Perchè le bottiglie di olio extravergine di oliva sono scure? #shorts
21 Mar 2022 · 1 min

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In questo breve video il conduttore spiega diversi aspetti pratici dell’olio extravergine d’oliva. Descrive come nei supermercati le bottiglie di olio siano posizionate alla fine del corridoio vicino alle casse, sia per il loro valore elevato sia per il peso che potrebbe schiacciare altri prodotti. Evidenzia che le bottiglie sono spesso di vetro scuro perché l’olio è sensibile alla luce (anche artificiale) e all’ossidazione dovuta al contatto con l’aria; per questo è consigliato chiudere bene la bottiglia a casa. Infine, indica che il colore dell’olio varia dal giallo al verde brillante, mentre una tonalità rossastra segnala un olio danneggiato.










