Inspirações do Agro – Episódio Café

É, eu acho que as pessoas quando conhecem, quantas pessoas estão envolvidas até que o café chegue na xícara dos nossos consumidores. As pessoas ficam completamente apaixonadas pelo café. Um pé de café depois de pintado demora quatro anos para dar. É a cultura dos fortes, dos corajosos, dos resilientes que vão esperando e vão cuidando daquele pé de café para que ele produza. Os cafés chegam da lavoura, são separados no terreiro lotes por lotes, cafés por cafés. E ali eles são rodados pelo menos 12 vezes por dia. Termina o processo nos secadores e depois ele vai descansar durante pelo menos 60 dias, para depois os cafés serem então beneficiados e saírem da fazenda para que eles cheguem na xícara, supreme nem chincante os nossos consumidores. Meu pai era um cafeicultor e meu pai sempre me incentivou muito a ser uma mulher independente. Então eu dedico todos os dias da minha vida o meu negócio ao meu pai, que se estivesse aqui estaria muito, mais muito orgulhoso de ver que eu transformei a minha vida, a da minha família, dos meus filhos, da minha comunidade, pelo café. A tecnologia se faz muito necessária e muito presente na nossa vida, porque a tecnologia hoje nos permite produzir cafés de melhores qualidades. A tecnologia nos permite extrair o máximo de potencial dos cafés. A tecnologia nos permite ter arranjos produtivos mais sustentáveis e nos faz ser cada dia mais competitivo, mais preparado para competir em mercados globais. O agricultor aprende muito com a natureza, com ciclos, porque tem a hora de semear, a hora de colher. Sustentabilidade é de dentro pra fora, não é de fora pra dentro. Não é uma moda. É você se sentir responsável por viver num mundo melhor. É acreditar que viver num mundo melhor passa pelas tuas mãos, que você deve fazer a sua parte. Nada tira a esperança de um produtor. Nada. Nós somos movidos pela esperança que a chuva vai vir, que tempos melhores vão vir, que essas lavouras ainda vão ficar mais lindas do que estavam. Muita, muita. Eu sou movida a fé. Nunca pensei em desistir. Os meus sonhos são muito maiores do que os meus desafios. Então eu nunca pensei em desistir. Primeiramente, ter orgulho de ser agricultora, ter orgulho de saber que de nossas mãos e de nossas terras saem alimentos que vão alimentar o mundo. Então o café realmente me move, me transforma, me lidera, me impulsiona, me faz viver uma vida que vale a pena.