Refined wheat flour (maida) creates a sticky substance in your gut that accumulates on intestinal walls, while whole wheat's bran coating provides fiber and minerals your gut needs. Most food companies use maida, but eating it regularly damages your digestive system.
ज्यादातर फूड कंपनीज़ अपने प्रोडक्ट्स में मैदा ही यूज़ करती हैं। लेकिन हफ्ते में दो-चार बार तो खा सकते हैं ना? Good question। प्रकृति हमें होल वीट देती है, जिसमें एक पतली सी कोटिंग लगी होती है, जिसे कहते हैं ब्रांड। इस ब्रांड में फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। It's a nutrition powerhouse। मैदा बनाने जाम क्रिएट करता है। हमारे शरीर को फिर बहुत मेहनत करनी पड़ती है इसको बाहर निकालने के लिए और अगर अन्दर कुछ रेजिड्यू बच जाता है तो वो हमारे इंटेस्टाइन की वॉल्स पर अक्यूमुलेट होने लगता है। इसलिए कुछ लोग मैदा को ग्लू फॉर द गट भी बोलते हैं।
