Why Italy's Food Culture is a Blueprint for True Wellness | Shayna Taylor x Gary Brecka

In Italien ist der Wahnsinn. Sie lieben das Essen, sie lieben die Gemeinschaft, sie lieben ausgedehnte Mahlzeiten. Die meisten Menschen haben ihren eigenen Garten und produzieren ihr eigenes Olivenöl. Das ist ihr Leben. Und sie schätzen die Zutaten, weil sie.

Sich auf das Wesentliche besinnen. Grasgefüttertes Fleisch und Rohmilchprodukte sind in Italien die Norm. Hier sind sie die Ausnahme.

Das größte Problem Essen ist zur Transaktion geworden. Man geht auf den Markt und weiß nicht, woher etwas kommt. Man kauft es in Plastiktüten, bezahlt es an der Kasse, geht nach Hause und isst es. Wir sind so weit von Mutter Natur entfernt und wir sind tatsächlich auch voneinander getrennt. Ich finde es super, die Natur vor unserer starken Beeinflussung zu verstehen. Das war der Beginn meiner Reise, nicht nur als Unternehmer, sondern auch als Reise nach dem Ich bin bereit für etwas Neues.

Erzähl ein bisschen, was dich hierher geführt hat, was dich dazu inspiriert hat, das Ganze auf die Beine zu stellen und was beinhaltet das?

Das ist eine tolle Geschichte. Aber ich erzähle euch jetzt die ehrliche Seite, weil ich denke, dass jeder sie wissen.

Musik.