IL MIGLIOR SUSHI DI MILANO *ho speso troppo*

Questo era veramente spettacularis, che questo è veramente una goduria. Ristoratori, quanto avremmo speso? Quasi due mesi fa sono andato a provare quello che secondo TripAdvisor è il miglior sushi di Milano. Ecco questo è quello che è successo. Se dovessi scrivere un libro della mia vita, molto probabilmente si chiamerebbe Sogno e ritardo. Ciao Tala. Ciao Yaki. Io. Ciao. Eh sì sì.

Bene bene bene, sì. Oppure... vabbè gli uromaki non sono tanto costosi. 8 pezzi, 14, 13... ho visto altri giapponesi normalissimi più cari. Vabbè la zuppa miso va provata e abbiamo preso un sacco di roba bellissima e costosa. Tutto molto bello, poi da domani si ritorna agli all you can eat Stiamo aspettando da almeno 5 minuti, fai anche 10 Sono in metallo le bacchette, se invece le portiamo a casa La cosa è che avendo preso il menù degustazione non sappiamo neanche cosa ci arriverà Ehi, ci porta un gatto, due cose, tre cose, ehi Prego Grazie Grazie.

Io non sono fatto per queste cose qui. Praticamente ci ha portato il tè, ok. Qua è arrivata la tartare impanata con il coso infusione. Oppa. E la clessidra con il tempo ci ha detto di aspettare 5 minuti per il tè. Assaggiamo questa. Abbiamo questo crostino qui. E' morbido. Iniziamo con questa tartarina impanata, porzione molto generosa.

Solo che è talmente poche che... però non lo so Rick. Qua intanto la clessidra va. Grazie. Allora qui iniziamo il nostro percorso. Sashimi di berice con salsa ponzu in questo coso qui con il ghiaccio. Leggermente scottato da una parte. Sì, sì, instagramiamo tutto. Beh, interessante. Vai, buon appetito. Che non si dice da Galateo? Eh, questo sembra già da bello. Ok, mangiamo. Om. Buono, con il ghiaccio qua fai la granita. Sì buono, è molto delicato, molto più del branzino, in tutto quello che costa vai... Però è bella la descrizione del piatto. Esatto, perché lui arriva e ti descrive il piatto, ti descrive cos'è. Non è semplicemente mangiamo cose a caso, per me una volta come esperienza ci può stare. E niente, abbiamo già finito il nostro sashimi di berice, pesci che non conoscevo neanche prima di oggi. All'holy weekend avrei mangiato pure la foglia. Proviamo il tè. Tè bianco ho preso. Sì, grazie. Ho provato a versare il tè, si è catapultato il cameriere e me l'ha versato lui. Buono. Normalissimo tè da 20 centesimi. Gambero rosso di Mazzara del Vallo e la zuppa miso. Proviamo questo gambero. Madonna, tra l'altro belli grossi. Come lo mangi? Gli ho sempre mangiati con le mani i gamberi.

Ok questi son buoni, questi son buoni buoni, questi son veramente buoni, questi son buoni buoni, questi son veramente buoni. Succhiamo qualsiasi cosa che si può mangiare visto che è buono. Devo dire che questa è veramente una goduria, questa è la situazione. Ultimo cambero, questi son buoni buoni. Poi sono leggermente caldi ma non cotti.

Questi sono veramente buoni. Ma l'antipastino faceva parte delle portate, no? Sì, sì, sì. Poi sicuramente io non sono esperto per giudicare, eh. Sto basando la mia esperienza su dati empirici. Però di zuppa e miso ne ho mangiate tante. E questa qui tra l'altro è bella abbondante, cioè uno di solito nei ristoranti stellati si aspetta le cose. Invece qua, più grande dei sushi normali. Buona, buona, buona. Comunque sì, normalissima zuppa e miso. E io la mangio sempre. Raga, io non sono fatto per i ristoranti stellati. Fermi tutti però, prima di procedere con le pietanze, volevo presentarvi lo sponsor del video di oggi che è NordVPN. Che ci ha appunto offerto questo pranzo? Ne hanno già parlato altri miei colleghi, per chi non lo conoscesse è un servizio di Virtual Private Network, VPN appunto, che permette in alcune circostanze di navigare in rete in modo sicuro e anonimo, proteggendo magari il vostro IP, facendo un sacco di cose interessanti. Viene usato per esempio per guardare contenuti bloccati in determinati paesi, piuttosto che per esempio per prenotare i voli da un altro paese per vedere se sono più economici tutte queste cose qui, insomma. Diciamo che usate nel modo appropriato le VPN possono essere davvero davvero utili. Io personalmente non tantissimo, ma in qualche circostanza le uso. Vi lascio il link qui sotto nella descrizione. Comunque basta che andate su NordVPN slash yakidale per avere uno sconto speciale, grazie a me, e avrete il 75% di sconto più un mese gratis con la possibilità di essere rimborsati tra l'altro pagando quindi tutta sta roba meno di 3 euro al mese. Se volete maggiori informazioni vi lascio tutti i link qui sotto in descrizione. Torniamo al sushi. Allora, ha fatto tutta la presentazione e non mi ricordo niente. Comunque questa è la loro selezione di nigiri, ha detto di partire da sinistra verso destra e questi qui sono i miei due gunkan. Guardate che belli, guardate come li hanno presentati. In teoria i nigiri si piegano, è scivolosissimo, e si puccia solo il pesce. Iniziamo da questo qui. No, disastro. Ci sta. Da sinistra verso destra. Questo è oro? Pazzesco. Andiamo di gambero, gambero rosso dell'Himalaya. Ok si sta distruggendo. No no no no no no no. mmmm questo era proprio buono, questo video sarà fatto di ci sta, questo era buono, questo era proprio buono, buonissimo, pazzesco e questa sopra cos'è? C'è una pellicolina, che pesce aveva detto che era questo? Molto interessante, pesce sconosciuto mmmm sono curioso di provare il tonno che guardate c'è anche la foglia d'oro, stonighiri di tonno guardate che bello, si vede proprio che è bello grasso, puntina di soia ok ok ok veramente divino il problema dei sushi all you can eat è che tutto ha sempre lo stesso sapore invece qui ogni piccola cosa proprio senti la differenza questa qui invece è l'anguilla ho mangiato una volta l'anguilla sto facendo un disastro sulla tovaglia bella spessa madonna L'unica volta che ho provato l'anguilla non mi era piaciuta, ma questa qui... Mangiamo anche lo zenzero. Lo zenzero sì, serve per sciacquare la bocca, il gusto. Abbiamo di gunkan. Cioè, guarda come li hanno presentati. Cioè, non ti viene da mangiarli, ti viene da ammirarli. Ovviamente instagrammiamo. Salmone quaglia, che costava tipo 5 euro, 6 euro. Questo qui costava invece tipo 10 euro. Prendi. Mangia.

Leggero. Vado? Sì. Anche qui il tonno, cioè veramente è un altro gusto. Io pensavo di aver mangiato del tonno fino ad ora, ma basta. Anche lo zenzero non sa di sapone come lo zenzero normale. Sa di sapone, ma meno di sapone. Un sapone più pregiato. Noi ci gustiamo la nostra zuppa miso.

Raga qualcosa non quaglia. Questo qui è calamaro con alghe e uovo di quaglia. Mi ha portato tipo una forchetta quindi la usiamo. Ha detto di rompere l'uovo in questo modo e poi di mangiarlo, giusto? Madonna, è tutto molto morbido, tutto molto pregiato. Così? Sto facendo un casino. Non so, non capisco. Così? Molto delicato, molto buono. Uso anche il cucchiaio. Ah senti, li mangi tipo spaghetti? Così? si presenta così. Carote, mangiamo tutto. Sì, è un po' gommoso tipo calamaro, ma non gommoso in senso brutto. Ok, senti proprio la consistenza. Ciao. Ciao. Potremmo fare un selfie? Certo. Come ti chiami? Luigi. E io faccio video su YouTube. Molto buono. A partare di Wagyu, da mangiare anche con le mani. Ha detto lui di mangiare con le mani. Possiamo. Tutti i piccoli dettagli sono curati. È incredibile sta cosa. Da dove si inizia? Si mangia con le mani tutto? Quindi si fa così? Dici? Non lo so.

Madonna, la Wagyu è manzo pregiato, tipo la carne di Kobe L'avevo assaggiata a Londra in un hamburger tipo ed è veramente delicata Questa è mela verde E' una mela tagliata finissimo, pazzesco! Questa è veramente buona, afrodisiaca! Sì sì sì, sono nostre! Facciamo la metà secondo me No, io no, grazie. Vai, Tola. Finge di essere esperto. Spaghettino con lo zenzero, il cambero, tempura, sì. Spaghetti giapponesi. È lo zenzero. È lo zenzero che è piccante. Mentre io voglio fare il food blogger. E questi cosa sono? Boh, qua ti portano prima la forchettina e poi l'alimento. Cioè ti creano quell'hype. Cos'è questa roba qui? Cartone. Ostrica dell'Irlanda. Devo dire che questa si presenta veramente bene. Penso così.

Finito gli aggettivi questo era veramente spettacularis citando il buon Marco Togni l'ostri che non mi hanno mai invitato tanto ma questa qui presentata così poi anche il gusto che ti rimane in bocca è proprio mamma mia ventresca di tonno scottato alla carbonella col wasabi fatto in casa abbondante alla fine, che potevano essere due fettine invece sono... c'è l'all you can eat quando ti portano il tataki te ne portano di meno, tipo quello in scatola, sono infinite volte più buono e saporito, il wasabi è molto più delicato, io sono persino pieno, mangiare abbiamo mangiato quindi ne mancherà una in planazione, siamo quasi giunti alla fine del nostro percorso culinario, bagno direi non male, abbiamo quasi finito comunque, torniamo a noi pure la tempura riesce ad essere leggera questo è il rosmarino ma lei è esperto di sushi? beh ho fatto una settimana mangiando solo sushi vedo un po' lei però abbiamo speso più oggi che in tutta la settimana solo sushi io sono pieno ci siamo riusciti pure a mangiare tante all'idolo yukenito tu mangi tutto subito poi invece è tutto diluito nel tempo costata costata sì tanto anche costata madonna amazing è tutto morbido tutto no esatto fare il dolce. Bisogna raccogliere il più possibile perché poi non si può fare la scarpetta. Prendi bella tenera. Grazie. Un'esperienza sensoriale. Questo è un predessert. Predessert mi mancava. Assaggiamo questo tacos. Che goduria. E poi si mangia. Ah con la banana, buono. Banana caramellato e cioccolato, dolce un po' salato, altro che pupo. Sì ma questa mousse è illegale, cioè guarda qua, è veramente morbido. E concludiamo con la granita a base di vermont e wasabi. Cioè ti fa piacere pure il wasabi, incredibile. No ma di cosa stiamo parlando? E' la granita più buona della mia vita. Va bene, altro giro. Ok, l'antipasto era buono. Il momento della verità. Ristoratori, quanto avremmo speso? Secondo me tre bombe, tondi tondi. Ci hanno portato i biscottini in questa sfera di cristallo, mamma mia. Cioè anche i biscottini sono riusciti a valorizzarli con questa cosa qui, è tutto troppo. Vedrai che c'è Buddy Bank. Bene, io, è stato bello. Allora grazie. Grazie mille, è stato un piacere. Questa qua è la cucina. Guardate che bella, tutto professional. Ovviamente tutto vuoto perché, come dice il nostro casio da 10 euro, sono le quattro e mezza. Abbiamo fatto chiusura, siamo gli ultimi. Ah, l'ombrello. Oh, ombrello, pareri, opinioni, perplessità conclusive. Abbiamo speso 305 euro in due. Cinque euro di coperto. Ah, ci ha fatto anche 55 centesimi di sconto. Pazzesco! A 4 euro e 50, onesto. Cosa ne pensa Tola, pareri a caldo? Beh, vivi un'esperienza e secondo me vale la pena almeno una volta provarci. Sì, come c'è il bungee jumping, il giro con la Ferrari, tutte queste cose qui, una volta. Certo, venire tutte le settimane così o sei ricco, ricco, ricco oppure... a me non è che ne vale la pena, poi ti raccontano i piatti, conosci nuova roba sicuramente esperienza positiva io devo dire che sarei veramente curioso di provare il vero sushi del vero Giappone però spero di riuscire ad andare in Giappone il prima possibile perché io ho sempre adorato il sushi e questa cosa la volevo provare che poi comunque per quello che abbiamo preso ci ha spiegato anche il cameriere che non è un classico esatto e sono le scelte del ristorante quindi c'era anche tanta roba che non è propriamente sushi io decisamente promosso ci mancherebbe anche chi siamo noi per dire che non è e quindi dalla pioggia di milano la tola fry da yaki era tutto se ci fanno passare ci vediamo in video futuri ciao.