This is a YouTube video titled "Por Gerações - Família Seitz" featuring Alexandre Zaitz, an agronomist and family farmer, discussing the multi-generational agricultural work of his family in Brazil. The content includes his experiences with modern farming machinery, crop management, and the importance of agriculture, along with a cooperative representative commenting on grain quality and processing. The video was created in 2014 and highlights the challenges and advancements in farming across generations.
Meu nome é Alexandre Zaitz. Eu sou engenheiro agrônomo. Trabalho nas propriedades da nossa família. Trabalho com meu pai na atividade. A gente tem propriedade em Guarapoava, em Santa Maria do Oeste. Trabalhamos com milho e soja no verão e trigo e cevada no inverno. O meu bisavô e meu avô já eram agricultores, a gente vem de família de agricultores. Meu bisavô e meu avô são refugiados da Segunda Guerra Mundial, vieram para o Brasil. Nos primeiros anos aqui da colônia foi muito complicado para eles porque o trabalho era todo manual, a agricultura era complicado mesmo, era difícil. Lutaram muito, suaram muito para chegar onde a gente chegou hoje. Eu torço muito para que o meu filho da quinta geração também siga esse caminho, porque eu vejo que essa atividade vai cada vez ser mais importante no mundo. A nossa fazenda tem mil hectares. Muito do trabalho é feito por mim e por meu pai. Como a janela de colheta na nossa região encurtou muito e está vindo colheta de soja ao mesmo tempo, uma grande capacidade de colheta que nem a 9770 nos proporcionou, eu consigo me dedicar mais tempo à administração da propriedade, me dedicar mais tempo à minha família. Eu consigo fazer em uma hora o que eu faço com uma máquina convencional em três horas. A nossa produtividade ela está exposta ao clima, então quanto antes a gente conseguir tirar, menos risco a gente corta. É uma máquina extremamente completa, tem baixa manutenção, ela tem uma facilidade daquelas vistorias de rotina, É muito gratificante você poder estar pilotando uma Jundia e vendo a diferença que ela tem, o que ela produz, o que ela tem de qualidade a mais. Você vê pelo acabamento da máquina que não tem comparação. Esse aqui é o monitor da plataforma. Ele dá todas as informações que a plataforma exige. Como é que eu vou dizer, é uma máquina feita para o patrão mesmo. Descarregar andando proporciona pra gente um ganho de uns 20% no final do dia. Tô colhendo e despejando ao mesmo tempo e a máquina realmente não para pra descarregar. A partir do momento que você embarca num Jundir, você não volta atrás. Você se apaixona e não muda mais.
Nós atendemos em torno de 200 a 250 produtores, que seriam 200 a 250 fazendas que entregam a produção dela na unidade. Mas existem situações que a amostra pode vir limpa ou também dessa forma com bastante impureza.
Chego na cooperativa muitas vezes com o caminhão e a única coisa que eu tenho de desconto no milho é a umidade realmente, porque não tem resíduo, não tem impureza, não tem nada.
Bom, os grãos da Fazenda Zaitz melhoraram bastante, principalmente a questão de impurezas e as próprias características físicas do grão.
Segundo a classificação, a gente vê que não tem impureza, não tem resíduo.
E quando sai o resultado, a classificação é destinada para a descarga nas moedas e onde é feito o beneficiamento, a limpeza, retirada de impurezas e a secagem para o armazenamento definitivo.
Colher mais em menos tempo e com mais qualidade. A máquina me ajuda nos negócios porque ela me possibilita uma colheita mais rápida, consigo escapar das condições adversas do clima, me traz qualidade na colheita do grão. Para mim é um orgulho enorme estar trabalhando numa atividade tão gratificante como a agricultura. porque não tem prazer maior do que produzir alimentos para o mundo.
