Mon amour pour les plantes amères E110

16 Jun 2025 · 23 min
Episode

16 Jun 2025 · 23 min

0:00

Dans cet épisode du podcast "Biohack au féminin" (épisode 110), Ali Braggs, naturopathe et auteure, partage sa passion pour les plantes amères et explique pourquoi ce goût, souvent négligé dans l’alimentation moderne, est essentiel à la santé des femmes. Elle commence par rappeler que l’amertume est l’un des premiers goûts humains, un signal évolutif de prudence qui a permis d’éviter les toxines. Elle décrit comment les traditions médicinales (médecine chinoise, ayurvéda, herboristerie européenne) valorisent l’amertume pour ses effets sur le cœur, l’intestin, le foie et le système nerveux. Braggs détaille ensuite la physiologie des récepteurs amers (TAS) présents dans la bouche, l’intestin, les voies respiratoires et le pancréas, montrant comment l’amertume déclenche la salivation, la sécrétion gastrique, la production de bile et l’activation du nerf vague, favorisant le système parasympathique, la régulation de l’appétit, la glycémie et le microbiote. Elle énumère des plantes amères courantes (gentiane jaune, pissenlit, chicorée sauvage, artichaut, angélique, absinthe, berbérine) et leurs spécificités d’action (stimulation gastrique, cholérétique, dépuratif, neuro-modulatrice). Elle donne des recommandations pratiques : prise 15‑30 minutes avant les repas ou le matin à jeun, sous forme de tisanes, teintures ou salades (roquette, pissenlit). Elle précise les contre‑indications (ulcères, infection à H. pylori, grossesse, allaitement, anticoagulants, surdosage) et insiste sur l’importance d’écouter son corps. Enfin, elle encourage les auditrices à réintroduire progressivement l’amertume, à tester des salades matinales, à participer à son défi de 75 jours et à partager l’information sur les réseaux, soulignant que l’amertume peut améliorer digestion, métabolisme, peau, concentration et bien‑être général.

Chapters

More from Alie

24:56
Podcast

Champignons, LSD et microdosage : ce que la science dit vraiment - E167

1mo ago
22:46
Podcast

Les migraines et les femmes - E166

1mo ago
22:18
Podcast

Les meilleures molécules pour perdre du gras - E165

1mo ago
15:13
Podcast

Les mitochondries — là où vos hormones prennent vraiment naissance

2mo ago
22:20
Podcast

Le lien entre la digestion et les hormones — ce que votre bouche, votre foie et votre microbiote font vraiment

2mo ago
21:18
Podcast

Le fer, le minéral le plus mal compris - E162

2mo ago
26:27
Podcast

4 pays, 12 villes, 10 vols, 4 trains et 24 jours : tout ce que ce voyage en Asie m'a appris - E161

2mo ago
21:25
Podcast

Le AI détruit le monde du coaching et de médecine - E160

2mo ago
26:17
Podcast

Les tampons — plus toxiques qu'on peut croire - E159

3mo ago
26:17
Podcast

Les pires mythes sur la santé féminine — ce qu'on t'a dit qui est faux - E158

3mo ago
PodcastTest salivaire, urinaire ou sanguin — lequel choisir - E157
Podcast

Test salivaire, urinaire ou sanguin — lequel choisir - E157

3mo ago
See all content