Будет ли голод? | Продуктовый кризис в Казахстане и России | Рост цен

Друзья, добрый день. Итак, мы традиционно уже продолжаем цикл моих роликов с вопросами и ответами. Ответами на те вопросы, которые вы мне каждый день присылаете в комментариях, в директах, в сообщениях и так далее. Я пытаюсь отвечать на них все, но на самом деле это практически невозможно, потому что вопросов сыпется очень много, поэтому мы делаем такой внутренний рейтинг вопросов. Я буду пытаться отвечать на наиболее злободевные и часто задаваемые вопросы. Итак, переходим к вопросам. Россия вводит запрет на экспорт зерна из сахара. До конца августа эту продукцию не будут поставлять страны ЕАЭС. Но как мы знаем, именно российский сахар занимает большую долю в казахстанском рынке. Грозит ли Казахстану дефицит продуктов из-за российского запрета на экспорт? И второй вопрос. Как будет проводиться торговля между Россией и Казахстаном в новых реалиях? К чему готовится? Да, это абсолютно верная информация. В Казахстане не обеспечивают себя сахаром. Насколько я помню, Казахстан покрывает свои потребности только на 43% по сахару, на 53% по куриному мясу, что-то около буквально 20 процентов по сырам и около 70, если я не ошибаюсь, по фруктам. То есть четыре основные позиции, по которым у нас большая дыра в нашей продовольственной безопасности. Поэтому да, у нас будет дефицит, у нас будет дефицит. В этом году, конечно, правительство постарается расширить площади, отводимые под сахарную свёклу. Но смотрите, сахарная свёкла – это не самая эффективная культура для производства сахара. По-моему, если я не ошибаюсь, это около 17% извлечения сахара из сахарной свёклы. И плюс вообще производство сахарной свёклы – это очень трудоёмкий такой капризный процесс. Плюс для этого требуются поливные земли, а их у нас не так много. Поэтому перспектива такая, что мы закроем себя за счет производства сахарной свеклы, я считаю это мифическое. Мы вынуждены все время сидеть на сырье в сахарном тростнике, который завозится из стран Южной Америки в основном и завозится через российские порты. К сожалению, Россия арестовала все товары, которые зашли в Россию, и не выпускает дальше. Это было постановление правительства России. Поэтому даже если Казахстан закупил бы, то я думаю, вот эта часть сырья, наверняка уже даже какая-то часть сырья, которая предназначалась для Казахстана, она осталась на территории России. То есть мы по-любому зависим от российских портов. И в этом плане логистически мы закрыты. Нам нужно отрабатывать новые логистические маршруты доставки сахара тростника, сырца для производства сахара. Сахарных заводов в Казахстане в принципе достаточно. Я думаю, можно было бы еще построить там пару штук, но проблема не в сахарных заводах. Все сахарные заводы, они страдают от недостатка сырья. Поэтому по сахару, я считаю, у нас будет дефицит. Надо налаживать новые связи, поставлять сахар с Китая, либо возить через китайские порты по железной дороге в Казахстан сырье. Надо перестать зависеть только от маршрутов, проходящих только через Россию. Поэтому по сахару точно будет дефицит, по пшенице, по зерновым я не думаю, что будет дефицит. Сейчас краткосрочно, кратковременно, да. Но осенью, в принципе, мы получим новый урожай. Казахстан по зерновым полностью самообеспечивает себя. Более того, даже экспортирует во многие страны мира. Поэтому по зерновым, по муке я не вижу проблем. Но проблемы я вижу по тем позициям, по которым мы зависим от импорта. Теперь, грозит ли дефицит продуктов в Казахстане? Я считаю, что по продуктам питания ситуация не такая катастрофическая, но хотя в связи с этим ажиотажем в России и в Казахстане может возникнуть краткосрочный дефицит в горизонте 6 месяцев, когда может пропасть полностью сахар, гречка, какие-то еще товары, которые обычно народ традиционно скупает в момент паники, там крупы какие-то и так далее. Поэтому я думаю дефицит сахара на Казахстане отразится точно, а по другим может быть только краткосрочно, потому что в целом производство у нас работает, мы себя достаточно неплохо обеспечиваем. Другой вопрос. Проблема в том, что в этой ситуации, хоть мы и находимся в Евразии, Россия ведет себя так, как она считает нужным в целях защиты своих интересов. При этом Казахстан себя так не ведет. То есть у нас какой-то союз Евразийский, таможенный союз, он как бы односторонний. Россия может делать все, что хочет, а мы только по согласованию с ней. Буквально недавно только Россия сняла запрет на ввод или ограничение на ввод казахстанской зелени или овощей. До этого был, ну если не запрет, то ограничение. Я сам, как один из акционеров компании, которая экспортирует яблоки в Россию, мы сами сталкиваемся с ограничением экспорта из Казахстана. Поэтому я не вижу вообще толку находиться в Евразейском и Таможенном союзе, если мы не можем защитить себя сами. И потом, что это за партнерство, когда Россия в одностороннем порядке может вводить какие-то ограничивающие меры в отношении нашего рынка, а мы не можем это делать? Поэтому я считаю, что торговля между Казахстаном и Россией в этих условиях будет сейчас сопряжена волей и неволей, независимо от желаний политиков будет сопряжена с конфликтами. Будет сопряжена с конфликтами, потому что казахские власти будут пытаться защитить наш внутренний рынок, российские власти будут пытаться защитить свой внутренний рынок. Представьте такую ситуацию. Цивилизованные люди ходили в магазин, покупали товары, всё было нормально. Потом вдруг каких-то товаров стало мало. Что происходит в этом магазине? Происходит очередь, давки, ругань и драки. Драки между людьми, которые раньше не дрались, которые до этого вежливо друг с другом обходились. То есть, когда ресурса становится мало, он становится в дефиците, начинаются драки, потому что каждый начинает думать о своем выживании. И наши чиновники, конечно же, будут думать о своей заднице, прежде всего, и будут пытаться как-то в одностороннем порядке что-то делать, защищать наш внутренний рынок. Российские чиновники Это будет приводить к тому, что передвижение товаров и услуг между нашими странами будет с каждым днем только ухудшаться. Если Казахстан не наладит новые логистические и торговые производственные цепочки с другими странами и с другими транспортными и портовыми маршрутами, то нам будет очень тяжело. Поэтому надо диверсифицировать транспортные коридоры, уходить через Каспий, через Кавказ, Турцию, через Китай, через Юг, но максимально диверсифицировать транспортные коридоры от России. Вот как бы куда все катится, а теперь что конкретно вы можете сделать в этих условиях? В этих услужиях, если вы занимаетесь сельским хозяйством, то подумайте, как вы можете закрыть какие-то определенные дефицитные позиции. Например, производство той же сахарной свеклы, если вы можете и знаете технологии, лучше, эффективнее можете это делать, может быть, стоит этим заняться. Если у вас есть какие-то отлаженные логистические маршруты поставок сахара, вы можете этим заняться, я думаю. Если в то же время вы можете производить ту продукцию, которая сильно востребована в странах, которые производят или могут поставить вам сахар. Условно, начните производить растительное масло. Растительное масло очень сильно востребовано в Китае. Вы это можете менять на сахар, то есть вплоть до таких вариантов. Надо все время пытаться закрыть вот эту брешь, которая появляется, предугадывать, какая новая брешь может появиться. В целом, я считаю, во время кризиса всегда продукты питания пользуются спросом, потому что, когда наступает любая опасность, люди прежде всего начинают запасаться продуктами питания, потому что люди боятся Голода. Голода боятся люди больше, чем остаться без денег. Поэтому в такое время продукты питания обычно пользуются спросом. Поэтому если вы занимаетесь продуктами питания, если вы занимаетесь еще в дешевом сегменте, то у вас должно все быть неплохо. Если вы занимаетесь какими-то элитными продуктами питания, то скорее всего у вас рынок упадет. Стремитесь максимально находить новые пути, новые возможности, особенно в транспортно-логистической сфере. Если вы занимаетесь транспортной логистикой, либо у вас есть знакомые, пытайтесь пробить, проложить новые маршруты. Я считаю, что сейчас эта ситуация связана с сахаром-зерном, а в будущем будет такая же ситуация с гречкой, с крупами, с растительным маслом, с куриным мясом и так далее. То есть продукты питания сейчас люди закупают впрок. И в результате, если в обычное время условно Казахстан или Россия потребляет миллион тонн, то во времена ажиотажа и паники потребление будет выросли до полтора миллиона тонн, пока ситуация не стабилизируется. Вообще, я так скажу, что в таких ситуациях жить сложно, Для людей быстрых, подвижных, которые умеют быстро адаптироваться, для них, может быть, это шанс, но в основном это время, когда рушится все, рушится бизнес, рушатся поставки, рушатся какие-то цепочки поставок, производство останавливается и так далее. Я буквально вчера разговаривал с одним крупным производителем мяса индейки в Казахстане, он тоже останавливает производство, потому что Доставка в Казахстан суточных цыплят, а мы поставляем все из Европы, выросла в три раза. Ему сейчас это уже невыгодно производить. Он останавливает свое производство. И это происходит сплошь и рядом. Удобрение растет в цене. Вообще все растет в цене. Запчасти, техника, комплектующие, различные биодобавки, агрохимия, все растет в цене. Поэтому ситуация крайне сложная и советовать что-то новое я не могу. Я уже говорил в предыдущих выпусках, это максимально берегите кэш, это сокращайте свои расходы, это максимально адаптируйтесь под новую ситуацию, запускайте какие-то мини-пилотные проекты, находите новые источники доходов. и пытайтесь за все расплачиваться в национальной валюте, а выручку получать в твердой валюте. Принципы, рецепты, они не меняются во время любых кризисов, они похожи. А это нехватка пшеницы, сахара, гречки, это тоже часть кризиса. Поэтому держитесь, желаю вам продержаться это время, удачи вам и.