Is Your Coffee Creamer Making You Sick Every Morning? | TUH #158

Vielleicht haben Sie bessere Bohnen verwendet, vielleicht verwenden Sie Bio Kaffee, vielleicht mahlen Sie Ihren Kaffee frisch. Doch wenn Sie dann Ihre Kaffeesahne dazu gießen, ist Ihnen vielleicht nicht bewusst, dass ein kleiner Spritzer eine Abrissbirne für Ihren Stoffwechsel sein kann. Das ist das Schädlichste in Ihrer gesamten Morgenroutine. Dabei geht es nicht nur um Kaffee. Es geht darum, dass Sie sich darüber im Klaren sind, was Sie Ihrem Körper zuführen. Denn Ihr Körper ist kein wissenschaftliches Experiment. Stellen wir uns unseren Körper wie einen Tempel vor. Kaffeesahne hat sich zu einer globalen Milliarden Dollar Industrie entwickelt. Wie? Indem sie sich als Milchprodukte tarnt, aber keine sind. Tatsächlich haben die meisten milchfreien Kaffeesahne Produkte absolut nichts mit Milch zu tun. Sie enthalten emulgierte Samenöle, die mit Zuckerstabilisatoren, im Labor hergestellten Aromastoffen und Emulgatoren vermischt sind, die den Darm stören. Und das Schlimmste daran ist, dass sie Ihnen als Gesundheitsprodukt verkauft werden. Diese gefälschten Kaffeesahneprodukte verändern das Dopaminsignal. Die Kombination aus Zucker, Fett und synthetischen Aromen aktiviert das Belohnungssystem deines Gehirns, genau wie Junkfood. Das führt zu mehr Heißhunger, mehr Tiefs und weniger Klarheit. Und mit der Zeit wirkt sich das auf die Stimmungsregulierung und die mentale Belastbarkeit aus. Was ist eigentlich in diesen Flaschen? Fangen wir mit dem Ultimativen an. Wenn du diese Folge siehst oder hörst, ist die Wahrscheinlichkeit ziemlich hoch, dass du Kaffee trinkst. Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass du deine Morgenroutine mit Flüssigzucker, Kagans, Rapsöl oder Kaliumphosphat beginnst? Nun, du denkst vielleicht nicht, dass du es trinkst, aber du tust es. Heute widmen wir uns dem Thema Kaffeeweißer. Denn wir geben so viele Dinge in unseren Kaffee, die unserer Zellbiologie schaden. Dabei ist er der Treibstoff, der unsere Motoren am Laufen hält. Und wie viele andere, die versuchen, sich gesünder zu ernähren, hast du vielleicht bessere Bohnen verwendet, verwendest Bio Kaffee oder mahlst deinen Kaffee frisch, aber dann füllst du ihn mit Kaffeeweißer, was sie vielleicht nicht schon Ein kleiner Spritzer kann eine Abrissbirne für den Stoffwechsel sein. Das ist das Schädlichste in Ihrer gesamten Morgenroutine. Denn der durchschnittliche Kaffeeweißer ist nicht einmal ein Lebensmittel. Er ist ein chemisches Experiment aus synthetischen Aromen, Blutzuckerbomben, Samenölen und darmschädigenden Emulgatoren. Und das Schlimmste daran ist, dass er Ihnen als Gesundheitsprodukt verkauft wird. Deshalb lüften wir heute den Vorhang. Ich zeige Ihnen, was wirklich in den beliebtesten Kaffeeweissern steckt. Und wir sprechen über die wissenschaftlichen Erkenntnisse. Wir sprechen über Darmgesundheit, Blutzucker, Heißhunger und sogar über Kinder. Und dann zeige ich Ihnen, was Sie stattdessen verwenden können. Das ist ein tiefgreifender Einblick. Glauben Sie mir, es wird die Art und Weise verändern, wie Sie in den Tag starten. Fangen wir mit dem Gesamtbild an. Kaffeeweißer hat sich zu einer globalen Milliarden Dollar Industrie entwickelt. Wie? Indem er sich als Milchprodukt tarnt. Aber es ist kein Milchprodukt. Tatsächlich haben die meisten pflanzlichen Kaffeeweißer absolut nichts mit Milch zu tun. Es gibt emulgierte Samenöle, die mit Zuckerstabilisatoren und im Labor hergestellten Aromastoffen vermischt werden. Einigen werden sogar synthetische Vitamine zugesetzt, damit auf dem Etikett angereichert stehen kann. Das ist kein Zufall, sondern Absicht. In den er Jahren begann der Krieg gegen Fett. Gesättigte Fette und Cholesterin wurden fälschlicherweise für Herzkrankheiten verantwortlich gemacht. Unternehmen wie Nestlé und Danone sahen ihre Chance. Sie brachten Milchersatzprodukte auf den Markt, die mit gehärteten Ölen und Mais Sirup Feststoffen gefüllt waren, und vermarkteten diese als herzgesund und modern. Sie waren billiger in der Herstellung, hatten eine sehr lange Haltbarkeit und wurden in Laboren und nicht auf Milchviehbetrieben hergestellt. Als die Wissenschaft schließlich aufholte und Transfette als gefährlich veraltet waren, änderten die Milchersatzhersteller erneut ihre Strategie. Sie wurden vegan, sie stellten ihre Produkte auf pflanzlicher Basis um, sie wechselten zu Sonnenblumenöl, Rapsöl und Hafermilch. Und sie setzten stark auf Branding, klare Schrifttaten, beruhigende Farben und Schlagworte wie glutenfrei, cholesterinfrei und keine künstlichen Aromen. Selbst wenn das letzte eine Lüge war. Also lasst es uns aufschlüsseln. Was ist tatsächlich in diesen Flaschen? Beginnen wir mit Coffee Made French Vanilla, einer der Topseller im Land. Das ist Bryn. Mais Sirup Feststoffe, gehärtetes Pflanzenöl, Mono und Diglyceride, Natriumkinat, Keragen, künstliche Aromen und Zellulosegummi. Das ist kein Essen, das ist eine Entzündungsbombe. Mais Sirup Feststoffe lassen deinen Blutzuckerspiegel stärker ansteigen als Glukose. Sie lassen den Insulinspiegel tatsächlich schneller ansteigen als reiner Blutzucker. Der glykämische Index liegt 130 und das ist eine Stoffwechselkatastrophe. Gehärtete Öle sind Transfette, die immer noch in Spuren vorhanden sind. Diese Fette schädigen die Arterienwände, stören die Mitochondrienfunktion und erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Dann gibt es noch Kerrigan, ein weit verbreitetes Verdickungsmittel, das in mehreren Studien mit Entzündungen der Darmschleimhaut, RDS ähnlichen Symptomen und Insulinresistenz in Verbindung gebracht wurde. Laut NIH kann Kiralen die Darmdurchlässigkeit verschlechtern, was bei anfälligen Menschen Autoimmunprobleme auslösen kann und die Definition für ein durchlässiges Darmsyndrom darstellt. Und dann gibt es noch künstliche Aromen, bei denen es sich um geschützte chemische Mischungen handelt. Die FDA erlaubt, dass diese Rezepturen vor den Verbrauchern verborgen bleiben, so dass man nicht weiß, was tatsächlich darin enthalten ist. Schauen wir uns nun den Silk Oat Creamer an. Dieser wird als sauber, vegan und herzgesund vermarktet. Klingt toll, bis man merkt, dass die Haferflocken voll mit Moltos sind, einem Zucker, der den Blutzuckerspiegel noch schneller ansteigen lässt als Haushaltszucker. Kombiniert man das mit Rohrzucker und Sonnenblumenöl, erhält man eine dreifache Instabilität des Blutzuckerspiegels. Oxidativer Stress durch Samenöle und Darmstörungen durch Gallonenkaugummi. Was ist mit dem Mandelschaum von Khalifa Farms? Sieht elegant, minimalistisch und gentechnikfrei aus, wird aber mit Sonnenblumenöl, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl und natürlichen Aromen hergestellt. Alles Emulgatoren, alles Zusatzstoffe und alles Darmreizstoffe Eine aktuelle Studie in Frontiers in Nutrition hat gezeigt, dass diese Arten von Emulgatoren die Schleimhaut des Darms verdünnen, das Darmmikrobiom stören und tatsächlich systemische Entzündungen auslösen können. Selbst die sauberen wie Nusskapseln enthalten immer noch Gel und Gummi, Sonnenblumen, Lecithin und natürliche Aromen. Besser vielleicht sauber, aber nicht wirklich. Also was ist das Problem? Lassen Sie es mich anhand von vier Systemen aufschlüsseln. Stoffwechselsysteme. Diese Sahneprodukte treiben den Blutzuckerspiegel in die Höhe. Ob Hafermilch, Rohrzucker oder Mais Sirup Feststoffe, das Ergebnis ist immer der gleiche erhöhte Glukose und Insulinspiegel. Das führt zu Fetteinlagerungen, Zusammenbrüchen und sogar Heißhunger. Mit der Zeit trägt das zur Insulinresistenz bei. Das ist die Vorstufe zu Typ Diabetes und metabolischem Syndrom. Und wenn wir uns dann die Darmgesundheit anschauen, zerstören Emulgatoren wie Keratin, Gel und Kaugummi sowie Mono und Diglyceride die Darmschleimhaut. Sie verdünnen die Schleimbarriere und ermöglichen es Krankheitserregern, direkt in den Blutkreislauf zu gelangen. Das nennt man ein undichtes Darmgewebe und kann zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Gehirnnebel, Gelenkschmerzen und sogar Autoimmunerkrankungen führen. Und wenn wir uns dann unsere hormonellen Störungen anschauen, enthalten Samenöle viel Linolsäure, eine Omega Fettsäure, die schnell oxidiert. Dies stört die Zellsignalisierung, reduziert die Testosteronproduktion und schwächt die Schilddrüsenhormonausschüttung. Studien in der Endokrinologie zeigen einen direkten Zusammenhang zwischen einer hohen Linolsäureaufnahme und niedrigen Androgenspiegeln bei Männern. Und wenn wir uns dann die neurologischen Probleme anschauen, verändern diese künstlichen Sahneprodukte die Dopaminsignalisierung. Die Kombination aus Zucker, Fett und synthetischen Aromen aktiviert das Belohnungssystem des Gehirns, genau wie Junkfood. Das bedeutet mehr Heißhunger, mehr Zusammenbrüche, weniger Klarheit. Und mit der Zeit beeinflusst das die Stimmungslage und die mentale Belastbarkeit. Das passiert nicht zufällig, Leute. Das ist eine künstlich erzeugte Sucht. Unternehmen schaffen einen sogenannten Bliss Point, ein präzises Verhältnis zwischen Zucker, Fett und Mundgefühl, das Dopamin auslöst und dafür sorgt, dass man sich vorübergehend gut fühlt. Dann verlangt man nach mehr. Sie verwenden im Labor entwickelte Aromen, um die natürlichen Sättigungssignale des Körpers zu überschreiben. Außerdem verwenden sie winzige Portionsgrößen wie einen Esslöffel auf dem Etikett, um den Zucker und Fett zu unterschätzen. Aber niemand verwendet nur einen Esslöffel. Man schüttet 3 bis 5 Esslöffel in eine Tasse Kaffee, vielleicht sogar mehr. So werden aus 5 Gramm Zucker 20 Gramm, bevor man überhaupt mit dem Frühstück anfängt. Hier wird es also richtig beunruhigend. Wir geben unseren oft solche Sachen, zum Beispiel Pumpkin Spice Creamer, aromatisierte Hafermilch, Lattes, lustige Vanille Mandel Getränke. Die nächste Generation wird darauf konditioniert, emulgierte Öle und synthetische Süßstoffe zu konsumieren, noch bevor sie überhaupt in die Pubertät kommt. Laut dem Journal of Pediatric Obesity nehmen Kinder heute fünfmal mehr Omega Linolsäure zu sich als noch vor 30 Jahren. Kombiniert man das mit Zucker und Emulgatoren, haben wir eine Epidemie von Stoffwechselstörungen bei Kindern und niemand spricht darüber. Sie müssten nicht auf Kaffee verzichten, Sie müssten nur Ihren Kaffeeweißer aufwerten. Folgendes empfehle ich. Wenn möglich beginnen Sie mit Rohmilch, denn diese enthält natürliche Enzyme, Laktase und sogar Probiotika. Sie ist reich an fetten, löslichen Vitaminen wie A, D und Vitamin K, die tatsächlich die Immunfunktion und den Hormonhaushalt unterstützen. Ich verwende auch Kokosnussweisser. Sie können Bio Kokosnussweiser aus Thailand direkt im Supermarkt kaufen. Er ist preiswert und dieses cremige Mundgefühl in Ihrem Kaffee mögen Probieren Sie einen Bio Kokosnussweisser. Fügen Sie einen Hauch von rohem Honig hinzu. Nicht pasteurisiert, nicht gefiltert. Roher Honig enthält antibakterielle Stoffe, Antioxidantien und lässt den Insulinspiegel nicht so ansteigen wie Zucker. Wenn du Milchprodukte verträgst, greife zu Sahne von grasgefütterten Kühen und reinem Ahornsirup. Sahne liefert reine gesättigte Fette, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Und Ahornsirup enthält Verbindungen wie Kebekol, die entzündungshemmend und voller Mineralien sind, oder halte es. Schwarzer Kaffee und Zimt verbessern die Insulinsensitivität und reduzieren deine Blutzuckerspitzen nach dem Essen. Du möchtest eine vorgefertigte Lösung? Ich verwende den neurotropen Milchaufschäumer von Alchemine. Gesalzenes Karamell oder Vanille sind meine Favoriten. Er enthält keine Samenöle, keinen Zucker, nur funktionelle Fette, keine Tropenstoffe und Adaptogene, um deinen Körper mit Energie zu versorgen. Hier ist also meine Herausforderung an Drehe morgen früh die Flasche um, lies das Etikett und frage dich, ob ich diese Zutaten einfach so essen würde, wie sie sind. Wenn nicht, hör auf sie zu trinken. Leute, dein Körper ist kein wissenschaftliches Experiment. Dein Stoffwechsel, dein Darm, dein Gehirn, deine Hormone, sie alle sind heilig. Lasst sie uns schützen. Betrachten wir unseren Körper wie einen Tempel. Beginne deinen Tag mit echtem Treibstoff. Beginne deinen Tag wie ein ultimativer Mensch. Denn hier geht es nicht nur um Kaffee. Es geht darum, dass du dir darüber bewusst wirst, was du deinem Körper zuführst. Und wenn du es einmal weißt, kannst du es nicht mehr vergessen. Ich bin Gary Breher und wenn du wissen möchtest, wie meine Frau und ich jeden Morgen in den Tag starten, wie wir ausreichend Flüssigkeit und Mineralien zu uns nehmen, was wir in unseren Kaffee tun und welche Nahrungsergänzungsmittel wir einnehmen, Dann schau auf Ultimate Home Com VIP vorbei. Melde dich an, um einer meiner VIPs zu werden und wir können Live Q Aß veranstalten, in denen ich alle deine Fragen beantworte, private Podcasts aufnehmen und sogar allen meinen Mitgliedern Rabatte auf alle Produkte gewähren, die wir verwenden. Und das ist nur die Wissenschaft.