग इवेंट सो यू फील आलवेज कनेक्टेड ईवन 2 यू आर नॉट एक्टिव बट एट लीस्ट यू अटेंड सेशन लाइव यू गेट टू नो की क्या हो रहा है, इंडस्ट्री में क्या चल रहा है और क्या क्या कर सकते.
हैं.
कभी नहीं होगा कि मैंने सब कुछ कर दिया है, कोर्स में जो भी सिखाया था वो सब कुछ हो चुका है। दे यू फील ट यू आर प्रीपेयरिंग यू बिजनेस तो इन स्टैगनेशन फेस तो वो कभी नहीं होगा, वो अभी भी मुझे आज लगता है कि मुझे और भी कितना कुछ करना है। आज का जो हमारा सेशन हुआ काउंसिल कॉल उसमे उसमे भी इतने सारे एक्सपीरेंस दूसरे मेंबर्स ने शेयर किए, वो देख के मुझे लगा अरे यार इतना भी तो यहाँ तक पहुँचाना है तो चलो बहुत कुछ करना है, ऐसा तो इन्स्पीरेशन मिलता है। 1 दुसरे से बात करके जो भी लोग दूसरे मेंबर्स आपके शेयर करते हैं, इंस्पीरेशन मिलता है कप्स मोटिवेटेड इस एडवांटेज नदर, थिंग विच, आई वुड लाइक टू, थैंक यू फ्रॉम यू आई गॉट टू नो, आई वुड लाइक टू टेक द नेम ऑफ मिस्र मितेश खत्री जिन्होंने जिन्होने लॉ ऑफ अट्रैक्शन का जो बिगेसमेंटऔरहै और वो from you only, i got to know about his name and then i src the art of this your। हैड कम फ्रॉम द सितार जो आपका कोर्स हुआ था, उसमे से आपने बताए थे आपके एकपीरियंस सर्च for, then i went to his sm videos and that also as very binning beneficial।
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Latam membership का जो whatsapp group है ईवन लुक फॉर तो ट क्योंकी all the मेंबर शेर देर सक्सेस स्टोरीज और मतलब दिन बन जाता है कई बार जस्ट 1 पोस्ट आता है कि फ्रेंचाइस सेल हुई या फिर बलिकॉर्डर्स हुए.
और फ्रांचयसी मुझे याद जब मेरा ऐक्चवली दिस हॉल इंटरव्यू आज बीन डिलेट फॉर लोंग टाइम मेरा अपना जो क्रिया था थ्री लैक्स का रवीन् आपको क्रॉस करना है तो बी क्वालिफाइड आज हॉल ऑफ फेम में जी तो वो मेरा घर ऐसे करते वक्त हो गया था शेर एक्सपीरेंस करना था की कमर्शियल सेटअप ऐसी रन करके कैसा फील होता है कैसे वो क्यूँकी वो एक्सपी अलग ही होगा मुझे पहले से ही पता था घर से करना अलग है और वहाँ क्यूँकी मैंने मेरे फ्रेंड सर्कल में भी देखा था जिन्होंने हॉबी करके स्टार्ट किया था घर से पर वो फिर ढूंढते ही रह जाते है कस्टमर्स को सर्कुलेट करो पोस्ट और फिर वेट करो कोई आएगा नहीं ऐसा नहीं करना था मुझे मुझे कमर्शियल में जाके फील करना था की प्रॉपर बिजनेस से बिजनेस माइंड सेट से कैसे होता है तो उसके लिए मैं रुकी थी की मुझे उसके बाद ही करना है तो वो मैंने उसके लिए.
वेट किया 2 बार भी कर सकते हैं से रुकने की जरूरत नहीं है तो जो मेंबर्स देख रहे हैं अगर आपके हालफि क्वालीफाइड हो गए मुझे पता है बहुत सारे लोग के हो गए हैं पता नहीं क्यों बैठ कर आप इंटरव्यू करो कमर्शियल का अलग से प्लान कर सकते हैं और घर से सीखने के लिए दे रहे है डेफिनिटली अदर.
लर्निंग सेल यह जब घर से मैं कर रही थी तभी मेरा फ्रेंचके रिक्वेस्ट आये थे जो मेरे वन ऑफ द पर्सन ही फ्रॉम आईटी बैग्राउंड सिटी गुडगांव से थे, वो तो उन्होंने इंस्टाग्राम से मुझे अप्रोच किया था लाइक टेक फ्रेंचाइजी ऑफ़ चिकन लेट मी नो फ्रेंचाइजी कॉस्ट आलसो आस्किन लगा होगा शायद कि बैग्राउंड के ही कोई है। तो हिंदी में उन्होंने सब जवाब हुआ क्वेश्शन आंसर पीछे थे तो मैंने उनका प्रोफाइल देखा तो मैं समझ गई की आईटी बैग्राउंड के हैं। तो मैंने मेरा आईटी बैगराउंड थोड़ा यूज करके उनसे बात किया की मिस यू हैव टू फीचर से प्रोफेशनल अप्रोच एनीथिंग दैट यू डू तो मैंने भी उनको ऑप्शंस दिए की फ्रेंचाइज लेने के यह ऑप्शंस हैं मेरे पास और आप बताइए आपका इंटरेस्ट क्या है सीरियस आर यू एंड ईवन 2 वाज नौट प्रिपेर बिकाज घर से कर ही थी तो मुझे सिस्टिम्स पे लाना था सो एसओपीज बनाने हैं, प्रोसेस बनाने हैं, स्टाफिंग करना है, कमर्शियल में मूव करना है फिर वहाँ से आप कैसे डिलीवर करते हो, कंसिस्टेंसी लाते हो वो सब। मैं खुद भी लर्न करके इम्प्रूव वाइज कर रही थी तभी वो फ्रंचाइजी का रिप्लेस आया था तो मैंने वो बैलेंस आउट करके उनको अच्छा सा आंसर दिया था देन ही साइड ही विल थिंक ओवर ही विल कम बैक तो वो 1 मतलब ऐसा एक्सपीरेंस आया था कि इनिशियल स्टेज में ही एंक्वायरी आ चुकी थी हैपन्स बिकाज टुडेज वर्ल्ड इस डिजिटल वर्ल्ड आप ऑफलाइन मार्केटिंग भी वर्क होता है आर यू हैव टू बी सी बेस्ट इन द डिजिटल स्पेस सो और.
आपने जिस तरह से लॉन्च किया वो कभी भी घर से चलने वाला, चलने.
वाला या ही नहीं लाइक ब्रांड जिसकी.
फ्रेंचायसी तो होगी तो मुझे फ्रेंचाइस खरीदनी.
है तो ड्यूटी जल और वही पैटन फॉलो किया मेरे सारे ब्रांड्स के लिए और मेरे 1 रेगुलर कस्टमर थे जो चिकन वगैरह और फीस वगैरह करते थे तो उनको भी कभी ऐसा लगा बात करते करते उन्होंने 1 दिन सडनली पूछ लिया की आप मतलब आप करते क्या हुआ पहले से ही इस बिजनेस में हो या कैसे क्यूंकि आपसे बात करते वक्त ऐसा लगता नहीं कि नॉर्मल हाउस वाइफ से या कुछ कोई है तो तब वनएवरआईआप्रोच माई कस्टमर्स एवर टेल द हिस्ट्री की मैं आई टी सी हूँ या ये किया है वो किया है आई पी चीन माई सेल्फ आज फूड बिजनेस एंटरप्रेनर ओनली सामने से कोई पूछता है तो मैं बताती हूँ की मैंने ये भी किया हुआ है न दे गेट सरप्राइज वो फिर बोले लगाई मुझे की कुछ न कुछ आपका कुछ सॉफ्टवेर से रिलेटेड कुछ होगा बट सो हम वर्ल्ड एंड वो सब हो गया तो उन्होंने भी बाद में पूछा कि हमको भी ये करना है ही फ्रॉम जॉब बैगराउंड तो ही वो से की मेरा भी बहुत मन है की मुझे भी फूड बिजनेस में कुछ करना है आई वांट टू सी माई सेल्फ इन यूर शूज लाइक दैट ही से तो मैंने बोला हाँ आप कुछ फ्रेंचाइजी वगैरह दे रहे हो क्या ऐसे पूछा तो मैंने बोला हाँ देने का सोच रही हूँ रिक्वेस्ट आये हुए हैं 12 तो अगर रिक्वेस्ट आ रहे हैं तो कंसिडर मी आज द फर्स्ट टू टेक द फ्रेंचाइजी फॉर्म बुक माई चिकन तो मैंने बोला जी जरूर मैं आपको नोट करके रखती हूँ आपका नाम हमने नोट करके रखा था ऐसा हुआ तो ऐसे मतलब बहुत अच्छे अच्छे एक्सपीरेंस आये तो बेसिकली गो बैक टू आवर सेम कोडऑफोनरप्यूरिटी ट्रांसफार्मेशन एंड यू र इंटेंशन दि पिलर्स एब्सोल्यूट एंड.
शीतल जी आज से जो हम लोगो ने चालू किया है काउंसिल काल में जो मैंने अनाउंस किया था तो स्टेप बाई स्टेप सिस्टम्स को और स्ट्रोंग करते और एवरी व कब हम मिलेंगे तो मैं आपसे पूछूंगा कि आपने वो जिया.
वो तो तो हमारा स्मार्ट गोल कब चार्ट बनाना है वो बनाना है वो.
बना लीजिये अगले वीक इसी तरह मैं 1 टास्क दूंगा और हर वीक 1 टास्क आप धीरे धीरे पूरा सिस्टम इतना आप सिस्टम पर ले जाओगे जी आप आउटलेट पर नहीं जाओगे तो भी उतना ही स्मूट रन करेगा ए ई व सी लाइक जनवरी तक मेरा गोल है इसको हम कम्प्लीट करेंगे और फिर उसके बाद फैब तक हम चालू कर देंगे फ्रेंचाइस का सिस्टम अगर जनवरी तक खत्म हो जाता है तो फैब में हम फ्रेंचाइस सिस्टम चालू करेंगे तो फिर आपका फ्रेंचाइस रेडी होगा और आप दे दोगे फ्रेंचाइस सोचोगे तो जल्दी क्यूँकी करोड़ क्लब इंटरव्यू भी कर करोड़ क्लब सो गाईज जो लोग देख रहे थे इंटरव्यू अगर आपको अच्छा लगा इस वीडियो को लाइक कर देना सब्स्क्राइब वगैरह बटन दबा देना और जाकर शीतल जी के ब्रांड को प्यार 2 ठीक है अगर थाने से हो तो ऑर्डर 2 सिर्फ प्यार से काम नही चलेगा बुक माई चिकन है मेक माई फिश है ऑर्डर 2 और अगर आप ऑनलाइन कहीं और देख रहे हो थाने के अलावा से देख रहे हो तो प्लीज ऑर्डर फ्रॉम हर ठीक सौरी गिव हर लव जा इंस्टाग्राम पे you tube पे गिव ऑर्डर्स and क्या होता है की जब आप i think शीतल का video shital there okay i think there is network is it नाwनowrisसोगाईज आज के इंटरव्यू से क्या सीखा मुझे नीचे कमेंट में बताना ठीक है और अगर आप भी सीखना चाहते हो कैसे शीतल जी ने स्टार्ट किया अपना फूड बिजनेस आप भी ऐसे ही चाहोगे अपना फूड बिजनेस स्टार्ट करना तो मैं लिंक डाल दूंगा डिस्क्रिप्शन में हम 1 मास्टर क्लास करने वाले हैं फ्री वर्कशॉप कर रहा हूँ मैं यूजी नाइन नाइन नाइन रुपीज की वर्क शॉप है बट अभी जाकर रजिस्टर्ड करो फ्री में होगी और मैं मिलूंगा आपसे और आप सीखोगे की कैसे अपना फूड बिजनेस स्टार्ट कर सकते है जी इज बैक सो शीतल जी लेट मी कनेक्टेड शो कोई बात नहीं सो 1 सक्सेस प्रिंसिपल आप क्या बोलना चाहोगे आज जो लोग सुन रहे हैं उनके लिए 1 सक्सेस प्रिंसिपल आपकी तरफ से एनीथिंग वुड यू लाइक टू शेयर.
सक्सेस प्रिंसिपल इस पर्मानेंट भी पैसे नेवर गिव प हर दिन का छोटा सा इम्प्रूवमेंट जो भी आप करोगे इट विल टेक यू क्लोज़र तो योर गोल्स पर वो इंटेंशन होना चाहिए और वो डिटर्मिनेशन होना चाहिए मुझे ये करना है करूंगा करूंगी जो भी है.
नेवर गिव ओके सो नोट ब्यूटिफुल मैसेज थैंक यू एवरीवन एंड 1 लाख सब्स्क्राइबर हमारे होने वाले हैं जल्दी से पहुंचा 2 सब्स्क्राइब बटन पर क्लिक करके बेल नोटीफिकेशन दबा 2 ताकि अगले वीडियोज मिस न हो और थैंक्यू शीतल जी आज आपके टाइम के लिए एंड जल्दी मिलेंगे करोड़ क्लब इंटरव्यू में भी आपसे।
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