Why white rice is healthier than brown rice.

¿Arroz? Sí. Arroz blanco, no integral. El arroz integral es malo para ti. Dios. Es todo lo contrario de todo lo que aprendimos. Eso es porque un tipo en los 70 dijo que la fibra. El arroz integral tiene un montón de lectinas, te destroza el intestino y tiene 80 veces más arsénico que el arroz blanco. Por eso todas las culturas arroceras del planeta pelan el arroz. A menos que seas demasiado pobre para pelarlo. Entonces, el hecho de que algún corredor de larga distancia que se odiaba a sí mismo en los 70 te dijera que comieras un montón de fibra y alimentos integrales, sea lo que sea que eso signifique, no funciona. Eso es lo que me hizo engordar. Por cierto, también era vegano crudo. Era un vegano devoto. ¿Lo has hecho todo? Sí. Me provocó peor artritis. Me provocó más autoinmunidad. Me provocó un dolor articular terrible. Me rompió dientes. El 80 por ciento de las personas que se hacen veganas lo dejan porque les hace daño y pueden tardar años en recuperarse. Así que no lo hagas.