Inside the Dark Reality of India's Dairy Farms 😨

कभी सोचा है आपकी प्लेट पे दूद, पनीर, चीज, घी आता कहां से है?

क्या वो वही अमरित है जो हमें दिखाया जाता है? या फिर इसके पीछे छुपी है एक ऐसी रियालिटी जिसे कोई नहीं बताना चाहता?

यही पता लगाने हम निकले एक सफर पर साथ अलग-अलग शहर में किया डैरी फार्म्स को विजिट और जाने कुछ ऐसे सच ज बहुत सिंपल है अंदर जाएंगे फार्मर को इंटरव्यू करेंगे जब वो थोड़ा कंफर्टेबल फील करें उनसे रिकॉर्ड करने की परमिशन लेंगे और एक-एक करके इस एरिया के हर डेरी फार्म को कवर करेंगे साउंड सिंपल छोटू जी आप बोलिए आप यहाँ पे चार साल से इसे इलाके में काम कर रहे हैं हाँ बैल ज़्यादा दू मुकाट के मना कर रहे हैं क्यों डरते हैं क्या जो ओनर थे उन्होंने CCTV से देखा कि हम कैमरा से फुटेज ले रहे हैं और उन्होंने तुरंत बोला आप सारे फुटेज को डिलीट करिए और तुरंत हमारे फार्म से निकलिए खत्म बात है आप घबरा चूर हैं बन कर दीजिए वीडियो बन अभी चिंता बन कर अब पता नहीं यहाँ प भैया शूट कर सकते हैं क्या यहाँ थोड़ा सा करना है भैया बस पांच मिनट चाहिए आपका क्यों भैया सुनना नहीं है जाइए आप लोग बाहर निकल जाइए कोशिश बहुत करी लेकिन करने ही नहीं दिया बिल्कुल शूट finally एक फार्म में यहाँ पे हमें घुसने दिया अब देखते हैं यहाँ क्या बताते हैं इनको कभी खुल्ला वो नहीं पना है नहीं, वो बाहर चलने देगा तो हमलोगों को चला देगा।

देखिए इधर जगह का कंपाइल है, बांध पूरा रखने से थोड़ा इसको भी तकलीफ होता है, खुला रहेगा तो थोड़ा अच्छा रहता है।

हाँ, तो बांध के क्यों रखते हो अगर?

जगह का प्रॉब्लम है इधर फार्म को ना।

कभी तो छोड़ते होंगे? कभी सब बंदा रहता है। एक बात मुझे अभी भी समझ नहीं आ रही, इन सब गायें भैंस को सुबह शाम दिन रात हमेशा बंद के रखते हैं। अगर ये हिलेंगी नहीं, तो हेल्दी कैसे रहेंगी? इनको कोई प्रॉब्लम नहीं होती?

नहीं, तो उनको हमलोग डाइजेस्ट करने के लिए दवा देते हैं।

मतलब?

अरे हमलोग इंसान खाएंगे प तो जानवर को तो कम से कम वो तो बोल नहीं सकता है तो उसको तो कम से कम उसको ध्यान रखना पड़ता है।

बुखार हुआ, पतला पैखाना हुआ या भूख नहीं लग रहा सबका मेडिसन है। but खुलना थोड़ी खुलना नहीं सोच सकते खुलना रिक्स हो जाए।

यहाँ ये सब देखके यही समझ आया कि पहले के टाइम पे लोग गांव में रहते जहाँ वो रोज गाय को चरने छोड़ देते, लेकिन जैसे-जैसे समय बीता, गांव बदल गया शहर में और दूध घर के आंगन की जगह आने लगा डेरी इंडस्ट्री से, जहाँ इन गाय को चरने की तो छोड़ो, हिलने की भी जगह नहीं मिलती। आपको इनकी रस्सी की लेंथ पता है, जिससे ये पूरा समय बंदी रहती है? सिर्फ तीन फीट।

इसको बेहतर समझने के लिए अपना हाथ को एक्सटेंड करिए और फिंगरटिप से शॉल्डर की दूरी होगी इस रस्सी की लंबाई और इसी रस्सी से बांधी जाती हैं सारे गायें, सारे भैंस सुबह शाम दिन रात अपनी पूरी ज़िंदगी।

और कई बार तो रस्सी इतनी टाइट होती है कि उनके चेहरे पैसे मार पर इतना छोटा रस्सी से बांधते हैं इनलोग खुश रहते हैं।

अच्छा नहीं लगता इंसान को अगर इतना छोटा रस्सी से बांधेंगे, अगर हमें कोई बांधेगा तो अच्छा नहीं लगेगा ना? इंसान में हमलोग में इसमें बहुत फर्क है ना?

हर्ष क्या कर रहे हैं?

बस देखना चाहता हूँ कि इस तीन फीट के रोप से ब न जाने पूरे दिन अगर ऐसा रहा तो क्या फील करूँगा? आपको पता है इंडिया दुनिया का सबसे बड़ा मिल्क प्रोड्यूसर है?

यहाँ रोज इतना दूध बनता है कि अगर एक बड़े से क्रिकेट स्टेडियम को दूध से भरा जाए तो एक दिन का दूध स्टेडियम को ऊपर तक भर देगा। एक दिन में टोटल दूध कितना निकल ज एक दिन का हाँ एक दिन का एक दिन का सही बताऊँ इस इंटरव्यू के बाद फिर कुछ ऐसा हुआ जिसके बाद मैं बहुत डर लगने लगा आप सबसे मिलके बहुत अच्छा लगा थैंक्स नहीं नहीं नहीं नहीं अरे बिल्कुल नहीं नहीं नहीं नहीं प्लीज चलो चलो अभिजीत चलो यार हम पीते ही नहीं ठंडा वंडा चाय नहीं नहीं Thank you, भैया। Sorry.

बोल रहा है तो कम से कम सुनिए।

नहीं नहीं, please please।

कोई बात नहीं आ गया।

How did they get out? That was a bit scary.

That was a bit scary. मतलब वो जाने ही नहीं दे रहे थे हमें। हमारा किसी ने वहाँ पे video भी लिया कैसे-कैसे हम चल रहे थे।

मैं आपको कह रहा था उसने video लिया वो शायद किसी को भेज रहा है और पूछ रहा है कि कौन लोग हैं। दिल धड़क रहा है तेज़-तेज़ ऐसा लग रहा है शायद अभी भी कोई हमारा पीछा कर रहा है।

ये सब जो हम कर रहे हैं, ये allowed नहीं है। अगर इन लोगों को पता लगे हम क्या कर रहे हैं, क्यों कर रहे हैं, पता नहीं क्या करेंगे। जैसे-जैसे हम अपने सफर में आगे बढ़े, रास्ते मुश्किल होते गए। एक जगह तो इतनी तेज बारिश थी कि पूरा इलाका तो जैसे-तैसे हमने पानी पार किया और पहुंच गए अंदर, तब समझाया क्यों सब फार्मर्स हमें वापस भेजना चाहते थे। हम यहाँ एक डेरी फार्म में आए हैं, जहाँ पे पूरा पानी भरा हुआ है। इतनी स्मELL आ रही है, गटर का पानी जैसा स्मELL। और जब हमने यहाँ पे पूछा कि ये कितने टाइम से भरा हुआ है पानी? एक बहुत पतली-पतली गलियां यहाँ पे। बहुत carefully चलना पड़ता है, क्योंकि floor बहुत slippery होता है।

Man is getting to me a little।

यहाँ इतनी बदबू है, हमसे पांच मिनट खड़ा भी नहीं हुआ जा रहा, क्योंकि ये सारे गाय और भैंस यहीं पे अपना गोबर और पेशाब करते हैं, और यहीं अपने life की सारी काफे भरते हैं। अब क्योंकि यहाँ पे बहुत frequently cleaning नहीं होती, ये area basically infections और germs का घर बन जाता है, जिसकी वजह से गायें या buffalo के udders में एक infection हो जाता है, जिसको mastitis भी कहते हैं। India में 45% गायों को आज ये बीमारी होती है। अब आप ही बताएँ, उनके udders में इस infection की वजह से किसान दूध निकालना बंद कर देगा क्या? बिल्कुल नहीं। दूध ही तो रुकना मतलब नुकसान और इसलिए फार्मर्स इस मस्टाइटिस के दौरान भी दूध निकालना जारी रखते हैं। तो वो सारा इन्फेक्शंस और जर्म कहाँ ट्रांसफर होता है? आप ही सोचिए। हमें लगता है कि ये डेरी फार्म्स की रियलिटी हमसे कहीं बहुत दूर है, लेकिन यहीं का तो दूध है जो हमारे हर चाय के कप इतना यूनिक कलर है इस काफ का पहले कभी इस कलर का काफ नहीं देखा मन कर रहा है घर लेके चलना इसको this guy really likes my कुर्ती एक चीज लेकिन अभी भी समझ नहीं आ रही ये इतनी गायें भैंस हैं सब दूध दे रही हैं मतलब अभी ये recently ही pregnant हुई होगी pregnant हुई हैं तो मतलब इनका बच्चा भी होगा लेकिन इन सब dairy farms में बच्चे या तो हैं नहीं या बहुत कम तो गए कहाँ सारे बच्चे तो इनका बच्चा हुआ है कि हुआ ही नहीं है नहीं नहीं बच्चा सबको हुआ था बच्चा कहाँ है बच्चा बिहार में बच जैसे गाय भैंस का बच्चा फूट गया तो उसको फिर पालता नहीं ना, उसको भेज देते हैं सब। यहाँ पे बच्चे नहीं रखते?

बच्चे साइड में हैं। साइड में हैं? हाँ।

कहाँ पे दिखाइए ना?

बच्चा इधर है रहता हो।

अच्छा।

इधर जगह नहीं है, इधर साइड में रहता है।

जैसे अगर देखें आपके पास 20 हैं ग और मर जाता है वो मर जाते हैं मतलब बछड़े होते हैं लेकिन बछड़े सब मर जाते हैं कैसे मर जाते हैं मतलब गाड़ी में आता है ना छपा-छुपा के मर जाता है इनके पाँव के नीचे मर जाता है अच्छा गाड़ी में हरियाणा से लेके आते हैं हाँ तो कोई भैंस उसके ऊपर पैर रख दिया तो दब के मर जाते हैं ऐस यहाँ पर नहीं रास्ते में हो जाता है रास्ते में हो जाए वो वाला सो रहे हैं वो बच्चा मार दिया कैसे मरा वो नया बच्चा आया काल्किल वहीं से आया और गाड़ी में दाब दिया होगा उसमें मर गया हाँ वो गाड़ी में तो बांधा रहता था ना जगह नहीं रहता जगह नहीं रहता दुख नहीं होता है बच्चा को द आपका बच्चा छोड़ दीजिएगा तो दुख नहीं होगा?

मैं तो वही सोच रहा हूँ क्या? दुख तो सबको तो यहाँ खुशी-खुशी कैसे जी रहे हैं फिर?

है भूल गया बच्चा गम में अपना भूल गया?

जब माँ है जिसकी बच्चा है उसको उड़ाना उसको क्या उड़ाना कि वो तो बाना वजाल हुआ है उसको फर्क नहीं पड ऐसा दुख होता है जो शब्दों में भी बयान नहीं किया जा सकता। अब माँ तो माँ होती है ना, चाहे गाय हो कि इंसान, तो क्या हमारा उसे इतना बड़ा दुख देना सही है?

सुवि, आपको नहीं लगता अच्छे फार्म्स भी होते होंगे, जहाँ एक्चुअली गाय का ध्यान रखा जाता है, प्यार से रखा जाता है?

मैं रिसर कुछ फार्म्स मिले थे ऐसे जो क्लेम करते हैं कि वो केमिकल्स नहीं उस्त करते, गाय को एक्चुअली खुला छोड़ते हैं। कहते भी हैं वो एथिकल है, but जाके ही देखना पड़ेगा बेसब कितना सच है कितना नहीं।

आपने अब तो हमें जाना चाहिए, देखना चाहिए।

बिल्कुल जाना चाहिए।

तो चलिए प्लान बनाते है मगर यहाँ तो बच्चे ना के बराबर हैं, तो ये गाय दूध देती कैसे हैं? इसके बदौलत दूध देती है।

अच्छा, ये मेडिसिन है।

ये मेडिसिन। क्या है पता नहीं है?

नहीं। बच्चा उसका नहीं है, इंजेक्शन नहीं लगाएगा तो दूध नहीं देगा।

और इससे होता क्या है उसके बॉडी में? हम चाहे कोई ट This blood is the blood which has come out after the injection. Within minutes of the injection, the cow starts releasing milk. सबको लगाते हैं इंजेक्शन।

हाँ हाँ।

इंजेक्शन देने के कितने दिन बाद आ जाएगा?

देखिए अभी तुम्हारे सामने अब किसी नहीं भी दूध दिया तो थोड़ी इंजेक्शन लगाने पड़ता है दो एलएलटी का।

इंजेक्शन लगा के दूध आ जाता है। रोज डालते हो? उनको दिक्कत नहीं होता है रोज इंजेक्शन डालते हो?

उसको तो आदत बन जाता है।

पहली बार जब डालते होंगे तो दिक्कत होता होगा।

दिक्कत भी कुछ नहीं, थोड़ा लेगा तो पूरा सारा दिन पानी में डुबा हुआ रहिएगा।

मतलब?

पूरा गर्मी लगेगा।

अच्छा, पूरा पसीना निकलेगा। खाली पिसाब करेगा। ऐसा है? मतलब ये खतरनाक चीज़ है। आप ही रखो भैया, मेरे पुल को नहीं चाहिए।

इतना बड़ा जानवर को थोड़ा सा लग जाने बाद वो पूरा शरीर उसका गर्म होके दूध निक जो कंपनी बनाया है वो लगता है।

तो आप पे सेसी दे देते हैं?

हाँ। और आपको कोई आइडिया नहीं इसमें क्या है?

नहीं।

but इसमें एक्सपायरी डेट कितना है वो कुछ इतना पता है ये डालते हैं दूध निकलता है। जिस भी डेरी फार्मर से हम पूछते हैं कि उस इंजेक्शन में है क्या? वो हमें एक ही चीज़ बिल्कुल जानने का एक ही तरीका है हमें किसी भी तरह से वो लेना पड़ेगा उनसे और टेस्ट करवाना पड़ेगा ठीक है भैया दे दीजिए पॉकेट में डाल देंगे ना तो ये अभी मेरे पास आ गया है थैंक यू भैया सैम्पल मिल गया है पॉकेट में है अभी हम इसको टेस्ट करवाएंगे लैब में ले जाके और वीडियो पता करते हैं आखिर है क्या उसमें जो कोई हमें बताना नहीं चाहता सच बताएं तो इन वीडियोस को बनाने में ना जान निकल जाती है रातों की मेहनत और बहुत रिस्क भी लगता है लेकिन हम ये वीडियोस बनाते रहना चाहते हैं ताकि आप तक वो सच पहुंच सके जो मीडिया शायद दिखाने से डरती है अगर आप चाहते मुझे तो यहाँ के पता लगा कि इंजेक्शन सिर्फ एक तरीका है माँ से दूध निकलवाने का, लेकिन दो और तरीके हैं जो डेरी इंडस्ट्री में यूज़ होते हैं और तीसरा इतना शॉकिंग कि मुझसे तो देखा भी नहीं गया।

यहाँ पे दूध निकाला जा रहा है, ये गाय लात मारती है, इसलिए इसके मैग्स को बांध उस गाय के टांगों को बांधना, फिर बचड़े को खुला छोड़ना ताकि वो अपनी माँ के पास आए और माँ अपने बच्चे को देखके दूध प्रोड्यूस करे। जैसे ही बचड़ा दूध पीने लगे, उसको वापस दूर बांध देना ताकि सारा दूध फार्मर खुद निकाल सके, ताकि वो बचड़े के पेट की जगह हमारी प्लेट में आ सके।

बच्चा चाहती है दूध पीने का, मगर वो इतना नजदीक होते हुए भी इतना दूर है कि वो पहुंच नहीं सकती और वो दूध एक्चुअली जो ग्वाला है, वो निकाल रहा है और उसको बेचेगा। बच्चा, ओहो ओहो आराम से भैया। आप में से बहुत लोग बोलते हैं, अरे कृष्णा जी भी तो दूध पीते थे, लेकिन एक ब क्या उन्हें इंजेक्शंस लगाए जाते थे? क्या उनके बचड़े को उनके माँ से दूर कर दिया जाता था?

अब दूध निकालने का तीसरा तरीका हमने जो यहाँ देखा, उसको इस वीडियो में इंक्लूड करने से पहले बहुत सोचा करे ना करे, क्योंकि उसे देखकर शायद आप बर्दाश्त ही ना कर पाएं। लेकिन पूरा सच आपके स एक बचड़े की dead body है, जिसकी recently यहाँ पे death हुई है।

जिस तरह मर गया ना, कितनी उम्र का? दस दिन का है करीब।

दस ही दिन का था। हाँ दस दिन का।

फिर? वो बीमार हो गया, वो बीमार होने के बाद वो मर गया।

अच्छा।

मरने के बाद उसको packet बनवाएंगे।

Packet बनवाना मतलब?

जिस तरह ये बना हुआ है ना, ये हाँ ऐसे बनवाएंगे पैकेट बनवा के दूध निकालने में आसान होते हैं।

ऐसा क्या फायदा होता है उसे?

फायदा होता है कि उसको मालूम पड़ता है कि ये हमारा बच्चा है।

पर एक तरह से तो धोखा हो गया उसने।

धोखा हो गया, लेकिन उसको मालूम पड़ता है कि हमारा अभी बच्चा है।

और फिर दूध देते हैं?

फिर उसके देखने के उसको खुशबू से वो पहचानते हैं कि हमारा है।

लेकिन वो बच्चा तो मर गया है, उसको बना लूँ मैं ना?

मर गया, लेकिन उसको खुशबू आएगा उसमें। ये हमारा ही है।

अच्छा।

ऐसा होता है उसके।

कैसे बनाएँ ये?

बनाने वाले रहते हैं आदमी गांव में।

किस चीज़ से बनता है ऐसा?

इसका स्किन निक रख देते हैं। वो समझती है कि ये मेरा बच्चा है, जिंदा है, और दूध दे देती है।

अभी-अभी हम उस डेरी फार्म से निकले हैं। बहुत मुश्किल था। हमें पता था कि हमें शूट करना है, तो हमने किसी तरह से अपने आप को ऑलमोस्ट, यू नो, आई वाज़ टेलिंग माय सेल्फ कि नहीं ठीक है, डोंट डोंट डोंट जितना भी logical mind को हम लोग handle करने का कोशिश कर रहे थे कहीं न कहीं वो emotional side कि हम इनसान कैसे बन गए हैं हम अपने खुद के selfishness के लिए हम अपने खुद के profit के लिए किस हद तक गिर सकते हैं सोचने की बात है एक average गाय की उमर लगब आखिर ऐसा क्यों? कितना दिन तक साइकिल चल?

ये आपका पांच बच्चा, छः बच्चा हो जाने से बूढ़ा हो जाएगा, उसका बाद आ रहा है, वो नहीं चलेगा।

नहीं चलेगा। फिर क्या करते हैं उसके बाद?

फिर उसके बाद हमलोग दान में दे देता है किसी को।

but जब तक दूध देती है, तब तक नहीं रखते?

ये रखते बेच देते हैं। वहीं पर बेच देता है।

है ना वो बेच देगा?

बेच दिए थे हमलोग।

सब कह रहे हैं बेच देते हैं, दान दे देते हैं। लेकिन क्यों दान दे देते हैं? क्यों बेच देते हैं? ये हमें साफ़ साफ़ कोई क्यों नहीं बता रहा?

बिक जाता है। कहाँ बिक बेचते हैं आप?

यहाँ पर बिक जाता है मिसाल में देखते हैं ना जो टंग रहता है कोई आपको बुरा नहीं लगता क्या करेंगे हमारा तो देवसा है कोई तो मतलब मजबूरी में तो कोई काम करता है ऐसा how do you feel just I can't imagine that someone will hang him or down butcher आपको दर्द नहीं होता जिसको आप दूध वो दूध निकालते हैं फिर उनको कटने भेज देते हो तो क्या करेंगे बैठाए तो उन्हें यहाँ बॉम्बई में राशन खिलाएंगे और नहीं कुछ दे रहा है तो उन्हें रख के क्या करोगे पैसा के लिए कमाए कर रहे हैं इन लोगों को तो करना है इन लोगों को बैठाए खिलाएंगे ये सब राशन महंगा आ रहा है अगर आप एक डेरी फार्म के ओनर होते और आपकी गाय दूध देन नहीं, इंडिया में ज्यादातर डेरी फार्म्स में जिस दिन गाय दूध देना बंद कर देती है, उसे एक फाइनेंशियल बर्डन माना जाता है और उसे बेच दिया जाता है। ये नहीं जाएगी तो हमारा बेल का चमड़ा नहीं बनेगा, बेल का बैग नहीं बनेगा।

सब सिस्टम।

हर्ष नहीं बना, सब चीजें सिस्टम।

पहले उसक शित्ते हैं इसका सिंह का जो क्या है सब डाई नहीं बनता है हाँ कंघी बनता है सिंह से अच्छा अभी तक हमने जितने भी डेरी फार्म्स में विजिट किए हैं ज़्यादातर समय हमें इनके तरह बहुत वॉम एंड जेनुइन डेरी फार्मर्स मिले हैं जो हमें अप्रिशिएट करते हैं हमें वेलकम करते हैं और हमारे हर सवाल क इनकी कोई गलती नहीं है। ये भी इस सिस्टम में ही फंसे हुए हैं। ये पूरा डेरी इंडस्ट्री का सिस्टम ही फ्लॉड है।

So this is the, this is the kil. So after the cow is done, is stops milking, comes here, is hung to this, this thing, and is hung here. इंडिया इस दुनिया का सबसे बड़ा मिल्क प्रोड्यूसर है। ये तो हम सबको पता है, लेकिन क्या आपको पता है इंडिया इस वर्ल्ड के सबसे बड़े बीफ एक्सपोर्टर्स में से भी एक है। पहले हमें लगा कि शायद ही कोई कॉइंसिडेंस है, लेकिन यहाँ आके पता लगा कि कोई कॉइंसिडेंस नहीं, क्योंकि डेरी और बीफ इं दूध देना बंद कर देती है, वो मीट इंडस्ट्री के लिए रॉव मटेरियल बन जाती है।

डेरी और बीफ दोनों एक ही सिक्के के दो पहलू हैं।

अभी तक हम इंडिया के कोने-कोने में डेरी फार्म्स को विजिट कर चुके थे, लेकिन एक सवाल अभी भी बाकी था, और वो ये कि क्या इंडिया में ऐसे भी फार्म्स एक्जिस्ट जो proudly claim करते हैं कि वो chemical free, शुद्ध और बिल्कुल pure दूध produce करते हैं। Finally हम आए हैं Bangalore के outskirts में ऐसे एक conscious farm में देखने के लिए कि क्या ये जो बोलते हैं वो सच में करते हैं या वो भी सिर्फ एक झूठ है। अंदर गए तो कुछ बहुत अलग चीजें देखने को मिली, जैसे कुछ जगह गायों को actually खुला छोड़ा जाता था। बिना रस्सी से बांधे। इनको बांध के नहीं रखा जाता। एक गाय यहाँ है, एक यहाँ है, एक यहाँ बैठी है। यहाँ उनकी लिविंग कंडीशंस भी पहले से काफी साफ सुथरी मिली। हमें यहाँ पे आने के लिए भी मास्क और कैप पहननी पड़ी, और ये सारी मिल्क मशीनरी है, जहाँ से मिल्क प्रोसेस होता है। कई फार्म्स तो अपने दूध को रिगरसली टेस्ट करते थे। यहाँ पे इन सब चीजों की टेस्टिंग करी जाती है कि इस मिल्क में यूरिया है कि नहीं, एंटीबायोटिक्स है कि नहीं। ये सेटअप है जहाँ पे टेस्टिंग करी जाती है। यहाँ हमें वो ये मशीन दिखा रहे हैं जिसकी वजह से उनको अपने दूध में प्रिजर्व देखके बहुत खुश थे। लेकिन जैसे-जैसे हम इन conscious farms की reality को और गहराई से देखने लगे, तो कुछ ऐसी भी चीजें दिखीं जो हमें थोड़ा uncomfortable कर रही थीं। What's happening over here?

All the cows are waiting over there getting cold right now with the water and the air pressure. Then they come here to get milk. At time there are twelve cows getting milk automatically with the machines.

हमने कहा कि कई जगह तो दिन में तीन-तीन बार भी कायों को मिल्क किया जा रहा था, तब तक जब तक अंदर एक भी बूंद दूध की ना बचे। मैंने यहाँ ये भी देखा कि यहाँ बच्चे थे तो सही, लेकिन उन्हें अपनी माँ के साथ कभी नहीं रखा जाता था। तो यहाँ कंडीशंस पहले से बहुत बेहतर मिली, लेकिन एंड ऑफ़ दे डे कि यहाँ भी वो गायें उनके लिए दूध निकालने वाली मशीन से ज़्यादा, शायद और ज़्यादा कुछ नहीं। तो ये रहा वो केमिकल जो हमें डेरी फार्म से मिला था और हमें जानना था कि आखिर इसमें है क्या जो किसी को पता ही नहीं। यही जानने के लिए हमने अलग-अलग लैब्स को कांटेक्ट किया, उनसे पूछा। हेलो आई वांट टू आस्क आई हैव अ केमिकल दैट आई गोट फ्रॉम अ डेरी फार्म वुड यू बी एबल टू टेस्ट इट फॉर मी एंड टेल मी व्हाट इट इज़ नो माँ आई एम नॉट वन बोला नो विल नॉट डू दैट स्टफ केमिकल्स ओके फाइन लेकिन जिस भी लैब को हम कॉल करते सब इनकार कर देते आखिर में हमारे पास हम ऑनलाइन रिसर्च करने लगे और जैसे ही हमने टाइप किया कि वो क्या चीज़ है जो डेरी फार्मर्स काऊस या बफलोस में डालते हैं जब वो एनिमल दूध देना बंद कर देते हैं तो सारे जगह हमने जहाँ जहाँ रिसर्च किया एक ही नाम आगे आया और वो था ऑक्सीटोसिन ये एक बैंड केमिकल है जो इंडिया में अजूस कर रहे हैं। जब हमने इसमें और गहराई में रिसर्च करी, तो पता लगा कि ये केमिकल फाइनली उस दूध के थ्रू हमारी बॉडी में भी ट्रांसफर होके हमारी हेल्थ को एकदम खराब करने लगता है। हर बार जब हम दूध, चीज़, पनीर, मक्खन, घी खाते हैं, हम इस दर्द के चक्रव्यूह को और तेज़ घुमाते हैं।

प्रोडक्ट्स की डिमांड करते रहेंगे, तब तक ये सिस्टम चलता रहेगा। लेकिन इस रियलिटी को बदलने का ताकत भी हमारे हाथ में है।

कैसे इन प्रोडक्ट्स की डिमांड ही कम करके और 1 प्लांट बेस्ड डाइट अपना के।