Jan Reichers, a rural producer, discusses how integrating crop and pig farming creates a circular economy that reduces chemical fertilizers. Using biofertilizers keeps soil healthy while waste from one system feeds the other.
Meu nome é Jan Reichers, sou produtor rural. Plantamos culturas de verão, como milho, soja, feijão, e no inverno, trigo e azevinha. Nós temos uma integração aqui entre a agricultura e a suinicultura. Todo milho fica na propriedade, não vendemos um saco. Tudo fica na propriedade para a alimentação da suinicultura. E o influente que o suíno produz, depois de um processo de biodigestão, acaba retornando para a lavoura, justamente para adubar a cultura de milho, o trigo, o azevete. Para muitas empresas que, por exemplo, estão na suinacultura, a influência é um problemão, é um custo. Para nós é um ganho, um lucro, porque temos um biofertilizante a custo baixo. Além dos macroelementos nitrogênio, potássio, fósforo e enxofre, ele também tem muitos microelementos. Ele traz vida ao solo. Então, para a saúde do solo, é muito bom aplicar efluenta. Um solo bem adubado com efluenta, ele tem maior porosidade. Quando dá uma chuva pesada, tem maior porosidade para absorver a chuva pesada do que um solo que nunca recebe efluenta. Então, assim, fechamos o ciclo. A gente não perde nutrientes e minimizamos o compro de fertilizante químico. Hoje a palavra da ordem é economia circular. Isso estamos perseguindo. Nós usamos o gás na cozinha, usamos o gás para secar grãos. e também usar mau gás para transformar em parte, então, em biometano e tentando utilizar em veículos e empilhadeira, etc.
A agricultura, cada vez mais, ela vive essa chamada economia circular, ou seja, ela visa lixo zero. Daquela propriedade rural, talvez a única coisa que saia sejam os vasilhames devidamente lavados, perfurados de produtos químicos que ele utilizou e que são reciclados pelo Impev, são entregues em locais que existem para isso. A nossa agricultura é um exemplo, inclusive, para as cidades brasileiras.
A médio e longo prazo quem é sustentável vai se manter no jogo. Estamos vivendo em um mundo competitivo onde vamos ter que produzir bastante alimentos a custo baixo. É absolutamente necessário correr atrás da sustentabilidade.
