Meal Prepping with Pro NATURAL Bodybuilder Stacey Ervin Jr.

Hey, wie geht's Leute? Hier ist. Stacey Irvin Jr. Leistungssportlerin in der ersten Klasse. Heute sind wir in meiner Küche. Wir werden ein paar Mahlzeiten vorbereiten. Nichts Verrücktes oder Extravagantes, aber es ist eben Meal Prep, das einen für die Woche wappnet und einen auf Erfolg vorbereitet. Ich sage, dass Meal Prep Leben rettet, weil es das wirklich tut. Wir machen also ein ganz einfaches Gericht mit Hühnchen und Reis. Ich glaube, niemand mag Meal Prep. Wenn dir das jemand sagt, dann lügt er. Aber es ist ein Prozess, der eine Menge Zeit, Energie Nehmen, Mühe und ehrlich gesagt auch Geld spart. Mal sehen, wie lange das dauert. Ich gehe mal davon aus, dass die Vorbereitung für eine ganze Woche oder 4 bis 5 Tage nicht länger als eineinhalb Stunden dauert. Ich habe mir diese Handschuhe besorgt, weil ich okay, das sind lebensmittelechte Handschuhe. Aber als ich sie dann gekauft und festgestellt habe, dass sie blau sind, hatte ich das Gefühl, dass die Küche dadurch eher medizinisch als kulinarisch wirkt. Der ofen wird auf 425 Grad vorgeheizt und geröstetes Gemüse und gebackenes Hähnchen zuzubereiten die perfekte Temperatur, um dies effizient, effektiv und lecker zu tun. Das erste Mal, dass ich mit dem gründlichen Reinigen von Obst in Berührung kam, war, als ich auf meiner Reals Seite gescrollt habe und jemand ein paar Erdbeeren gereinigt hatte.

Ich war ziemlich schockiert und ein wenig angewidert, als ich sah, wie viel Dreck, wie viele kleine Insekten und so weiter von den scheinbar sauber gewaschenen Erdbeeren abgingen.

Also habe ich bei der Essenszubereitung darauf geachtet, diesen zusätzlichen Schritt zu unternehmen. Und das macht einen großen Unterschied. Ein kleines Bad für Obst, Gemüse und Obst in Wasser, Essig und anschließendes Auftragen von etwas Natron reicht schon aus. Wir haben destillierten weißen Essig. Das Verhältnis sollte 1 zu 3 sein. Es muss also eine relativ große Menge Essig sein. Und wenn sie dann ein wenig eingeweicht sind, geben wir etwas Natron darüber. Dadurch wird der ganze Schmutz gelöst und wenn sich kleine Insekten oder ähnliches auf dem Obst und Gemüse befinden, kommen sie an die Oberfläche und du kannst sie abtropfen lassen. Ziemlich verrückt, ehrlich gesagt.

Gib etwas von dem Natron darüber. Ich mache ein kleines wissenschaftliches Experiment.

Lass das Natron mit dem Wasser und dem Essig reagieren.

Siehst du, wie es sprudelt?

Nicht schlimm, aber auch nicht völlig klar. Weißt du, was ich meine? Deshalb wäscht man es ja, sonst isst man es. Das ist nur zusätzlicher Schmutz. Vielleicht Pestizide oder was auch immer sie auf das Obst geben. Ich weiß es nicht. Ich bin nicht derjenige, der es gerade macht. Ich weiß nur, dass ich es reinige.

Sie waren in einem Bad aus Essig, Wasser und Natron. Also einfach abspülen. Badabing, badaboom.

Frische Blaubeeren. Alter, das ist wie Gottes Skittles. Weißt du, was ich meine?

Wow, macht einen riesen Unterschied. So lecker. Warte mal, das muss ich verstehen. Ich bin der festen Überzeugung, dass es einen Unterschied zwischen Bio und Nicht Bio Produkten gibt.

Natürlich sind sie etwas teurer als herkömmliche Produkte, aber ich merke einen enormen Unterschied in der Konsistenz, im Geschmack, in der Farbe und darin, wie gut sie sich beim Kochen vertragen.

Ich denke, wenn man die Möglichkeit hat, auf Bio Produkte zurückzugreifen, sollte man das tun. Ich muss sagen, die Brokkolisorte, die ich bei Costco gekauft habe, hat sich wirklich gut bewährt. Ich bin ziemlich beeindruckt, wie sauber die geworden sind. Ich sag man, die Zeit, die man durch die Zubereitung von Mahlzeiten spart, ist unglaublich. Aber die Energie, die man dadurch im Laufe des Tages zurückbekommt, ist meiner Meinung nach das Beste. Denn ich muss nicht nur nicht entscheiden, was ich esse, wann ich es esse und wo ich es von XYZ beziehe. Darüber muss ich mir keine Gedanken machen. Ich habe die Mahlzeiten bereits fertig zubereitet und kann sie mitnehmen. Ich weiß, dass sie meiner Gesundheit und meiner Fitness gut tun. Ich weiß, dass sie mir schmecken, weil ich sie selbst zubereite. Ich weiß, was drin ist. Ich koche Gerichte, die mir schmecken, und die kann ich einfach mitnehmen. Perfekt für meine Makros. Mehr kann ich mir wirklich nicht wünschen. Also noch einmal, es ist kinderleicht. Einfach mit etwas Sprühnebel einsprühen. Dann die Gerichte auf das Blech legen. Ja, sie sind vielleicht noch etwas feucht. Das ist nicht schlimm. Sie werden bei 220°C etwa eine halbe Stunde lang gebacken. Sobald diese angeordnet sind, versuche ich nur noch sicherzustellen, dass alle Föttes nach oben hin herausragen, denn genau das ist es, was man für den richtigen Braten braucht. Ich werde sie mit etwas Avocado Spray besprühen. Wir müssen sie würzen. Ich esse nur Brokkoli. Wie so sehe ich aus. Brutal. Das macht man die meiste Zeit. Das stimmt. Also habe ich diesen Kinder Knoblauch, buttriges Knoblauch und Kräutergewürz. Ich werde dies sowohl für das Gemüse als auch für das Hähnchen verwenden. Brutal, brutal.

Denkt immer daran, dass ihr euer Essen nicht zu wenig würzen könnt. Und es wird trotzdem viel besser sein, als wenn ihr es zu viel würzt, denn ihr könnt die Würze nicht mehr entfernen. 30 Minuten im Ofen.

Hey Google, stelle einen Timer auf 30 Minuten. Als nächstes die Reiszubereitung. Für den Instant Pot gilt ein Verhältnis von um Reis zuzubereiten. Das heißt, ich mache eine Tasse Reis, ich gebe eine Tasse Wasser hinzu und es dauert ungefähr 20 Minuten, bis der gesamte Vorgang für bis zu drei Tassen trockenen Reis abgeschlossen ist. Also eine Tasse Reis, eine Tasse Wasser, drei Tassen Reis, drei Tassen Wasser. Egal welche Menge wir zubereiten, es dauert immer gleich lange. Der Schnellkochtopf gewinnt.

Wir werden sicherstellen, dass wir unseren Reis danach abwaschen.

Drei Tassen. Siehst du, wie trüb das ist?

Das wollen wir nicht. Wir müssen sicherstellen, dass wir den ganzen Reisstaub und die Stärke abwaschen. Ich habe das Gefühl, dass das ganze Hähnchen, Brokkoli und Reis einen schlechten Geschmack hat. Aber ich sage dir, es ist ein stereotypes Gericht, weil es ein Grundnahrungsmittel ist. Du hast Hähnchen, Brokkoli und Reis. Du deckst alles ab. Du nimmst mageres Eiweiß zu dir. Du erhältst hochwertige Kohlenhydrate aus einer einzigen Quelle und einer einzigen Zutat. Dazu kommt noch ballaststoffreiches Gemüse. Abgesehen vom Gehalt an Vitaminen und Mikronährstoffen ist das eigentlich der einzige Grund, warum du Hähnchen isst. Hähnchen, Brokkoli und Reis dürfen also nicht fehlen. Ich gebe einfach 3 Tassen Wasser dazu.

Das Ganze auf die Einstellung für den Schnellkochtopf. Drei Minuten kochen lassen, zehn Minuten entspannen lassen, dann das kleine Dekompressionsventil zuklappen und schon hast du sechs Tassen gekochten Reis. Das Hähnchen bekommt kein Essigbad, wird aber abgespült. Wir werden zwei davon machen. Das sind Bio Hähnchenbrüste. Der Schlüssel zur Zubereitung von gutem Hähnchen ist, die richtigen Temperaturen und Zeiten zu kennen. Erstens darf man es nicht zu kurz garen, das geht natürlich nicht. Aber sobald du das Hähnchen zu lange garst und es trocken und einfach nicht gut ist, weißt du, dass du Fehler gemacht hast.

Verteile sie.

Also wir werden diese Hähnchenbrust abspülen. Oh, weißt du was? Ich habe vergessen, ein Schneidebrett mitzunehmen. Was ist es? Ja, ja, das obere.

Danke. Ich weiß das zu schätzen. Ich schneide sie gerne in kleine Würfel. Dann gebe ich etwas Öl darauf. Das erste Hähnchen ist fertig. 17 Sekunden, bis der Brokkoli fertig ist. 5 Minuten, bis der Reis fertig ist. Oh mein Gott, Bruder, das ist perfekt.

Du willst mir sagen, dass du den perfekten gerösteten Brokkoli zum Zubereiten hast.

Hey Google, bei welcher Temperatur brate ich Hähnchenbruststücke? Bei 400°C für 15 bis 20 Minuten. Also wir geben wieder etwas Olivenöl hinein. Der Ofen ist auf Temperatur.

Ich vermische das Ganze gerne gut. Nimm die Hähnchenbruststücke und lege sie nebeneinander.

Aber ja, der Grund, warum man sie so in Stücke schneidet, anstatt einfach die ganze Brust zu kochen, ist, dass man die ganze Brust einfach kochen und sie dann, wenn man möchte, in Stücke schneiden kann. Auf diese Weise wird jedes Stück gewürzt. Die Garzeit ist so, dass sie meiner Meinung nach etwas gründlicher gegart werden und dann ist es viel einfacher, sie für die Mahlzeiten zu portionieren. Das kommt für diese 15 bis 20 Minuten in den Ofen.

Wir werden es zu gegebener Zeit überprüfen.

Wir werden etwas von dem Druck ablassen. Wahrscheinlich ist nichts mehr drin. Perfekt. Einfacher, lockerer, weißer Reis.

Mal sehen, wie das aussieht.

Wie es wird. Oh ja.

Einfach gebacken, Hähnchen einfach. Das werde ich abdecken, die Hitze drin lassen. Siehst du, das habe ich bereits mit dem Brokkoli gemacht.

Den noch Einmal kurz abdecken.

200 Gramm gekochter weißer Reis, 100 Gramm Hähnchenbrust und.

Gramm Brokkoli.

Wenn ich diese Mahlzeiten portioniere und mich nicht in einem bestimmten Diätzyklus befinde oder in der Vorbereitung bin, verwende ich die Zahlen als Nährungswerte. Wenn ich ein paar Gramm zu viel oder zu wenig habe, mache ich mir keine großen Sorgen.

Aber wenn ich wirklich ein Ziel verfolge und ein ganz bestimmtes Gewicht oder einen bestimmten Körperfettanteil vor Augen habe, dann gehe ich aufs Gramm. Genau. Und vor allem bei der Vorbereitung achte ich wirklich darauf, dass wenn es 100 Gramm sind, es auch wirklich 100 Gramm sind. Nicht 101. Nicht 99. Denn ich habe das Gefühl, dass sich diese Detailgenauigkeit, Komplexität und Disziplin auf jeden anderen Aspekt des Lebens auswirken.

Oh ja.

Oh ja, das haben wir getan. Das haben wir getan.

Und so bereitet man Mahlzeiten vor. Acht fertige Mahlzeiten. Hähnchen, Brokkoli und Reis. Kinderleicht. Zeit. Mal sehen. Eineinhalb Stunden geschafft. Also gut Leute, vielen Dank, dass ihr heute bei dieser Mahlzeitenvorbereitung dabei wart. Ich freue mich sehr. Ich hoffe, ihr habt etwas gelernt. Ich hoffe, das inspiriert dich dazu, deine Essenszubereitung etwas ernster zu nehmen. Ich verspreche dir, es wird dir eine große Hilfe sein. Es wird dir nur helfen. Es wird dir überhaupt nichts wegnehmen. Es wird dir so viel Energie und Leben zurückgeben und dir ehrlich gesagt auch noch etwas Geld sparen. Wortspiel beabsichtigt. Ich hoffe, dir hat dieses Video gefallen. Wenn ja, dann gib uns ein Gefällt mir, kommentiere es und abonniere den Kanal, damit du weißt, wann wir mit dem nächsten Video zurückkommen. Und leg los und fang an, deine Essenszubereitung zu beginnen. Mach dich an die Arbeit.