A German-language discussion comparing regenerative farming to certified organic standards. The speaker argues regenerative practices can produce higher nutrient density and fewer toxins than conventional organic certification allows.
Was entgegnen Sie jemandem, der glaubt, ohne industrielle Landwirtschaft sei nicht genug Nahrung da? Viel mehr Menschen lassen sich durch regenerative Landwirtschaft ernähren. Das ist also wirklich nur eine falsche Vorstellung. Es dauert im ersten oder zweiten Jahr etwas länger, aber ab dem dritten Jahr und darüber hinaus erntet man so viel mehr. Die Leute folgen in der Landwirtschaft also nicht den Prinzipien des Erfolgs, nämlich kurzfristige Opfer, langfristig viel größere Gewinne. Effektive Landwirtschaft wird durch Bio Standards behindert. Ich denke, dass Biolandwirtschaft vielleicht ein Haufen Mist ist. Was denkst du darüber? Ich würde sagen, im Allgemeinen ja, man kann etwas als Bio bezeichnen und es dann das ganze Jahr über mit Getreide füttern. Eine der Organisationen, an deren Konzeption gearbeitet wird, ist eine Zertifizierung, die über Bio hinausgeht. Sie wird Rock Gain Organic Certified heißen und einen viel höheren Standard haben. Heute kann man zu Whole Foods oder Sprouts oder in ein Reformhaus gehen und Bio kaufen. Und das ist absoluter Mist, wenn man etwas Regeneratives kauft. Es könnte eine 10 mal höhere Nährstoffdichte haben und enthält weniger Giftstoffe.
