Short German-language exchange (YouTube video) discussing the harm of heavily processed foods in the U.S., the profit-driven nature of food manufacturing, rising health costs, and the need to return to 'real' foods; conversation also touches on mission-driven change for greatest impact.
Ich habe nach Antworten gesucht, richtig, Aber ich habe an den falschen Stellen gesucht. Ich habe Slim Fast Riegel zum Frühstück gegessen und dachte, ich würde abnehmen und gesund werden, was ja so ironisch ist.
Wissen Sie, in den USA ist vieles von unserem Essen einfach nicht einmal essen. Das müssen viele Menschen verstehen. Der Großteil der Lebensmittel in unseren Regalen wurde nicht mit Blick auf die Gesundheit hergestellt. Sie wurden mit Blick auf den Profit hergestellt. Wir sind nicht von heute auf morgen hier angekommen und wir haben das Problem ignoriert, bis die Gesundheitskosten das System zu zerstören drohen.
Was wird sich in Bezug auf Ernährung und Gesundheit auf Dauer bewähren? Wir müssen immer wieder zu echten Lebensmitteln zurückkehren.
Wo führt das also in einer perfekten Welt hin? Wo kann Ihre Mission die größte Wirkung erzielen?
Das ist eine gute Frage. Wenn ich nur eine Sache ändern könnte, die die Grundlage meines gesamten Unternehmens bildet und meine Botschaft ist, dass wir das Nonplusultra sein müssen, ein Gewinn.