Why Masa Chips might be the cleanest chip in America.

Kaffeeweißer hat sich zu einer globalen 5 Milliarden Dollar Industrie entwickelt, wie? Indem er sich als Milchprodukt tarnt, es aber nicht ist. Die meisten milchfreien Kaffeeweißer haben absolut nichts mit Milch zu tun. Es handelt sich um emulgierte Samenöle, die mit Zuckerstabilisatoren und im Labor hergestellten Aromastoffen vermischt werden, nur für das Etikett angereichert. Synthetische Vitamine werden hinzugefügt. Das geschah mit Absicht. In den er Jahren begann der Krieg gegen Fett. Unternehmen wie Nestlé und Danone brachten milchfreie Kaffeeweißer auf den Markt, die mit gehärteten und Mais Sirup gefüllt waren, und sie vermarkteten diese als herzgesund und modern. Als die Wissenschaft schließlich aufholte und Transfette als gefährlich veraltet waren, wurden sie vegan. Sie stellten auf pflanzliche Basis um, sie wechselten zu Sonnenblumenöl, Rapsöl und Hafermilch, und sie setzten stark auf Markenbildung, klare Schrifttaten, beruhigende Farben und Schlagworte wie glutenfrei, cholesterinfrei und keine künstlichen Aromen. Selbst als letzteres.