Il primo bar con BARISTI ROBOT 🤖

YouTube video (Italian) by Jacopo D'Alesio (Jakidale) documenting a visit to a Milan bar that uses robotic arms (Makrshakr) instead of human bartenders. The creator arrives at Townhouse Duomo, uses the bar’s app to order drinks (all priced at €15), watches the robots prepare cocktails, interviews a staff/programmer about sensors and software, and reflects on automation’s implications for service jobs.
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Salve! Ho trovato su Instagram questo bar qua, che è molto particolare in quanto non ha baristi ma ha dei bracci robotici e appena l'ho visto io ho detto lo voglio provare. Vediamo. Docina. C'è.
Ancora l'etichetta su sta camicia. Ricordate, se siete eleganti potete andare da qualsiasi parte, almeno in Italia funziona così.
Cintura. Apple Watch. Tech. Andiamo. Direzione Duomo. Ci siamo! Spettacolo. Ecco, noi dobbiamo andare tipo là , là sopra. Avevo appuntamento alle 19, dovevo scegliere se lavarmi o se arrivare in ritardo. Ovviamente. Oh, eccolo! 45 minuti più in ritardo. Ciao Luca Disca, come stai? Quindi si sale da di qua? Sì, adesso è abbastanza trucido. Là c'è piazza Duomo. E qua c'è Townhouse Duomo. Oh Dio! No ma che poverata sto ingresso. Ma puoi? Quinto piano giusto? Yes. Anche la camicia che sei messo, mamma mia. Io mi sono fatto la doccia nei cessi di Cadorna quando sono in giro da stamattina. No ma te lo giuro, mi sono lavato il tipo non si può sbagliare. Interessante. Eccoci qua, molto carino. Eccolo raga, qua c'è il robot con soprattutto le bottiglie. Cavolino, vai. Raga allora, location top. Là c'è il bar con i due bracci robot che andiamo a vedere e qua c'è la vista su tutta Piazza Duomo. Io non ho mai fatto aperitivo con questa vista. Veramente figo. Allora, io ho visto che c'è l'applicazione per ordinare che si chiama... Grazie.
Allora, il robot si chiama Makrshakr, dovrebbe essere made in Italy. Questo robot qui c'è da luglio di quest'anno e rimarrà fino all'autunno. Poi continuerà il giro per il mondo. Tra l'altro io pensavo di trovare chissà quanta gente, invece siamo pochissimi. Ma io non lo sapevo per esempio che c'era sto botto. È stato pubblicizzato molto male, infatti adesso andrete tutti qui. Comunque questa è l'app, no? La scarichiamo. Adesso pensa ad andarsene, mangiamoci e andiamo via senza ordinare. Dobbiamo prendere i cocktail più difficili perché voglio vedere tutti gli ingredienti. Allora, apriamo l'app. The World's First Robotic Bar System. Creiamo un account. Sono maggiorenne. Ma io terrò tutte le sere qua. Vai Paolo! Ah, dobbiamo dire che siamo nel bar e riconosci in automatico che siamo a Milano. Ok? Che figo! Qua abbiamo tutti i drink a 15€. Ok, sì, tutti a 15€. Ah, e poi si possono fare anche i custom!
Cosa prendiamo? Io non sono un grande frequentatore di questi locali. Lemon Slice, Ice, San Germain. A me è questo dai. Per Luca uno spritz a modo mio. Qua ci sono tutti gli ingredienti con tutta la percentuale. Aggiungiamo il carrello e io prendo... prendo un The View. Ah poi qua c'è scritto quante volte sono stati ordinati e quanti mi piace. Vedano tutti zero mi piace. Ottimo. Continuiamo. Carta di credito. In teoria abbiamo ordinato, vediamo cosa succede. Ok, ok, sì, sì, sì, sì. Fermi, fermi, fermi, fermi, fermi. Ok, è partito. Mette il ghiaccio nel bicchiere, apre, mette quella roba là . È bellissimo. No, raga, non potete capire! Oddio! Buonasera, signor robot! Ah, vedi là sul tabellone? C'è scritto yakidale. Adesso sta facendo lo sprizza modo mio, è all'86%. Shakera. Oddio! Fichissimo! Poi lo passa all'altro tizio, che ha preso un bicchiere. Prende il bicchiere. Ha messo altro ghiaccio. Cosa ha fatto? Wow! Guarda qua! Versa e... male! Male, male! Possiamo migliorare! Ha sporcato un pochino, eh! E poi? Se mette anche la cannuccia me ne vado!
Guardalo qua. A lei signor discount. Vai. E adesso sta facendo il mio in teoria. Prende il bicchiere, vedete va lì e gli mette il ghiaccio. Sì sì sì, questo è il mio. Tac. Vai sopra, va a selezionare gli ingredienti corretti che non ho idea di cosa siano. Vedete hanno tutti i dosatori quindi lui schiaccia ed esce il liquido. Fichissimo. wow io non pensavo funzionasse 57 per cento che casino per ora i 15 euro meglio investiti della mia vita sì praticamente lui è inutile lui serve solo per il bicchiere fa tutto lui bravo grazie versa vediamo se qua sul versare abbiamo qualche problema bravo poi torna lì e disinfetta il bicchiere penso lui mi dà il coso noi lo prendiamo ci hanno portato le cannucce di cartone super plastic free ci sta, buono devo dire il mio sa di tè Sì, diciamo che 15 euro per un drink non sono pochi, però location, tecnologia e sta roba dei robot, secondo me una volta dovete venire. E dite che siete venuti perché avete visto il mio video. Dopo lo mettiamo alla prova, lo mandiamo in tilt. Niente grana per il vegano. Allora, qua un articolo di Forbes dice che è in grado di fare 80 drink all'ora. Quindi uno ogni 40 secondi più o meno, uno ogni 45 secondi. Dopo lo cronometriamo. No, bisogna vedere quanto è preciso perché poi magari il barman, sai, nel corso della serata uno o due drink se li beve e poi finisce che... E sicuro questo non ruba dalla cassa. Esatto, adesso lo cronometriamo. Sì, i bicchieri in plastica sono un po' una poveretta, eh. No, non ho capito cosa sono quei cosi gialli. Sono dei laser. però solo noi stiamo bevendo, non c'è nessun altro che ordina no raga non potete capire, la coppia che c'è di là ha ordinato due spritz e se li ha fatti portare li ha fatti il barman di là , non li ha fatto fare al robot ma no, scusa finisco e poi andiamo col secondo giro diciamo che prendiamo roba analcolica sennò finiamo male io direi proviamo un virgin margarita, giusto? limone ghiaccio, sciroppo di limone, sprite, arancia, shake e zucchero ha più calorie questo robo qui che un big mac add to cart E poi ce ne facciamo uno custom. Vediamo. Ghiaccio? Sì. Ah ok, il ghiaccio è il 43% del drink. 15 euro di H2O. Ma se volessi una Coca-Cola? Uh c'è la Coca-Cola! No, devo per forza farmi fare una Coca-Cola. Cioè, pensa se questa cosa si potesse fare con una pizza. No, aspetta, ce la posso fare. Allora, ghiaccio. Direi limone. Lemon slice. Poi direi Coca-Cola. Sodas. Coca-Cola. Facciamo un bel 36%. E poi concludiamo Coca e Sprite. Un 7% di Sprite. È figo perché si possono scegliere le percentuali e lui in teoria è molto preciso. Tra l'altro sono tutti multipli di 7. Penso perché un Pimpu Pimpu sia un 7%. 15 euro per una coca cola possiamo anche dare un nome al drink e salvarlo si le cannucce prendi il cronometro conferma pagamento in teoria appena avviene il pagamento possiamo partire ok è partito vai là mamma mia che figo raga non potete capire adesso sta facendo il virgin margarita io non ho ancora capito Luca dice che queste cose gialle qui sono dei laser per capire tipo quanto sono piene le bottiglie piuttosto che per i movimenti del robot Adesso shaker al mio... Uuuuh che bello! No, comunque questa cosa qui è la svolta. Adesso versa. Vediamo se questa volta riesce a versare. Vai capo, confidio in te. Diciamo che quando versa perde sempre un pochettino di succo. Assurdo. Grazie buon uomo. Proviamo a lasciare il bicchiere qui. In teoria lui dovrebbe posizionare il secondo bicchiere qua. È un minuto e 38 Iaki. Beh. E adesso va con la nostra cucina.
Notando che non hai sindacati direi che... Esatto, questi qui non si lamentano, non gli paghi gli straordinari, non gli dai la mancia. Ok, la cameriera mi ha detto che se attraverso questa linea grigia lui si blocca. E la nostra coccina è pronta, la coca più costosa che abbia mai preso. Me lo mette qua. Grazie signor robot, ottimo lavoro. Abbiamo la cocchina, mamma mia! Tra l'altro ci hanno portato altro cibo, molto bene. Comunque la cosa divertente è che anche nel mondo dei robot uno lavora e l'altro non fa niente. Esatto, esatto. Perché c'è uno che porta solo il bicchiere. Sì, il top serve è stato avere un robot che ti porta anche le cose a tavola, invece ci sono ancora gli umani, ma che schifo. C'è solo una cameriera russa bionda, scusaci Yaki. Che schifo gli umani. È partito, è partito. Ah, sto facendo tre drink. Raga, ma io potrei stare qui le ore a fissarli, a vedere di fare i drink, a fare tutte le cose. Guarda come mescola. Sì, sì, guarda come mescola. Sì, e poi è figo perché è super delicato, no? Vedi? Aiaiai, sei bloccato. C'è il tizio là al computer che sta cercando di capire cosa è il problema. Mi ricorda un sacco la puntata di The Big Bang Theory dove Howard rimane incastrato con la mano robotica. Sì, vedete che quando fai movimenti un po' bruschi perde sempre un po' di liquido. Però io lo promuoverei. Voi non avete capito che io adesso ogni sera sarò qui a prendermi una Coca-Cola da 15 euro. Noi diciamo no allo sfruttamento dei robot. Adesso vedo se riusciamo a scambiare quattro chiacchiere con il programmatore che c'è là . Ciao, Jacopo. Qualche informazione in più, qualche... Praticamente qua.
Abbiamo 150 bottiglie, ci sono un tram del porti, ci sono sensori come tu hai...
Ah, i gialli sono i sensori?
Sì, se tu oltrepassi la mano a questa linea grigia, per la sicurezza del cliente si blocca. Poi abbiamo questi quattro sensori qua, che sono la posizione del bicchiere.
E com'è nata questa idea?
È nata in MIT Boston tramite Carlo Ratti che sarebbe il nostro architetto che.
È turinese ho visto il programma volevo vedere vediamo, ma in cosa è programmato?
In MATLAB poi c'è il programma KUKA proprio messo a posto Qua abbiamo il programma che c'ha la production. Aperto si è chiuso. Poi le posizioni di ogni rubia.
Ah ok, ho segnalato quanto è piena. Facciamo iscrivere. Grazie mille allora.
È stato un piacere, ciao.
Ottimo lavoro, buon lavoro. Salutiamo i nostri amici robot. Salutiamo la piazza del Duomo. Ciao. A rivederci. Allora, location 10+. Entrata abbastanza triste. Veramente qua l'ingresso sembra... sotto un ponte. Fico. Assolutamente promosso. Adesso andremo in un ristorante dove ci sono dei camerieri. Ragazzi, i camerieri chi li usa più? Medioevo. Comunque la galleria è sempre la galleria. E il bar dove eravamo la soffra. Non male. Comunque scherzi a parte, veramente interessante questa cosa qui. Cioè fa riflettere su quanti lavori magari in futuro verranno sostituiti dai robot. Quindi niente, fatemi sapere se avete altri consigli, altre magari cose da fare a tema robot in giro per l'Italia e per il mondo. Sarebbe interessante. Altri posti dove la Coca-Cola costa 15 euro. E noi ci vediamo in un prossimo magico video. Ciao!










