Frutta e verdura: perchè pago anche gli scarti?

Allora, guardate questo video. Un consumatore arriva alla cassa e pretende di pagare la frutta senza la buccia. Ora, al di là della maleducazione di questo video, c'è la fantastica risposta della cassiera. Guardate qua. che davvero ci spiega che chi la fa l'aspetti. Ora, chiaramente questo video è un po' esasperato, il consumatore è stato maleducatissimo, ammesso che sia una scena reale, e la cassiera, guardate qua, gli risponde per le rime. Ma c'è un tema invece molto serio che interessa il consumatore. La domanda è questa. Quando compro frutta e verdura al supermercato devo pesare, quindi pagare anche gli scarti, cioè un fogliame esagerato oppure dei rametti, delle foglie che sono attaccate al prodotto. Qualcuno arriva a dire che non è giusto pagare una parte di prodotto che poi non verrà consumata. quali sono le regole giuridiche? Tendenzialmente frutta e verdura si comprano così come sono, del resto pensiamo che il grossista quando compra dal produttore a sua volta compra il prodotto con la presenza di qualche scarto. Andando a cercare in alcuni regolamenti, negli usi delle camere di commercio, troviamo qualche informazione sparsa qua e là. Ad esempio i pomodori se sono in grappolo, possono essere venduti con qualche rametto ma senza foglie. Nel caso degli agrumi sono ovviamente tollerate delle foglie ma rametti si dice non legnosi, quindi rametti piccoli che non pesino tanto anche sulle tasche del consumatore. E voi direte ma quando compro il pesce? Il pesce viene pesato con la testa, con la lisca. Possiamo averlo sì sfilettato ma ovviamente ci costerà molto di più perché c'è da mettere in conto anche la manodopera dell'addetto al supermercato. Insomma, frutta e verdura vanno pagati così come sono, con i loro scarti. E voi, lo sapevate?