Episodio 11: Del campo al plato.

This is a YouTube video titled "Episodio 11: Del campo al plato." It features a detailed Spanish-language interview or podcast episode recorded in 2024, focusing on the Mexican agricultural sector. The conversation is between Alejandro and Luis Fernando Haro Encinas, Director General of the Consejo Nacional Agropecuario. They discuss the evolution, challenges, and modernization of agriculture in Mexico, including trade agreements, policy, technology adoption, and support for small producers. The content is an in-depth expert talk rather than a multi-speaker conversational transcript involving Francisco Jimenez.
Amigas y amigos, muy buenas tardes en este día de inauguración de la Expo Agroalimentaria 2023. Este es un miércoles de manteles largos, de podcast, con especialistas, con actores del quehacer público, con líderes de opinión y con decanos y conocedores a fondo del agro, como es nuestro invitado especial, el ingeniero Luis Fernando Haro Encinas, Director General del Consejo Nacional Agropecuario, una autoridad en la materia, participante en diversos medios de comunicación como una voz al respecto del agro en México, de su empuje, de todo lo que tiene y toda la defensa que debe de tener un sector tan importante y prioritario como es el que produce aquello que consumimos desde que nos despertamos hasta que nos vamos a dormir. Luis Fernando, bienvenido a tu casa, a esta sinfonía agrícola en el marco de la Expo Tu Casa, en este stand de John Deere, que has tenido oportunidad de ver parte de lo que son nuestras soluciones, parte de lo que es nuestra tecnología, la camisa muy puesta que tenemos todos los que elaboramos en esta empresa y pues bienvenido, muchísimas gracias por estar con nosotros.
Al contrario, Alejandro, un gusto y un placer estar aquí en este día de esta Expo Agroalimentaria y ver lo que tienen, mostrándole a todos los productores, a todo el público en general que se ha dado cita el día de hoy aquí en esta la más importante expo a nivel nacional, y ver de qué magnitud tienen las soluciones que presentan para el sector agropecuario, que el gran reto que tenemos es buscar tener un sector más productivo y más eficiente y creo que gran parte de lo que hemos visto el día de hoy va en ese mismo sentido, en que John Deere está aportando soluciones a los productores precisamente para lograr ese objetivo.
Bueno, pues la verdad que nosotros en esta participación constante en la vida del productor también tenemos muy claro el rol que tienen los gremios, el rol que tiene nuestro Consejo Nacional Agropecuario y a este respecto, primero que nada nos gustaría saber sobre ese personaje central que eres tú en la vida del Consejo, ¿Tienes ya cuántos años como director general?
Ya 14 años en la Dirección General. Cuando me dicen ya de repente le presentamos al Director General, lo que queda del Director General, la verdad no, la verdad que muy contento de estar trabajando para un sector tan dinámico, tan diverso, tan apasionante como es el tema del campo mexicano, como es el tema de la producción de alimentos y la verdad es que cada vez y cada día son retos que se enfrenta al sector y que estamos de alguna manera como organismo cúpula del sector agroalimentario también tratando de dar soluciones a esas preocupaciones y no nomás las preocupaciones, también una parte propositiva de promover no solamente la defensa del sector, sino también promover el desarrollo del sector agroalimentario a nivel nacional.
¿Cómo nace tu interés por el agro?
Nace desde muy pequeño, nace desde que mi padre toda la vida estuvo relacionado al sector, aunque no vivía de la ganadería, tenía un rancho con sus hermanos, un rancho ganadero y además él trabajó y después al paso del tiempo se da uno cuenta él trabajó para una compañía avícola Por más de 50 años, una empresa avícola que en aquel tiempo existía, que era Mezquital del Oro y pues de alguna manera en casa nunca faltó el pollo, el huevo y algunos productos que se producían en esa gran empresa que existió hace algunos años. Entonces de alguna manera pues siempre mi vida ha estado ligada al sector. Termino en el 89 y empiezo la carrera de ingeniero agrónomo fitotecnista y empiezo a trabajar en los campos agrícolas en la región de la Costa de Hermosillo y la verdad, bueno, pues muy enriquecedor el haber podido estar en campo, el haber podido estar en lo que es la asesoría técnica en diferentes cultivos allá en Hermosillo en aquellos años y después ya de alguna manera desarrollarme en este mundo apasionante de las organizaciones de productores, primero en una unión de crédito en Hermosillo, después en una organización a nivel estatal y hoy prácticamente en el organismo cúpula que es el Consejo Nacional Agropecuario que aglutina prácticamente al sector agroalimentario a nivel nacional.
¿Cómo es tu llegada al CNA? Platícanos un poco. El CNA viene desde los 80, si.
No mal recuerdo de 1984, hace 39 años.
¿Cómo te vinculas con el CNA?
Estando en una organización de agricultores en el norte del Estado de Sonora, yo como director general de esa organización participaba en el Consejo Nacional Agropecuario, en las reuniones del Consejo Nacional Agropecuario como parte de la membresía, entonces de alguna manera empieza a haber una relación, no estando dentro de la parte operativa del Consejo Nacional Agropecuario, sino como uno de los socios del Consejo Nacional Agropecuario y en aquellos años prácticamente a una invitación de un candidato a la presidencia del CNA, me invita a coordinar su campaña, sale airoso de esa campaña y posteriormente me invita la dirección del Consejo Nacional agropecuario, eso hace 14 años que estamos ahí en la dirección, ya en la parte operativa de lo que es esta gran organización. Y pues una organización que yo recuerdo cuando yo entré como director había 131 miembros entre socios y asociados y ahorita prácticamente ya estamos llegando a los 300 socios y asociados que hoy componen el Consejo Nacional Agropecuario y teniendo una representatividad Muy importante, el 75% del PIB agroalimentario lo representan de manera directa o indirecta socios y asociados del Consejo Nacional agropecuario y el 80 % de las exportaciones lo realizan miembros de este consejo.
¿Ahorita que nos hablas de una productividad y un trabajo enorme, o sea, subir la afiliación, pues prácticamente duplicarla en muy poco tiempo, cuál ha sido el cambio más fuerte que tú has visto en el agro mexicano? Hace no tanto tiempo se hablaba de campesinos, ahora se habla de productores, ahora se habla con ciertos desconocimientos y nostalgias de otras épocas, pero qué ha significado para ti la modernización del agro y ahora pues bueno, toda esta absorción de tecnologías y. ¿Y los nuevos retos que vienen?
Yo creo que definitivamente el tema de la apertura comercial es un parteaguas en lo que es el desarrollo del sector. Si hablamos de la apertura comercial, hablamos de 1994 en donde inicia lo que es el Telecan, nos pusieron a competir con los productores de la economía más fuerte del mundo y en aquel tiempo Alejandro, pensábamos que el sector iba a fallecer, decíamos oye, la agricultura no va a subsistir porque nos están poniendo a competir con. Y al casi paso de 30 años, que son 29 años de que ya inició el Tratado de Libre Comercio, pues lo que vemos es todo lo contrario. Precisamente ahorita ya hablar de que en aquel tiempo se hablaba de campesinos, ahorita ya hablamos de empresarios del sector que tuvieron la visión de. De ponerse las pilas para oye, vamos a competir en las grandes ligas y tenemos que entrar en un tema de innovación tecnológica, tenemos que entrar en un tema de certificaciones de calidad e inocuidad. Hoy en día ya no solamente hablamos de calidad e inocuidad, ya hablamos de certificaciones de sustentabilidad, de cuidado del medio ambiente, de los recursos naturales, de la parte laboral, del trato de las personas, del no trabajo infantil, del no trabajo forzoso. Y lo que hizo, pues hoy en día México es una potencia a nivel mundial en la producción de alimentos, somos el onceavo productor de alimentos, somos el séptimo exportador de alimentos y ya el año pasado ya estamos hablando de exportaciones de más de 50 mil millones de dólares. Así es, Más de las divisas que generan. ¿Cuando íbamos a pensar, Alejandro, que íbamos a tener más divisas por venta de productos agroalimentarios de las exportaciones petroleras, cuando nuestra economía en los sesenta, setenta estaba prácticamente petrolizada, dependíamos grandemente del petróleo y creo que aquí se encontró una alternativa muy importante en el tema de la producción de alimentos y creo que ese fue un parteaguas que permitió de alguna manera que los productores se modernizaran, que innovaran, que están en una permanente innovación para poder seguir siendo competitivos en un mundo tan competitivo como que hoy en día ya tenemos 12 tratados de libre comercio con más de 52 países?
Y de hecho, a ti te toca un momento muy especial, porque si bien viviste esa última etapa de una economía con tendencias proteccionistas cerradas, pasamos al miedo a que desapareciera mucho el drama de victimización del sector, ahora un sector proactivo, vocal. De hecho, un tema interesante es que a ustedes les toca la renegociación de lo que fue el Telecanal USMCA. Platícanos un poco, porque eso fue algo que dio realmente mucho realce a la labor del Consejo.
Sí, realmente, bueno, cuando viene la renegociación del el propio Telecan, que es el principal, de hecho a nivel mundial es la región más dinámica del mundo, la región de Norteamérica. Y lo interesante de esto, Alejandro, es que antes de iniciar las negociaciones, antes de estar sentados en la mesa en cuarto de junto y que empezaran las negociaciones, nos pusimos de acuerdo los sectores productivos de los tres paí el CNA, por la parte de la representación de México, el American Farm Build Federation, que es el equivalente al CNA pero en Estados Unidos, que representa una muy buena parte de los productores de Estados Unidos y la Federación canadiense de Agricultores. Nos pusimos de acuerdo para decir oye, hubo un momento en que incluso en aquel tiempo candidato Donald Trump hablaba de que era el peor tratado que tenía Estados Unidos, entonces se pensaba incluso de que podía desaparecer, que no iba a llegarse una negociación. Entonces nos pusimos de acuerdo los tres sectores de los tres países nos pusimos de acuerdo y sí vamos por la renegociación, vamos por la modernización, ¿En qué podemos modernizar, en qué podemos mejorar lo que se había establecido en 1994? Y al final de cuentas creo que lo que se logró fue realmente el eficientar el trabajo que venimos haciendo, el buscar la manera de, cómo somos un sector complementario, nosotros exportamos hacia Estados Unidos frutas, hortalizas y algunos productos procesados y ellos o importamos de Estados Unidos, principalmente granos y alejinosas y algunos productos cárnicos. Entonces, pues ¿Qué es lo que pasa? Que si hablamos como países no somos autosuficientes, ni México, ni Estados Unidos, ni Canadá, pero si hablamos como región, sí podemos hablar de un tema que como región tenemos una seguridad alimentaria y que ahora que venga en el 2026 la revisión de este nuevo tratado, pues seguramente vamos a llegar a acuerdos en donde lo único que podemos pensar es en cómo mejoramos lo que actualmente en el 94, pues no había temas del comercio electrónico, no había temas de ahora se mejoró mucho la parte fitososanitaria, de medidas sanitarias y fitosanitarias. Entonces es un tema en donde creo que ya tenemos la experiencia de otras negociaciones y que ahora podemos lograr mejorar lo que actualmente estamos haciendo.
En todo lo que es esta cuestión de alinear incentivos. Bueno, también tuvimos una siguiente etapa, tenemos un driver distinto a nivel de la política pública, donde realmente somos ahora nosotros los privados, los actores de este destino, somos quienes estamos realmente proveyendo la alimentación del país. En muchas ocasiones creo que hay un sentimiento de que es a pesar de, y seguimos a pesar de, dejémoslo a un lado, ¿Por qué sigue el agro mexicano con ese empuje? Realmente ya no hay un tema de subsidios, ya no hay un tema de una política gubernamental enfocada a agendas de productividad. ¿Por qué el campo sigue a tu criterio?
Porque tiene una inercia. Porque tiene una inercia y porque de alguna manera también tomamos la decisión de no solamente pensar en políticas públicas, sino políticas privadas. ¿Qué podemos hacer nosotros como sector privado? Independientemente de lo que no haga el gobierno o de lo que en este caso, como bien comentas, desaparecieron todos los programas de apoyo que había para elevar la productividad, en el caso de granos y oleaginosas, desaparecieron los programas de apoyo a la comercialización, más sin embargo lo que sucedió es esto, creo que el sector tiene algo muy interesante que es una capacidad de adaptarse a condiciones adversas, es un sector resiliente y creo que en ese sentido la capacidad de reacción que ha tenido el sector hoy en día es un sector que sigue creciendo, es un sector que en la pandemia en el 2020 fue el único sector de la economía que creció, cuando creció casi el 2%, cuando la economía cayó en 8.5%. Entonces es un tema que el sector ha demostrado y desafortunadamente Alejandro, creo que aquí hay un tema que no se le ha dado la relevancia y la importancia que tiene el sector agropecuario y de lo que genera en el tema no solamente de producción de alimentos, de garantizar un abasto de alimentos para la población, sino también todo lo que genera en el impacto regional, todo lo que genera en empleo, todo lo que generan divisas, todo lo que genera en derrama económica y creo que de alguna manera no se ha valorado la importancia que tiene el sector alimentario, posiblemente porque nunca hemos tenido la escasez o la falta de alimentos y por eso no sentimos que sea un sector importante, pero a nivel mundial el cambio climático nos está poniendo un gran reto en todos los países, qué es lo que tenemos que hacer para poder atender la creciente demanda de alimentos, que es el gran reto que tenemos como humanidad.
Ahorita que tú planteas ese tema, hace ya pues van 12 o 13 días del evento meteorológico en el Pacífico y teníamos un productor que venía de Guerrero y nos hablaba de la afectación no solamente en el polo turístico, sino hacia el agro. ¿Qué iniciativa trae el Consejo ahorita con respecto a todo el problema en Acapulco?
Pues mira, desafortunadamente y aquí antes de comentarte esto, pues nos sumamos a la. Al desastre que ocasionó el huracán Otis en toda la población, creo que realmente fue un tema devastador en donde hay mucha gente afectada, no solamente en la parte material, sino también hay pérdidas humanas, que es lo que más se lamenta y efectivamente en el sector agropecuario, en las zonas rurales, pues hubo pérdidas muy importantes. Hoy en la mañana platicaba con el secretario de Agricultura que habían hecho un recorrido por algunas zonas y había afectaciones muy fuertes, principalmente en el cultivo de maíz, que prácticamente todo el maíz se perdió, que hubo afectaciones en algunos frutales, pero ahí se espera que haya una recuperación de alguna manera, que no fueron dañados en su totalidad. Hay ciertos temas en que están trabajando el gobierno para tratar de solventar un poco el tema, mitigar los impactos de este grave evento meteorológico. Como Consejo Nacional Agropecuario, prácticamente al otro día que sucedió lo que nosotros fuimos testigos por los medios de comunicación de lo que estaba pasando, pues implementamos una campaña de recolección, principalmente de alimentos con los socios y asociados del Consejo Nacional Agropecuario para ayudar al tema de las familias más afectadas en la zona de Acapulco y en las zonas aledañas. Entonces, ¿Qué fue lo que hicimos? Afortunadamente hubo una respuesta y ha habido una respuesta importante de muchas empresas que lógicamente se dedican a la producción de alimentos y que empezaron a canalizar donativos principalmente de productos no perecederos para hacerlos llegar a través, en este caso nos coordinamos con la Secretaría de Agricultura y con la Guardia Nacional para poder hacer llegar víveres y ayuda para los damificados de este problema del huracán Otis.
Impresión La verdad es una cosa que a mí me asombra del CNA porque la fuerza y la dispersión que tiene por toda la República es enorme y vuelvo al punto de inicio, o sea, el cambio en la concepción del sector de algo que se veía hasta con cierta, cierto dejo de pobres de nosotros ha pasado a ser, somos la fuerza que genera la tercera fuente de divisas duras de este país y una dispersión enorme de recursos por toda la República. A ese respecto muchas veces priva el prejuicio de que empresas grandes como nosotros, empresas como pueden ser otras grandes firmas del sector, en lo que son fertilizantes, en lo que son semillas, son digamos dominantes dentro de las cámaras empresariales o de los organismos. ¿El pequeño productor cómo puede vincularse con el CNA? ¿El pequeño productor cómo se puede acercar? Ahora que me mencionas Guerrero, pues todos estos árboles frutales, todo este maíz es de un productor muy pequeñito, que quizás no estamos hablando ni del de transición, sino algo que tendrá un par de hectáreas, en el mejor de los casos una hectárea. Autoconsumo incluso autoconsumo. ¿En ese sentido CNA qué estrategia tiene hacia el pequeño producto?
Pues mira, tenemos un tema que precisamente cuando tú hablas de las grandes empresas, que muchas de ellas, algo que es interesante comentar Alejandro, del Consejo Nacional Agropecuario y que la gente conozca, es que el Consejo Nacional Agropecuario no solamente representa la parte que yo veo en otros países, que las organizaciones nomás representan a la producción primaria. En muchos países las organizaciones son la representación de los sectores primarios. Y una de las grandes fortalezas que yo veo en el Consejo es que integra toda la cadena. Integra desde proveedores de insumos y servicios como son ustedes, como que son insumos de maquinaria que dan soluciones al sector de semillas, de fertilizantes, de agroquímicos, de tecnología, de invernaderos, de la banca comercial, por ejemplo, los bancos que de alguna manera acuden con servicios financieros. Son parte de la cadena productiva. Por supuesto, los productores primarios de todas las ramas productivas, tanto la parte agrícola, granos, oleaginosas, en la parte pecuaria con temas de productos cárnicos, de res, de puerco, de aves, de huevo, de lácteos, la parte de pesca y acuacultura, la parte forestal, es un tema muy diverso, frutas y hortalizas. Y también tenemos de alguna manera la agroindustria, que es una parte importante también dentro del Consejo. ¿Qué es lo que hacemos y qué es lo que hemos venido haciendo como Consejo Nacional Agropecuario? Tratar de integrar a esos pequeños productores a las cadenas productivas. Cómo una gran industria puede generar de alguna manera proveeduría nacional con pequeños productores, pero tratando de organizarlos, tratando de darles asesoría técnica, tratando de darle financiamiento, tratando de darles un contrato ya de la comercialización de sus productos. Hay mucho por hacer, no quiere decir que todo esté así, sino que hay mucho que hacer en todas las regiones del país y donde existan precisamente esas agroindustrias. Y cómo podemos de alguna manera hacer que el productor pueda mejorar sus ingresos y la calidad de vida de ellos mismos y de sus familias. Cómo de alguna manera los integramos a la formalidad, que también hay un grave problema de que los pequeños productores no están insertos en la economía formal. ¿Cómo los integramos? Pero para que les vaya mejor, para que incluso muchos de ellos, yo pongo el caso del aguacate, el aguacate, por ejemplo, APIAM, que es la organización, la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de México, representa 20 mil productores y son productores que en su gran mayoría son pequeños productores que que al pertenecer a una organización, son productores que jamás en la vida podían haber pensado que podían exportar un producto de su propia huerta, pero al pertenecer a una organización como es en este caso APIAM, les permite de alguna manera que su producto pueda estar incluso en otras latitudes, en otros países. Esos son los ejemplos que creo yo que se tienen que replicar en gran parte de la República. Y cómo poder capacitar a los productores, cómo modernizar a los productores y cómo podemos eficientar el trabajo que ellos están haciendo. Lógicamente esto con un tema de mejorar también su rentabilidad y productividad.
En este espacio me queda muy claro que traen ustedes una idea muy clara de cómo debe el productor verse, cómo debe apreciarse en el paso del tiempo, capacitar, modernizar, eficientar. En ese sentido, ya hablando de nueva cuenta un poco en lo macro, ¿Que tendría que hacer el país, el sector productivo, para que México no pierda ese lugar que tiene como un gran productor de alimentos? Porque si bien en los granos somos deficitarios, pues tú mejor que nadie lo sabe, es que México se bebe y se sabe en el mundo, ahí está el tequila, ahí está el mezcal, ahí está la cerveza, ahí está el aguacate, simplemente los volúmenes y los montos que impactan, implica el Super Bowl cada año, que también habla de esa parte de la relación bilateral, pues nos dan ejemplo de que sí se puede. Realmente ¿Que tendríamos que hacer para mantener quizás nuestra inercia, sino darle un segundo momento?
Mire, yo te comentaba ahorita, hay tres aspectos fundamentales, tenemos el sector agropecuario es cada vez más importante, o sea, cada vez representa algo más en la economía, somos casi el 9% del PIB nacional, representamos el 13% del empleo que se genera, lo genera el sector agroalimentario, generamos casi el 10% de las exportaciones, somos el primer proveedor, algo que no comentaba, el primer proveedor de alimentos para Estados Unidos, el 22 % de lo que importa Estados Unidos lo hace de nuestro país.
20% cuando yo llegué a hundir el crecimiento. No es menor.
No, no es menor, pero lo preocupante de esto, Alejandro, es que a pesar de que es tan importante, no tenemos una política pública, realmente no hay una política pública, no hay una visión de Estado para decir tenemos que tener una política pública de mediano y de largo plazo, como lo tienen otros países, como lo tiene Estados Unidos con Farm B, como lo tiene Brasil, como lo tiene la Comunidad Europea con la Política Agrícola Común. Entonces sí necesitamos tener una visión de mediano y largo plazo. Como Consejo Nacional Agropecuario ya tenemos una propuesta para las candidatas en este caso que ya se perfilan para la Presidencia de la República y también para los demás actores que van a estar en puestos de elección popular. Cambia todo el Congreso, cambian todos los diputados, cambian los senadores y queremos presentar lo que nosotros consideramos que tenemos que hacer como sector y con un tema de público privado, tenemos que estar sentados en la mesa para saber qué es lo que tiene que hacer el gobierno y qué tenemos que hacer nosotros para aprovechar las oportunidades que tenemos como sector, no solamente para mantener lo que tenemos, sino realmente para aprovechar, para ver temas como por ejemplo el agua, que la solución del agua, oye, que el 70% del agua lo usa la agricultura para producir alimentos. Pues sí, pero eso es aquí, en todo el mundo. ¿Por qué no la modernizamos y con ello garantizamos el abasto de agua para los demás usos, como ha habido problemas en algunas regiones del país? Entonces creo que hay propuestas muy concretas, muy claras que queremos compartirlas con quien de alguna manera va a contender y que alguna de ellas llegará a la Presidencia de la República y que realmente tome lo que en un sector productivo está proponiendo como una política pública para aprovechar esas oportunidades que hay el sector. ¿Qué es lo que falta? Falta esa visión y esas políticas públicas. Y algo muy importante, no hay que dejar de ver y percibir que la demanda de alimentos es y va a seguir siendo creciente. Entonces el gran reto que tenemos es cómo le vamos a hacer para producir el crecimiento de la demanda, que se estima que para el 2050 tenemos que al menos producir el 60% de lo que actualmente estamos produciendo, que no es nada fácil, Alejandro, cuando tenemos un cambio climático. Y la respuesta que nosotros encontramos hacia eso es la innovación tecnológica, es la parte que tenemos que entender, que tenemos que innovar, tenemos que modernizarnos para poder elevar y atender esa creciente demanda.
Mira, me gusta mucho el comentario porque entonces está muy entendido entre la membresía, que la relación con la autoridad ya no es un tema de presupuestos, de asignación de recursos, es un tema de visión de futuro y quizás es una visión de presente. Esto lo vimos y vuelvo al ejemplo del fenómeno meteorológico. Dos horas bastaron para que una cuestión se transformara en una magnitud que no habíamos visto. Verdaderamente impresionante. Y ahí yo creo que construir resiliencia implica coordinación. Ustedes traen un documento muy interesante, Visión de Futuro 2023, platícanos un poco.
Es Visión de Futuro, realmente lo que lo quisimos denominar ahí, la visión de futuro del sector agroalimentario es una propuesta de modelo de política pública. Hicimos todo un trabajo de recopilación de información por una parte del diagnóstico de 4 cómo está actualmente el sector, de cuáles son las oportunidades que tiene, pero también cuáles son las barreras que no le permiten el poder aprovechar esas oportunidades y que al final de cuentas se traducen en propuestas muy claras y muy concretas para cada uno de los subsectores que componen el sector agroalimentario. Hay una propuesta para decir en la parte agrícola cómo estamos, qué es lo que necesitamos, cuáles son las propuestas, qué podemos hacer, qué hace el gobierno y como bien dices tú, no es un tema que tenga que ver con presupuestos, es un tema que tiene que ver con la disposición y con la disponibilidad de tener realmente políticas públicas que a veces no tienen que ver con un tema presupuestal. Hablamos por ejemplo de temas de la sanidad, inocuidad, que desafortunadamente los últimos años ha tenido un problema de paciente reducción de presupuestos y que estamos de alguna manera poniendo en riesgo una fortaleza que tenemos que es el estatus fitososanitario, que nos permite tener, no solamente garantizar el abasto de alimentos para la población, sino tener una puerta y un pasaporte abierto para el mundo teniendo ese estatus fitoso sanitario. ¿Entonces, qué viene siendo este documento? Se va a presentar a las candidatas y también a los candidatos o cantantes candidatas al Senado de la República y a las nueve gubernaturas, o sea, queremos que esto se dé a conocer y queremos que volteen a ver al campo. Una de las cosas más importantes es que escuchen a los productores, que realmente puedan ellos tomar en cuenta qué es lo que está pensando el sector y qué es lo que tiene que hacer el sector, porque no es lo mismo el tenerlo en las botas a tener alfombras en los zapatos. Las decisiones hay que tomarlas con la gente que tiene la experiencia, que tiene la capacidad y que también tiene la visión de futuro de ver cómo podemos aprovechar esas oportunidades que realmente tiene el sector. Tenemos un sur sureste con una gran cantidad de recursos naturales que no estamos aprovechando y hay una gran cantidad de no vamos a poder hacer una frontera agrícola mucho más grande, pero porque no la tenemos y no la tenemos en México y no existe a nivel mundial, entonces lo que tenemos que hacer es cómo hacemos más productivo por unidad de superficie, por metro cúbico de agua que utilicemos y también por unidad animal, o sea, el tema tiene que ver con la eficiencia y cómo hacemos más con menos, lo que siempre hemos dicho nosotros, el tener éxito en el largo plazo va a depender de las decisiones correctas que tomemos el día de hoy, porque si queremos llegar al futuro, pues tenemos.
Que empezar a trabajar, sobrevivir al presente, por lo menos hacerlo viable y en ese sentido he visto en últimas fechas que están muy activos varios líderes de opinión con una campaña que se llama Sin campo no hay, recuerda un poco.
Por nuestro campo, por nuestro campo, pero.
Son eslogans muy pegajosos, sin campo no hay cerveza, sin campo no hay guacamole, sin campo No hay tacos. ¿Cómo está ese cuento?
Pues mira, realmente es una campaña donde el Consejo Nacional Agropecuario se está sumando a un movimiento, a una iniciativa que surge de diferentes organizaciones de productores que cada vez está creciendo más, ahorita ustedes.
Como gremio les pido una defensa en función de algún problema en lo específico, pero creo que más allá de coyunturas qué puede hacer John Deere por el Consejo Nacional Agropecuario, por el agro, yo.
Creo que lo que están haciendo, yo creo que al final del día el tema del transmitir este conocimiento, estas novedades, por ejemplo, que hoy en día se están presentando el día de hoy aquí en esta Expo Agroalimentaria Guanajuato 2023, pues es un reflejo de lo que, de lo que debemos hacer y el tema es cómo podemos facilitar y cómo podemos hacer llegar esa tecnología al realmente quien la tiene que usar y es un tema que creo que es un compromiso de todos. Sé que ustedes tienen esquemas de financiamiento, esquemas donde trabajan con la banca comercial, donde a lo mejor si bien es cierto ya desaparecieron los programas de apoyo que había antes para los productores, para la adquisición de maquinaria o de tecnificación de sus sistemas de producción y todo, pues de alguna manera el tema es que vuelvo a lo mismo, el sector se vuelve creativo, se vuelve resiliente y lo que vemos es que pues de alguna manera los productores, muchos de ellos que ya hablamos como empresarios, el tema es cómo podemos hacer permear para que no solamente los grandes y medianos productores puedan tener acceso a estas tecnologías, sino cómo podemos integrar a los pequeños productores, a lo mejor en algunos casos, que yo lo he visto en otros países, el tema de las cooperativas en donde se tienen compras comunes de maquinaria, de equipos, pues prácticamente de todo, de todo lo que utilizan, de insumos y todo lo demás, pues a lo mejor tendríamos que pensar en que de manera conjunta pudiéramos organizar más a los productores para que puedan tener acceso a estas tecnologías del sector, o sea, creo que hay una palabra en donde el productor quisiera tener condiciones de certidumbre y que no haya temas. También se habla del tema de la seguridad. Sí, o sea, de voltear a ver la seguridad porque está siendo un problema para el desarrollo del sector agroalimentario en gran parte del país, el tema de invertir en infraestructura hidroagrícola, en donde podamos mejorar el tema de la eficiencia del agua, ¿Por qué? Porque el agua está siendo un factor.
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