American eaters are disconnected from farming, and soil mineral depletion over 70 years has degraded food quality. The speakers argue that restoring minerals to soil and reconsidering salt consumption could address both nutrition and health.
Ich denke, eine der größten Herausforderungen in Amerika ist, dass die Leute nicht wissen, wer ihre eigenen Lebensmittel anbaut. Sehr oft liegt es nicht am Essen, sondern an der Entfernung vom Essen zum Tisch. Wir kommen dem Boden einfach so nah wie möglich. Das ist das Geheimnis.
Das ist ein langjähriges Problem, das sich in den letzten 70 Jahren leider noch verschlimmert hat, obwohl es ohnehin schon schlimm ist. Alles Leben beginnt im Boden und es beginnt mit der Mineralstoffdichte.
Was genau ist im Mineralsalz enthalten, das es zu einem guten Dünger macht? Die zusätzlichen Mineralien? Ja, wir müssen die Mineralien wieder in die Nahrung einbringen. Ich denke, die Mehrheit der Amerikaner hatte Blut Bluthochdruck oder eine Art Herz Kreislauf Problem. Sie nahmen kein Salz mehr zu sich zuerst. Bedeutet wenig Salz unbedingt, dass es gesund für das Herz ist? Nein, nein. Wenn Sie Ihre Ernährung richtig umstellen, müssen sie letztendlich auch menschlich sein.