5 मिनट के अंदर-अंदर बन जाने वाले जूस रेसिपी | 3 Healthy Morning Juices

इस वीडियो में हम सीखेंगे तीन रिफ्रेशिंग जूस रेसिपीज़। हमारा पहला जूस है बीट्रूट और कैरेट से बना एप्पल की मिठास से भरा एबीसी जूस। फिर बनाएंगे एक हरा-भरा ग्लोरियस ग्रीन जूस, जिसके सिर्फ एक ग्लास में इतनी सारी सब्जियों के पोषण भरे हैं। और लास्ट में बनाएंगे अपना क्लीन कैर पांच मिनट के अंदर-अंदर बना सकते हैं। आप शायद पूछें, इन जूसेस को कब लें? शाम की चाय या कॉफी के बजाय इन न्यूट्रिशन से भरे जूसेस को ले सकते हैं। अगर आप सुबह हैवी एक्सरसाइज करते हैं, तो एक्सरसाइज के बाद एनर्जी बूस्ट पाने के लिए इनको ले सकते हैं। हफ्ते में एक बार कभी आप उपव तो साधारण चाय या कॉफी की बजाय उनको ये जूसेस पिला सकते हैं। ध्यान रहे कि जो हम इस वीडियो में जूसेस बनाने वाले हैं, वो सब नरिशिंग जूसेस हैं। डीटॉक्स के लिए बेस्ट है ऐश कार्ड जूस, जिसके बारे में हमने आपको अपनी दूसरी वीडियोस में बताया है। तो आइए रेसिपीज़ शुरू करते यानी एप्पल, बीट्रूट और कैरेट जूस। इस जूस के लिए आपको चाहिए एक सेब, दो मीडियम चुकुंदर और छः से आठ गाजर। सीजन के हिसाब से आप कोई भी गाजर इस्तेमाल कर सकते हैं। ये जूस ऑरेंज और रेड दोनों गाजर से बहुत बढ़िया बनता है। और लास्ट में फ्लेवर के लिए हम डालेंगे एक छोटा अदरक का आपने कभी कटे हुए बीट्रूट को अंदर से ध्यान से देखा है? बाहर से ये जितना सक्त दिखता है अंदर से उतना ही खुब्सूरत मैं जब भी इस जूस को बनाती हूँ हमेशा बीट्रूट को देखकर सोचती हूँ कि मा प्रकृती ने कैसे हर फल, हर सबजी को इतना सुन्दर बनाया है ऐसे ही सेब और गाजर को भी काट ले फिर बस एक-एक करके ध्यान रहे कि ज़्यादा अदरक से हमारा जूस तीखा हो जाएगा और गले में लगने लगेगा। इसलिए छोटा सा अदरक का टुकड़ा ही डालें। आप चाहें तो इसमें एक्स्ट्रा ताजगी के लिए मुट्ठी पर पुदीने के पत्ते भी डाल सकते हैं। आप सोच रहे होंगे कि हम कौन सा जूसर इस्तेमाल कर रहे हैं? हम यूज़ कर रहे ह और इस गर्मी के संपर्क में आके कुछ पोषण तत्व खत्म हो जाते हैं। दूसरी तरफ एक स्लो प्रेस्ड जूसर, जिसे हम कोल्ड प्रेस्ड जूसर भी कहते हैं, वो जूस को धीरे-धीरे निकालता है, जिससे कि पोषण तत्व बने रहते हैं। पर इसकी ज़्यादा चिंता मत करें, आपके पास जो जूसर हो, आप वो यूज़ करें। थोड़े पानी की जरूरत पड़े तो डाल सकते हैं। फिर एक पतले कॉटन के कपड़े की मदद से इस तरह जूस को निकाल लें। तो लीजिए, हो गया हमारा पावर पैक एबीसी जूस तैयार। ये एक बहुत ही अच्छा पोस्ट वर्कआउट ड्रिंक है। जो आप योगा या एक्सरसाइज के बाद ले सकते हैं। बच्चे हो या बड़े, ये जूस सबको बहुत पसंद है। ध्यान रहे कि इसमें कोई नमक, चीनी, चाट मसाला बिल्कुल ना डालें। ऐसा करने से उसका सारा न्यूट्रिशन चला जाता है। एक और बात, जिन लोगों को डायबिटीज़ है, वो इस जूस को प्लीज़ अवॉइड कर नहीं समझे। हर सिप को अंदर लेने से पहले हम उसको 5 सेकेंड के लिए मुंह में स्क्विश करते हैं ताकि वो हमारे सलाइवा के साथ मिक्स हो सके। ऐसा करने से जब वो हमारे पेट में जाता है तो और आसानी से पच पाता है। अगर आप पूरे जूस को 1 ही बार में गटक जाते हैं तो उसका कोई फायदा। चलिए बढ़ते हैं अपने दूसरे जूस पर ग्रीन जूस क्या आप भी उन लोगों में से एक हैं जिनके मन में ग्रीन जूस का नाम सुनते ही कडवा नाक बंद कर देने वाला जबरदस्ती पीने वाला जूस आता है तो बिल्कुल भी चिंता ना करें क्योंकि आज जो हम ग्रीन जूस बनाने वाले हैं वो कोई साधारण ग्रीन जूस बहुत टेस्टी ग्रीन जूस है। इस जूस के एक ग्लास में आपको इतनी सारी सब्जियों के पोषण तत्व मिलते हैं। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए दो मीडियम साइज़ खीरे, खीरा ना हो तो आप एक छोटी घिया भी ले सकते हैं। और यदि आप इंडिया के बाहर रहते हैं तो तीन-चार सेलरी स्टॉक्स भी ले सकते हैं। आप उसकी जगह नाशपाती भी ले सकते हैं। और लास्ट में एक छोटा अदरक का टुकड़ा। सभी इंग्रेडिएंट्स को रफली काट लें। कोई भी जूस बनाते वक्त कोशिश करें 80-20 प्रिंसिपल फॉलो करें, मतलब सब्जियाँ 80 परसेंट होने चाहिए और फल 20 परसेंट। ज़्यादा फलों वाला जूस उनके लिए अच्छा होता है जो या वेट कम करना चाहते हैं, तो इस 80-20 प्रिंसिपल को जरूर फॉलो करें। सबको काटने के बाद इन्हें जूसर में डालें। मुझे पर्सनली पुदीना बहुत पसंद है। ये हर जूस को और टेस्टी बना देता है। ये ध्यान रखें कि पालक और पुदीने को अपनी रस वाली सब्जियों के बीच-बीच में डालें। ऐसा करने से आपका अगर आप ये जूस बनाने के लिए मिक्सी इस्तेमाल कर रहे हो, तो मिक्सी में सबसे पहले खीरा डालें ताकि बाकी सब्जियाँ आसानी से मिक्स हो सकें। क्योंकि खीरे में ऑलरेडी इतना पानी होता है, इस जूस में आपको ऊपर से पानी डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी। बस लास्ट में इसमें थोड़ा सा नींबू डालें, इससे ये और ज्यादा टेस्टी हो जाता है। तो चलिए हमारा ग्लोरियस ग्रीन जूस भी हो गया तैयार। हम्म कोई कह भी नहीं सकता कि हमने इसमें पालक डाला है। एप्पल की वजह से एकदम मीठा-मीठा टेस्ट करता है। अब बारी आती है हमारे आखरी और सबसे स्पेशल जूस की क्लीन कैरेट जूस। इस जूस को बनाते वक इसे बनाने के लिए हमें चाहिए दो मीडियम साइज कैरेट, मौसम के हिसाब से आप ऑरेंज या लाल कोई भी गाजर इस्तेमाल कर सकते हैं, दो संतरे या कीनू, एक छोटा अदरक का टुकड़ा और तीन कप कटा हुआ पपीता, जो कि है हमारा सीक्रेट इंग्रेडिएंट। इससे पहले कभी आपने पपीते का जूस पिया है? नहीं ना? तो चलिए पहले अपने सभी इंग्रेडिएंट्स को काट लें। ये जूस सर्दियों के लिए बहुत ही अच्छा ऑप्शन है, क्योंकि इसकी सारी सामग्री सर्दियों के महीनों में आती है। संतरे की फ्रूटी खुशबू, गाजर का चमकदार रंग, पपीते की क्रीमीनेस इस जूस को बनाने में मुझे तो बहुत मजा आता है। अब बस हम एक-एक करके सारे इंग पपीता इस जूस को हलका सा गाड़ापन देता है, जिससे कि ये बहुत फिलिंग जूस बन जाता है। हमारा जिस दिन ब्रेकफास्ट में फ्रूट्स खाने का मन नहीं करता, हम कभी-कभी ये जूस ले लेते हैं। चलिए, जूसेस तो हमने बना लिए, पर अब आप सोच रहे होंगे कि हम इस बचे हुए फाइबर और रफिज का क्या करें? आप हम जानना चाहेंगे कि आप अपने बचे हुए फाइबर को कैसे यूज़ करते हैं हमें नीचे कॉमेंट्स में बताएं और हाँ जब आप ये जूसेज बनाएं तो उनकी फोटो जरूर लें और उसको इंस्टेग्राम पे शेयर करके हमें जरूर टा इसमें आपको मिलेगी सूप, सैलेड्स और मेन कोर्स से लेकर स्मूथीज़, आइसक्रीम्स और डिजर्ट्स तक की सात्विक रेसिपीज़। और अगर आप सात्विक लाइफस्टाइल के बारे में और जानना चाहते हैं, तो हमारी वर्कशॉप जरूर अटेंड करें, जो हर सैटरडे होस्ट होती है, जिसमें आप इस लाइफस्टाइल की डिटेल्ड