Наткнулся на акулу, прокусил осьминогу мозг и приготовил сашими из Скорпены

Я в стране басков.

Вот доказательство. Это мох. И он живёт под скамейкой. Потому что тут в основном вот такая вот погода. Вот такая вот. Чтобы было понятно, у Испании есть Средиземноморское побережье, на котором я обычно охочусь, и есть побережье Атлантического океана. Я сейчас на Атлантическом океане. Океан— это вообще другое. Он намного более буйный, постоянно волны какие-то, шторма, и люди в основном ныряют в течениях. Тут огромные такие каменистые структуры везде, ну то есть очень странные, пещеры глубокие. Рыбы больше, сама рыба больше, но и условия охоты такие, намного сложнее. А тут живут какие-то устрицы. Вот эти вот штучки— это устрицы. Я ещё не понял, их можно кушать? Те ли это устрицы? Круто, я как раз в последнее время соскучился за зеленью, за чем-то таким немецким с точки зрения природы. И вот я оказался тут. Я не ожидал, что оно будет такое прям, такое влажное. Хотя стоило бы. Какие... круто! Да, по сравнению... по сравнению с засушливым регионом Валенсии, в котором я живу, это, конечно, ощущается очень свежо. Да, вы сразу пишите в комментариях, кого интересует сбор грибов, потому что я подсел на сбор грибов, когда жил в Германии, и мне кажется, они тут должны быть. Вернее, я уверен, что они тут есть. Я обожаю это занятие. Очень прикольно. Мне кажется, это единственное, что вообще спасло меня от полной гибели в Германии. С...

Грибы.

Грибы спасли меня. Так что да, можем сходить насобирать каких-то крутых грибов интересных, а потом их приготовить. Смешно, что за всё время мои грибы ни разу не попробовал ни один немец. Все немцы испугались всех грибов, которые я собирал. Ну, понятное дело, не немцы пробовали, я всех кормил, а немцы так и не осмелились. Шёл-шёл. и нашёл еду.

Вкусная

кислая. И грибы есть. Нет, пока что только улитки. Как оно ещё всё выглядит, как будто бы тут должны расти магические грибы. Они как раз растут на таких склонах, на подобной высоте. Места, где кормится крупно-рогатый скот. А вот это вот, вот это вот дерево инжира. Ещё свежих инжиринок нету, наверное, но мы сейчас посмотрим. Вот так вот они растут, кто не знал. Но когда они вырастают, это невероятно. Сейчас попробуем тот мягенький попробовать, который я изначально потрогал. Где он?

Вот он.

Вот.

Настоящий.

Вау!

Он уже сладкий. Он уже очень сладкий. Он, конечно, растет возле дороги. Это не очень. Но офигеть! Ой, сел червячка. Очень вкусно. Хочу еще. Хочу еще. Ой, тоже дырочки. от червячка.

Вау.

Мне кажется, вот тут я буду обедать на пути назад. Офигеть. Моя дорога пролегает через лес. Я не знал, что я окажусь в лесу сегодня. Я полностью поднялся на горку и сейчас с неё уже спускаюсь. Это будет какой-то очень отдалённый пляж. Окей, вот и спуск на пляж. Такая тут лесенка, всё такое зелёное. Я очень рад. Очень круто. Вжух, вау. Ну всё, начинается. И штиль. Штиль, мне кажется, штиль.

Тут такого не бывает почти никогда.

Тут очень частая шторма. Очень частая. О боже, о боже. Офигеть. Всё, мне сейчас снесёт башню. Ну что?

Необитаемый пляж получается.

Плыть будем туда, за угол. Там большие скалы. Тут я буду мыть руки перед сном. Водичка. Там я буду добывать себе еду. Тут посередине разведу большой ритуальный костёр. Сейчас позвоню Кристине, чтобы она приезжала. Ну и всё. Сегодня вечером танцы. Кто тут живёт неподалёку. Вот такого с моей стороны Испании нету вообще. То есть это, блин, это невероятно выглядит. Это скала, которая... Это пласт земли, как я понимаю. Который выдавила так, что она просто, ну как бы, встала вот так на бок. То есть вот там была земля раньше, там был центр земли, а там был верх. Но этот пласт выдавило под углом, что он вылез, и сейчас мы видим все эти слои вот так вот. Охренеть. Выглядит очень круто. Вау. Такие водоросли крутые. Класс! Я бы такие себе под кожу запустил.

Так,

чтобы у меня ничего не стыбзили, я обычно использую вот такой вот пакетик, который я цепляю на буйок. У меня в нём AirTag, который геопозицию

раздаёт тем, кто сильно за меня волнуется. Документы. Мои лицензии на подводную охоту.

Батарейки от камеры, микрофон бывает от камеры. В этот раз будет телефон. Обычно я телефон не беру, потому что боюсь, что он разорвётся или что-то случится. Но в этот раз беру, потому что далеко ехать. Всем подводный привет! Это моя вторая охота на севере. Первая охота совсем не была удачной. Она прошла на пляже неподалеку и по итогу я подстрелил всего одного сарго. Вероятно, это было не очень хорошее место. Я немного беспокоюсь по поводу того, что и в этом месте я ничего не найду. Поэтому, увидев небольшого пятнистого губана прямо у

берега, Я в него стреляю.

Я никогда не охотился на пятнистого губана. У нас в Средиземном море есть только селененькие, бурые губаны, но не такие. Мы обычно их не стреляем. Но на видео в интернете я видел, что северяне часто охотятся на своих пятнистых губанов. И мне всегда было интересно, в чем разница. Я доплыл хоть до какой-то глубины и буду применять технику, которая чаще всего используется в этом регионе, когда ты ныряешь и начинаешь красться. Выглядывая из-за камней, заглядывая в щели, я вижу стаю саргу за камнем. Я постепенно приближаюсь к ним, но они уходят. Саргу довольно пугливая рыба. Я вижу, что этот камень не полностью прилегает к земле, и я могу заглянуть под него. Я прицеливаюсь в саргу, который находится на другой стороне, там их было несколько, но не нахожу хорошего выстрела и решаю не стрелять. Я пробую еще раз удивить Сарго, подкравшись к ним. Но это совсем непросто. Они видят меня издалека и просто убегают. Дополнительные сложности создает волна. Довольно сложно краситься по дну, когда волна самовольно перемещает тебя в пространстве. Но местные чуваки научились с этим справляться. Это очень интересно. Я нашёл небольшую полянку с песком и вижу на ней какую-то активность, какие-то мелкие рыбёшки, пару стаек. Любая активность на дне это хороший знак. Рыба привлекает рыбу. Я всегда стараюсь нырять в такие места, просто чтобы посмотреть, что произойдёт. Я замечаю в этой стае Дентекса. Я максимально вытягиваю ружьё вперёд, И попадаю по нему. В Средиземном море эта рыба абсолютно легендарная. Она считается самой сложной для подводной охоты. Они очень осторожны. Они обычно не подходят близко на необходимое расстояние для выстрела. Но чем рыба меньше, тем больше у тебя шансов. Они глупее, пока молоды. Невероятной красоты рыба. Я тоже хочу себе такую кожу и глаза, таких цветов. Я как приехал сюда в Бильбао, я зашел в продуктовый магазин и офигел от того, что там нет ничего из того, что бы я хотел съесть. Это выглядело абсолютно жутко.

Просто какое-то подобие еды, ничего настоящего.

В следующий нырок я заглядываю в расщелины и вижу пятнистого губана побольше. Я решаю снять одну тягу, потому что очень не хочу засадить гарпун. целюсь ему в голову, но надо было целиться в тело. Тут два варианта, либо иметь более острый гарпун, либо целиться в часть тела, которая имеет большее сопротивление, чтобы гарпун прошел насквозь. В этом случае я просто поцарапал его голову. Гарпун соскользнул. Я сразу же ныряю назад, чтобы найти его. но его уже там нету. Все то же самое, я планирую добраться до дна и начать движение между камней, проверяя щели и выглядывая из-за углов, но на пути вниз я вижу пятнистого губана хорошего размера Я перевернулся и сделал выстрел. Я не чувствую себя комфортно, стреляя вверх ногами. Хотя, казалось бы, какая разница? Мы же под водой. Может быть, стоит этим заняться? Потренироваться в стрельбе вверх ногами? Кто-то вообще стреляет вверх ногами? Или это у всех так? Всем не комфортно вверх ногами? Мне, кстати, правда интересно. Напишите в комментариях. Следующий урок. План абсолютно такой же. Добираюсь до дна и начинаю красться. Подплываю к дну и вижу скорпену. Разряжаю одну тягу. Это прикольный лайфхак, который я подчеркнул у одного французского охотника. То, что ты можешь снять одну тягу с ружья в любой момент времени. Тебе не обязательно находиться на поверхности для этого. Он постоянно это делает. Он ныряет с двумя, в ожидании большой рыбы. А если она не выходит, то в последний момент он снимает одну из тяг и стреляет в какую-то барабулю или скорпену, которая находится неподалеку. Потрясающая, вкуснейшая рыба, которая хорошо знакома и черноморским подводным охотникам. Скорпена. На ней очень легко охотиться, она просто лежит на дне, и ты стреляешь ей в мозг. Вы наверняка читали название этого видео, и там было про акулу. Вот и он, этот момент. Моя первая встреча с акулой под водой. В этот нырок я никуда не крадусь, я просто лежу на дне, в ожидании рыбы, оглядываюсь по сторонам, издаю привлекающие звуки. Пришло время всплывать. Я оттолкнулся от дна и плыву к поверхности. Кто-то заметил? Это была она. Небольшая акула, не знаю как она называется. Примерно метр длиной, может длиннее.

Ну что, кто там спрашивал про акул? Бывают акулы? Постоянно мне в такие комментарии приходят. Как видите, бывают. Страшные, опасные, перепуганные акулы, которые от тебя убегают. Прикольно, реально. Первая акула, которую я вижу в жизни.

Было круто.

Жалко, что она свалила так быстро. Я бы хотел с ней потусоваться.

В жизни она, конечно, ощущалась намного ближе. Я прям хорошо ее разглядел. Было прикольно. Я получил горы, просто горы позитивных комментариев относительно формата предыдущего видео. Я всё слышу, нырки обрезать не надо, новые места, максимальное количество подробностей, максимальный хронометраж. Вот оно. Это ли оно? Может быть чего-то хочется больше, чего-то меньше? Какие в общем ощущения? Потому что я продолжаю искать тот самый формат с вашей помощью. Так что спасибо за помощь. Мы на связи. В идеале ты хочешь как можно сильнее прижиматься ко дну и к камням. Рыба воспринимает тебя по-другому, когда ты ближе к ним. Она воспринимает тебя как часть рельефа. На меня быстро выходит так называемый Sargoreal. Они бывают очень быстрыми. Чтобы такого не происходило, рыба должна быть спокойна в тот момент, когда ты нажимаешь на спусковой крючок. Если она уже немного напряжена из-за какого-то резкого движения или звука, смотрит на тебя, готова среагировать в любой момент, то велика вероятность, что она увернется. Так что правда имеет смысл сохранять спокойствие рыбы до последнего момента. Я выплыл на мелководье и увидел сепию. По-русски каракатица. Охотиться на них совсем не сложно. Обычно они дают подойти на выстрел, если быть достаточно плавным. Очень вкусная штука. Я люблю их даже больше, чем осьминогов и кальмаров. У них очень нежное мясо. Обалденное. Они тоже умеют менять цвет, как осьминоги, и белеют, когда умирают. Так ты и понимаешь, что ты поразил мозг. Кстати, прямо завтра я еду на подводную охоту в место, которое мне порекомендовал чувак, который тут жил. Он говорит, что летом там очень много рыб-единорогов. Они бывают такие по пару килограмм. Очень прикольные, очень вкусные, очень необычно выглядят. Так что подписывайтесь. Тут еще будет очень-очень-очень много видео. Я борюсь с волнами. За свою карьеру я успел потерять достаточно вещей в подобных ситуациях. Поэтому я знаю, как важно держать, держать очень крепко. Я чуть не потерял ласту.

Выбрался. Выбрался на пляж, наконец-то. Было непросто. Очень красиво тут. Пока что вот такая добыча.

Вот такие рыбины красивые, конечно.

Блин, Дентекс невероятно красивая рыба. Этот губан тоже. Скорпена, капец какая.

Но, к сожалению, я потерял сепию. Эту каракатицу. Надо было её протыкать через такую пластину,

которая у меня в спине есть. Вот.

Сейчас немножко передохну, попью водичку и пойду обратно. Классно?

Очень клёво тут.

Тут все выглядит таким свежим, зеленым. Такая вода холодная. Что я подумал, что и кефалька может быть тут какая-то другая. Такая посвежее, поблагороднее вкусом. Вот я и решил стрельнуть одну. Кефали тут очень много. Я никогда не видел такое количество кефали вне портовых сооружений. Тут она просто везде. В прошлом видео было много технических деталей, тонкостей техники, на которые я бы мог обратить ваше внимание. А тут я и сам учусь. Я никогда не нырял в этих условиях. Все это для меня новое. И я чувствую, что я не показываю свой лучший результат, свою лучшую технику. Просто потому что я так воодушевлен, так мне интересно сделать следующий нырок и посмотреть, что под тем камнем, что за тем камнем, что там, что на меня выйдет, что я не могу полностью расслабиться и сконцентрироваться на технике. Не могу охладить свой пыл, немного тороплюсь. И как по мне, это самый важный аспект хорошей техники. Холодный разум. Мне все-таки удается подойти к Сарго, довольно небольшой, тут они бывают гигантскими, просто огромными, монструозными, но все равно, я очень счастлив, что я буду кушать еду, которую я люблю. А тут мне удалось воспользоваться течением волны. Чаще всего, если рыбе, например, нужно уплыть налево, но волна тянет ее вправо, она будет просто оставаться на одном месте, а они будут бороться с этой волной. И именно это тут и произошло. Этот сарга, он как бы ждал, когда волна даст ему уплыть дальше. И я поймал его в этот момент. Саргу часто находятся на вершинках вот этих вот каменных структур. И сейчас я хочу попробовать подплыть к ней издалека и выйти на этих саргу снизу.

Я

нашел подходящее место. Выглядываю, и, честно говоря, я не был полностью готов. Мне стоило сделать это медленнее и сильнее прижиматься к камню. К этому моменту мои уши чувствовали себя не очень хорошо, и я решил поплыть на мелководье, поискать там себаса. Я заплыл в маленькую бухту и заметил что-то странное, торчащее из-за камня. Я не был уверен, что именно это было, но я предположил, что это осьминог. Эта штука спряталась под камень. К сожалению, мой фонарик был разряжен, и я не мог туда посветить. Я попробовал заглянуть просто так, но ничего не было видно. Я решил потыкать туда ружьем. Если там есть осьминог, то он начнет хвататься своими щупальцами за ружьем. И в какой-то момент я чувствую, что тыкаю что-то мягкое. Это ощущение ни с чем не спутать. Потому что он начинает присасываться к ружью, как бы забирать его. В идеальной ситуации таким методом можно заставить осьминога выплыть из-под камня. Суть в том, чтобы не тыкать его слишком сильно. Его не нужно травмировать, его не надо протыкать. Его нужно просто нервировать. Его это начинает раздражать и он выплывает. В этот момент ты можешь его схватить. Я его даже не вижу, так что нет смысла в него стрелять. Обычно они начинают вылазить по чуть-чуть. Они сначала обнимают твоё ружьё щупальцами, а потом по чуть-чуть, по чуть-чуть, по чуть-чуть вылазят. Люди вообще говорят так много по чуть-чуть. Я начинаю видеть его щупальцы. Всё идёт по плану. Если ты будешь делать это слишком жёстко, то он наоборот забьётся глубже и не будет вылазить. Я вижу, что он вылез уже достаточно и решаю резко схватить его рукой. Если у меня не получится вытянуть его сейчас, то скорее всего у меня вообще не получится его достать, потому что он просто испугается и забьется дальше. Я схватил одну щупальцу и тянул за неё. Также я чувствую, что подцепил его флажком гарпуна.

Сработало.

Решил вам показать технологию, по которой люди на Гавайях убивают осьминогов. Они редко их стреляют, они чаще всего их достают руками. Так же, как я делал. Тыкают ружьем, он выплывает, и ты его достаёшь. И потом, чтобы не мучиться стажём, ничего не делать, ты берёшь осьминога, трусишь его и кусаешь между глаз. Он белеет. Это значит, что он умер. Я прокусил его мозг.

Да. А спинок? Все

там же на мелководье. Я просто плыву и вижу скорпену. Скорпены не часто перемещаются. Обычно они просто лежат на одном месте, но эта куда-то плыла. Приятно, что даже не имея возможности нырять глубоко, ты все равно можешь найти рыбу. И не просто рыбу, а очень вкусную рыбу. Я нашел еще одного осьминога на мелководье. Этого я решил не забирать, просто с ним поиграться. Он совсем небольшой. Они часто используют камешки для того, чтобы защититься в своей норе. Они присасывают к себе камешки и создают ими преграду.

Да.

Очень хорошо. Обзор добычи. Скорпены, которые ядовиты и очень вкусные. У них очень особенная текстура мяса, вообще не похожая на другую рыбу. Вот эта штука, которых тут стреляют, но в Средиземном море я их не видел.

Посмотрим, какие они на вкус. У нас есть подобные из того же

вида, но они не очень вкусные, их обычно не стреляют.

Дентекс, понятное дело, офигенно. Вот еще один такой же пятнистый, еще

один Ещё одна скорпена, осьминог понятна, кефалька понятна. Ну и такой хороший сарго.

Видел, наверное, в два раза больше.

Тут есть такие. Север славится своими сарго размером 5 килограмм. С рыбой всегда намного тяжелее.

Уже после охоты.

Как будто бы в два раза тяжелее рюкзак. Всё.

Домой.

Монтировать это видео.

Пока-пока. Бильбао.

Жуткий городок. Сейчас буду готовить себе завтрак. На завтрак я буду кушать скорпену в виде сашими. Тут я подготовил набор того, что необходимо для того, чтобы приготовить сашими. Собственно, сама рыба.

Обычно люди кушают как сашими именно хищных рыб.

Просто потому, что вкус их мяса хорош даже без термической обработки. Лимончик. соевый соус и васаби. Первым делом, понятное дело, надо снять филешки и не уколоться об ее шипы. У меня такие рожки, такие вот рожки. Интересно, кстати, может быть у кого-то есть

информация, как долго этот яд активен?

То есть после парочки дней в холодильнике он до сих пор может меня поразить. С этим я обязательно что-то сделаю. Вот эти вот части обязательно пожарю. Окей, я просто отрезаю эти кусочки, в которых кости, потому что кости даже невозможно вытащить руками, они обламываются. Но когда ты жаришь это, с костями намного проще справляться. Обожаю кушать утром рыбу. Вообще рыба это для меня еда, которая переваривается лучше всего. То есть мой желудочно-кишечный тракт чувствует себя просто великолепно. Как будто бы он был сделан для того, чтобы кушать рыбу. в разном виде. В формате сушими, жареную, вареную, любую. Даже мясо так хорошо на него не влияет. Скорпена чем-то по текстуре мяса похожа на мурену, ну вообще на угря. Есть у них что-то общее. Вот это вот как раз мягкость, жирность. И то, что она не разваливается, когда ты её готовишь. В смысле, она не распадается на волокна, как это сделал бы какой-то группер или карп. Вообще, японцы кушают как сашими всё, что угодно. Кушают осьминогов, я вообще не понимаю, как они это делают. Я пробовал кушать сырого осьминога, но это не вкусно совсем. Мурен тоже я видел, они кушают как сашими. Такое себе занятие. У меня это вообще никакого... ...оспуждения не вызывает. Кушай к мурену. Сырой. Слишком у неё неприятный взгляд какой-то.

Ряк.

Уже хочется это скушать. Кусочек лимона. Но не слишком много, потому что лимон как будто бы готовит рыбу. А мне не нравится вот это сочетание готовой и неготовой рыбы.

Поэтому так, просто для привкуса.

По пару капель. Получилась такая авторская подача. С нестандартными формами.

О!

Окей, немножко... Васаби. Соевый соус.

Да,

очень интересно. Совсем по-другому. Совсем по-другому. Совсем не так, как те рыбы, которых я привык кушать, как сашими. Мяско такое, остается плотненьким. Не разваливается. Немножко резиновое, но это прикольно. Как мармеладка какая-то.

Круто.

Круто.

Идеальный завтрак.

Да, ну как будто бы прям смешное такое. За консистенцией. И вкус очень хороший, благородный абсолютно.

Никакого неприятного запаха.

Класс. Буду так делать.

Спасибо

большое. Мы увидимся скоро.

Оставляйте лайки, подписывайтесь, все дела.

Круто.