In this Hindi‑language video, host Samaira Banga demonstrates how to make four colorful, creamy smoothie bowls that mimic the texture of ice‑cream while staying healthy. She begins by explaining the crucial step of using fully ripe bananas that are frozen for several hours to achieve a thick, ice‑cream‑like base. She then walks through each recipe in detail: 1. Blush Beet Bowl – a simple pink bowl made with frozen bananas, soft papaya (or apple), and grated beet, topped with fresh fruit, nuts, seeds, and coconut. 2. Chocolate Bowl – uses frozen bananas, coconut milk, pure cacao (kakaw) powder, dates, cinnamon, peanut butter, and vanilla; topped with banana slices, cacao nibs, almonds, chia seeds, and extra peanut butter. 3. Marigold Bowl – combines frozen papaya, frozen banana, dates, and saffron, blended and finished with pomegranate, coconut, and pistachios. 4. Green Spinach Bowl – blends frozen bananas, grated coconut, fresh spinach, dates, cinnamon, and lemon juice; topped with kiwi, strawberries, grapes, sunflower seeds, almonds, and chia seeds. For each bowl she mentions optional ingredient swaps, where to source specialty items (e.g., pure cacao powder on Amazon), and links to related videos for making coconut milk and homemade peanut butter. She also advises that these bowls are suitable for a healthy lifestyle, recommending consumption two to three times a week for active individuals. The video ends with calls to subscribe for more sattvic recipes and a link to order a sattvic cookbook.
Chapters
आज इस वीडियो में हम आपके लिए लाए हैं चार बहुत ही सादिष्ट, क्रीमी और कलरफुल स्मूथी बोल्स। पहले जल्दी से समझते हैं कि ये स्मूथी बोल्स होते क्या हैं? Basically ये अलग-अलग फल, dry fruits यानी मेवे, नारियल दूध और बीट से बनी एक ठीक स्मूथी होती है, जो हम बोल में डालकर अलग-अलग toppings के साथ खाते हैं। अगर में हम चार स्मूथी बोल्स बनाएंगे। गुलाबी और रंगीन ब्लश स्मूथी बोल, हमारा पर्सनल फेवरेट चॉकलेट स्मूथी बोल, पपीते और केसर से बनाई ये मैरीगोल्ड स्मूथी बोल और आखिर में हमारा हरा-भरा स्पिनच स्मूथी बोल। स्मूथी बोल्स बनाने से पहले फ्रोजन बनाना इसके बारे में थोड़ा सीखना होगा। इसके लिए बहुत जरूरी है कि आप अच्छे से पके हुए केले ले लें पके हुए केलों की क्या निशानी है? इन पर ऐसे काले काले डॉट्स बने होते हैं जादातर जो हम मार्किट से केले लाते हैं वो अच्छे से पके नहीं होते एक प्लेट में डालें और फिर इनको अपने फ्रीजर में जमने रखते हैं आप सोचेंगे कि सात्विक होते हुए हम फ्रीजर क्यों यूज़ कर रहे हैं ताकि आपकी स्मूदी बोल्स का एकदम आइस क्रीम जैसा टेक्स्चर आए आप अगर केले को फ्रीज नहीं करेंगे तो आपका स्वाद और टेक्स्चर दोनों नहीं आ पाएगा और चूंकि आप आइए अब शुरू करते हैं अपने ब्लश स्मूथी बोल से। ये बहुत ही सुंदर सिर्फ तीन इंग्रेडिएंट से बना एक ऐसा स्मूथी बोल है जो मेरी माँ अक्सर मेरे लिए बनाती हैं। अपनी मिक्सी लीजिए और उसमें डालें दो फ्रोज़न बनाना, तीन कटे हुए सॉफ्ट पैर्स यानी बबुगोशा। कोशिश करें कि वो पैर लाएं जो वाले एप्पल भी यूज़ कर सकते हैं और आखिर में आपको चाहिए आधा कप कटा हुआ चुकंदर फिर बस चलाओ मिक्सी इसको एक बोल में निकालकर अपने मन पसंद फल नट्स और सीड से टॉप कर लें हम यूज़ कर रहे हैं कुछ ताजे कटे हुए केले स्ट्रॉबेरीज़ काले अंगूर बदाम के टुकड़े और नारियल लेकिन आप टॉपिंग इस पर एडिबल फ्लावर्स भी डाल सकते हैं। ये हो गई हमारी सुंदर और स्वादिष्ट ब्लश स्मूथी तैयार। आप शायद पूछें कि हमें ये स्मूथीबोल्स कब खाने चाहिए? अगर आप एकदम हेल्दी हैं और रोज़ एक घंटा एक्सरसाइज़ करते हैं, तो आप इन्हें हफ्ते में दो से तीन बार भी ब्रेकफास्ट में खा सकते है कि ये थोड़े भारी होते हैं। बढ़ते हैं अपने next smoothie bowl पे। ये है हमारे सभी chocolate lovers के लिए। सही महीने में तो इसका नाम smoothie bowl नहीं, ice cream ही होना चाहिए। एक mixer ले लें और उसमें डालें चार frozen केले, आधा कप नारियल का दूध। नारियल दूध बनाना आसान है। इसे सीखने के लिए हमारे channel पे ये video देखें। इसका link आपको description में मिल दो टेबलस्पून ककाव पाउडर। अब याद रखिए कि ककाव पाउडर और कोको पाउडर दो अलग चीजें हैं। ककाव पाउडर शुद्ध होता है, उसमें कोई मिलावट नहीं होती। लेकिन कोको पाउडर बहुत रिफाइन किया जाता है। आप यूज़ करें ककाव, और ये आपको बहुत आसानी से अमेज़न पर मिल जाएगा। फिर डालिए इसमें चार खजूर, और चुटकी भर दालचीनी पाउडर। मैं इसमें दो और इंग्रेडिएंट्स डाल रही हूँ, जो मुझे बहुत पसंद हैं। एक टेबलस्पून पीनट बटर और चुटकी भर वनिला पाउडर। लेकिन अगर आपके पास ये दो चीजें नहीं हैं, तो कोई बात नहीं। बस अब फिर से घुमाइए मिक्सी और हो जाएगी आपके चॉकलेट स्मूथी बोल त लेकिन हम यूज़ करेंगे कुछ ताजे कटे हुए केले, ककाओ निब्स, बादाम, चिया सीड्स और आखिर में मेरा पर्सनल फेवरेट पीनट बटर। ये पीनट बटर भी हमने घर पे ही बनाया है। अगर आप भी सीखना चाहते हैं तो इसके लिए भी हमने एक खास वीडियो बनाई है जो आपको हमारे चैनल पे मिल जाएगी। नेक्स्ट रेसिपी पे तुम्हारे लिए चॉकलेट स्मूथी को।
थैंक यू। वाओ।
Too good।
क्या?
ये तो मैं वापस नहीं दूँगा। हमारा अगला स्मूदी बोल है मैरी गोल्ड स्मूदी बोल ये रेसिपी मुझे मेरी 1 दोस्त ने सिखाई थी। जब उसने मुझे पहली बार बताया की पपीते का भी स्मूदी बोल बन सकता है तो पहले तो मैंने सोचा पता नहीं कैसा हो। लेकिन जब मैंने बना के टेस्ट किया तो समझाया कि पपीते और केसर का कॉम्बिनेशन तो जबरदस्त है। तो इसके लिए आप मिक्सी में डालें डेढ़ कप फ्रीज किया हुआ पपीता, एक फ्रीज किया हुआ केला, पपीते और केले दोनों को हमने चार से छह घंटे फ्रीजर में फ्रीज कर लिया, तीन खजूर बिना बीज के, छः से सात केसर के और एक बार फिर घुमाइए मिक्सी। हो गया आपका मैरीगोल्ड स्मूथी बोल तैयार। हम इसपे डाल रहे हैं कुछ अनार, नारियल और पिस्ता। मुझे स्मूथी बोल को टेस्ट करने से ज़्यादा तो इसकी टॉपिंग्स करने का इंतज़ार रहता है। इसमें कुछ अलग ही मज़ा है। अरे इसका मेन इंग्रेडिएंट तो मैं डालना ही इसीलिए तो इसका नाम मैरीगोल्ड स्मूथी बोल है। ये हमारी सबसे रिसेंटली डेवलप्ड स्मूथी बोल रेसिपी है। पढ़ते हैं अपनी लास्ट और फाइनल रेसिपी पे। क्या आप तैयार हैं? ये है ग्रीन स्मूथी बोल। पालक डालने के बावजूद भी इसमें पालक का बिल्कुल टेस्ट ही नहीं आता। ग्रीन होते हुए भी य तीन चौथाई कप घिसा हुआ नारियल। इसके लिए हमने नारियल की गिरी को इस तरह ग्रेटर से घिस लिया था। फिर डालें दो कप पालक, चार खजूर बिना पीच के, आधा टीस्पून सिनेमन यानी दालचीनी पाउडर और दो टीस्पून नींबू का रस। कर दे सबको मिक्स और फिर इसको एक बोल में निकाल लें। टॉपिंग्स टाइम हम डाल रहे हैं एक कीवी जिसको हमने इस सुन्दर शेप में काट लिया है कुछ कटी हुई स्ट्रॉबरीज काले अंगूर सनफ्लार के बीज बादाम और आखिर में चिया सीड्स याद रहे कि आपके पास जो भी अराम से घर पे अवेलेबल है आप उसे टॉपिंग्स की तरह यूज़ कर सकते हैं ये एक ऐसा स्मूदी बोल है जो हमारे घर पे कभी ब्रेकफिस्ट तो कभी इवनिंग स्नैक की तरह काफी बार बनता रहता है क्योंकि ना तो ये जादा मीठा, खाने में काफी हलका और स्पिनिच को मेरे मील्स में छुपाने का बेस्ट तरीका है हर ओकेशन पर बना सकते हैं। अगर आप और सात्विक रेसिपी वीडियोज देखते रहना चाहते हैं तो यहाँ क्लिक करें और अगर आप सात्विक फूड बुक ऑनलाइन ऑर्डर करना चाहते हैं तो यहाँ क्लिक करें। अभी के लिए इतना ही हम आपसे जल्द मिलेंगे।
