Nồi lẩu chua cay cho đêm 8/3 lãng mạn tiết kiệm

Nhân dịp mùng tám tháng ba sắp đến, ngày hôm nay mình sẽ nấu lẩu trong một đống đàn ông ăn. Chào các bạn, chào các bạn, chào các bạn. Trong video ngày hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu lẩu mà mình vẫn hay thường nấu. Ngày xưa khi mà mình và anh bạn thân còn đi làm công ty thì mình rất là chịu khó nấu lẩu. Mỗi khi mà đi làm về thì thường nói hôm nay ăn lẩu đi thì làm. Sau giờ làm thì mình sẽ mua nguyên liệu về, sau đấy hai vợ chồng ngồi nhúng lẩu xem TV ăn cơm buổi tối. Và sau rất là nhiều lần nấu lẩu như vậy thì mình cảm thấy là mình đã master được cái công thức nấu lẩu của mình và ngày hôm nay mình sẽ chia sẻ cái công thức ấy cho các bạn cái nồi lẩu này của mình nó rất là lý tưởng cho ngày mùng tám tháng ba tại vì thứ nhất là nó rất dễ làm các bạn nam cũng thể làm được cho các bạn nữ nếu mà các bạn nữ muốn các bạn nam nấu được cho mình người yêu của mình chồng của mình nấu được cho mình cái nồi lẩu này thì các bạn cũng có thể tác bạn nam của mình vào yếu tố thứ hai là nó rất lãng mạn tình cảm hai người có thể ngồi ăn lẩu với nhau ở nhà mà không cần ra ngoài mình biết là dạo này bây giờ tình hình dịch bệnh thì rất là nhiều người ngại ra ngoài vì thế tại sao mình không làm một nồi lẩu ở nhà để ăn liên hoan mừng ngày mùng tám tháng ba và cái yếu tố thứ ba là nó rất là tiết kiệm nữa nó không tốn nhiều tiền như là đi ăn nhà hàng bởi vì thế mình nghĩ rằng cái nồi lẩu của mình nó rất phù hợp cho đêm mùng tám tháng ba lãng mạn tiết kiệm và an toàn bây giờ chúng mình sẽ bắt đầu vào công thức của cái nồi lẩu luôn ở cái phần nguyên liệu thì mình sẽ chia ra hai phần khác nhau một là cái phần để nấu cái nước lẩu, phần nguyên liệu này thì bao gồm tất cả những cái thứ mà mình đã đặt lên trên mặt bàn rồi như các bạn có thể thấy rất là ít nguyên liệu và rất đơn giản như thế này thôi. Tất nhiên những nguyên liệu mà để nhúng lẩu thì nó sẽ phụ thuộc vào ý thích của các bạn. Ví dụ như là các bạn thích thanh cua rồi các bạn thích nấm, các bạn thích rau, các bạn thích thịt cá, tôm cua như thế nào thì các bạn sẽ mua những cái nguyên liệu nhúng lẩu theo như ý các bạn. Tất nhiên là phải có cả mì gói nữa. Mình là không phải là người ăn mì gói quá nhiều đâu thế nhưng mà mỗi cái lần mà nhúng lẩu mà thiếu mì gói là cảm thấy hơi thiếu một chút thì mình xin nói rõ là để làm cái lẩu này cái phần nguyên liệu nhúng lẩu là toàn quyền các bạn quyết định các bạn thích mua gì thì các bạn hãy mua để làm những cái đồ mà nhúng lẩu khi mà ăn còn những cái nguyên liệu mà chúng mình sẽ sử dụng để làm cái nước lẩu thì bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn từng thứ từng thứ một nó rất là đơn giản thôi chúng mình chỉ cần hai củ hành tây một củ su hào một cái cà rốt một cái củ cải mấy quả cà chua và tôm khô rất là đơn giản đúng không? Bây giờ chúng mình sẽ bắt đầu vào luôn nhé. Tôm khô thì mình đã ngâm như thế này rồi này các bạn, mình rửa sạch và mình ngâm rồi. Bây giờ cái bước tiếp theo mà mình làm là mình sẽ gọt vỏ cà chua và thái ra và mình rửa sạch thái nhỏ tất cả những cái này. Lý do mà các bạn thấy toàn là những cái nguyên liệu rau củ ở đây chỉ có một tí tôm khô thôi là tại vì cái quan điểm của mình đối với cái việc nấu nước lẩu ấy khi mà chúng mình nấu được một cái nước lẩu mà nó ngọt mà ngọt vị rau á, nó rất là thanh nhẹ và nó rất là dễ ăn với các cái loại nguyên liệu mà các bạn dùng để nhúng lẩu. rất là nhiều người nấu nước lẩu thích cho rất là nhiều những cái đồ mà nó mỡ xương rồi thịt rồi sườn. người ta nấu như vậy thì đúng là nó sẽ có cái nước nó sẽ có vị ngọt của xương thế nhưng mà nó sẽ nó sẽ mỡ lắm. Chúng mình phải trừ hao đi các bạn ạ ví dụ các bạn nấu một cái nồi nước lẩu mà nó đã ấm nhiều mỡ rồi nhá đến khi mà nhúng thêm các thứ vào nó lại còn mỡ màng nữa thì xong rồi đến cái lúc cái nước lẩu nó bắt đầu mỡ và nó ngấy nó ngấy lắm bởi vậy cho nên khi mà nấu nước lẩu mình nấu cái nước lẩu rau như thế này vẫn có vị ngọt rất là ngọt rất là dễ ăn rất là ngon thế nhưng mà nó nhẹ mình nhúng các thứ vào thì nó nó mỡ mỡ là vừa chỉ cần cắt những cái miếng bự như thế này thôi không cần phải cắt nhỏ quá nha các bạn thực ra tất cả những cái thứ rau này chúng mình sẽ chỉ để làm nấu nước khi mà chúng mình hầm lâu ở trong nước thì nó cũng sẽ bị nhũn ra đấy cho nên là mình không nghĩ là mọi người sẽ thích ăn cái rau này còn những cái rau để nhúng lẩu thì lại là những cái rau khác những cái rau mà mình thích nhất để nhúng lẩu là rau mùng tơi, rau tần ô và cái bạc hà rất ngon đúng không? cái bạc hà ăn nó sật sật à mình xin lỗi các bạn mình chưa nói chuyện với các bạn về cái định lượng của tất cả những thứ này cái định lượng nói chung là nó phiên phiến thôi nếu mà các bạn thích ăn một cái vị gì đó cụ thể ví dụ như là các bạn không thích vị củ cải hẳn mà các bạn thích vị su hào nhiều hơn hẳn đi thì các bạn cũng có thể gia giảm theo như cái sở thích của các bạn tức là các bạn có thể ít củ cải đi và tăng su hào lên chẳng hạn vậy điều này có làm các bạn nhớ đến món gì món gì mà chúng mình đã rất quen món canh cá chua trứng huyền thoại đây là nồi lẩu bà Giang công thức này do mình chế ra sau một ngàn lần mình nấu lẩu mình cứ gia giảm sau rồi mình thêm cái nọ sau mình bớt cái kia cho đến ngày hôm nay mình có công thức nấu lẩu này là tinh hoa của tất cả những lần nấu lẩu từ trước nhìn nó có vẻ đơn giản basic như vậy thôi chứ thực ra trải qua rất nhiều lần ăn lẩu mình mới kết luận lại đúc kết được cái công thức này cho bản thân mình hy vọng là khi mà các bạn làm cái nồi lẩu này mình chắc chắn là sẽ rất là nhiều bạn trong số các bạn làm cái nồi lẩu này tại vì nó rất dễ, nó dễ đến không thể dễ hơn đấy cho nên là các bạn nam ơi nhân ngày mùng tám tháng ba chúng mình hãy trổ tài nấu một nồi lẩu cho mẹ, cho bạn gái, cho vợ ăn nhen bước tiếp theo chúng mình sẽ có một cái nồi lớn càng lớn càng tốt tại vì chúng mình muốn nấu rất là nhiều nước với cái món lẩu này ok bật bếp lên và bây giờ chúng mình sẽ cho dầu ăn vào bây giờ đầu tiên chúng mình sẽ bắt đầu với tôm khô, cà chua, hành tây. Tôm này thì mình đã ngâm nở ra rồi này các bạn này, mình sẽ chắp nước đi nhé. Được, sôi rồi. Bây giờ chúng mình sẽ cho hành vào trước này các bạn này. Sau đó chúng mình xào lên này. Chỉ cần một tí xíu cho luôn cả chua vào mình sẽ cho tôm khô vào luôn nha các bạn và mình sẽ xào những cái này cho nó hơi săn săn một tí đánh giá là chúng mình nên dùng cái nồi lớn hơn chút xíu nữa đúng là có cái nồi áp suất lớn hơn chút thế nhưng mà mình thì mình thích cái nồi này hơn tại vì cái nồi áp suất nó nặng mỗi lần mà mình bưng cái nồi áp suất lên mình cảm thấy giống như là mình muốn sụt mất. đây các bạn ơi sau khi mà các bạn đã cảm thấy là mọi thứ nó xe xe vào một chút rồi này và khi mà các bạn ngửi cái mùi hành nó bớt hăng rồi nó không còn cái mùi hăng của hành nữa nhá thì bây giờ chúng mình sẽ cho nốt rau củ vào. ok bây giờ chúng mình sẽ cho nước luôn rồi nhá. Mỗi lần mà chờ một cái gì đấy lớn mà phiu nước bằng cái vòi này cảm thấy rất là được luyện cơ tay á các bạn. Mỗi lần mà hứng nước thì là mình sợ đặt cái nồi xuống bệ bếp nó nó nóng dưới bệ bếp, thế cho mình lúc nào mình cũng không dám đặt xuống, mình cứ giữ như này mình hứng nước. Trong mình chờ mút ngủ luôn các bạn ạ. Mãi mà nó không đầy cho tại vì cái vòi nước này nó nhỏ quá, tay mình sắp nổi bóc lên rồi. Các bạn có thấy mình cơ bắp hơn chưa? bây giờ đã đến giờ phút quyết định cái vị của cái nước lẩu của bạn nó nằm ở cái bước này bởi vậy cho nên là các bạn cần phải hết sức tập trung ở cái bước này đó là nêm muối nước mắm và gia vị mình sẽ dùng một cái muỗng này nhá một cái muỗng như thế này và mình sẽ nêm hạt nêm đây là hạt nêm vị nấm mình sẽ nêm một muỗng đầy và trước một muỗng nước mắm thực ra mình muốn làm như thế nào đó cho nó cụ thể nhất có thể cho các bạn thế nhưng mà nó rất khó các bạn biết tại sao tại vì cái lượng nước ở trong cái nồi của mình sẽ khác với cái nồi của các bạn và bản thân cái khẩu vị của mình với khẩu vị của các bạn nó cũng sẽ khác nhau thêm một yếu tố nữa là có những bạn dùng nước mắm mắm độ mặn hơn một chút bởi vậy cho nên là sẽ hơi khó để có thể diễn tả được cho nhau chính xác cảm giác này nhưng mà chúng mình sẽ cố gắng nguyên tắc cũng vẫn giống như là mọi lần chúng mình nấu ăn tức là chúng mình sẽ nêm dần dần cho đến khi mà chúng mình cảm thấy vừa miệng sau khi mà nêm hạt nêm với cả nước mắm vào rồi thì chúng mình có một thứ gọi là sốt lẩu chua hải sản bình thường thì mình sẽ nêm một ít cái sốt tôm nhâm vào cái sốt tôm nhâm nó hơi chua chua hơi cay cay và nó sẽ làm nên cái hậu vị bí mật của cái nước lẩu của các bạn tức là mọi người ăn thì mọi người thấy mặn mọi người thấy ngọt mọi người thấy rau mọi người thấy cái vị của rau thế nhưng mà cái hậu vị khi mà có một chút cái mùi tôm nhom chút xíu chút xíu thôi là một cái điều mà mọi người sẽ cảm thấy rất là thích mọi người lại không biết là cái gì tại sao cái gì mà nó lại hơi chua chua nó lại hơi đậm đậm nó lại hơi cay cay chút xíu tất nhiên là cay cay chút xíu xíu xíu xíu xíu thôi. Những bạn nào ăn cay được nhiều thì không nói là gì rồi. Nếu hôm nay mình thử cái sốt lẩu chua hải sản này để xem xem là như nào. Vừa nãy mình ra siêu thị mua thì nó không có tôm nhâm các bạn ạ. Không thực ra có tôm nhâm thế nhưng mà nó bán ở trong một cái hũ bự lắm, bự gấp đôi như thế này. Không biết ăn bao giờ cho hết, thế cho nên là mình phải mua cái hũ nhỏ hơn mình thử. Sốt lẩu chua hải sản đại khái là các bạn hãy chuẩn bị tinh thần là các bạn có thể sử dụng tôm nhâm hoặc sa tế tôm hoặc là cái này sốt lẩu chua hải sản đối với cái món này mình sẽ cho chút xíu thôi nó sẽ nhấn vào cái vị của cái nước lẩu và nó sẽ là người ta gọi là secret sauce ở trong cái nước lẩu của chúng mình thực ra nó là tôm nhâm thôi nhưng mà nó làm cho cái nước lẩu đặc biệt hơn rất nhiều đó mình sẽ chỉ nêm từng ngày thôi nhá ít ít thôi nêm bô rồi nếu mà xíu nữa mình cảm thấy là mình muốn cái nước lẩu nó đậm hơn một chút thì mình sẽ nêm thêm một chút đó đợi ở đó bây giờ chúng mình sẽ vớt bọt của cái này ra cho nó trong cái nước sau khi nêm nếm xong thì chúng mình sẽ đậy lại và chờ nó sôi các bạn cũng có thể tranh thủ cái thời gian này để sơ chế và chuẩn bị những cái đồ nướng lẩu còn cái nồi lẩu của chúng mình thì chúng mình sẽ quay lại sau khi mà đã sôi nhé mình sẽ quay lại sau một vài phút nữa nhé các bạn ơi nồi lẩu của chúng mình đã sôi rồi bây giờ chúng mình nếm để xem xem là cái vị nó đã đúng như là cái vị mà chúng mình tâm đắc hay chưa không phải là cái vị mà chúng mình tâm đắc cái vị mà mình tâm đắc còn các bạn có tâm đắc hay không mình hy vọng là khi mà các bạn nấu món này ra các bạn cũng sẽ tâm đắc chứ các bạn đừng nấu món này ra xong rồi các bạn ăn xong các bạn kiểu chẳng thấy ngon nữa các bạn thấy không thì em cũng gọi là món nước lâu mà không đắc mới còn nhạt lắm bây giờ chúng mình nêm thêm thêm một chút nước mắm cho nó thơm nhà hết nước mắm ạ anh ạ OK cho tất cả lượng nước mắm mà chúng mình có, mà mình có thì phải bạn có. Nếu may mà bạn có cả một chai nước mắm lại nghe tất cả lượng nước mắm mình có ủ vào đây thành nồi lẩu nước mắm thì chết. Sắp ra sắp ra bây giờ chúng mình chỉ cần nhấn vị một chút với cái sốt tôm nhâm hoặc sa tế. Sốt lẩu chua hải sản của chúng mình thêm một chút xíu nữa đó gần được bây giờ mình thêm một muỗng con thôi một muỗng con hạt nêm như thế này để cho nó mặn mà thêm chút xíu xíu xíu xíu nữa xong rồi mình sẽ nhỏ lửa lại và mình để canh nắp để cho nó đun mình sẽ cho nó sôi lưu diêu như vậy đó để cho tất cả những tinh túy những gì ngọt nhất ngon nhất từ rau và hành và tất cả các thứ mà mình đã cho vào và tôm nó sẽ ra cái nước hẹn gặp lại các bạn trong mười lăm hai chục phút nữa bây giờ thì chúng mình sẽ đi sơ chế tất cả những cái đồ mà mình sẽ nhúng lẩu một lúc nữa ok các bạn bây giờ thì chúng mình đã dọn bàn ra rồi ở giữa này thì mình sẽ để một cái bếp từ để đun nồi lẩu rõ ràng rồi tất cả các thứ mình đã sơ chế và mình đã bày ra đây chị sung vừa nãy đang ho he cái đĩa thịt này nhưng bây giờ chị sung rất khôn chị sung trốn ngay chị sung làm ra cái vẻ là chị sung không quan tâm thế nhưng mà chị sung ngồi ngó từ nãy đến giờ à anh bạn thân còn làm thêm món gì sò huyết hấp sò huyết hấp cái này là ốc móng không phải ốc móng tay ốc ốc vòi voi ốc vòi voi nhưng mà đã lấy hết nhưng mà đã lấy hết thịt ta rồi thành phần ăn thực ăn thực một đã đến chuẩn bị đến ăn thực số hai cái nồi lẩu của mình bây giờ thì để số lưu diêu như này cũng khá lâu rồi bây giờ thì nó đã nhừ hết cả rau tất cả những thứ mà chúng mình đã bỏ vào đây thì nó đã nhừ ra hết rồi bây giờ chúng mình sẽ múc ra một cái nồi để ăn lẩu như thế này và trong khi mà chúng mình ăn lẩu thì chúng mình cũng sẽ châm thêm nước vào đây để đun tiếp tục trong lúc mọi người ăn lẩu cái nước này sẽ tiếp tục đun để bao giờ chúng mình chúng mình hết nước lẩu thì chúng mình sẽ có để châm hô thêm ok mình sẽ cho ăn trực nếm thử đây là công thức lẩu bà giang lợi ạ chắc chắn là em đã ăn rồi một vài lần nhưng mà không biết em còn nhớ không cho em nếm lại tại vì ngày hôm nay chị tự thủ tài nấu ăn perfect được không? Lợi là người rất lịch sự, không chê ai bao giờ. Thế cho nên là lợi cảm thấy nước lẩu này nó hoàn hảo các bạn ạ, hoàn hảo. Ăn trực mà còn chê nữa thì thôi, mà chúng mình lại còn chưa vào bàn nữa chứ. Ừ. Nhớ đâu không cho ăn nữa thì sao? Đó đó là cái nồi lẩu của mình. Món lẩu này rất dễ nấu các bạn ạ. Bất cứ người đàn ông nào cũng có thể nấu được cho người phụ nữ của mình hoặc là cả gia đình. Mẹ chị gái một nồi lẩu như thế này đúng lợi đúng hy vọng là các bạn đã thích một cái video vừa rồi và hy vọng là cả các bạn nam lẫn các bạn nữ sẽ có một cái gợi ý nữa trong việc nấu lẩu dành cho gia đình dành cho người yêu trong ngày mùng tám tháng ba trong mùa dịch thì chúng mình cũng không được đi chơi nhiều đúng không đây là một dịp hoàn hảo để chúng mình chổ tai một bữa lẩu như thế này rất đơn giản và rất ngon các bạn nhìn cái nước lẩu của mình trong vắt như thế này rất thanh và rất ngon để ăn với tất cả những thành phần khác không kể là thành phần gì rất linh hoạt cảm thấy mình tự khen cái công thức của mình nhiều quá thôi hy vọng là các bạn sẽ có thể thử nấu món này cho ngày mùng tám tháng ba và hy vọng là các bạn sẽ thích nó nhiều như là mình thích nó chứ nếu không thì mình sẽ rất buồn tại vì khi mà các bạn nấu ra rồi thì các bạn nói là ủa tưởng là như thế nào hóa ra là cũng không ngon đến thế hy vọng là các bạn sẽ thích like video và đăng ký kênh nhé tại vì mình sẽ quay lại với video mới vào thứ tư và chủ nhật hàng tuần và đừng quên follow mình ở trên facebook cũng như là instagram tại giang ngày vlog mình sẽ để tin ở đây mình cảm ơn các bạn đã dành thời gian xem video của mình và tạm biệt các bạn tạm biệt tạm biệt bye