The Fatigue Fix: Your Hormones, Gut and Immune System with Dr. Amy Shah

Bulletproof Radio, un estado de alto rendimiento.

Estás escuchando Bulletproof Radio con Dave Asprey. Hoy es un episodio en el que tenemos audiencia en vivo a través de Upgrade Collective, mi grupo de membresía y mentoría. Puedes ir a upgradecollective. Com, que te da acceso a video en vivo a la mayoría de los podcasts, y de hecho puedes hacer preguntas al final. Entonces, cuando escuches preguntas al final, primero las escucharás de Upgrade Collective y un par de Clubhouse. Y de vez en cuando haré una transmisión en vivo. En Club Solo soy a spray en Clubhouse. Es muy fácil de encontrar si usas esa aplicación. Es genial para conversar. También aparezco de vez en cuando, pero si quieres llamadas regulares conmigo de una hora cada dos semanas, UpgradeCollective. Com es la mejor opción. La invitada de hoy es alguien que acaba de hacer un directo de IG conmigo sobre su nuevo libro, que está en el canal de YouTube de Dave Asper. Fue una de las primeras invitadas del programa En el episodio 257 sobre Moho Tóxico, ayuno intermitente y veganismo frente a dieta baja en carbohidratos. ¿Es médica? Su nombre es Amy Shaw. Tiene doble certificación y se especializa en alergias e inmunología, hormonas y salud intestinal. Escribió un libro llamado I'm So Effing to Red, que es exactamente como me sentía cuando pesaba 136 kg, y es exactamente como probablemente se sienten 300 personas ahora mismo. Pero nosotros ponemos un pie delante del otro, así que compartimos algunas ideas comunes y algunas áreas en las que no es lo mismo, pero es similar en su dirección. Vamos a profundizar, ¿De acuerdo? ¿Cuáles son las causas de tu cansancio y qué haces al respecto? Dra. Sho. Amy, ¿Cómo te voy a llamar? Bienvenida de nuevo a Bulletproof Radio. Solo han pasado 600 episodios desde que estás aquí.

Sí, lo sé. Me alegro mucho de estar aquí. Muchas gracias. Hay gente que todavía se pone en contacto conmigo desde ese episodio y me dice que te escuchó en el podcast de Dave. Sé lo impactante que es tu podcast. Me alegro mucho de estar aquí. Gracias por invitarme.

De nada. Y por cierto, soy bastante exigente. Sabes, tengo esta regla. Un médico tiene que graduarse en Magna Cum LA en una gran universidad. Oh, ya lo hiciste. Vale, Pero estás muy cualificada para venir al programa. Para que quede claro, vienes de lo mejor de lo mejor en cuanto a educación y antecedentes. Y creo que tu forma de pensar es digna de compartirse con la gente más de una vez. Gracias por publicarlo en un libro que es accesible.

Y quiero saber, ¿Estabas tan cansada? Esto es parte de.

En realidad.

En realidad, en realidad, esto es exactamente lo que me pasó a mí. Durante demasiado tiempo, todas nuestras preocupaciones sobre por qué estamos tan cansadas simplemente se ignoran, ¿Verdad? Si no te presentas visiblemente enferma y no das positivo en un análisis de laboratorio, básicamente te dejan de lado y te bueno, ya sabes, debes ser que te estás haciendo mayor, tienes una vida ajetreada. Para las mujeres es como si fueras madre. Intentas hacer demasiadas cosas. Y nadie nos da ninguna dirección. Nos dejan a nuestra propia defensa. Y lo que descubrí es que los estudios lo respaldan. Solo el 3 % de las personas que acuden por fatiga o quejas de cansancio obtienen un diagnóstico. Y ese 3% por cierto es cualquier persona al azar que va al médico. Y las probabilidades de que te diagnostique algún problema son las mismas que las de que te quejes de fatiga severa a diario de obtener una respuesta. Entonces, el 3%. Entonces sabía que estaba en ese 97% que no obtuvo una respuesta. Y sabía que algo andaba mal, pero no podía identificarlo porque, como dije, nadie podía decírmelo. Así que empecé a investigar. ¿Sabes qué es esto? Es salud intestinal. Es salud hormonal. Es salud inmunitaria, como inflamación. Y para resumir lo que aprendí por mí misma, lo compartí en Instagram y a través de mis blogs y podcasts, y eso es lo que se reunió en este libro. Lo que aprendí es que la energía es la culminación de las tres Salud intestinal, salud hormonal y salud inmunitaria. Se comunican entre sí en todo momento del día. No tenía ni idea de que estas tres áreas se comunican y hablan con el cerebro constantemente. Y si alguna de ellas se rompe, entonces te cansarás. Y cosas como el ayuno corto, el ayuno circadiano, la sincronización con la naturaleza y los ritmos circadianos, que es nuestro reloj interno, y comer los alimentos adecuados realmente pueden marcar la diferencia. Y, por supuesto, está todo este componente de la salud mental y corporal que tanto echamos de menos en la cultura occidental. Así que lo que coms cuándo coms y la salud mental y corporal fueron las tres cosas que se me ocurrieron al final. Bueno, empecemos por la salud intestinal. Ha sido un tema de interés incluso mayor en los últimos 10 años. El trabajo que he hecho con Biome, y solo en el libro sobre el antienvejecimiento. Claramente hay tipos de cantidad de bacterias, hora del día, fibra soluble, fibra insoluble, qué proteínas, ya sabes, qué cosas hacen agujeros en el intestino. Creo que lo tengo más o menos resuelto en mi mente, y hago lo mejor que puedo en mis libros. Pero dame tu doctorado con cuidado, ¿Sabes? ¿Estudiaste inmunología y todo ese tipo de cosas? Sí.

Dame una lista corta. ¿Qué diablos le pasa a nuestros intestinos?

Bueno, Dave, es curioso porque la investigación del microbioma es tan nueva que mucho de esto no es algo que aprendí en la facultad de medicina y que probablemente tú no aprendiste hasta, ya sabes, en los últimos 5 o 10 años. Biome es una de las empresas punteras que están a la vanguardia de esto. Y una de las cosas que aprendí de ellos y que luego descubrí a través de estudios de investigación que es tan cierto, es que el sistema inmunitario está en constante comunicación. Es como si estuvieran en esos walkie talkies en la época en que no teníamos teléfonos móviles. Pero la conversación instantánea entre las bacterias intestinales y las células inmunitarias oye, Dave acaba de comer algo muy raro. No lo reconozco. Necesito que vengas aquí y lo compruebes. Crean un poco de inflamación alrededor de la comida que acabas de comer o de la toxina o lo que sea que acabes de ingerir, y le dice al cerebro, oye, tenemos que ir más despacio porque tenemos que averiguar qué está pasando aquí. Y esta es exactamente la razón por la que la inflamación causa fatiga. Porque cuando ingieres muchos alimentos o toxinas, las bacterias intestinales le dicen constantemente al sistema inmunitario, oye, hay cosas raras aquí que no reconocemos. No son alimentos, no son seguros. Necesito que vengas y me ayudes a averiguarlo. Y cuando trabajan en equipo y se dan cuenta de que hay algún peligro o de que tienen que ocuparse de algunas cosas, envían una señal al cerebro, como, oye, hay un virus, una bacteria, o estamos lidiando con este alimento, una sustancia alimentaria desconocida o una toxina, y tenemos que ir más despacio para poder solucionar el problema. Por eso, cuando te sientes mal, esa señal de inflamación es lo que te hace sentir cansado y le hace saber a tu cuerpo que es hora de descansar y repararse. Por lo tanto, la salud intestinal es la clave. Lo que coms y cómo se comunica tu intestino es la clave para la fatiga y para recuperar la energía. Y sabes, Dave, tanto como cualquiera, quiero decir, sé que has contado la historia, pero cuando no estabas sano, ya sabes, pesabas 136 kilos y siempre estabas cansado porque tu cuerpo estaba en un estado constante de inflamación. Y la inflamación es fatiga. Y el cerebro recibe una señal de que tenemos que ir más despacio porque tenemos que solucionar el problema. Así que si estás intentando mejorar realmente la salud de tu intestino, empieza por lo que coms. Signo de apertura de interrogación.

No, empieza más bien por lo que no coms.

Sí, es cierto. Lo que no coms.

Los cinco peores alimentos para tu intestino. ¿Cuáles son?

Sí, los cinco peores alimentoS para tu intestino. Azúcar. Y, ya sabes, estamos hablando del tipo de azúcar que obtenemos en nuestro mundo occidental, no necesariamente de los arándanos. Estamos hablando de gluten procesado. Bueno, no necesariamente. Solo el gluten. Solo las flores procesadas en general. Pero el gluten es probablemente, con mucho, la harina procesada número uno que consumimos.

Vale, procesado. ¿Estás diciendo que aunque no tengas enfermedad celíaca, es malo para el intestino?

Puede serlo.

Noticia de última hora.

Sí. Sí, lo es. Chicos, sé que dices, no soy celíaco. No importa. El gluten no es un buen alimento a menos que te estés muriendo de hambre, en cuyo caso es mejor que morirte de hambre, pero nunca es bueno para ti. ¿Estoy exagerando? Si el 99% de nuestro gluten no se procesa excesivamente en forma de pasteles, galletas y crackers. ¿Podemos argumentar que si vivieras en la zona rural de Cerdeña y pudieras hacer cuencos de trigo partido con verduras, podrías argumentar que puede formar parte de una dieta saludable? Definitivamente alguien podría argumentar eso. Por lo tanto, nunca hay un 100 % de certeza en nada. Pero vivimos en un mundo en el que si eliminas las flores procesadas, que básicamente significa gluten, le estarás haciendo un favor a tu salud intestinal. Entonces, azúcar, gluten. Y luego pasamos a los lácteos procesados. Los lácteos son más difíciles de aceptar porque para la mayoría de las personas, muchas personas, los lácteos enteros, los lácteos crudos, los lácteos sin procesar pueden estar bien, especialmente en forma de quesos duros o yogures y kfir cultivado, etc. Pero cuando hablas del típico queso blando, ¿Por qué duro? Bueno, ya sabes, el queso duro tiene menos lactosa y es más fácil de digerir. Cuando hablamos de salud intestinal, en realidad hablamos de, ya sabes, definitivamente puedes tomar algunos quesos crudos, blandos o sin procesar muy buenos, pero los quesos duros en realidad eliminan de forma natural muchos de los irritantes intestinales. La lactosa, bueno, tiende a ser uno de los primeros alimentos que las personas pueden volver a incorporar si han estado evitando los lácteos durante mucho tiempo. Entonces, una cosa que te diré es que todos estos alimentos, si arreglas tu intestino, puedes comenzar a agregarlos en pequeñas cantidades y notar, oh, de hecho, ya sabes, puedo tolerar esto aquí y allá ahora que arreglé mi intestino. Entonces, los lácteos son eso.

Déjame preguntarte desde esa perspectiva. ¿Tengo que seguirte antes de que terminemos tu lista?

Sí.

Con el paso de los años, yo mismo he logrado estar súper saludable. Me siento realmente genial y estoy bien. Puedo soportarlo. Y luego lo vuelvo a añadir, y tomo solo un poquito, luego tomo un poquito, y luego tomo un poquito. Y pienso, oh, de hecho, a la mañana siguiente, la piel no se ve bien, o, ya sabes, me duele la parte baja de la espalda o lo que sea. Y siento que cada vez que hago eso, me estoy dando un puñetazo en la cara. Y finalmente pensé, ¿Sabes qué? Esto no es compatible conmigo. Y el solo hecho de que pueda tolerarlo sigue quitándome algo de vitalidad. SIGNO DE apertura de interrogación ¿Es eso común?

Sí, 100%. Es como el azúcar, ¿Verdad? Si lo piensas, Dave, todos sabemos, la mayoría de nosotros ahora, los que estamos en sintonía, los que están escuchando, los que están viendo ahora mismo, la mayoría de nosotros sabemos lo mal que nos sentimos después de una gran noche de gluten, lácteos o azúcar, ¿Verdad? Pero aun así elegimos consumirlo en pequeñas cantidades en ciertos momentos de, ya sabes, celebración o ¿E ¿Y qué? Entonces, lo que digo es que cuando arreglas tu intestino de una manera real, integral, puedes consumir pequeñas cantidades de cada uno de estos alimentos si así lo deseas. E Sin.

Porque puedes recibir un golpe sin sentirlo.

Exactamente.

Es como si siguieras recibiendo un golpe.

No es bueno para ti.

Sí, sí, exactamente. Es como recibir un puñetazo en la cara. E Como dijiste. Pero puedes recuperar porque no te dan un puñetazo todos los días y en cada comida. Pero, ya sabes, la cuestión es que nuestros cerebros están programados para que les guste el azúcar. E Literalmente nacemos con gusto por el azúcar. Así que no es tan descabellado decir, ya sabes, tengo algo dulce aquí y allá. No es que no estés fracasando, porque tu existencia fue creada para conectar tu cerebro para que quiera consumir más azúcar, porque el azúcar libera dopamina y serotonina, e incluso creamos recuerdos relacionados con el azúcar. Son comportamientos aprendidos desde que eres niño. Por lo tanto, es difícil deshacerse por completo de estos tres alimentos. Crecí en una familia india, era inmigrante, y los lácteos eran literalmente una parte importante de cada comida. Había yogur, leche, queso, productos fermentados. Lo había todo. Así que, en mi caso, me costó mucho dejar de consumir lácteos por completo. Los consumo de vez en cuando, y como tú, si no pierdo el control, estoy bien. Pero si los consumo y tomo varias dosis, definitivamente noto una diferencia en mis niveles de energía, en mi salud intestinal, en mi hinchazón y en mi piel. Por lo tanto, esos son factores realmente importantes. Esos son los tres principales. Vale, entonces, e los aceites procesados. Creo que pueden haber sido el número dos después del azúcar. Creo que lo he omitido porque es algo de lo que no oímos hablar tanto. Estos aceites, literalmente, en todos los restaurantes y en todos los locales de comida rápida, no solo en los de comida rápida, sino en los restaurantes en general, consumimos aceites que se han oxidado y que contienen grasas trans. Estas son las razones por las que envejecemos nos sentimos aletargados, estamos ganando peso, nos sentimos inflamados, todo lo anterior. ¿Qué piensas al respecto? Sé que eres un gran fan del aceite en general, pero creo que los aceites procesados, las grasas equivocadas, hacen mucho daño a nuestro cuerpo.

Durante diez años, la dieta Bulletproof ha sido baja en omega-6. No tienes que deshacerte de ellos por completo, porque no puedes. La carne de res alimentada con pasto tiene alrededor de un 2% de aceite poliinsaturado. Por lo tanto, deberías limitarte a un 2% aproximadamente. Y eso significa que no puedes beber aceite de oliva. Pero puedes tomar una cucharada de algo de alta calidad aquí y allá. Pero en realidad debes tener cuidado y mantenerte alejado de los otros aceites basura que se venden en su mayoría. Creo que es más importante que el azúcar, para ser honesto. Sí, creo que la gente no come si no toma aceite omega-6 durante dos años. La mitad de las membranas celulares se componen de grasas buenas, y luego puedes comer algo de azúcar y tus receptores de insulina funcionan mágicamente. Pero no es que, ya sabes, mañana.

Puedas tomar un montón de azúcar porque hoy No tomé aceite omega 6. Es una cuestión de tiempo. Sí. Y creo que el tema del aceite omega 6 es algo de lo que la población en general realmente no se da cuenta. Están haciendo todo bien, pero luego están comiendo en restaurantes que usan aceites vegetales tradicionales para cocinar. Están comiendo alimentos a altas temperaturas. Alimentos a altas temperaturas, lo cual es muy inflamatorio para sus cuerpos. Por eso, ya sabes, los alimentos fritos tienen mala fama. Porque, por supuesto, si estás friendo un alimento a altas temperaturas con los aceites equivocados, eso es simplemente una tonelada de omega 6 inflamatorio que no le hace ningún bien a tu intestino. Bueno, esas son las más importantes. Por supuesto, todos tenemos muchísimas toxinas y podríamos profundizar, pero si eliminas esas cuatro, creo que estás en bastante buena forma si puedes controlar ese grupo de alimentos y porque las otras cosas son realmente azúcar.

Sí. Granos lácteos. Azúcar, granos, aceite malo y lácteos. Sí, pero supongo que la mantequilla está bien porque no tiene lactosa.

El ghee.

El ghee y la mantequilla son los lácteos que creo que están permitidos en pequeñas cantidades, pero dependiendo de tu historial. Como si tienes una enfermedad cardíaca, un triple bypass o lo que sea, realmente tienes que controlar incluso tu consumo de aceite. Pero acéptalo, ahí es donde creo que la gente se confunde en el mundo de la medicina. Dicen que nada de aceite porque lo que están viendo son los datos de personas que han tenido una enfermedad cardíaca grave, cateterismos, etc. Entonces, si estás en ese grupo, entonces, básicamente, sí necesitas. Si estás en un grupo de, ya sabes, que ya te has hecho un triple bypass, no deberías agregar grasas a todos tus alimentos. Hay una diferencia entre alguien que está sano, que hace ejercicio, es activo, y alguien que realmente sufre una inflamación importante de sus arterias. Y realmente solo una. Si pudieras pensarlo como una especie de dosis más de inflamación, podría llevarlos al límite. Entonces realmente no quieres jugar con eso.

Es interesante. Probablemente tú y yo no estemos de acuerdo en eso, porque todos esos consejos provienen de Dean Ornish, quien estudió meditación y atención plena con una dieta basura que permite algunos aceites vegetales y mucho azúcar. Oh, mira, es bueno para el corazón. Pero si eliminas la dieta, obtienes los mismos resultados con la meditación. Entonces Yo muéstrame tus proteínas C reactivas. Muéstrame tu LPLA-2. Y si comes mantequilla o cualquier otra grasa y esas aumentan, entonces no comas mantequilla ni grasa. Pero si esas no aumentan, la mantequilla o la grasa probablemente harán que tus MIT sean más saludables. Estoy loco por pensar de esa manera.

No estoy de acuerdo contigo. Creo que definitivamente hay algo de margen. Esta es la cuestión. Es diferente para mí y probablemente para ti. No estoy seguro de tus antecedentes personales o familiares. Pero si no eres alguien que tiene antecedentes cardíacos graves a nivel personal o familiar, estás en una situación diferente.

Mi padre tuvo un doble bypass, y estoy en el 7% superior de riesgo cardíaco genético según la empresa DNA. Oh, interesante. Pero controlo mis marcadores. Y es curioso, cuando hago esta cosa a prueba de balas con un un 50% o más de mis calorías de grasas saturadas, todos mis marcadores cardíacos son realmente buenos. Pero cuando sigo una dieta baja en grasas, empeoran.

Creo que no soy partidario de seguir una dieta súper baja en grasas y sin aceite, desde luego. Pero sí creo que realmente tienes que vigilar la calidad de tus aceites. Porque lo que pasa es que tú, Dave, tienes una empresa y tienes acceso a los mejores aceites. La persona típica que veo en una clínica o con la que hablo, piensa que comer alto en grasas es poder ir a su restaurante de comida rápida favorito, comer patatas fritas y pedir carne procesada sin pan y todo eso, y estar consumiendo un montón de grasas peligrosas. Y ahí es donde creo que se complica la cosa. Porque si lo aplicas a nivel de población, tienes que conseguir que la gente compre, que los restaurantes o los gobiernos cambien la calidad de las grasas que utilizamos. Porque si pones a alguien que tiene un control o una educación mínimos al respecto, vas a tener a alguien que come un montón de alimentos inflamatorios. Por eso creo que lo del gluten nos funciona, ¿Verdad? Como cuando le dices a alguien que no coma gluten, automáticamente no podrá comer pasteles, ni ir a Krispy Cream ni a Pizza Hut. Y la mitad de la batalla es sacarte de esos lugares y lograr que tu cerebro deje de ser adicto a esos lugares. Me refiero a los circuitos de dopamina que están secuestrados. Sí, los circuitos de dopamina están secuestrados en nuestras vidas. Como cuando eras niño y tu padre o tu madre te llevaba a cierto lugar de comida rápida, digamos, McDonald's. Te daré un ejemplo sencillo. Y se activaron tus receptores de dopamina y se liberó todo ese pulso de dopamina. Tu cerebro recuerda esa experiencia y te programa para que quieras volver a vivirla. Así que si lo piensas desde el punto de vista evolutivo, tiene sentido, ¿Verdad? Vas caminando. Estás caminando por tu bosque, una jungla, y ves un arbusto lleno de bayas. Y ni siquiera tienes hambre. Estás, ya sabes, simplemente caminando. Pero ves este arbusto lleno de bayas. Es hermoso y jugoso, y te lo comsé. Y cada vez que caminas por ese sendero, te detienes en seco y buscas ese arbusto. Y no importa si tienes hambre. No importa tu cuerpo, tus receptores de dopamina están hechos para recordar eso. Porque nos ayuda a sobrevivir. ¿Cierto? Oye, recuerda ese arbusto. Si alguna vez tienes hambre, o si alguna vez lo encuentras, tienes que ir allí. Pero por desgracia, ahora es, ya sabes, McDonald's y ahora son esas cosas.

Es muy raro. Después de probablemente cinco años o así, sería mi estimación, tu cerebro se reasigna y la gente oh, está al lado del McDonald's o estoy despierto. Está al lado del Timurrance. Yo digo, no sé dónde está eso. Y cómo ¿Cómo es posible que no sepas dónde está McDonald's? Yo digo, porque no lo veo. Es como si pasara por delante y mi cerebro no lo identificara como comida ni como algo útil, así que se borra de mi mapa. Es algo muy raro, pero bueno, es.

Increíble cómo podemos reprogramar nuestros antojos y nuestro cuerpo para que desee alimentos diferentes. En función de cómo consigamos liberar dopamina y serotonina de los alimentos que comemos, será diferente de la liberación de dopamina que solía obtener cuando pasaba por esas empresas de alimentos procesados. Así que creo que si eliminaras esos cuatro alimentos de los que hablamos durante, digamos, un mes, y empezaras a ver cómo te sientes y a mejorar tu salud intestinal haciendo otras cosas, como el ayuno intermitente, dormir, ver la luz del sol, pasar tiempo en la naturaleza, hacer un poco de atención plena, salir de tu lista de tareas pendientes. Estas cosas pueden transformar la salud intestinal y a su vez los niveles de energía y la salud a largo plazo. Cuando hablamos de antienvejecimiento, nos referimos a actividades y alimentos antienvejecimiento.

Hice algo esta semana. Hay un restaurante local que vende productos de animales alimentados con pasto que tiene patio abierto porque al parecer los patios son seguros donde vivo. No me preguntes por qué en comparación con otras cosas, pero me trajeron mi filete de animales alimentados con pasto con una gran cantidad de patatas fritas. ¿Vale? Este es un sitio de lujo. El aceite probablemente sea fresco. Y pensé voy a tirarlas. No me las voy a comer. Sé exactamente cómo me siento. Después. Mi hijo es sensible a las patatas y lo sabe. Y ya ha pedido algo que tenía otra lectina que él conoce. Y pensé mira, estás haciéndolo bastante mayor para sentir tu propio dolor. Sí. Bueno, entonces él come unas cuantas patatas fritas, cóme lo otro. Y mi hija, que no es sensible a las lectinas, le puedes comértelos, a ver si mañana te salen granos. Ya sabes, te doy una dosis de medicina. Mi hijo me siento bastante bien. Y yo le sí, qué gracioso. Tienes nudos musculares donde no los tenías. Y luego, un par de días después, le pica una avispa y se le hincha como si nada, porque tiene una inflamación sistémica por la comida. Y yo le ha visto lo que has hecho, ¿Verdad? Y al día siguiente come más comida chatarra, algo que nunca se les ha permitido hacer. Pero le mira, vas a ser un adolescente. Tienes que entender que si te das un puñetazo en la cara, te duele. Así que al día siguiente come más cosas. Y, por supuesto, le sale urticaria porque su sistema inmunitario ya está activado. Así que ahora te pregunto, como inmunólogo y todo ese rollo médico, ya sabes, quiero que mis hijos puedan sentir el hecho de que están cavando un hoyo y que. Bueno, yo lo hice una vez y no me molestó, por lo tanto es seguro. Y los adultos piensan igual. Así que estaba tratando de encontrar una analogía, como cuando estás cavando, no quieres tocar el nivel freático cuando estás cavando, porque entonces te llenarás y te ahogarás. Sí. Así que estás cavando, cavando, cavando, y luego ocurre algo imprevisto, como una avispa, y ahí lo tienes. Ahora te vas a sentir fatal durante un tiempo.

Por supuesto. Es una buena analogía. ¿Y cuánto daño crees que hice? No creo que.

Sienta que estás hablando de mis hijos, porque mis hijos tienen 11 y 13 años, y no creo en restringir por completo ni controlar su comida. Simplemente creo que puede tener el efecto contrario. Todos sabemos que hay datos que demuestran que, ya sabes, ser demasiado controlador con la comida puede provocar, sobre todo en los adolescentes, una reacción opuesta. Así que hago lo mismo. Les dejo experimentar. Veo lo mal que se sienten cuando sienten que están hinchados, inflamados, y durante ese tiempo, las alergias son una forma perfecta de saber si estás inflamado. Porque muchas personas, y esto no es así para todo el mundo, tienen alergias que comen sano y hacen todo lo que les conviene. Así que no darles las cosas que les provocan inflamación forma parte de nuestro proceso. Quiero decir, piensa en los dos. Yo comí alimentos inflamatorios la mayor parte de mi vida hasta hace unos 10 años. Estudié nutrición en la universidad. Vale. Sin embargo, comía bagels. Y en la tienda de bagels había como, un bote de gominolas que se llamaba Jelly Bellis, y tenían de todos los sabores. Como si cada recipiente fuera diferente. Sí. Y luego cogías una bolsa y metías todos los sabores diferentes. Y literalmente me comía mi bagel, tomaba mi zumo o cualquier bebida dulce, y luego me llevaba una bolsa de Jelly Bellis para poder estudiar. Bueno, me sentaba allí y yo estaba estudiando nutrición. Es muy triste que se considerara. Y, ya sabes, tengo que decir, Dave, que en mis conferencias, mis conferencias sobre nutrición ofrecían cereales para el desayuno, donuts y magdalenas. Estaba patrocinado por todas las grandes empresas que conoces.

Ahora, no sé si las cosas han cambiado. Esto fue hace 20 años, pero la Asociación estadounidense de Dietistas está directamente confabulada con la Asociación estadounidense de Diabéticos para causar diabetes. Y yo tengo licencia. Deberías hacer lo que yo digo. Y yo le decía, tío, pesas el doble de lo que deberías. No hago lo que haces ni lo que dices. Lo siento. Así que muéstrame un dietista saludable que esté registrado. Hay como diez. Y son funcionales, ¿No?

Quiero decir, esta es la cuestión. Mis padres vinieron de la India. Comían. No desayunaban cereales por la mañana. Caminaban mucho, Comían con amigos y familiares. No había refrescos. Y, ya sabes, los dulces eran para las fiestas solo porque eran caros y especiales. Y luego nos mudamos a Estados Unidos, y, ya sabes, había Coca Cola en nuestra casa. Teníamos Pizza Hut. Y ya no hacían desayunos calientes. Eran cereales. Cereales, dulces, leche, zumo. Y ya te puedes imaginar lo que pasó. Básicamente, a mi padre le diagnosticaron diabetes cuando tenía poco más de 30 años. Tiene antecedentes familiares importantes de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y trastornos inflamatorios. Pero esto ocurrió literalmente a los cinco años de mudarse a Estados Unidos. Y tienes cinco hermanos. Y sabes que a cada uno de esos cinco hermanos le diagnosticaron diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. Así que esto es como una n de 5. Pero puedes decir lo mucho que puedes cambiar tu vida con solo comida. Sabes, comer a todas horas. Una de las cosas de las que hablamos es el ayuno intermitente. Y sabes que en la India, incluso hace 10 o 15 años, la mayoría de la gente no sabía que no se podía comer a altas horas de la noche. Allí no había ayuno de 24 horas. Todavía no lo hay, pero tampoco hay autoservicios de 24 horas. Nadie cenaba a medianoche. Así que básicamente, cenabas y después de la puesta de sol, comías algo muy, muy pequeño o nada en absoluto, y luego dormías toda la noche. Y cuando te despertabas, no comías a primera hora de la mañana. Hacías tu trabajo, preparabas las cosas, y luego, quizá una o dos horas, quizá tres, hacías tu primera comida. Así que era simplemente este ayuno intermitente, clásico y muy natural que acabamos de perder.

De hecho, me recuerdas a Satchin Panda, cuyo trabajo incluyo en un par de libros que ha estado en el programa. Y probablemente conozcas a Satchin. Sí, me encanta su trabajo. Obviamente. Además es de la India, muy circadiano. Ya sabes, del Instituto Salk, un tipo que estudia el ciclo circadiano y habla de cómo su madre en la India le no comas después de que se ponga el sol, comillas. Y después de dos o tres meses, su diabetes tipo 2 se resolvió simplemente cambiando el horario de las comidas. Y hablas del ayuno circadiano y en tu libro Estoy tan cansada, lo llamas ¿Cómo dices?

Dices que es la fuente de energía que nadie conoce. Así que en realidad, todo esto está en ese universo qué hace por tu energía. ¿Y sobre qué escribes en tu libro? Es. Dave, diría que quizá hayas oído hablar de deshacerse de los aceites procesados, el gluten, los lácteos. Pero lo que descubrí que me cambió la vida como médico, como especialista en nutrición, como experto en bienestar, fue este concepto de vivir con ritmos circadianos. Descubrí que eso me cambió la vida. Por eso hablo tanto de ello, porque es gratuito, accesible y tiene mucho sentido científico. El Premio Nobel de Medicina fue la biología de los ritmos circadianos afecta al 80% de nuestra genes. Y como sabéis, recibir luz solar por la mañana es muy importante porque cuando recibes luz a través de una pequeña luz en tu dormitorio, o una luz cenital, recibes unos 500 lux u 800 lux y quizá 1000 si tienes una luz fluorescente muy brillante cuando sales, incluso antes del amanecer. En un día nublado, recibes 10.000 lux. Y en un día soleado, recibes 100.000 lux. Y esto le está diciendo literalmente a tu retina que le indique a tu cerebro que es hora de despertarse. Llenarse de energía, poner en marcha el reloj circadiano, iniciar el metabolismo y empezar a concentrarse y a tener energía. Por eso te sientes tan bien cuando estás de vacaciones. Recibes una gran dosis de luz natural por la mañana. Y cuando se lo digo a la gente, se quedan realmente sorprendidos. Mucha gente me ha enviado mensajes bueno, yo vivo en un lugar que es realmente, ya sabes, difícil de salir o mi horario no me lo permite. Entonces realmente me di cuenta de que incluso algo tan simple como recibir luz brillante por la mañana es realmente difícil para los estadounidenses. Y luego el mismo problema ocurre a altas horas de la noche. Dije que dos o tres horas antes de acostarse, digamos, después de la puesta de sol, tal vez un poco después de la puesta de sol, dos o tres horas antes de acostarse, dejen de comer. Y saben, yo también era adicto a la comida. Lo entiendo. No podía pasar más de una o dos horas sin comer. Lo entiendo. Si dejas de comer a las 7, muchos de nosotros sentiremos que alrededor de las 9, 9 y media de la mañana, sentiremos ese. Deje de querer un refrigerio. Quiero comer algo antes de acostarnos. Es por. Porque nuestros cuerpos están en la montaña rusa del azúcar. Así que intenta aguantar si puedes, y toma un té o un café o algo sin muchas calorías, como unas 40 calorías, siempre que no sea azúcar. Y luego duermes. Duermes unas ocho horas. Te despiertas, quizás haces ejercicio en ayunas bajo la luz del sol. Y eso por sí solo solucionará gran parte de tu energía, salud intestinal, problemas inmunitarios y hormonales. Como si no sacaras nada más de esta charla de hoy.

Es ridículo lo importante que es el ayuno y la exposición al sol. Y sabes, esa es una de las razones por las que mi empresa, True Dark, tiene las gafas patentadas con múltiples filtros. Las uso todas las noches porque duermo más profundamente. Y luego me despierto y me siento bien de todos modos. Y luego tomo un poco de sol y me muevo un poco y hago esto, excepto en Canadá, donde no puedo porque es invierno. Tengo 240 vatios de luces halógenas H que me están iluminando ahora mismo. Y lo hago durante todo el invierno solo para obtener suficiente luz. No se trata tanto de la frecuencia o el espectro como del brillo así que es factible. Pero si estás sentado allí bajo luces fluorescentes y luces LED encendidas, ¿Por qué me siento fatal? ¿Por qué estoy tan cansado? Parafraseando el título de tu libro, bueno, es la combinación de la luz, el horario de las comidas y lo que coms. Y me encanta la forma en que lo has explicado en tu libro. Pero también hablas de las hormonas de una manera de la que yo no hablé en mi libro, y creo que deberías compartirlo con el público. Sí. Háblame del cortisol, la testosterona, el estrógeno, la tiroides y esas cosas. Explícame lo que piensas sobre eso, porque son importantes. Simplemente no puse mi libro sobre el ayuno.

Sí, exacto. Para cualquiera que se pregunte cómo funcionan las hormonas, te lo explico exactamente como lo entendí finalmente, después de tantos años de aprender sobre las hormonas, porque todo el mundo te enseña sobre las hormonas. Y estas partes como, oh, aquí esta la hormona tiroidea, e. Ya sabes, hay hormonas suprarrenales, y pensamos en ellas como si fueran sistemas separados. Así que la forma en que aprendí sobre esto te va a dejar alucinado. Ahora vas a aprender finalmente cómo funcionan las hormonas. Entonces, ¿Qué pasa? Es que hay una hormona maestra que inicia toda la cascada en tu cerebro. Se llama GNR, Hormona Liberadora de gonadotropina. Y es una hormona pulsátil. Y esa hormona es muy sensible. Es sensible a los factores estresantes emocionales o físicos. Demasiado ejercicio, demasiado ayuno, demasiado estrés en tu vida, todas esas cosas pueden alterar ese pulso. Y ese pulso dejará de ser tan regular. Es por eso que tenemos tantos desequilibrios hormonales, por el estrés y por el ejercicio excesivo o el ayuno excesivo. Así que, sí.

Perdón, pensé que había escuchado una pausa para interrumpirte para hablar sobre cómo controlar mi GNR.

Sí, tu GNR es el controlador maestro de tu hormona. Observa el nivel de estrés que se produce en tu cuerpo, ya sea físico o mental. Todos esos factores estresantes detendrán ese pulso. Entonces tiene sentido, ¿Verdad? Dave, si estuviéramos en una época de hambruna o guerra, tu cuerpo no querría procrear. No querría tener bebés, no querría que las funciones hormonales de nuestro cuerpo crearan un niño o un embarazo durante ese tiempo. Y sabes que esto es aún más sensible para las mujeres debido a eso y ahora. Y sabes lo mismo con la hambruna. Quieres apagarte durante la hambruna. Quieres ahorrar tus recursos. No quieres gastar todos esos recursos en hormonas. Así que durante los momentos de estrés, estamos programadas para detener ese pulso G y R, pero nos lo hacemos a nosotras mismas. Como saben, los atletas olímpicos todo el tiempo, cuando entrenan en exceso, tienen desequilibrios hormonales. Cuando estamos estresadas, sabes que muchas mujeres sufren de infertilidad en nuestro mundo. Muchas mujeres sufren de desequilibrios hormonales en nuestro mundo. Y en parte se debe a nuestra cultura dietética, porque eso es físico. Es estrés para el cuerpo. Pero en parte se debe al estrés emocional y al estrés de la forma en que vivimos ahora mismo. Así que empieza esa cascada. Así que ese es el comienzo del desequilibrio hormonal. Entonces, si estás hablando de, oye, quiero equilibrar mis hormonas, empiezan con eso. Empiezan pensando en que la GMR es muy, muy sensible al estrés. Por eso tengo que recordar que no quiero enviar señales a mi cuerpo de que hay hambruna o de que hay guerra o de que estoy en apuros todo el tiempo, porque entonces toda mi cascada hormonal se apagará. Y eso lo desencadena todo. Es como una autopista hormonal. La GMR envía señales al falamus, al hipotálamo y a la hipófisis. La hipófisis va a la tiroides, luego van a las glándulas suprarrenales, a los ovarios y a los testículos, Ya sabes, al páncreas. Es una autopista. Y recibe retroalimentación de esas hormonas, de esos centros hormonales. Por ejemplo, si la tiroides no funciona correctamente, enviará señales al cerebro. Necesito ayuda. Estoy congestionado. Las autopistas hormonales. Hay un accidente de coche. Sabes, tendrás síntomas de problemas de tiroides, pero también tendrás síntomas de otros desequilibrios hormonales cuando tu tiroides no funciona bien, porque es una autopista hormonal. Todo funciona en conjunto. Entonces, si hay un accidente en la salida 15 o donde sea, en Nueva York o Los Ángeles, todo el sistema se ralentiza o se apaga. Así es como funcionan las hormonas. Una vez que lo entiendas, entenderás que no es tan fácil como arreglar tus glándulas suprarrenales o estimular tu tiroides. Se trata de desatascar toda esa autopista. Se trata de arreglar esa glándula y todo lo que sucede en tu cerebro. Y se trata de arreglarlo como un sistema y no como hormonas individuales. ¿El ayuno y el ejercicio no son factores estresantes? ¿No van a arruinar tu ciclo de glándula y reflujo? Sí, me encanta esa pregunta. Porque es exactamente lo que queremos decirle a la gente, ¿Verdad? Cualquier tipo de los factores estresantes hormonales, como el ejercicio, el ayuno intermitente, incluso la sauna o la terapia de frío, son factores estresantes herméticos. Pero ¿Sabes qué? Lo que no nos mata, nos hace más fuertes en pequeñas cantidades. Así que si tu padre te presiona un poco para que trabajes en tu escritura, mejorarás. Pero si te presiona tanto que terminas odiándolo, es posible que lo dejes por completo. Así es nuestro cuerpo, ¿Verdad? Queremos pequeños factores estresantes hormonales, pero no queremos factores estresantes hormonales sostenidos y muy, muy intensos que pueden ser malos. Por ejemplo, si haces ejercicio todos los días de la semana a las 5 de la mañana y decides que no necesitas dormir más de 5 horas y oye, voy a hacer mi ayuno intermitente más largo estos días. Y tienes un poco de estrés emocional en el trabajo porque a tu jefe no le gusta algo en lo que estás trabajando. Y terminas sometiendo a tu cuerpo a demasiado estrés y a un estrés sostenido, no vas a obtener los beneficios del ayuno, del ejercicio ni de ninguna de esas. Por lo tanto, solo tienes que accionar unas pocas palancas a la vez. No quieres accionar todas las palancas a la vez. De lo contrario, el cuerpo siente un estrés sostenido y tu G y R se desactiva.

Y esta es la trampa del ayuno de la que sé que eres consciente. Y sabes que puede pasar con casi cualquier cosa. El ejercicio es bueno para mí. Solo hago seis horas al día. Y ahí lo tienes. Hay alguien que no tiene G y R. Y entonces oh, el ayuno es tan bueno para mí. Lo haré todo el tiempo. Oh, la inanición es mala para el G y R. Pero los períodos cortos de ayuno son buenos. Y eso nos lleva a la ¿Cuál es la duración adecuada del ayuno?

Eso depende de ti. ¿Qué? ¿No hay una respuesta única? Exactamente. Gracias por decirlo. Sí, quiero decir, es como decirle a alguien ¿Hasta dónde debo correr? Como que, ya sabes, nunca le dirías a alguien lo lejos que debe correr sin saber nada más sobre él. ¿Has corrido alguna vez una maratón? Puede que corras mucho más tiempo que alguien que es un adicto a la televisión y que intenta correr por primera vez. Y lo mismo ocurre con el ayuno. Si eres una versión sedentaria de un ayunador, empezar con 16 horas será demasiado para ti. Y no digo que nadie pueda hacerlo en 16 horas, pero casi nadie puede. Empieza con 12 horas. Hazlo de 7 a 7. De 7 de la tarde a 7 de la mañana. Si eres un maestro del ayuno, alguien como Dave Asprey, alguien que lo ha estado haciendo durante años, entonces quizá añadir un ayuno de cena a cena, ya sabes, un ayuno de 24 horas aquí y allá, no te supondrá demasiado esfuerzo.

Apuesto a que te sienta bien.

Sí, porque tu cuerpo se ha acostumbrado a ello. Es como cualquier cosa. Tu metabolismo puede adaptarse, puede aprender, puede estirarse. Pasar de ese cambio metabólico, ser capaz de cambiar de usar glucosa como combustible a usar grasa como combustible y así sucesivamente, es una habilidad aprendida con la que tu cuerpo puede fortalecerse. Es como, ya sabes, la primera vez que levantas pesas, Solo podrás levantar 5 y 10 libras, pero luego podrás levantar pesas grandes. Y así es como funciona el ayuno. No digo que sea como el ejercicio. No digo que todo el mundo tenga que correr esa maratón. No todo el mundo tiene que hacer el ayuno de tres días. No es necesario. Ni siquiera es realmente beneficioso para todo el mundo. Así que lo que realmente quieres es encontrar el intervalo de ayuno que sea adecuado para ti. Así que cuando hablo con personas que no han ayunado mucho, les digo que empiecen con 12 horas, que lo dominen y que luego añadan algo. Ayunos rápidos En mi libro, básicamente lo que digo es que cada dos días hagas un ayuno rápido. Puedes hacer tres días de ayuno suave, lo que sea que signifique fácil para ti, y tres días de ayuno rápido, que es un poco más que tu ayuno tradicional, y luego te tomas un día de descanso. Así es como lo estructuro.

Me gusta ese enfoque. No es lo mismo todos los días. Empieza con 12 horas. Creo que la mayoría de las personas pueden aguantar más de 12 horas si usan ayudas para el ayuno, como las que menciono yo, las que mencionas tú. Pero al empezar a ayunar, es como Voy a pasar de no haber hecho ejercicio en 10 años a hacer crossfit todos los días. Vas a terminar filtrando tu masa muscular a través de los riñones. No es bueno. Y puedes ir avanzando hasta hacer crossfit, pero quizá quieras ser un poco más amable. El ayuno es igual. Creo que en tu libro, porque relacionas las hormonas como parte de esto, hablas de las glándulas suprarrenales. Tiene mucho sentido. Aprendes a ayunar igual que aprendes a ir al gimnasio y aprendes a hacer yoga o meditar o cualquier otra cosa. Es un proceso.

Así que es algo que ya sabes. Siento que, como Dave, es una parte muy importante de cada cultura. Hasta hace unos 50 años, las culturas de todo el mundo utilizaban el ayuno durante períodos cortos y largos de tiempo. Y la mayoría de las culturas, de hecho, todas las culturas del mundo, antes de los microondas, los refrigeradores y los restaurantes de comida rápida abiertos las 24 horas, practicaban el ayuno circadiano. Y desde el punto de vista evolutivo, obviamente, eso tiene mucho sentido. Biológicamente también tiene mucho sentido. No puedes hacer todo a la vez en tu cuerpo. Por lo tanto, tus células también tienen que elegir un momento para hacer las cosas. Entonces tus células ¿Sabes qué? Voy a hacer lo del metabolismo durante el día y luego, por la noche me voy a concentrar en la reparación y la renovación. Y cuando no estas durmiendo y cuando. Si coms tarde por la noche, estás alterando esa reparación y renovación. Y cuando vives con los ritmos circadianos biológicos, no solo te sentirás con más energía, sino que tendrás un mejor metabolismo, un mejor efecto antienvejecimiento y una mejor reparación y renovación durante la noche. Por eso creo que para todos nosotros, tanto si lo haces por salud a largo plazo como si lo haces solo por energía y por verte mejor. De cualquier manera, esta es la manera de hacerlo, ¿Sabes?

Estoy 100% de acuerdo. Funciona de verdad. Tienes otras cosas en el libro que son bastante interesantes. He escrito mucho sobre la ashwagandha a lo largo de los años y las hierbas adaptógenas y también hablas de eso, pero hablas de otra hierba de la India que conozco, pero sobre la que nunca he escrito, que yo recuerde, y se llama baya de amla. ¿Puedes hablarnos de la amla?

Sí, la baya de amla es una de las más hierbas ayurvédicas muy apreciadas, como la Ashwagandha. ¿Sabes que la Ashwagandha se utiliza en Ayurveda para obtener energía, concentración y equilibrar las hormonas? Y la baya de Amo se utiliza mucho en Ayurveda. De hecho, los brebajes en Ayurveda que son para la digestión, para la salud intestinal y para obtener energía a menudo, casi siempre contienen baya de almacenamiento Tripfol, uno de los brebajes ayurvédicos más utilizados o conocidos, o como queramos llamarlo, pero muy, muy bueno para la digestión y para equilibrar los dos as que tiene. Baya de alma. Me sorprendió tanto verlo que cuando investigué, descubrí que es como la ashwagandha, es un adaptógeno menos conocido. Los adaptógenos, para aquellos que no lo sepan, no añaden ni quitan hormonas adaptógenas, Simplemente equilibra las cosas. Por lo tanto, se adapta a lo que tu cuerpo necesita en ese momento. Y es por eso que los adaptógenos pueden ser tan poderosos, porque en realidad no agregan hormonas que sabemos que pueden ser muy peligrosas para nuestros cuerpos y solo equilibran las cosas. Por eso me encanta la ashwagandha, me encanta la baya de Amo, creo que equilibran mucho las hormonas. Me encanta la vitamina D, creo que eso una de las cosas que a ti también te gusta. Me encantan los omega 3, son como mis favoritos. No soy una gran defensora de los suplementos. No quiero decir que no haya suplementos increíbles por ahí, Simplemente soy muy minimalista en lo que respecta a lo que agrego a mi régimen. Y hablé de algunas de esas cosas. ¿Hay otras además de los omegas? La vitamina D, la ashwagandha, la baya de amo. Hay un montón de cosas que incluyo como cosas a considerar o probar, pero esas son como mis favoritos. Si tuvieras que elegir mis suplementos favoritos que uso para mí o en mi consulta.

De acuerdo. Y si estás escuchando. Ese era amla. No, son bayas de tortilla. Es toda la gente de Upgrade Collective sentada aquí para comprobar dónde encuentro bayas de tortilla. No, amla.

Sí, amla. Soy una baya de tortilla. Y es realmente deliciosa. Si alguna vez vas a la India o a cualquier país del sudeste asiático y compras amla, es un alimento delicioso y realmente muy bueno para tu salud.

¿Estás listo para algunas preguntas del Great Collective?

Hagámoslo. Hagámoslo.

D. Acuerdo. Traigamos a Susan o a Su. En realidad no voy a ver a Susan. ¿Dónde estás? Ahí estás. Hola, Susan. Adelante, di algo.

Muchas gracias por compartir tus mejores consejos sobre la naturaleza, cuándo y qué comer, así como el equilibrio cuerpo mente. Entonces, mi pregunta para ti es, si tuvieras que escribir un receta para cada persona que acude a verte para aumentar su bienestar, ¿En qué consistirían esas recetas? En particular, tus tres principales. Me encanta eso. Qué pregunta más inteligente. Bueno, para empezar, te diré que el número uno es el sueño. Como si no tuvieras nada más. E Si no pudiera decirte nada más. Como si tuviera las manos atadas. Y bueno, solo puedo darte una recomendación que cambiará tu salud y tu vida. Es el sueño. E Con diferencia, el número dos es la naturaleza. E Por los ritmos circadianos de los que hablé, pero también por la forma en que nuestros cerebros están conectados para recibir la naturaleza y calmarnos. E El número uno es el sueño. El número dos es la naturaleza. Y Dios, si tuviera que hacer una más e Creo que haría el ayuno circadiano. E Porque creo que, ya sabes, la mayoría de nosotros sabemos cómo comer bien o e sabemos cuáles son nuestros vicios, pero a menudo somos tan adictos a la comida y tan acostumbrados a esta montaña rusa de azúcar que realmente nos estamos descarrilando. La mayoría de Los estadounidenses comen 16 horas al día. Solo hacen pausas para dormir y luego se despiertan y vuelven a comer. Así que mi tercera receta sería el ayuno circadiano.

Genial. Gracias por eso. Y es una pregunta muy inteligente. Gracias, Susan. Chicos, Susan está en el colectivo de mejoras. Si os gusta pasar el rato con gente como ella, idoutgradecollective. Com. Dejad que pase un año enseñándoos todas las cosas interesantes. Lo sé. Pasemos a Clubhouse y veamos si alguien quiere hacerle una pregunta a una autora doblemente certificada y que pronto será superventas del New York Times. Si tenéis alguna pregunta que queráis hacerle, levantad la mano en Clubhouse y yo os la daré. Vamos a mencionar a Rihan. ¿Vale? ¿Se ha mencionado el microbioma intestinal? Esta es una pregunta típica que siempre hago en muchas salas de tecnología médica, donde muchos médicos y doctores usan pruebas. Tengo curiosidad. Siento que no hay mucha confianza en una forma de prueba. Ya que el microbioma es una característica única en todos nosotros. ¿Cree que aumentará la confianza en esas pruebas? ¿Cómo aumentará? ¿Cuál es su predicción sobre cómo se usarán en la medicina clínica y cuándo podremos verlo? Gracias. Soy Rayon.

Ryan. Qué gran pregunta. Esta es la pregunta del millón de dólares. Porque ahora que sabemos tanto sobre el microbioma, incluso sabemos que hay bacterias felices, bacterias esquizofrénicas, bacterias gordas, bacterias deprimidas, bacterias que realmente pueden cambiar nuestras vidas, nuestro estado de enfermedad. Pero todavía no hay una prueba validada. Y lo que está diciendo es que, ya sabe, es como predecir cuándo o cómo sucederá. Estoy 100% seguro de que sucederá. Y está sucediendo ahora. Cada vez hay más estudios. Creo que hay muchos. La Universidad de Oxford está haciendo un trabajo increíble. Tim Spector está haciendo un trabajo increíble en ello. Biome está haciendo un trabajo increíble para comprender el microbioma a través de la IA. Quiero decir, estoy 100% seguro de que tendremos mejores medidas de prueba accesibles y utilizables en los próximos años. Pero el problema es que no puedo predecir cuándo, quién o cómo sucederá. Pero está en camino. ¿Qué piensas, Dave?

Creo que está en camino. Probablemente me interese más el enfoque de Biome, porque no solo observan cuáles están presentes, sino qué están haciendo SÍ.

SIGNO DE APERTURA DE INTERROGACIÓN qué están.

Expresando con el aran. Y creo que ese es el futuro. Pero al mismo tiempo, si no conoces el conjunto de genes de las bacterias intestinales qué pueden expresar y qué expresan. Tienes que conocer ambas cosas, porque entonces podrías querer matarlas a todas con un antibiótico. Lo cual fue impactante. De hablando de antibióticos, bueno, quizá deberías considerar, si se trata de una cuestión tan grande, hacer un ayuno de agua de 72 días o algo así. Sí, pero eso es algo difícil de hacer y caro. Así que quizá estés bueno, ¿Vale la pena un reinicio aquí o un trasplante fecal, porque simplemente no lo tienes o simplemente necesitas cambiar lo que combs para activarlo y estimular su crecimiento? Creo que estamos muy cerca de poder darte un buen consejo sobre cómo hacerlo. Sí, me gusta que todas las empresas que mencionaste sean buenas.

Me encanta la idea de los trasplantes fecales. Quiero decir, era una terapia que cambiaba la vida de las personas y sin embargo, estaba prohibida en e U.

Bueno, todas las buenas son parte del sistema.

Sí, y fue literalmente porque, ya sabes, las empresas tienen miedo. Como que esto puede reemplazar a muchos medicamentos, probióticos, salud intestinal. Toda esa industria se paralizaría si pudiéramos encontrar una forma segura y fácil de hacer trasplantes fecales de personas muy, muy sanas a personas muy, muy enfermas. Imagina si fueras alguien que sufre una enfermedad grave del tracto gastrointestinal y pudieras curarte. Quiero decir que esto es realmente genial, pero soy un gran fan de esa ciencia, y es una pena que se haya debilitado, al menos en este momento.

Sí, es un buen punto. Y muchas gracias por tu pregunta, Run. Esa fue una gran pregunta. Muy bien, Patrick, te voy a invitar ahora. Genial. Muchas gracias, Dave. Bueno, sí, solo una pregunta rápida relacionada con los trasplantes. ¿Los trasplantes fecales tienen que venir de alguien, o no podemos cultivar estas bacterias, estos cultivos, en algún tipo de entorno, ya sabes, y no hacer un trasplante fecal? Gracias.

Sí, tenemos muchos emprendedores. Quiero decir que Dave tiene una audiencia increíble de muchos emprendedores aquí. La verdadera pregunta es si podemos mantener vivas estas bacterias. Esa es la parte difícil. Vivas fuera de su hogar. Y si podemos imitar las bacterias que necesitamos para reemplazar las bacterias que ya están allí. Entonces, con el trasplante fecal, lo que sucede es que estás dando la tierra junto con las plántulas. Entonces, si pudiéramos encontrar una forma de hacerlo sin las otras cosas, eso sería lo ideal.

Hay una empresa que tiene como 100 cepas que provienen de las heces, las ponen en una pastilla intercalada que parece funcionar, y, por supuesto, las venden como un fármaco de tratamiento muy caro, de mil dólares en comparación con la otra forma de hacerlo. Y yo diría que hay algo de ciencia que dice que se puede hacer. Pero la idea de obtener algo de lo que voy a llamar el andamiaje sobre el que crecen, es muy parecida al suelo. Somos como plantas, pero llevamos nuestro suelo con nosotros. Y las plantas tienen suelo externo, y es una mezcla de bacterias, nutrientes, hongos y todo eso. También tenemos todo eso en nuestros intestinos. Entonces, cuando lo piensas, vale, si solo obtienes los microbios, pero no tienes el sustrato, como dijiste, como el suelo alrededor de la pequeña plántula, no estoy seguro de que vaya a funcionar tan bien. Pero en este punto, si podemos enviar, ya sabes, vacunas negativas a 200 grados a todo el planeta, estoy bastante seguro de que podríamos enviar excrementos de personas sanas. No es tan difícil de hacer.

Y entonces, cuando los trasplantes fecales se realizaban en los Estados Unidos, era un proceso muy regulado, así que los analizaban para detectar todos los virus y enfermedades conocidos, los típicos, ya sabes, VIH, hepatitis, todas las enfermedades.

Vacunas negativas a 200 grados a todo el planeta, Estoy bastante seguro de que podríamos enviar excrementos de personas sanas. No es tan difícil de hacer.

Y entonces, cuando los trasplantes fecales se realizaban en los Estados Unidos, era un proceso muy regulado, así que los analizaban para detectar todos los virus y enfermedades conocidos, los típicos, ya sabes, VIH, hepatitis, todas las enfermedades contagiosas. Y luego se analizaban para detectar cualquier tipo de toxina o cualquier cosa que pudiera ser peligrosa para la persona receptora. Y luego usaban una técnica estéril, usando, como, un colón, básicamente los mismos materiales que se usan para la colonoscopia para eso. Y luego una contagiosas. Y luego se analizaban para detectar cualquier tipo de toxina o cualquier cosa que pudiera ser peligrosa para la persona receptora. Y luego usaban una técnica estéril, usando, como un colon, básicamente los mismos materiales que se usan para la colonoscopia para eso. Y luego, una vez que se completaba el trasplante fecal, todo lo que se usaba y tocaba se desechaba. Incluso los materiales que se usaban para la colonoscopia y todo eso, y así tenían una técnica muy, muy buena. Creo que podría ser incluso mejor, ¿Verdad? ¿Si pudieras eliminar parte del aspecto de que la gente piense, oh, no quieres, ya sabes, transferir heces? Realmente podrías hacerlo aún más. Pero como dijiste, Dave, corremos el riesgo de perder la eficacia cuando empezamos a quitar cosas así. Sí. Amy, gracias por escribir un libro realmente bueno que es accesible y que se centra en esa cosa sobre la que es difícil escribir sobre la energía. Pero tu título da en el clavo. ¿Por qué estoy tan cansada? Porque esto no es un problema. Es un problema de los padres. Es un problema de todo el mundo ahora mismo. Y siento que está empeorando a medida que aumentan los niveles de estrés. ¿Así que tu enfoque ha eliminado muchas de las cosas que hay, o simplemente haz más ejercicio, no? Ya sabes, o come patatas fritas, ¿No? Así que creo que has hecho un buen trabajo creando un marco que la gente puede entender y es muy correcto en comparación con todo el material biológico que entiendo y que he visto en trabajo. Así que estoy muy contento de compartirlo con todos los que escuchan Upgrade Radio. Gracias. Por sint que se completaba el trasplante fecal, todo lo que se usaba y tocaba se desechaba, incluso los materiales que se usaban para la colonoscopia y todo eso. Y así tenían una técnica muy, muy cronizarnos. Y gracias a Upgrade Collective por ser nuestra audiencia en vivo hoy y hacer excelentes preguntas.

Muchas gracias, chicos. Un agradecimiento a Clubhouse, a Upgrade Collective, a Dave, al equipo. Estoy feliz de estar aquí y tener una gran conversación.

Su sitio web, amymdwellness. Com, su libro, I'm So Effinty Red.

Gracias.

Muy bien. Pueden encontrarlo en Amazon. Y los veré a todos en el próximo episodio de Bulletproof Radio, o en la próxima clase de Upgrade Collective, o en la próxima Clubhouse que haga cuando tenga ganas de. Adiós a todos.

Creo que podría ser incluso mejor, ¿Verdad? Si pudieras eliminar parte del aspecto de que la gente piense, oh, no quieres, ya sabes, transferir heces. Realmente podrías hacerlo aún más. Pero como dijiste, Dave, corremos el riesgo de perder la eficacia cuando empezamos a quitar cosas así.

Sí.

Amy, gracias por escribir un libro realmente bueno que es accesible y que se centra en esa cosa sobre la que es difícil escribir sobre la energía, pero tu título da en el clavo. ¿Por qué estoy tan cansada? Porque esto no es un problema. Es un problema de los padres. Es un problema de todo el mundo ahora mismo. Y siento que está empeorando a medida que aumentan los niveles de estrés. ¿Así que tu enfoque ha eliminado muchas de las cosas que ha hecho o simplemente haz más ejercicio? No. ¿Ya sabes, o come patatas fritas? No. Así que creo que has hecho un buen trabajo creando un marco que la gente puede entender y es muy correcto en comparación con todo el material biológico que entiendo y que he visto en mi trabajo. Así que estoy muy contento de compartirlo con todos los que escuchan Upgrade Radio. Gracias por sintonizarnos y gracias a Upgrade Collective por ser nuestra audiencia en vivo hoy y hacer excelentes preguntas.

Muchas gracias, chicos. Un agradecimiento a Clubhouse, a Upgrade Collective, a Dave, al equipo. Estoy feliz de estar aquí y tener una gran conversación.

Su sitio web, amymdwellness. Com, su libro, I'm So Affinity Red.

Gracias.

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