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Caution: You Won't Touch Bhujiya After Watching This

21 Apr 2026 · 1 min

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In this short Hindi‑English narration, the speaker breaks down the composition of the popular Indian snack bhujia (namkeen). They reveal that the packet’s contents are roughly 46% wheat flour, 9% chickpea flour, and 5% mixed spices, accounting for about 60% of the product, while the remaining 40% is refined oil. The speaker warns that regularly consuming a large packet of bhujia means ingesting the equivalent of two cups of cheap refined oil, which can deposit cholesterol in arteries, narrow them, and increase cardiovascular risk. To offer a healthier option, they suggest roasting makhana (fox nuts) and seasoning it with a pinch of turmeric, salt, jaggery, cumin, and hing, presenting it as a nutritious alternative snack.

Chapters

ये है Indians की favourite नमकीन और ये किससे बनती है? ये जानकर आप हैरान रह जाएंगे। इसका पहला ingredient है मोट flour 46% ये इस नमकीन का base है। बाकी packet में है chickpea flour 9% और mixed spices 5% तो अब तक जो हमने डाला वो बनाता है इस packet का 60% लेकिन अगर ये 60% है तो बाकी 40% क्या है? Well the answer is तेल यानी रिफाइंड ऑयल। जब आप एक ऐसा बड़ा भुजिया का पैकेट खत्म कर रहे होते हैं, असल में आप अपनी बॉडी में दो कप ऐसा चीप क्वालिटी ऑयल डाल रहे होते हैं। रेगुलरली कंज्यूम करने से ये तेल आपकी आर्टरीज़ में कलेस्ट्रॉल के रूप में डिपॉजिट होने लगता है, उनको नारो बनाता है और मकाना को थोड़े हल्दी, नमक, गुड़, जीरा और हिंग के साथ रोस्ट कर लो और आपका हेल्दी स्नैक तैयार है।