John Deere Africa Middle East | Boerpot Seisoen 2 | Charles Back

Welkom in die boerboot Potgwerex, waar ons focus op die bezigheid van landbouw.

Mou nie vergeet om na ons ander.

Potgwerex genaamd klipkouwers te luister waar ons focus op Afrikaanse SMEs en alle succesverhalen rechtwoer die wereld. Charles Beck is die derde generatie enaar van wijn en kaas producente vervu in die wereld. In die oprechtheid en eerlijkheid van zowel zij paas ou pa, is ze waarde wat hij steeds moet omsaamdraan. Beck het vroeg als leder aan Perle Gymnasium, inzaar gekreien discriminatie en in sensitiviteit verieende dag ontwikkel. Juist daarom beskou hij wijnbouwse manier om mensen te bemachtig en voor uitgang in Zuid -Afrika te drijf. Als weeskaapse boer van die jaren 2017 is Beck z 'n visie om eindelijk al zijn producten direct aan die eindverbruikker te verkopen. Want gelooi, als een mens jouw producte in raagbemark op die plaas zal mensen eerder zoen te kom als supermark toegan. Lekker leren, lekker luister.

Charles, verskrikkelijk dankig jouw tijd. Het is een groot voorreg om het jouw te kan gezels. Ik heb als jonge student toen ons gaan raakbuus spelen en stel hem boos. Ik denk het is een van die eerste wijnplaassen waar ik van die bus gestoppet was bij Fairview. Ons het natuurlijk al jouw kaas samples opgevred, daar heb je geen wijn gekoip of kaas. Maar het is een groot voorreg om het jouw te kan gezels.

Mijn dankig voor die geleendheid om het jouw te praat.

Vertel ons eens het bleef jouw story. Je weet wat, alles begin. Het interessante ding wat mij oor gevangen had, die jouw familie kom, was sprankelijk van Lithuania afzien ek. Het is baar lieve van Lithuania, maar vertel ons een beetje waar het alles begin in die pad wat je gestoppet. Wie had ons nou gezels?

Ja, het is een redelijk lang story. Ik blije en die heb je verwijs na Lithuania. Mijn oudpaard ook genoemd Charles. Van Lithuania af Zuid -Afrika had u emigreer zo 'n 1901 aan rond. En hij begon werken kaafstad in die dokken om klippen aan te draan om hier alwe mier te bouwen. En toen hij in die middenstad werken kreeende slagjes. En hij was maar wat we noemen daida bootje boy. Zo heet die slagjes komgemaakt, vlees afgeleven, we bicycle in die stad. En hij had omstaardig opgewerken. Daida had hij een botter ongevoer van New Zealand. En het gekomen houtkrat van honderd pond. En hij in werk was om die honderd pondblok op te snijden. Honderd enkel ponden. En ik denk he, dat zoek u te doen. Hij had honderd en drie blokken botter uit gekregen. En die oorgevang van die slagjes, en die oudpaard had met mijn oudpaar geplaat en hij zei, hij had geleend in het noregense leven. En die oudpaar financieel met slagjes die bij Perl Stasiw op te maak. En gedeelte van die deel was, laat me oudpaar die vlees zo koop dan bij Wolfcantor in Kaapstad. Die probleem was die vlees met die melktrein aangekomen in Perl. En me oudpaar moest vier die ogen afgehand Stasiw te in Daida, was die standaardig en iets, dus is het vandaag gezien. En hij had vlees verkoopt aan die plaatselijke boeren en de gemeenschap. En zoet hij, wij hebben vriend geraakt met die blauwe familie, van deze tijd van Waveland Storen. En hij had weinig geschaasd om die blauwe en mijn oudpaar. Die eindhaar van Waveland Storen, die eindhaar had mijn oudpaar gezien van het stuk gron, want die markers net langs Waveland Storen. En mijn oudpaar had die plaatselijke boeren gekoopt, het zijn naam is Bagsburg, het Waveland Storen geweest, Klink Waveland Storen. Hij had het gekoopt in 1916. En hij wilde altijd geboeren, ik weet die waan, daarin nukken om, want hij wilde rare geboeren. En hij begon boeren, Klink Waveland Storen, en hij had geweldig succesbaal. En ik denk, er was neer paar jaar na hij begon, wij maakten die, hij had die generaal smatstrufe, die beste weinig in het Afrika gewen. Zo hij had de talent en aanvoeling gehad daarvoor. En hij had twee seens gehad, sit nie mouwe leden om en mouwe leden paar syrrel. En al twee wouwe geboeren. En sit nie had die oudpaar familie plaatsgeer. En hij moest in 1937, moest hij 5 uur gekoopt, bij die jukkelfamilie. En hij 5 uur gekoopt, en mijn pa die begon boeren en net na zijn dood in 1955. Ik had aangesloten in 1978, het is nu meer eens 100 jaar, het is 120 jaar, wat oos betrokken is in boeren en die weeskaap.

Het is ongeloofelijke story, maar ik wil terug gaan wat het je oudpaar le touw laat verlaat, want het is nu interessant dat ik het na die dag gesels met David Kramer, wat natuurlijk ook zijn familie van de touw aankomst, het was me interessant. Ik wil, dit is het drastische sprong. Je weet die oudpaar na Zuid -Afrika tu, wat het het gedrijf.

Ik denk nou dat ze die samenleuk van oomstandigheden, die op die stadion was, de touw had deel van Rusland, en die weet oost de jukkelfamilie. En die russische oorreden had gediskrimineerd die jukkelfamilie. En deel van die jule proces was, dat jij in Zuideria in de russische weermaat geweest had, ver vijf of zes jaar, zover ek ontouw. Dus die ene diskriminatie, denk ik, was die ene groot facet. En dan die economische realiteit van le touw op datie stadion. Mijn oudpaar groeike, die het zes kinders van 7 % gehad, ik is nie 100 % zeker hier, en hij was een jule na, uit de groot meel gehad, wat oor een rivier gebouw was, wat hier die water aangendraai was. En ik denk daar was ie genoeg geleend hier van al die kinders. En daarvan af had jij gezien meisje van le touw is jele wereld vol tot in Amerika. En natuurlijk, groot meisje van die judese gemeenschap in Amerika kom verspronkelijk maar van le touw af. En in Zuidafrika, denk ik, was op de stadion 120 .000 meisje van le touw herkomst. En in Australië, in de rest van die wereld, het mag getrekke ekonomische wereld is en natuurlijk die discriminatie en die persecution van jure in Europe of in Australië.

Ik verstaan. Ja, dat is hoe mij is. Ik zei, dat is hoe mij speciaal in land. Ik had mij tijd wat ons in Londen die hergeberingen te tek, een skoenmaakbezigheid gehad en ons sterkste bestier, ons opsmanager, ons al ons supervisor, was jong oudens en dames van le touw. Zo is het zo 'n baai, wie het vandaag is, met baai dynamische land, wat denk ik, baai potentieel, het vooral met klein zaken, ontwikkelingen en zo. Wat was die situatie in die kaap daait uit? Was die wijnplaas, ik wil zeggen, het was nou die steaks, nee. Het was die middel van nairens, ze sier die melktrein, maar zeker die enigste vervoer. Wat was die stand van zaken? Was dit aardig man, is het gamengewees daait uit?

Dat was natuurlijk oudkaapse families, wat al die stadie, onsieke 5 of 6 geslacht in die wijnbedrijf was. Dus ik denk die kaap was die perl, definitief Stelenboos, was redelijk ontwikkelde landbouw aardigens al. Dat was baai wijnproduktie al in daar die tijd, en ik denk, m 'n oudka was nog in die jool voor in die KWV Q geweest en hij was eeuw van die eerste leer van die KWV. Dat was al een bewiswoording van baai in die aardig en die uitvoer potentieel af van. Ik denk dat het was nie zo achter blevers is in meis. Ik denk dat dat was een definitieve landelijke inversorteer, een baai sterk familiebanden en baai familie's had al diep sporen getrapp in die baai geslacht. Het was nie dat hij pionier was in die zin van ontginning van die potentieel van die kaap nie, maar hij deel geworden van en baai goed aangepast en baai goeie vrienden gemaakt in die wijnbedrijf met bierplaassen en biermezen om om.

Ik wil vandaag is die weeskaap ook baai gesochte aardigens op alle vlakken. Het is makkelijker geweest dat hij tijd om als er vreemdling in te gekomen heet. Wat ik wil nu, jy sta pionera in en gaan doen jou dingy met jy. Natuurlijk wil sie met de baai groeit bierzee.

Ja, ik denk dat baai ook baai groeit voordeel was dat hij baai oprecht een eurlijke man was want zij ranske het het nog om dat beteken en verdacht luft daar eisjale sentiment of daar eisjale waar is luft nog ons familie. Ik denk dat het belangrijk was en hij kon afrikaans praat. Hij had jou aangeleerd want waar hij vandaag gekomen had, had hij hieris gepraat. Want het type kitchen kom buis, tijdste en het tijdste dieel hek. Zo was baai makkelijk om oort te skaken om naar afrikaans te. En dan, ze zei groeit ding, ik denk wat ze aardig werd. Daar die tijd en of verdacht u, als je aardig werkt, wordt die baai gehoor aanvaard door die plaaselijke gemeenschap. En ik denk die jy, wat gekomen had van Littou had baai goed geïntegreerd met die soegenaamde boeren, plaaselijke boeren. Zo was altijd baai goeie verhouding tussen jy afrikaans sprekende boeren in die platten land. En hij deelgewoord van naai kulties. Ik denk die assimilatie of die deelname wat baai redelijk makkelijk geweest.

Hm, dat maks in. Voor ik nou bij juist toe herkom, wat was KWV? Hoe kom is het gestig? Wat was uitgevoerd? Ik lampes hier uit pre -apart uit jaren. Wat was die stand van zaken of van die wijnbedrijf? Hoe dit gelijk?

Want het is redelijk uitmanuunis. Zo uitledig. Hier staan ze kennis daar van het. Ik kan net van een schiednis oudra. Die KWV was gestig om ons later raak van die surplus pool van wijn in Zuid -Afrika. En die woefdoel was om het uit te voeren of dit te verstoel. En dit was KWV brandenwijn van aangekomen. Zo baai van die surplus. Dat de regulere of modellerende fek gehad op die wijnbedrijf. En die surplus was een surplus verwijdering schema basis. En ik denk dat daar die stadium was dat noodzakelijk. Want nie alle boeren het beskik over die infrastructuur en technologie en bezigheidsvindig om al eier product van die hand te zitten. Zo dit is daar baai een belangrijke rol gespeeld in die groeifase van Zuid -Afrikaanse wijn.

Dat is die depen waar je kon gedroppet en diele versprein van van daar af.

Ja, dit is easy one stop shop. Dat was redelijk makkelijk geweest. En vandaag is het nou al heerie kooperaties. En is die meer van dag van toeperheidig elefant, zoals wat het was in die begin jaren.

Hoe lijkt KWV van dag?

Ja, ik denk, hij is onbunt en hij word in privaten aan dat die niet meer die doel wat de destijds gediend is. En het wordt tijd nie relevant geworden. Het is her elefantie verloor en die opzien.

Ik zie, ik zie. Baai het er saat. Maar vertel ons nou jouw story. Zo wakom jij te nou in die leven en zoals wat ons van daaraf.

Ik is geboren op Fabio. Ik is die eerste kind van mijn pa uitste scene en ik is geboren in die plaats. Hij is mijn mama en mijn eagater. Ongelikkig heb ik nog nooit die plek verlaat die balverdie. Jaar of twee wat ik nie weer mag moest tegenbrengen. Het is ek eens maar hier geboren op die plaats. Ik heb her elefantie gegaan, nie baai het gediend aan nie. Als het uit de kind geweest.

Of het heet verveeld, nee. Dat hangaf.

Dat kan weer staan. Ik heb gebiegeleid in die HD. Ja, ja. En ik denk ik leid nog altijd aan. Ik heb school te gegaan. Baai goeie vrienden gemaak. Mijn pa had mij vroeg school te gestuurd. Vijf jaar oudhoek in die Sapaan was. Ik was 17 metri geschrijven. Dus ik had vroeg school te gegaan. Ik was al engelsprekende kind in die school. Als ik er uitgaan doon. En al die ene van die juistse oertuiging. Dat was redelijk een moeilijke jaar in die begin geweest. Je weet het is maar moeilijke situatie. Maar dit is ook voor mij geleur om begie vast te bijten en het hier te werk. En begie die tafel gemaakt is wat ik misschien zou geweest had. En dan ook een begie inzater. Je had een hoed voel om te indiscrimineerd te worden. Dus ik had sensitiviteit ontwikkeld voor die ander dag. Denk ik het na jaren geweer. En na Wiermacht had ik Elsenburg te gegaan. En ik denk ik was die tweede ename van studenten. Wat aan dieve cursus we doen het keller technologie. Dus ik had twee jaar gedoon te vietheeld in Wijnkende. En tweede keer twee jaar cursus is opgerolen in één jaar. Niet omdat ik slim was hier. Want die tweede jaar van één cursus was hier zelf eens die eerste jaar van die ane ene. Dus ik heb dan twee jaar keller technologie gestebiëerd. Dus het oudersame drie jaar. En toen gaan we werken bij Perenbergkooperatie. En dan waar je bekwame Wijnmaker Joseph Huskerson, wat nou ongelukkig over leer is. En daar had ik een leer van grootmaat Wijnmark, een goed organiserende keller. En ik had net begin als een jong ouda en het summa na twee of drie weken toen die Parstate Joseph met die helle keller had besteerd. En hij had mij geloos na een week of twee uit mijn ampouleen geloos. En dit het van mijn baie geleerde hoe om een Wijn te maken draak te handen ter kwaliteite kreioon en moeilijke omstandigheden en die technologie van Grotskals Wijnbereiding. En toen slijt het aan bij mijn pa en 78 na die Parstate. Tatjwoord, ik heb nog hier dag werk gemus van dat die dag toch verdacht.

Kelder technologie is kritisch ten einde Wijn van die worstige halte te produceren. Slecht die slim aanweiding daarvan kan echter die beste uitdraaiewe hal. Hoe derne kelder technologie in Zuid -Afrika stel Wijnmaker a je recht waar die landen staat om een premium Wijn te produceren met zowel die vervoer van die draaieven of van die vingert naar die kelder als verder een processering wat de belanenke rol speel. Ik wil bij Charles uitvinden hoe hier die kelder technologie ontwikkel heet en wie aanvangelijk ons vernamste leermeesters was.

Ik denk dit is bijgeskreu op die Deutsche Institut wat noem Geisenheim. Dit is ook een tepe Wijn school waar je kelder technologie doen. Ik denk bij van Zuid -Afrikaanse studenten vooraan tijd het Geisenheim te gaan bevoren met goeie vriend van mij Danny de wets van de wets op. Ik denk hij daar gestudeer. Ik denk die cursus in Elsenburg was maar bij meer in dieels geskreu of wat in Geisenheim verweren.

Zoale was die historische voorlopper is dit nog steeds die geval wanneer het bij die opleiding kom.

Nee, ik denk daar tijd de Deutsche Institut die kelder technologie heel bijhoog aangeschrijf. Maar als je kijkt wat dag is, waar je goeie huis word in Australië, Davis, California. Zodat het Institut in Wijn school, die hele wereld, volksel van Engeland is daar waar je goeie in opie woemelijk, wat nogal snacks is. Een groot gedeelte van Zuid -Afrikaanse die renaissance van Zuid -Afrikaanse Wijn, was eindelijk gedrijf die Deutsche technologie. Je had gekrijg, meestens gunter Bruusel, wat Nierenburg te gekomen had, Willi Haker, wat die KWV -se woor Wijnmaker was. En zo kon je maar gekeken en die Zuid -Afrikaanse Wijnderij was daar heel wat voor aanstaande Wijnmakers wat alle opleiding in Duitsland ontvangen. En dit had oos Wijn bedrijf op het technologische vlak groot rol gespeel in meester. Dat zette die eindelijk nie, als ik kom bij Kelle, Hygiene, Discipline, waar je van dit kom, en invloed wat, ik denk, studenten van Geisenheim of Deutsche Wijnmakers in Zuid -Afrikaanse Wijnbedrijf wat rol gespeelden.

Ik neem het word die Wijnplaatsen prachtig gepositionerend voor uitvoeren, nee. Want om het aanstaande daar zo hoog was.

Ja, dit had een rol gespeel om Zuid -Afrikaanse Wijn. Ik denk dat je moet besef voor een partij te geworden wat die gewoord had. Was Zuid -Afrika van die nieuwe wereld, was het zeker van die grootste uitvoerders van Wijn en buitenland, en vooral naar Canada en Engeland. En als het was definitief jaren voor Australië en New Zealand en tot Californië en daar en als het was van die nieuwe wereld Wijnlander was osieke nummer 1 won het jaartraap of 75 jaartraap.

Ik wil een beetje net die apartijsjaar is. Ik wil se SRA een apartijt stik in die middel wat ons daar momentem laat verloeren.

Ja, definitief. Ik denk van meeste producten kan een mensen weinens die meest senses stiefste in, als hij politisch besmet is of besoedel is en die is in de wereld Wijn op het tafel en die is in de middel produced in Zuid -Afrika dan domineer de apartij die gesprek om die tafel waar je goud. Maar als je al het spijn de moen op die tafel gaat of op het appel of dan is die sociaal die oorsprong nie zo sterk ontwikkeld zo 'n Wijn nie zo 'n Wijn denk ik, het Wijn meer geleid als ander land producten onder apartijt jaren.

Dat is nou bij het er zat. Jij het nou gezien ons het onder andere Engeland toe uitgevoerd. Was dit nou die finale product in die botel of was het grootmaat containers en zei gery package daar kan u daar deel van die bestigheid gelijk.

Ik denk dat het was een mengsel van finale product maar mindermaat in finale product denk ik en je moet onthouden was het groot producent van Sherry geweest en Sherry was een groot drank in Engeland en ik denk dat was het klom Sherry een balk uitgevoerd en het gebortel aan de kant poort het al zo qua gemaakt en branden wij natuurlijk wijn en dit meestal van die KWV verkom dunkzaad afrikaanse branden wij in Sherry was die grootste verkoopers van die nieuwe wereld in bijvoorbeeld Engeland in Canada en daar en daar is daar hier even.

Dit is het nou maar net om met het superior product was was het die nieken in termen van die productie.

Sherry was een bijgroot product in Engeland en bij jaren terug kom nou weer terug in moeder en daar was een man dokter Carl Neas bij die KWV ik had nou vervallig geken als een jongsien die op die plaas kom en hij had Spanje te gegaan en om Sherry te maak die heeft specifiek gesnordig wat eindelijk als een Kim Bobby wijn groeien die fat en noem het floor F -L -O -R en hij had van dit ongesmorkel van van Spanje af en hier kom gebruik en die KWV en KWV uitstaande Sherry kwaliteit van internationale kwaliteit gemaakt en dit had de jillen bedrijf wat interessant ik wil vinnig stilstaan.

Ik wil nog bij het Nederburgen dat ik veel vragen maar ik wil niet meer die poort wat voor mij fascinerend was ek is 1 jaar als ik poort uitdoe en ek het nooit besef weet wat nou voor mij fascinerend was ek denk maar die Amerikaanse civil war diele moest nou vrie pretse soldaten wijn oergestier van poort toe af of van portigal dan woor ie goed frot en toen kon wel achterlis dat Brannenwein ingegooien want hij raakliefdheid nee en daar is woord poort geboren is die historie van poort is het zo jevoudig zoals dit of het die andere woortels wat wil.

Ek zeggen ja kijk poort is een gevoortificerend rang zoals Sherry ook maar is maar wat poort in niek maak is die roiwijn variateite wat gebruik wordt in die proces en dan die maatpreces is een waait religioneel oud technologie maar die kwaliteit van die drijve on daar is in Zuid -Afrika woer oors maak uitstaande wereldklas poort in Zuid -Afrika wens oors klimaatomstandigheden en oors technologie en geskekenige verbindenis aan gevoortificeren wijn ek wil terugkomen keller.

Technologie wat sprangf jou uit als jij nou terugdink ek wil ampersheid piessigheidsles of productieles wat het jou daar uiteit gezien wat interessant was problematisch of uitagings van productie versus vandaag bijvoorbeeld die groot ding.

Wat kwaliteit laat springen in Zuid -Afrika was bejaerde gisten die het model van temperatuur verkoeling in te brengen in die gespreces en als jij een correcte maak dink 2 jongen gezellen woem enzie krone en de jiltijd de langtijd woerleden het dink hij was 1 van die eerste mensen wat verkoeling en kellers ingebring had en dan die gistenstemperatuur bejaerde en dit kan in jaren 40s geweert het ek is nie 100 % zeker die maar daar was het technologie in kwaliteit van wijn voordat hij was meestal ons wit wijn maar faal je api geweest en van daar dag aan wannnermes jou gisten proces kon bejaerd die kwaliteit van Zuid -Afrikaanse wat wijn geweldig verbeter ik denk vandaag die ontwikkeling in technologie in Zuid -Afrika is de bekistillere wat het was vroeger en dink als instanties is nie zo ster in research ik denk befonsing van wijn research in Zuid -Afrika ons kan baai meer om train doen maar ik denk die groot voordel vandaag is nie technologie nie is die blootstelling wat jong wijnmaker zet oorsie te gaan en mij daar was het baai moeilijk om het werk vermit te krijgen waar sie om gaan wijn maak vandaag is elke jong zet afrikaanse wijnmaker of wijnmaker sturt geweldige internationale kennis op het doen en ze reis meefraeilijk en maak wijn over de hele wereld en dan kom al hij die is terug en als ze in de groot melding pad dan zit het bekist het afrikaanse vleer bij en ik denk dat daar heb je bedrijf.

Vandaag ik wil zeggen die ene kant dit was hier eracht nafwozing Noerach nie om het meest net kan gaan sit bij die verschijtenheid landen wat zoosie ons is in die Amerikaners ja, ik denk.

Nafwozing is een beetje afgeskeerd ik zal graag wil zien in die Stenlemers Universiteit meer befoonsing krijgen wijn nafwozing dat zou geweldig helpen maar ons is het zeker groot uitdagensvendag met global warming druchtes huiterbestanden variëteiten ander onnestokken grondvoerbereiden besprengt die speelveld veranderen zoog vannig weet die of nafwozing eerst kan bijhouden ik wil ook daar.

Bij woes daar in mijn stilstaan het ene van die variëteiten die cultiewaars is zo en daar heb je verwikkeling we zei wie drijf daar techniek is het nou specifiek landbouw multinationals of hoe lik.

Dit ik denk hier daar is geweldig nafwozing gedun op dit ik denk eens maar die onafhankelijke boeren wat antwoord is zoen en ander variëteiten begin plant en kijk hoe dit bestreeer onnous omstandigheden ik denk dus waar die in mijn hoof drijf hier kom die wijnbedrijven is niet zo ik denk zoes gevestekeerd tussen die vrachtbedrijven waar al die klabs is en nieuwe klonen en nieuwe materieel wordt ingevoer en onderverdeel onder verschillende producenten die wijnbedrijven heb je daar aspecten om nie want is bouwmiet traditioneel en daar wordt minder plantverbeting gedun in bouwbedrijven als wat daar gedun wordt bijvoorbeeld in drijven in zachter.

Vrachten en dit te kom nu terug na jouw punt u als het die wersteid het nu er al goeie weker die bouwmiet te lig met die naafwozing onder andere dit ook denk je dat.

Is een probleem met die menselijke hulpbronnen bij die universiteiten en ik denk was het van die foestere searches in die wereld en geen weel ik denk die woef van Australie is een research uit Zuid -Afrikaner mij maag dat ja, zo jy sien bijzit Afrikaner is die hele wereld vol, ik denk is net de kortere bevondzing en ik denk de regering misschien onderwaard hier die impact wat wijnbouw kan heen op die gemeenschap isigeel ik.

Verstaan jy het nou zo gepraat van die die vrachtbedrijven en zo 'n Rie Klabs een van mij vraag wat ik wou het later gepraat met wie nou Klabs die dag gekomen ik vraasommer hoe werkt jy deeling van inlichting technologie je weet ek wil zei daar peers, hoe.

Werkt het ja, ek is hier echt om te vraal aan want ek is maar ukie wat maar eier poikie krap in Bayermin rol speel of deel nemen georganiseerde landbouw ik denk mij die eerskomees die buitenland had en kijk naar wat aangaan in Maarten en net na mij verbruikers de lijster ek het die voordeel had ek kreeg bij verbruikers op die plaas en om te zien wat dele behoeftes is en dan kijk ik hoe ek aangaan kan voldoen dit is maar wat mij bedrijf dat is bija publikatie sinds het Afrikaanse wein daar word mijn research gepubliceer zo daar is informatie beskikmaar maar ek vind mij inspiratie kom maar uit Anne Maarten wat ik hem hier ge -suffistikeerd is onsen is op die omleuk wat is u zei is het.

Top 24 wat is veel uit de satte Maarten op die historie jy weet.

Als u kijk na Zuid -Afrika ons verbruik maar ontrein 9 of 10 liter verkappen daar wein te jaar en als u kijk na Lanses, Spanje, Italië Frankrijk zelfs Engeland Engeland denk ik is over die 25 of 20 liter zo heel erg gebruik al dubbel zoveel is wat oosten zo met zoveel ver te kijk jy kan na Engeland te gaan kijk en kijk wat in die mark aangaan daar en dit is normaal weer speelbeeld van die ten dance van het wereldwijk aangaan Engeland is al die jaren die weinwereld gedrijf hele tot de Maartenpoort ontdek tot Cherry ontdek tot Bordau ontdek het beug in die gedrijf zo hele is maar die land wat die mensen ontwikkelde weinpaleten in die wereld te daar Vraagdacht.

Dit is nou interessant ek dacht hele het net het brandprobleem en ek spoot nu want ek heb 14 jaren aan.

Gebleien ek denk je meestal aan de skat als u kijk die geschiedenis van Engelse woorden die wereldwijk gecoloniseerd in die rol wat hele geskelde die ontwikkeling van weinwereld het geluidbijdera gemaakt nie ons goed nie het is ons maar als tweekanten na elke story het geluidbijdera gemaakt tot die ontginding van weinpotentie over die hele.

Wereld weininteressant ons nou van Niederberg gepraat van die top weinmarkers of ouds wat voorlopers was mijn pa het in die 80's van Engeland -Merikken gewerkt ek wilde ou Engeland -Merikken als ek raag want ou het van Niederberg besit is het in die geval die groeidmaskopij wat die groeidwein andersmerken besit of wat is die story daar wele kampe vrouw nee ik.

Denk Niederberg het bewoord een sterrenbosch farm is weiner in die uur daar is.

Het maar de stel geweest en dat.

Het in die rol in sterrenscooperatie in een verdachte stel geworden ik denk alleen nog in die stel Engeland -Merikken had het plaas en zoom is het best daar wij kofklaba op en denk hele.

Dit besit jij begint hem af is het nou maar by default begin je ik wil zeggen het plan was altijd om oort te nemen kom eens kom terug naar het aai deel 2 makkelijk was het aai ik wil zeggen succession planning wat was aai dena Mikkel waar is daar hem verjellig geweest het was.

Het maar redelijk koppige stand allewel ik verdacht mijn pa beskouw is mijn beste vriend het had zeker makkelijk van mij gemaakt en ik had het zeker niet makkelijk wonen gemaakt het was altijd hartkoppige mensen en was maar 200 handelbischel en miswoop en die gewerk.

Wat sprangf jou uit je weet het is voor onze pa lezen wat heb ik altijd zei wat om te doen en wat om niet te doen je weet het is je terugkijk na de aai periwere ja.

Als ik terugkijk had denk ik het gekeken waar mijn pa is fouten gemaakt en gekeken of ik niet eens jezelf fouten nog geslagd herhaal nie zeg ik het gekeken als ze te kort komen en zie ik het gemaakt laat ik niet te munt ek het anders maar ik ga niet daar heen ik had geleerd ek kijk naar zei sterptpunten en op dit voortebouw een van zei grootste sterptpunten was die oprechtheid en eerlijkheid en als hij iemand iets gezeten en handgeschytte dan was het zo je kan hem maken om wat die wil je kan hier dit veranderd en ik heb daar bij om geleerd en ik heb dag nog daar ben je dankbaar ver daar lees wat hem heen geleerd en ik ga in voortmijn had traditie nou handschyt is daar handschyt en je kan hier terug op heen en ik denk dit is die grootste lees wat hij me geleerd had en dan de respect voor je meede mensen maak die zaak waar je afkomt, je herkomst en wie is en waar nie al die tijd even je meede mensen het is twee waardes wat ik mij samendraag bedacht en dus wat je meer werkt dat is enige les van weinmaker van het bouw op.

Boerderij hoe ga je te werken en het is voor mij daar je handschyt die weet dezelfde dat jou ja, jou ja wees jou nie, jou nie jenig iets anders kom voor die duivel af hoe benader je daar in het 21ste uur wil ik zei je weet in termen van verskoffers ek wil zei hoe moet je daar onder het bladzijk kontraak voor servicelevelig griemend maar eindschyt wat dus daar complicaties wil ik ze weer aan.

Me gepaard gaan ja dit raakt meer complicaties het is tijd aan beweeg dit is verzeker en de meeste geëzi altijd meer zo goed en je kon iets gezeten wat die van verkeerd is het is 100 % waar ek denk om zo informele bezigheid te bedrijven is ek het wel bedrijf moet je jou zwaar kere aanvormen mensen wat bijsterker is en administratie en rest geleerdheid is wat je is ek maak zeker dat ik er span om me heet nou nie waar je groot span nie maat het gedicht is span wat Allaai te kort kom wat ek heet aanvorm en gesamelijk het maak het dansen uit hoe ga je.

Te werk met Aai ek wil zei rijkruitment proces over die jaren hoe het je zeker gemaakt je die beste in Aai ek wil zei rijk binnenkring ek.

Het heet hier voor mele proces rijder van de rijkruitment nie ek heb die interviezer mensen en ek wil het doop en het was ek pakjes kreis en als ek wees het slijtlemaal aan bij mij ek is weigelijk gewisseld daar voor ond ek denk me enige staart te pin wat ek weerig heet is om kwaliteit mensen aan te trek en ek denk dat is wat het heet die maak wat dit gedacht is.

Zelfs na die beëindiging van apartheid in Zuid -Afrika en die beleide van die eer tijdse regime stedse bedijnende impak op economische griegaard nafwozing heet getoen dat apartheids beleide onvoldoende belegingen en zowel fysies als menselke kapitaal tot gevolgaard heet en dit te sammen met oeflakken van staatsbestering en bijgedraad tot Zuid -Afrikase zwakgriegen die in apartheid daar wordt zelfs beweer dat apartheids beleide laarprojectivite en oneffectieve aanweiding van inz te veroorzaak heet maar als het Afrikase oervloed van natuurlijke albronen kon hier die effect tot de mate verbloem volgens Charles zeer die weinbedrijven besonder hoe is karig geleid tijdens die apartheid era het.

Is een baai complicatie te vragen met een klomverskillende antwoorden en goed ik denk die groot ding van apartheid vergeet nou van die menselijke impak op weerseid -Afrika en zo 'n praat specifiek net van wein waar is ampe tot die stoolstand van nieuwe technologie bloodstellingen internationale markte bloodstelling van weerseidse koepers wat die zo ankom kijk van die grootste leermeestes wat de meest kan kree is van een wine baai zoek naam de wine baai is van een groot supermarkt zoals bijvoorbeeld Tesco of Sainsbury of wat die interaktie met die mensen is van gelooflijke waren om te zien waar die markien migreren was het hier geel onniem van haar voordelen en net feit dat jou nie kon werkweerseid in kelders en die stigma verbonden aan jouw is naam precies kom met jouw plek die is van Zuid -Afrika en in Spanier die is alweer om nukste verderiging om te verduidelijk wat die uitstandpunt is en dit zit jou helemaal op die achtervoet en ik denk die jillenbedrijf het ingekrimp en zo 'n bloodstelling ampeur gekooien onder die apartheid en toen Nelson Mandela uit die tronk heet gekomen in die pair op het is een beetje te bestaar in die tronkweer en toen gaan het nog een naaidaag af in mijn motorbaai tot 10 1 want ik gewet die kebelkijk gaan en die placer en mijn placer loopt tot die 10 1 bestaan ik die nie draad tot die 10 1 en toen zien ik die gaan die karren allemaal verbouwen in die licht en goed en toen besef ik daaidaag na Zuid -Afrika verander het van daar ongeluk aan en ik wil heerder deel is van I want be part of the solution not part of the problem en ik heb aegesien dat wein en wein bouw en dienstneeming van mensen en opleiding van mensen groot rol kan speel om mensen ze leven te veranderen en ik zie nie net wein of landbouw als een manier om mensen te empouwen en progres te draaien en ons bedraaid.

We staan stil daar want ik wil ze wat leker is van je industrie is daar arbeidsintensiviteit nee wat je kan werkskip enzo on dus vertel ons een beetje wat en die gang is daar hoe leek die dingen op die placer.

Enzo on kijk als is nie moonshine en roze is nie by a challenges ik denk landbouw is een van die activiteiten in Zuid -Afrika wat grotendeels of rol kan speel en die werkelisheid begiet te verlich want os kan naam ongeskolde arbeid invat wat ander industrie wilker dit kan doen os kan mensen skills leer om de banget te snuien of onkrijte beheer wat ever landbouw is blijkbaar mensen bouw mensen dienst kan neem wat nie die verskolde arbeid is neem dit is merendeels een probleem in Zuid -Afrika os het een bouw ongeskolde mensen maar dan met die dit balansie in koste inzet koste want die moet nog internationaal kompertiering is en dan is dan natuurlijk wat effectiever mechanisatie bedacht en om dit die balansrechte te krijgen is een ander arbeid mechanisatie is is altijd wat moeilijk en mees met oppas laat ons nie ons arbeid wie een verskolde is daarvan nie te dierwoord en dan skakel mensen net oor na mechanisatie so om die balans te krijgen is verskrikkelijk moeilijk en ongelukkig het is ook te kort in de huis in die steden of die klein dorp in Zuid -Afrika kreis baan wat is neem onwetige bouwwoners op die plaatsen en dit is verskrikkelijk moeilijk om dan teren met dit kom dwerms het hartik probleem en securiteit probleem en zo om die balansrechte te krijgen is dan verskrikkelijk moeilijk dit is een van mijn grootste.

Uitdagens van dat van het terugkomen wie het met wie met tafel om die ding aan te spreken en wat is daar ik was hier korter mijn gelentere om die probleem op te los die.

Securiteit probleem is een verskrikkelijk moeilijk probleem en ik denk dit is een groot bedreiging in landen in die rural areas hoe om dit ook te slaan is baan moeilijk maar gewoonlijk is die mensen wat op die plaatsen blij wat die probleem is is mensen wat onwetig die blij wat met schuun connectie zet die een wereld van gangs of wat ever en dit is wat in zeipelen van buitenkant dat is een groot probleem werkschepen is een groter probleem want als we werkschepen dan heb jij minder securiteitsprobleem en ik denk daar met die regering ook een rol speel in georganiseerde landen moet ook een rol speel en moet reilig kijk of is misschien verslapping van een dienst nemen verijsd is heb ik die kan verslaan laat dit makkelijker maak om mensen in dienst nemen en ook makkelijker maak om van mensen baan die nemen in de orde van slaan te raan zodra iemand in dienst nemen is het levenslange verhouding en dit is hier nog 20 wat regers te ver landbouw nemen.

Vooral nie daar bij jillen wat Jesus saisonaal is nemen het was hier a extreme arbeidsbehoeftes ek was van die hoogpunt.

Alle jaren laat ik net permanent te werken in dienst nemen ek het onlangs moest het verslappen aan die houding wat ik had en ons maak gebruik van een piktier van contract -spannen nou en dan net te veel was het zo 600 mensen permanent in bed en daar nou en dan voel is het en met de minste zei 5 naar 10 % arbeid dat het a die genieel zo 'n intrek op piktier maar ek probeer de meeste mensen permanent te werken schep met de langtermijn toekomstvalen daar is.

Stabiliteit in waar me gepaard gaan Fatou Siripa door die bezigheid ontwikkelheid ek wil je het net eerlijk aan haar bezigheid aan haar handels merken ek wil die kaas gesel sinds zo aan en hoe kom die kaas zo geef ons net zo 'n vinnige snapshot en dan zo 'n net zo 'n begie kan stilstaan maar die genieel ek wil ze hier die bezigheid in heren van jou in.

Haar handels merken ek is vandaag een gemengde boerderij bestaan hoe ofzaar ik natuurlijk uit vangend bouw ons het redelijk baard is van ons eier vangend aangeplant het is in 5, 600 hectare van ons eier vangende en dat is de risicoe verdiskonteer in verschillende alia zoals is in darling en mamers wie perle aan de stelling was waar ze ze eier vangende had wat niet noot een weinig goeie model is hier want jij verloor het begie van jouw flexibiliteit maar als het meest net drijve ankoop wat die nodig is ek moet drijve fat wat de misschien beteiden aan die onnobus die nodig is maar dit is hoe het is en dan het ek redelijk vertakkingen in turisme spijstruid wat ek zal met syste bin langs aan was het daar plas ontwikkelen in turiste plek destination dan febien natuurlijk familieplas wat sterke spruis op turisme in restauranten en dan die kaas is redelijk gegrot vertakking van ons daar verskaaf was die grootste producent van specialiteitskaas in Zuid -Afrika wat in hier groot deal is want specialiteits is nog een redelijk beklein factor in Zuid -Afrika was verskaaf meestal woel was met meestal van die kaas en dan redelijk in de restaurant hotel bedrijf en dan de rest van die supermarkt dus opgedeel daar daar wijn voer is meeste uit meestal naar Scandinavia Engeland VSA Kanada die hele wereld vol waar ewer ik wijnkoper kree die slik aan verskaaf en dan probeer ik afzet van m 'n eierproduct kree die middel van paar restauranten en delies in die omgeving m 'n woefdoel is om volle cycles te voldooi waar ik als self -produceer m 'n eiervoer m 'n eierbeester voer m 'n eierbokker voer m 'n eierskaper eierfarker en dan het woopelijk eendag m 'n eierafzetpunten te verhandel dit is die strategie achter dit is nog ver af vanavond en woefelijk leren lang genoeg op Noord -Ave uit te komen het is m 'n uitstakelaree het is baai.

Of vervindend het is saar het tel ons daar hoe kom het je in die kaas betrokken geraak wat zei uitdaging zei het nu genoem die gespecialiseerde kaas in Goed -Zijd -Afrika vol says i -categorie net onder ontwikkeld is ons pallete onder ontwikkeld vertel ze wat je meer om in die kaas bezighet dit is.

M 'n paas idee geweest en ik is tot verdacht u baai dankbal had een idee voor een dag gekomen en ik denk dat was die schupe idee wat ik me leer gauw had hoe.

Kom was dit vir jou op daastadium.

Belachelijk ek is passievol wein gaan wees en ik wil verbeterings in die kelle aangebringen en ik wil uitvaadje gekozen en heb baad gegaan en uit de bok en heb gekozen in Swaziland in Swaziland ja, dit was een bemachtige project het draai was wat nie gewerken die het is die 400 melkbokken daar gestrand in Swaziland en toen mijn pa het goed gedank om die hele ding te koop en ik wil net feikies gauw tot een beintourist en ik was vis glikke kort nou ik was daar nog die dag baai goed die 400 bokken heb verbjes gewerven en loch trok aangekomen en dit is einde van mijn leven en toen heb ik een kaas maakt de bouwis maar een klein kaas fabriek en zo 'n klein ding en die is de kombuis en hij had een melkstal opgesteld voor die bok en het was een gemolst geweest dat was het vis skriklijke zikkel en ik wilde houd en dacht ik kon mijn pa naar mij te smeren gening op mijn bek die zei maar ek is technologisch baai meer aangelezen ek zal ekie als een bleefie kaasmaker uit oervat neen ok en toen zei ik ja en dit was die grotsste hospitalpaas wat ik in mijn leven.

Uitgevang hij deed achter gekomen hier is hier is te moeilijk en ons kom.

Je verder die dit was vis skriklijke word ek had vier die ogen namen en die afgaan na die kaasfabriek die namen die me eerst die melk wegwerden en kaasmaker en ek had mixerwet van kaasmaker behalve boekie wat mijn pa mij gegeerd met zo 'n Franse boekie en met ze het laat vertalen gelukkig was in die perlen mooi meisje wat Franse kom praat dit zei nam die boekie help vertalen en daar was een paragraph van die boekie wat ik nog ziek eitem me geë daar was die melodie is de formage die ziektes van kaas en daar was in het eind 5 ziektes wat kaas kom gekregen en ek kan hier verzeker ik het al 500 raakjes landen was terribel gered net zo.

Op vannacht en ek hier is de technische ek wil zeggen dit is nie jouw vorige product wat is daar goed wat kaas ziek maakt en ek wil zeggen wat moet je doen om uit.

Te veroorzaak die eerste hier wat ik wil doen was pull the shots haren van de kat nu maak je die prachtige wit kaas dan groei je die skimmel zwartseke skimmel haren en die kaas en dan lijkt het zo 'n eesterfark waar ze terweer raak daar was eenvoudig geweest en daar was nog roupenis waar die wij snoteraar geraak en dit is verskrikkelijk geweest ek had alles dieur gegaan wat de meest kom dieur gegaan en ek onthouw hoe hoe absettig was als die kaas nou je nie proekelig gesit had en had die mezen ingekomen en dan proeelen nou stik van die bokkaas en haar hartel uit naar die naaste blompot had stul proekelig uit dus wat.

Zei oud injury to insult diepe van.

Ek had m 'n leven al geweest en dit had mij vastberaardig gemaakt om te kijken hoe ik het kan rechtkrijg en toen ik een deel me heb paal gemaakt wat mijn leven veranderd ek zou die werkt en ek had het die eisleven die nie maak het oorvaard wat oorvaard de nijnapend die ik had die werklaas raakmeer en ek zei ek moet beesmelk inkoop want die bokkaas saisonale breeders die gedeelte van die jaren is aan niks bokmelk en die marken zei het aardig op de bokmelk om daar die staar en was niemand wat gehaat het want dan zijn niegetieve sociaalsie geweest al onafrikaansprek in het wale van die karoof gekommet op landelijke gebieten laat die kaas na bokker am gelijk dit was een groot niegetieve tot verdag te woer ik het nog altijd toen ik nu beesmelk begin inkoop en hoed ik dun ek had de plastic tank jonge van die joudia tank zei het net uitgekom op het eenton highlaks pakkie gezit en dan die geefen wij bierman viermoond liter het dag gekoop op samingakein en toen het begin en toen ik staar omgeswaai in de beesmelkkaas en specifiek nieciaalsie melk gebruik en het in verdag beteimanen wat is een miljoen liter in een maantal prachtig dat het gegroe van hey bekie tot het baas verdag is ongeloofelijk ek denk mijn eerste maant van verkoop was het december geweest dat ik 10 .000 randse kaas verkoop in die maan ongelukkig ik weet u hoe het gebeurt die daar volgende januari op had ik 12 .000 rands returns gekregen pracht.

2 ,3 4 ,3 ,3 3 dat was skriklijk.

Maar ik had aangehouden en was het er ek denk paar jaar terug ek die gouden medaille gewen in den nationale kaas kampioenschap in London verkammer me in die hele wereld ons had 3 keer aan na ook verover ons het South Afrikaanse kaas maak je help om op die voorpunt van wereldkast het goedje journey geweest maar ik moet gauw bijzien ek ze die baas laat ik hier echter mees ek het een jong kaas maken wat bij Simons werk het uit alle werken die niks shine gevangen dan het ik ongenader en hij ze namens Louis Lawrence ek denk hij is nou bij mij 30 jaar wat hij die bezig had gebeurt en daar was ander jong meisje ze was jong ze is nu nie zo jong maar ek het treter ze had ook bij me aangeslijt en een paar ander meese en tussen die die kaasbedrijf gebouwd was die dag is het is weer in die rechte plekken de rechte mees in die rechte plek.

Zit en ek wil jou hard en Sil is nog steeds eerst die ze zal altijd wel zevijn blij of hoe voel je vandaag weer kaas ek wil ze is het een kluisekken of hoe.

Het is een interessant vraag ik heb dit baan en ik heb teruggegaan de touw die ik het een paar jaar geleden die ik leende had om terug te gaan en te besef ik ek doen precies wat mij op een groei die ik hier bedacht doen ek voeg net waarde bij een landpropede en die daar waarde buiten voeg je waarde bij mensen ek denk dit is wat ik doen in het maakie is die van mij alie geen dan maak ik je wie als je me melk maak ik je kaas als je me drijve geen maak ik je gewijn wat ek doen is waarde toefoeg tot landpropede die gespecialiseertijd.

Ek wil terugkomen daar is ons palet nog kort al een beetje opvoering die gespecialiseerde kaas kategorie net nog te klein en het eerlijk die uitvoer mark is dit maar ook die top prioriteit ek.

Het zo 'n paar jaar geleden ek denk ik was hier die bood ek kan hier zo 'n doel wat je mij gevraag om te spraak te leven over kaas en toen gaan doen ek weet nie wat hem te zijn want ek weet nie waar ik goeie kaas maak ek ga niks bekie en kijk die verhouding tussen weinverbruik en kaasverbruik wereldwijd en ek het achtergekomen in die hele wereld als je 50 liter weinverbruik ga neer onten 500 kilogram kaasverbruik verjaar per besoen zo was ongeveer die halfte in kilos woes ze die letters en ze het afrika baanstaan was 9 liter wein en ze kregen daar maar ze net 3 kilogram kaas ze het afrika was ver achter die wereld tendenser kom naar die verhouding tussen wein en kaasverbruik en als je kijk nou dit verdag is 8 % van die kaas en ze kan nog cheddar en gouda ek is hier 100 % zeker nie en die grootste verwikelingen kaas in die laatste 2 of 3 dekades was die aankomst van fetter ek kan wel daar nie fetter op die mark en ze het afrika om in die warren klimaat en baas slijden het fetter baig hou goeie opgroei getoen en met dit te kom nou komen we in brie en dan blauw kaas wat nou bekie sykl op die oemlik maar alle tepen variaas die stissen en daar is groei maar ek zal graag daar baig vannige wil zien en dit kou wat dit ook in roel gespuren kaasverbruik want baai mees en nou achterkomen baai makkelijk om juist kaas te gebruik daar wat oud die is speelig in roel die of in die kaart te maken ek kan net over taal wat sit met een mooi bruit of biscuits en bekie oor live willy en daar het hier maaltijds dit is een kaas dit is een kaas definitie van die groei op die oemlik het is.

Baai ter saats ons is letterlijk die vroeger zei ons is hier half in termen van ons wijnverbruik en dan er nog die elfte is ons nog achter in die kaas zo is het de ongeloofelijke gelendheid dan is ek hier zo 'n leister zo is waar die wijn verkoopig aan toe neem ja ek denk.

Hoe ek in Zet -Afrika onnes skat is hier roel van deri en algeniën in bevolken als je kijk nou is traditionele gedeelte vannes bevolken dat we meester vannes nelke groet roel gespeel enle kultier enle groet woon en vooral aangesierde melk kaas in jouget en vooral jouget in kaas behoort die natuurlijke evalusie te wees en ek zie naast groet potential in die wijnverbruik met vooral kaas en gegeister.

Melkprodukte en actuurlijk die margins is gezond ek wil ze die pinnikel van geld maak is dat die twee producten in die melkindustrie kom ek weet die ek.

Maak die geld en ek maak producten en kreeg genoten en geld maken ze is verie luce van die dingen die probleem vandaag is natuurlijk die stegende inzetkoosten als je net kijkt wat diesel doen en wat arbeidkosten verpakken en ons maak wat staat op ingevoede component nie droof voorraad en je kijkt die wisselkoers al spelen roeltje het gaan jou al zo geld maak ek kreeg wat je doen en genoten verspreid is het meest wat je producten geniet dat is deftief baar.

Belangrijk je hebt nannig gepraat van Desco baar en zo en je zoek van die baars recht over die wereld hoe lijkt dat je proces hoe gaan zoek je je baar dus na het fyskosef enig prolecent wat uitvoeren en wat ze lanse baars sprang uit dan kijk ons weer die retail baars weet je supermarkt ek ze altijd is moupeer die meest gesufistiekeerste baars in die wereld en weet paar wetenskaplijk met doelen te werk gaan hoe gaan zoek je goeie baars hier zijn ze nummer 2 is watse type biesigheid en Desco is een voorbeeld genoem sprang van jou uit wat die seni ja hier juist is bekie anners en die goeie zin van die woord dit.

Hang natuurlijk baar van wat de type prolecentje is als je een klein boutique prolecent of garagesters is fijn prolecent is dan is het zoekje glat die supermarkt baar en met woom uitloos en met die nabium kom je van dat gaan weeskade doen aan jou brokken aan jou anners maar zo daar moet je jou independent wine merchant krijgen te die simiele persoon wat misprodukte verkoop aan mensen wat versamelers is en mensen wat uitzoek restauranten wat iets wil aanbiedt wat die publiek nairens anners te krein en zo daar verkoop je meer die story you sell the sizzle not the steak krein dat daar maar als je nou weer groot besoen is wat klompwijn produceren wat baar van die lid dan is je genoetsakel met die groot ketang groepen te praat want in de ene van dag wereldwijd verkoop is syke 70 % van die wine wat verbrekwoord dus dan is je genoetsakel met naai groeit mensen te praat als je nou mij groeit is wat tussenin is is het verskrikkelijk moeilijk om die rechte kanaal te kies zo was vacillator begiet dus in van die top supermarkten zoes de woelwurst groep en dan Marks en Spencer en De Wuitreis en Engeland ze les kijk om van ons handelsmerke data maar nie allemaal nie want die moet je handelsmerk beskerm zo laat jy aan die onconsumtioon aan hoe een restaurant kan verskracken want als een restaurant die oewein in het supermarkt is dan gaan ze die oewein lees en zo is het verskrikkelijk moeilijk pijkje om te navigate in Oostkredie al dag recht nie dus eerder beter om te klein te wees of groeit maar ek is in die middel is het verskrikkelijk moeilijk de rechte patte fat dat is mooi interessant.

Jy praat nou van Wuitreis hoe leek joule splitpercentatie van joule verkopen in Wuitreis en versus iFood Services distributor die aardvallig.

Shaksel Wuitreis altijd maar makkelijker wees wat daar oor op is slag maar oor morgen kan hij oor op is slag van ander product en fat ek zal sê fikkel aan Mark jy zo goed is jou laatste diskan die meer moeilijker maar die langtermijnwark is maar jou koffer kie met wijn op die pijkje rond te stappen in Engeland en na wine merchant, na wine merchant gaan sê in jouw product te proe mnom en probeer verdeelig wat je bereik en die story verkopen en omladeire die kan oor verkopen of sê verkopen span vererle bij mekaar te kree en ambiding vererle doen jy moet jou pas die oor draan die mensen wat die wijn verkopen op die straat en dis al me nie wat je anders merk oor langtermijn kan bouwen dis harde paard maar dis die langtermijn die beste manier om het te doen.

En sê sê is veilig hoe ik is nie vind ik je dat daar baair vervang jy oor moro om het jou nou nie aan huis afslag wil gemêts het nie ja jy is bereidig.

Expose de online mark krachter wat jy nie oor beheren en ver mij is die best verkopen wat ik heet in Maybees is die mensen wat die moeitevatten woos plaas te kon besuk en woos proe keller te kon besuk en nie bij woos wijn te koop dis nogal een redelijke vergroeende afzet voor woos en dan skakelen het met online verkopen ook in wat ook geweldig gegroeerd in COVID en nou een noemenswaardige deel uitmak van woos verkopen en dat je persoonlijke verhuim en eindverbreikers en meilangtermijn visie hopelijke kreien dreig is om onmy producten direct op die eindverbreikers te verkopen en zoveel mensen uitsnijn die proces het maks in het.

Eindmarkers is woer en natuurlijk sê sê je kan daar jouw story verkoop en oensuk daar je enikheid in iets anders.

Ek steem samende die groeiding van story is met authentiek wees die erzichtig en met integriteit gedunwoord want als u die kan nie verbreik die je met tijd uitvindt wat betekent net lang maar dat vindt le allemaal uitwoordheid sê die lazer.

Vraag wat ik eet ook gepraat van die publiek en zo aan die ik praat van tourism met jouw sê sê met Spice wat de fantastische setup ek onthouw ek denk dat was toen in 817 was ons in Zuid -Afrika mê die familie en toen allemaal sê ons mê die plek gaan uitschikken en ek bood het was raroch indrukwekkend wat sê jele met agri -tourisme die ek denk europeers is baas sterk met dit ek neem aan jele sê sê zelfs met fairview daar sê agri -tourisme component wat aan gekoppel is doel ek daar wat sê geleendheid ek wil sê wat sê lesen en uitdagings waaran mê gepaard gaan.

Ek denk agri -tourisme het gaan er groeiende tendens wees te doen voor de onwakkel want mê sê wil baai mê verdag sê waar le product van aan kom en verstaan wat in die maatproces van le product aangegane mê sê baai mê is sofistiek uit het verdag wat dit betreft en het sê transparantie en het sê credibility en ek denk as een mê sê product te recht ben mark op een plaas gaan mê sê in die lang term mê verkies om na plaas te kom as om na supermarkt te gaan dit is mê gevoel en oscree was helle bezig in het toekomstrategie rondom dit wat die verbreikers behoefte om transparantie te sê en credibility en heritage en allige het sê oscree definitief in die toekomst aan de agriturisme en.

Jelum het wat het interessant is met SpiceRoot wat sê is ook a boutique supermarkt sê dit sê iets kan noem.

Nê ja wat was proberd doen het bij SpiceRoot was het meer in deels regekrein als nog pa leemt is het sê om mensen met passie en visie en producten bluitestel die reken die verbreikers die meest passievolle chocolatemaker genaader om die chocolatefabrik of SpiceRoot te doen die meest passievolle stoker die meest passievolle brouwer en was proberd artisanal producenten van die nieke producten die rekenkontak sê die verbreikers die kan sê nu het gemaken en kan dealen die passie van die ou of die vrouw wat het produceer is weer.

Een aestorie wat van die vrouw die sizzel wat sê die vrouw genoem het.

Ja dat is mama en woedel was beteken werkel beteken werken 100 % die maat en give up trying Charles dit.

Was fantastisch om met jou te gezelsen verskrikkelijk dankie weer eens voor jou het is fascinerend kon net sê wel gedaan maak mij wat trots is het afrikaner dat ons ons sê leer daaronder wat nie net plaselijk excelend is die jeliskop gaat internationaal ook sê wel gedaan dankie.

Dankie weer uit die tijd te kunnen dankie laat die mij gekiezen wat die.

Er het were grot voorragen wees ok.

Goed gaan kom keer in dag gesie.

Is excellent, defty verdrouwbak dankie Charles maar.

In de tussentijd kan mij weer een online koop besles.

Waar je dankie dat.

Je geleistered als je gehuid van die piezoeren want huizen bleef om te deel.

Met je vrienden, familie en baar belang.

Teken sommer in dat je op hoogte kan blijven allie nie weer piezoeren is en besieker is ons Facebook blijk uit.

Boerpoort in London verkammen we in die hele wereld ons hadden 3 keer aan na ook verover ons het Zuid -Afrika aan z 'n kaas maak je helpen om die voorpunt van wereldkaas te sê het goeie journey geweest maar ik moet gauw bij sê als ie die baas laat ik hier echter mees een baai gaan een plek gezitten die ik het de jong kaas maak wat bij Simon's werktest die heb je werkt die heb je werkt die heb ik ongenaarder en hij is met Louis Lawrence ik denk hij is nou al bij mij 30 jaar wat zij die baas had gebouwd en daar was ander jong meisje zo 'n jong ze is nu nie zo jong maar eike treter ze had ook bij mij angeslijt en een paar ander meisje en tussen die die kaas bedrijf gebouwd wat hij vandaag is het is weer in sê rechte plekken hoe rechte meisje in de rechte plek zit en.

Ik wil jou hard en Siles nog steeds eerst kies is al altijd wel sê fijn blij of hoe voel je vandaag hoe er kaas is is het een kluisekken of hoe het is interessant.

Te vragen ik heb dit baai daar over en ik weet ik heb teruggegaan de touwe die ik het een paar jaar geleden en ik leende het baai om te echte gaan en te besêp ik ik doe precies wat mê hoeveel groe ik hier bedacht in ik voeg ne wada baai in landpropede en die daar waar de baai die voeg die wada.