Maria Kulas EMBANégociatrice internationale trilingue, Coursdenegociation.fr · L’art de parler sans se perdre : émotions, limites, relation

La cuisine indienne n’est pas forcément trop forte #Shorts

13 Oct 2026 · 0 min

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Maria Kulas explains that Indian food doesn't have to be spicy: you can ask for less heat. She uses cumin, fennel, ginger, and coriander seeds to build flavor without fire, calling coriander seeds a fresh explosion in the mouth.

On pense souvent que c'est trop trop fort. C'est bien épicé. Si on demande pour que ça soit moins pimenté, c'est possible. J'adore des herbes, le cumin, le fenouil, un peu de gingembre, les feuilles de kéfir. J'aime bien de la coriandre fraîche ou en graines. Je sais pas si vous avez goûté la coriandre en graines si vous n'avez pas de feuilles. Ça, c'est merveilleux, c'est une explosion de fraîcheur dans la bouche. Donc