Ramón Ramírez, a master cigar maker, walks through his workshop showing how his cigars are made by hand from seedling to finish. The filler is pressed for 3 to 5 minutes, the wrapper is stretched carefully to avoid tearing, and a natural gum from tree sap shapes the head. Every step requires practice and precise moisture control.
Este es el principio del principio del puro, acá es donde todo nace. Estos son los bebitos, ¿no? Plantines, digamos. Plantines. Ah, qué bebito. Acá nace todo y abajo hay como agua, ¿no?
Este es el secreto, la selección se hace a mano. Tenemos una persona que es un señor avezado en años y grande, el cual se dedica a separar y armar estos fardos, los cuales quedan así a guardarse para llegar al punto exacto para que el día que lo tengamos que armar podamos seleccionar acá las hojas que son para tripa, para capote o para capa. Pero esto es la única materia prima que usa Ramón Ramírez, no hay otra cosa. Es esto.
Le daba un beso Ramón Ramírez.
Esto ya armado lo pones ahí para que agarre la forma del puro.
Claro, ¿y cuánto tiempo tiene que estar acá en la prensa?
Puede tardar entre 3 a 5 minutos. Ah, no es tanto. No es tanto, pero el tema del proceso es vuelta y vuelta. Eso lo saca, se lo da media vuelta. Como está medio— Sí. Está en la mitad prensado, se lo da vuelta y se lo va poniendo ahí. Son entre, puede ser, estos son más rápidos, son entre 3 o 4 vueltas.
Claro. ¿Esto es lo más difícil?
No, hay que saber cómo estirar la capa porque alguna vez uno puede estirar de más y se termina partiendo acá.
Ah, tenés que saber hasta cuándo podés estirar.
Claro, eso es cuestión de práctica. Y no tener la hoja muy seca. Claro. Porque no se llega a estirar y queda arrugada la hoja. Queda feo, decís, gato. Sería así, como circular. Claro, se corta la punta por ahí, alguna vez se le seca.
¿Para qué eso?
Para que no salga la punta muy suelta. Ah, porque no cierra bien después. Claro, y cada vez que uno va dando terminación, cuando llega a este punto se le estira la hoja y se lo va abriendo.
¿Eso qué es? El pegamento.
¿Y de qué está hecho eso? Está hecho de una goma de un árbol.
Como una savia, ¿no? Claro. Ah, mirá, claro, ahí le marcás para hacerle el—
Claro, para hacerle la cabeza. Divino, qué maestro.
Y para cortarlo ahí, luego al final, la guillotina.
