Paul Saladino on the Truth About Seed Oils and Inflammation

Ich sehe überall in den sozialen Medien, dass industriell verarbeitete Samenöle nicht schlecht für einen sind. Sie verursachen keine Entzündungen. Es gibt keine Hinweise darauf, dass sie negative Folgen haben.

Aber sie gaben den Menschen eine Mahlzeit, die reich an Ölsäure war und eine Mahlzeit, die reich an Linolsäure war. Das ist ein mehrfach ungesättigtes Fett mit 18 Kohlenstoffatomen, das in Samenölen häufig vorkommt. Sie gaben den Menschen also diese beiden Mahlzeiten richtig. Und was sie herausfanden war, dass sie sich zwei Hormone rein eine Art Hungerhormon. Es wirkt gegen das Sättigungsgefühl und Resistenzhormon. Wenn der Resistenzspiegel im menschlichen Körper ansteigt, entwickeln wir eine stärkere Insulinreservin. Die Grain und Resistenzwerte waren höher, wenn die Menschen eine Mahlzeit mit viel Linolsäure bekamen. Und wir brauchen größere Studien, die zeigen, dass Mahlzeiten mit viel Linolsäure uns hungriger und insulinresistenter machen können. Und das soll nur dieses Konzept unterstreichen, dass nicht alle Kalorien gleich sind.