Why 75% Of Americans Are Obese (7 Fat Loss Myths)

Tenemos gimnasios en cada esquina. Hay suplementos no muy buenos en cada supermercado, y hay influencers que te dicen cómo perder peso, la mayoría de los cuales nunca han estado realmente gordos o que usaron un pic para hacer un poco de trampa. Pero aun así, el 75% de los adultos estadounidenses siguen teniendo sobrepeso u obesidad. Como antes pesaba 136 kg, me lo tomo como algo personal. Y los cambios en mi cerebro, los cambios en mi cuerpo al perder 45 kilogramos y mantenerlo sin problemas, sin hacer ejercicio en exceso, sin pasar hambre, es un nivel de energía y libertad que siento la necesidad de compartir con ustedes. Para ser honesto, entonces Estados Unidos está más gordo que nunca. Y yo fui parte de ese problema. Aunque tuve éxito en mi carrera, aunque parezca que lo tengo todo, cuando estás gordo, tienes poca energía y estás ansioso porque tu cuerpo te dice que algo va mal. Y en lugar de que esa energía se destine a pensar, a hacer hacer, incluso a estar tranquilo, la energía se destina a almacenar grasa extra. A finales de mis 30, entré en la consulta de mi médico. Me hizo sentar, respiró hondo, me miró y me dave, sé que ni siquiera tienes 30, pero mira tus análisis. Tienes un riesgo muy alto de sufrir un derrame cerebral o un infarto. La sangre se coagula en menos de 10 segundos. Y yo le todavía no he cumplido los 30 y tengo barro en las venas. Y él estaba realmente preocupado. Así que hice lo que cabría esperar. Probé la dieta baja en calorías. Hacía ejercicio 90 minutos al día, 6 veces a la semana, así que iba a hacer todo bien y me hice más fuerte, pero la grasa no se movió. Al cabo de 18 meses de seguir esa dieta baja en grasas y calorías, todavía tenía una cintura de 46. Ahora mido 32. Y de hecho, mientras grabo esto, tengo alrededor de un 6% de grasa corporal en un dispositivo de grado médico que usamos de Upgrade Labs, y se ha validado con el tiempo. Y es una locura, porque tengo más energía, estoy en la mejor forma de mi vida, y es mejor que cuando tenía 20, cuando tenía 30, incluso cuando tenía 40. Y es porque descubrí estos siete mitos que me mantenían gordo. Y el mito número uno es que una dieta vegana ayuda a perder peso, Excepto que en realidad no es un mito. Te ayudará a perder peso a través de la desnutrición. Yo era un vegano devoto. Me hice vegano crudo y germinaba, batía, hacía jugos, comía tazones de ensalada gigantes de este tamaño solo para obtener suficientes calorías. Oh, Dios mío, no funciona. Me rompí tres dientes. Me provoqué una afección de tiroides. Y te pasará a ti si intentas hacer eso, como les ha pasado a tantas celebridades que se hacen veganas, se sienten muy bien durante un tiempo y luego se enferman y lo revierten. Por lo tanto, si crees que la hamburguesa imposible, el café con leche de avena y ese tazón de cereales que es comida campesina tec te van a ayudar a perder peso, simplemente vas por el camino equivocado. Hasta ahora no ha funcionado. No va a funcionar si coms aún más cereales. Simplemente no ha funcionado. Si tiene sobrepeso, hay una razón. Mira, lo que coms no son las cosas que te dicen que te harán perder peso. Eso se debe a que las toxinas de las plantas interfieren con tus mitocondrias. Y eso se debe a que los aceites de semillas que se encuentran en casi todas las comidas de los restaurantes hoy en día son inflamatorios. Por lo tanto, muchas personas, incluido yo, han cambiado a una dieta vegana, pensando que es la solución definitiva para perder peso. El tipo de pérdida de peso que proviene de la pérdida de masa muscular y densidad ósea y tal vez algo de grasa. No es lo que quieres hacer. Prepárate para la niebla mental. Espera todos los problemas de salud que están bien documentados por estar desnutrido. Cuando lo hice, fue horrible. Y lo que es peor, no escuché a mi cuerpo. Simplemente seguí haciéndolo. Pensé, bueno, tal vez funcionó al principio. Simplemente seré más vegano. Hagámoslo crudo. Hagamos que germinen aún más. Quizás necesite agregar más jugo de remolacha. Sin saber que estaba débil, aturdido y realmente enfermo con una energía totalmente inestable. Le pasa a mucha gente. Perd masa muscular. Mi. Mi energía se desplomó y eso afectó mi rendimiento mental y físico. Esa experiencia me hizo replantearme los consejos nutricionales convencionales. Y finalmente, después de muchas pruebas y de entrevistar a docenas de expertos en una de las primeras organizaciones sin ánimo de lucro del mundo dedicadas a la longevidad. Desarrollé la dieta a prueba de balas, que fue la primera dieta que introdujo el ayuno intermitente y la dieta cetogénica cíclica limpia en el mundo. Prioriza el tipo de grasa, el tipo de proteína y el momento. Claro, si pasas de comer comida rápida a una dieta vegana, verás resultados a corto plazo. Pero la mayoría de las dietas veganas son muy altas en carbohidratos refinados, aceites de semillas y toxinas vegetales. Y esas toxinas vegetales son un gran problema. Las plantas no quieren que las comas. ¿Puedes comer algunas plantas si consolas? Bueno, las plantas están diseñadas por la madre naturaleza para reducir tu rendimiento y debilitarte. Si cons demasiadas, dejarás de comerlas porque no quieren que las comas, especialmente sus bebés, llamados granos. Y cuando eliminas las proteínas y las grasas animales, tienes que reemplazar esas calorías con algo. Por lo tanto, la mayoría de las personas comerán granos, frijoles y alimentos con almidón. Entonces su nivel de azúcar en la sangre aumenta y sube la insulina. Eso significa más almacenamiento de grasas y no perderás peso ni grasa. Ah, y luego están las deficiencias de nutrientes. Muchos veganos no obtienen suficiente vitamina B, hierro o proteínas de alta calidad porque no pueden. Y eso ralentiza el metabolismo y dificulta la formación de músculo. Y cuanto menos músculo tengas, más difícil será quemar grasa. Las proteínas en polvo como la de guisante o la de soja, no funcionan por muchas razones. Son mucho menos biodisponibles que las proteínas animales y están llenas de antinutrientes que te debilitan y provocan antojos. Y suelen estar llenas de metales pesados o, si es soja, una gran dosis de estrógeno y una gran dosis de oxalato, que es una toxina vegetal específica. No querrás hacer eso. Así que no hacerse vegano no es una fórmula mágica para perder grasa. En todo caso, va a dificultar la pérdida de peso. Mito Come menos y muévete más. Esta es la mentira más grande y común de todas. Durante décadas, comer menos y hacer más ejercicio ha sido la regla de oro para perder peso. Y parece lógico. Si quemas más calorías de las que ingieres, la grasa tiene que aparecer. ¿Quién dice eso? Quizá desaparezca el músculo en lugar de la grasa. El problema de ese enfoque es que casi todo el mundo fracasa a largo plazo, porque cuando reduces drásticamente las calorías, tu cuerpo contraataca. Tu cuerpo no quiere que pierdas peso porque podría haber hambruna. Quieres sobrevivir. Por lo tanto, el ejercicio excesivo y las bajas calorías equivalen a un metabolismo lento y a altas hormonas del estrés. Y tus hormonas del hambre se vuelven locas. Y eso hace que desees aún más los alimentos ricos en calorías. Y si te esfuerzas haciendo más ejercicio, ¿Qué va a pasar? El cortisol aumenta. Es una hormona del estrés que le indica a tu cuerpo que almacene más grasa, especialmente alrededor de la barriga. Entonces, si vas al gimnasio todos los días y tienes una barriga grande y redonda, es porque vas al gimnasio todos los días y probablemente necesites aprender a hacer algunos cambios nutricionales. Hay un famoso experimento de la década de 1900 cu llamado experimento de inanición de Minnesota. Creo que es casi como una dieta vegana, pero no lo es. Los investigadores pusieron a hombres a una dieta muy baja en calorías y vieron cómo su metabolismo se desplomaba. Estos pobres tipos que se apuntaron se obsesionaron con la comida. Tenían antojos muy intensos, el tipo de antojos que yo tenía cuando probé esto. Y una vez que terminó la dieta, recuperaron rápidamente el peso y más. ¿Te suena familiar? Ese es el ciclo de las dietas. Yo. Yo. Y no he perdido 100 libras. He perdido al menos 300 libras, porque pierdo 20, engordo 30. Pierdo 30, engordo 40. Subes y bajas como un yoyo. Durante varios, no varios, Durante más de una década hice eso y ya No lo hago. ¿Alguna vez has visto al mayor perdedor? Un año DESPUÉS Todos están más gordos que antes porque no funciona de forma sostenible durante décadas. La verdad es que en lugar de morirte de hambre, necesitas restaurar tu metabolismo alimentándote, comiendo los alimentos adecuados y suficientes calorías. Alimentos que mantengan tu energía estable, alimentos que regulen tus hormonas y alimentos que te hagan quemar grasa en lugar de almacenarla. Bueno, las calorías que entran y las calorías que salen no funcionan. Es un mito que me engañó y que sigue engañando a millones de personas hoy en día. Y quiero que sepas ¿Hay otro mito sobre la pérdida de grasa que creas que es incluso peor? Déjalo en los comentarios a continuación y cuéntanoslo. El mito número 3 es como una versión concentrada de comer menos y moverse más. Lo único que importa son las calorías que entran y las calorías que salen. Eso suena lógico. Come menos calorías de las que quemas para perder peso. Pero no eres una ecuación matemática ni un horno. Tomemos a dos personas. Una come quinientas calorías de filete y huevos. La otra come quinientas calorías de cereales y zumo de naranja. Sobre el papel, la misma cantidad de energía. Pero en realidad, los cereales elevaron el nivel de azúcar en sangre, desencadenaron una gran liberación de insulina y le indican al cuerpo que almacene grasa. Mientras que las proteínas y las grasas saludables del filete estabilizan el azúcar en sangre, mantienen la insulina baja y le indican al cuerpo que queme grasa. La misma cantidad de calorías. Un resultado totalmente diferente. Y las diferentes calorías afectan a las hormonas de forma diferente. El tipo de alimentos que consumes determina si tu cuerpo almacena grasa o la quema como combustible. Así que no contar calorías por sí solo no te hará adelgazar. Ni siquiera sabes cuántas calorías has quemado. Porque la mitad de las calorías provienen de pensar, respirar y mantenerte caliente, no de salir a caminar. Es una fantasía que sepas cuántas calorías quemas cada día. Lo que más importa es de dónde provienen las calorías que consumes. Si consumes alimentos que disparan la insulina, arruinan tu salud intestinal o causan inflamación, no importará cuánto ejercicio hagas. De hecho, el ejercicio podría empeorarlo. Puedes quedarte estancado en el modo de almacenamiento de grasa. Mito número 4. Este es el peor. Quizás comer grasa te haga engordar debido a las calorías. Durante décadas, la industria alimentaria dijo que era bajo en grasa. Ponían estas etiquetas en todo y nos convencieron de que comer grasa obstruiría nuestras arterias y nos haría ganar peso. Y mira lo ¿Que pasó con la revolución baja en grasa? A medida que eliminamos la grasa de nuestras dietas, la obesidad y la diabetes aumentaron considerablemente. ¿Por qué ocurrió eso? Porque cuando eliminas la grasa, la reemplazas con algo mucho peor. Azúcar y carbohidratos procesados, e incluso si intentas reemplazarla con plantas, no funciona. Tienes hambre todo el tiempo y tu fuerza de voluntad se acabará. La verdad es que la grasa de la dieta no engorda. Tu cuerpo la necesita para funcionar. La grasa es esencial para la producción de hormonas, para la salud del cerebro e incluso para el metabolismo. Y recuerdo cuando dejé de ser vegano por primera vez, pensé voy a comer mantequilla. Fue como si se me encendiera la bombilla en el cerebro y mi cuerpo se relajara. Porque estaba desesperado por la grasa saturada. Porque la necesitas. Lo que realmente impulsa el aumento de peso es el exceso de insulina, que ocurre cuando cons demasiados carbohidratos refinados y azúcares. Y no ocurre si cons mantequilla, filete y huevos. La insulina no es mala. De hecho, la insulina baja es realmente peligrosa en comparación con la insulina alta. Pero quieres equilibrio. Y el objetivo tampoco es comer cero carbohidratos. Si comes cero carbohidratos durante largos períodos de tiempo, eso puede arruinar tu metabolismo y hacerte resistente a la insulina. Lo que quieres es un metabolismo flexible para que puedas alternar entre quemar grasa y quemar carbohidratos y tu cuerpo esté contento. De cualquier manera, puedes lograrlo con una dieta baja en toxinas que contenga cetosis cíclica, como la dieta a prueba de balas. No tienes que dejar de comer carbohidratos. Yo no dejo de comer carbohidratos. Y es posible que quieras dejar de comer carbohidratos durante períodos de tiempo. Además, no todas las grasas son iguales. Aceites de semillas, margarina, grasas trans. No debes comer comer Esas cosas causan inflamación, estrés oxidativo. Pero las grasas saludables como la mantequilla, la hierba, el sebo de res, el aceite MCT y un poco de aceite de oliva virgen extra son buenas para ti. Aceleran la quema de grasa y te mantienen lleno durante horas. Lo que necesitas hacer es comer los carbohidratos y las grasas adecuadas para que tu cuerpo entre en modo quema de grasa. Mito número 5 No puedes perder peso sin hacer ejercicio. Lo primero que hace la gente cuando quiere perder peso es apuntarse a un gimnasio. Aunque el 90 % de la composición corporal proviene de lo que come en el plato, no de lo que hace en el gimnasio. Por lo tanto, ir al gimnasio mejorará tu estado de ánimo y tu salud cardiovascular y te ayudará a ganar músculo si lo haces bien. Pero en realidad es una estrategia terrible para perder peso por sí sola. No puede superar una mala dieta. No puede superar una mala dieta con pesas. Si quemas quinientas calorías en una cinta de correr, pero luego te tomas un batido azucarado y cons una comida rica en carbohidratos, vuelves al punto de partida o peor aún, puede que hayas activado el almacenamiento de grasa. El ejercicio puede ayudar a perder grasa cuando se hace de la manera correcta, pero no es necesario. Los entrenamientos cortos e intensos, como el entrenamiento de alta intensidad o el entrenamiento de fuerza, puede indicarle a tu cuerpo que queme grasa en lugar de músculo, pero también lo hará lo que comas en el plato. Así que si crees que necesitas ir al gimnasio seis días a la semana para perder peso, yo no tengo un 6% de grasa corporal y en otro momento de mi vida era una persona muy obesa de 136 kg. De hecho, puedes perder peso más rápido si te centras primero en la comida. El mito número 6 es que los batidos verdes ayudan a perder peso. He tomado más batidos verdes de los que me gustaría admitir porque era vegana cruda. Y los batidos verdes, quiero decir, te dirán que son el mejor truco saludable. Están repletos de verduras de hoja verde y algún tipo de super alimentos de moda que no son ni de lejos tan buenos como algo como el café, que tiene una buena base científica. Estos batidos verdes se comercializan como la forma perfecta de desintoxicarse, aunque estén llenos de toxinas vegetales y de quemar grasa, lo cual no hacen. Los batidos verdes contienen antinutrientes como los oxalatos. Estos son compuestos que se encuentran en las espinacas, las almendras, la col rizada, y muchas otras cosas que creemos que son superalimentos. Muchos cereales, muchos frutos secos, muchas legumbres bloquean la absorción de nutrientes y contribuyen a la formación de cálculos renales, dolor en las articulaciones y una gran cantidad de otros problemas en todo el cuerpo. Todos los problemas que tuve fueron porque consumía en exceso estos superalimentos, que son básicamente plantas apenas comestibles. Si tomas batidos verdes a diario, crees que le estás haciendo un favor a tu cuerpo. En realidad, podrías estar cargándote de esos antinutrientes que perjudican la digestión, destrozan el intestino, te hacen sentir cansado y causan calcificación sistémica. No quieres hacer eso. Las verduras de hoja verde como la col rizada e incluso las espinacas no eran tan comunes hasta hace muy poco. De hecho, Pizza Hut era el mayor comprador de col rizada porque era un adorno para la barra de ensaladas. Y en 2014, la Asociación de Marketing de la Col Rizada engañó a la gente haciéndoles creer que la col rizada es un alimento realmente saludable que todo el mundo debería comer. Es una locura. Y tenemos un mito más que desmentir. Y si estás cansado de las tonterías convencionales y has probado las cosas que se supone que funcionan pero estás desesperado y no funcionan, igual que a mí, me encantaría ayudarte a tener un cuerpo y una mente con un mejor rendimiento. Suscríbete a continuación. Esto es más importante de lo que imaginas. Porque la calidad de vida, la calidad de la energía y la calidad de pensamiento de la que eres capaz es algo que ni siquiera hay palabras para describir. Y es increíble. Seguiré contándote la verdad. Y por último, el mito número 7 la pérdida de peso depende de la fuerza de voluntad. Este es el mito que mantiene a la gente atrapada en la vergüenza. Lo sé porque yo estuve allí. Te han dicho que si no puedes perder peso es porque eres perezoso, estás desmotivado o simplemente porque No tienes disciplina. ¿Sabes quién dice eso? Los jóvenes que nunca han estado gordos ni han entrenado demasiado e intentan anular las barritas Snickers con Coca Cola Light. Nunca lo han vivido. Nunca han sido obesos, nunca lo intentaron todo y sintieron la impotencia de no sé qué más hacer. No está funcionando. La ciencia nos demuestra que la pérdida de grasa es una cuestión de biología. No se trata de tu fuerza de voluntad, porque tu fuerza de voluntad está controlada por tu energía. Y si estás engordando, tienes menos energía. Por lo tanto, cuando tus hormonas están desequilibradas, te costará perder grasa, no importa cuánta fuerza de voluntad tengas. La insulina aumenta demasiado, aparece la resistencia a la leptina, el cortisol aumenta y tu cuerpo empieza a trabajar literalmente en tu contra. Las personas siempre fracasarán en las dietas restrictivas porque luchan contra su propia biología en lugar de trabajar con ella. Por eso las personas que pierden peso y lo mantienen durante décadas no son las que tienen más fuerza de voluntad. Son las que entienden su biología y hacen que su entorno trabaje a su favor, no en su contra. Confía en las herramientas y los conocimientos adecuados para no tener que depender de la fuerza de voluntad. Y estos siete mitos han mantenido a las personas estancadas durante décadas. La obesidad va en aumento. Depende de ti deshacerte de la grasa, si la tienes. Depende de ti no dejar que eso suceda nunca. Si tienes la suerte de ser parte del 25% que no es obeso, empieza en tu plato. Estos 7 mitos pueden ayudarte. Hazlo. Solo tienes que trabajar con ellos y entender que si lo que estás haciendo no funciona, haz otra cosa. Si este video te ayudó, dale a me gusta. Compártelo con alguien que necesite escucharlo. Nos vemos en el próximo.