Nadie quiere una VIDA FÁCIL | SESIÓN en QUINTONIL

Me gustaría preguntarte cómo es que.

Esa.

Motivación para muchos de nosotros, para la mayoría de las personas en general, despertar con ese nivel de emotivación de repente puede ser bastante agotador porque pues al final del día hay muchísimas cosas que pasan alrededor, posiblemente el 90% de las cosas que pasan en tu vida no están en tu control, puedan influir en tu motivación, en tu nivel estado de ánimo. Entonces todos tenemos problemas, todos tenemos mil cosas en la cabeza, pero cómo no perder esa motivación a pesar de todo.

Lo que Paco Sí, es súper entendible, de repente la vida se nos pone, se nos pone dura y no sentimos lo duro sino lo tupido. Yo creo, y en mi libro hablo del origen de la motivación, mucha gente cree que la motivación viene de afuera, que va a llegar allí, nos van a decir vamos, tú puedes, venga, vamos a echarle ganas. Cuando la motivación viene solo de adentro, nadie te va a motivar, lo que sí la vida te va a soltar madrazo tras madrazo tras madrazo. Yo creo que la motivación viene de dos lugares. Mucha gente se enfoca en la motivación como. Como en lo bonito, como el propósito y oye, ¿Qué quieres lograr? ¿En quién quieres convertirte? ¿Quién quieres ser? ¿Cómo quieres cambiar el mundo? Y muchos de nosotros no sabemos. Por ahí hay una frase de Mark Twain que dice hay dos días importantes en la vida, el día que naces y el día que Sabes para qué. ¿Cuántos de nosotros sabemos para qué venimos? Por eso la crisis de los 40 o de los 20, porque volteamos y decimos ¿Qué chingados hago aquí? ¿Para qué estoy chameando 16 horas al día? ¿Porque estoy aguantando las actitudes de X, Y o Z? Porque estoy trasladándome tres horas en coche o en camión una y otra y otra vez y no sabemos, no vemos ni siquiera qué es lo que hay enfrente de nosotros. ¿Cómo vamos a saber quién queremos ser en 25 o en 30 o en 50 años? Yo creo que hay otro lado de la moneda que sí tenemos mucho más al alcance todos nosotros, pero no nos han educado a verlo. Yo creo que la motivación es como una moneda de dos caras, como la fuerza en la Guerra de las galaxias. ¿Les gusta la guerra de las galaxias? Bueno, en la guerra de las Galaxias existe este concepto de la fuerza. La fuerza tiene dos lados, el lado oscuro y el lado claro y no es que siempre estén peleando, más bien tiene que haber un balance y normalmente en motivación siempre nos enfocamos en este lado claro y a veces el lado claro como que no está tan claro y ni tan fuerte, ni tan ni tan accesible. Pero por el otro lado hay un lado oscuro que nos da hasta pena reconocer y que todos tenemos porque no todos sabemos a dónde vamos, pero todos sabemos de dónde venimos y todos aquí sabemos a dónde no queremos regresar. Todo mundo hemos tenido este momento, tal vez de chicos, tal vez de más grandes, en que nos sentimos humillados, rechazados, agredidos, abandonados, traicionados, subestimados y duele. Y este dolor lo hemos tenido todos y tradicionalmente nos dicen olvídalo, no pienses en eso y bárrelo abajo del tapete. Cuando yo creo que el dolor es un gran motivador, todos ustedes estoy seguro que si se voltean a ver las manos, pues les faltan cachos de te yema o tienen marcadas parrillas las manos, ¿Qué tan rápido quitan la mano cuando se queman? ¿Nadie la deja ahí o si? A tostar un ratito. Es lo mismo, tenemos mucha fuerza accesible. En el dolor todo se trata de acción. ¿Que te motiva a actuar? A veces el prospecto de hacer algo grande, pero cuando eso no está tan claro, ¿Qué te motiva a actuar? Pues que traes un león atrás de ti queriendo comerte y eso vamos a ver si no te pone a correr rápido. Y ese león lo tenemos todos dentro de nosotros, es parte de este proceso de autoconocimiento. Así como los cracks se conocen profundamente debilidades y fortalezas, también conocen sus dolores. Y no estoy hablando de vivir una vida alimentada por la sed, venganza, ni por el odio, ni por el rencor, al contrario, o sea, yo sí creo en vivir una vida de contribución, de buscar un legado, pero cuando no hay nada más de dónde agarrarte, agárrate de lo que puedas y eso siempre va a estar ahí como una llama que te quema. Tenistas Roger Federer, Rafael Nadal, los dos más grandes de todos los tiempos y les toca vivir en la misma época. ¿Se retira Roger Federer y sabes qué dice? Gracias a Dios estaba Nadal mismo tiempo que yo, porque su rivalidad me hizo a mí ser más fuerte, esforzarme más. Todos necesitamos tener un enemigo, alguien a quien probarle que sí podemos, que sí somos suficientes. A veces es el recuerdo de un familiar, a veces somos nosotros mismos, a veces es simplemente una situación a la que no queremos volver. Muchos nos enfocamos en tener héroes y roles a seguir y modelos, hay antihéroes y ahí se güey, el que dices eso es lo que no quiero. Y si tienes claro que no quieres, es igual de valioso que saber qué quieres y tal vez es mucho más entendible porque ya estuviste ahí. Y cuando la cosa se pone dura, si tienes claro de dónde vienes, a dónde vas, de dónde no quieres volver, a donde si quieres estar y tienes este como bote de galletas, cuando la cosa se pone difícil y te estás muriendo de hambre y sientes que no vas a poder más, puedes meter la mano, ese bote de galletas y decir ya logré algo cuando la cosa estaba difícil, sí no quiero regresar allá, no estoy dispuesto a hacer lo que sea necesario por que esa situación no se repita, o por cambiar mi realidad, porque mis hijos no vuelvan a vivir esto, por tener una vida diferente, mejor a la que tuve yo. Y es entonces cuando estas oportunidades, estos obstáculos son simplemente no paredes, sino escalones en un camino que a veces es infinito. A la meta no se llega. Este gran objetivo de la vida es vivirla plenamente, al full, pero sabiendo hacia dónde vas, es esta misión a la que tal vez nunca vas a llegar, pero el camino es lo que se disfruta. Hay un poema que habla de Ítaca y de cómo Odiseo sale en busca de la isla de Itaca en estas historias griegas, y el poema dice cómo Odiseo debería de ir en busca de la isla y le tárdate, tárdate y viaja y conoce y bájate en todos los puertos y conoce a todas las mujeres y come todas las comidas y tárdate. Y así si llegas viejo a Ítaca no importa, y si llegas viejo y cansado no importa, y si llegas y en Ítaca no hay nada, agradécele aún, porque estando vacía te dio la oportunidad de hacer ese viaje y el viaje es lo que estamos haciendo nosotros hoy. No se esperen a ser retribuidos en el futuro, disfruten lo que están haciendo hoy. Y cuando cambias la mentalidad de esto lo estoy haciendo para que algo pase en el futuro, esto lo estoy haciendo porque es lo que quiero hacer hoy, entonces todos los días son un regalo y podemos superar cualquier prueba que se nos ponga enfrente. Fácil no va a ser, pero igual lo vas a disfrutar. Creo que no nos gustaría la vida fácil, nadie de los que están aquí les gustaría la vida fácil, si no, no estarían aquí. En tema de emprendimiento, muchos de nosotros.

Solemos tener una idea de algún modelo de negocio o algo para hacer con los amigos, pero muchas veces tenemos inseguridad porque si lo compartimos con alguien más solemos pensar que nos puedan robar la idea o que alguien ya lo va a hacer. Peor tantito nos suele suceder que alguien ya lo hizo porque sí se atrevió antes, lo cual nos genera frustración. En tu experiencia y tu conocimiento para alguien que cree tener una idea valiosa, pero estamos como esperando el momento oportuno que muchas veces no llega. ¿Cuál es tu mejor consejo?

Pasa mucho lo que dices, no cuentes. A mí incluso llega la gente y me dice firma un acuerdo de confidencialidad. Yo no firmo nada de eso. Si tu idea fuera tan buena ya la estaría haciendo alguien más. Y si no lo está haciendo alguien más y es aún así de buena y es porque solo tú la puedes hacer. Si tú no la haces no vale nada. Lo decía Steve Jobs, las ideas son solo un potenciador, lo que vale es la acción. Entonces cuenta tu idea. Si tu idea tiene pies y hace que la gente alrededor de ti se emocione, pues tal vez te va a dar un indicio de que tienes que tomar acción. Pero cuántas ideas no se quedan en el tintero y después las ves hechas por alguien con menos recursos, más pendejo, pero con más acción, más voluntad. Entonces las ideas no valen nada. Todo mundo tenemos un chorro de ideas y a mí se me ocurrió Uber, está bien, muy suerte, buena onda, felicidades. Pues no, Entonces todo se trata de llevarlo a la acción y tu idea muy probablemente cuando toque el mercado se va a transformar aquí. ¿Cuántas veces se ha transformado este restaurante? Todos los días. Eso es lo que vale. Lo que vale es la gente que hace que las cosas sucedan.

¿Durante seis años de tu podcast te has dado la tarea de estudiar a cada una de estas personas que entrevistas, pero qué frase o qué palabra de alguno de ellos ha hecho que tu formación se multiplique?

Lo decía ayer en la cena. Ayer en la cena. Yo hago unas cenas en mi casa cada dos meses más o menos, invito a algunos de mis invitados del podcast y algunas otras personas que admiro. Y ayer invité a Jorge y hubo algunos otros invitados, entre ellos Ari Borovoy, el que estaba en la onda vaselina y en OB y todo esto. Mucha gente podrá creer que Ari nada más es un artista o que no es un crack o gente que por los chismes que salieron que es un tranza. Aparte, yo cuando entrevisté a Ari, yo luego a la gente le hago entrevistas. ¿En la entrevista les hago una pregunta, es cuando piensas en éxito, quién es la persona más exitosa? ¿Quién es la primera persona que te viene a la mente? ¿No? Porque si te pregunto, ¿Para ti qué es el éxito? Igual y me dices, no, pues tener dinero, tener éxito profesional o ser reconocido. Cuando te dicen una persona, puedes saber qué les importa sin que tengan que escupirte una respuesta tal vez ya ensayada. Y mucha gente habla de Elon Musk o de Michael Phelps o de quien tú quieras. Y cuando le pregunté a Ari lo que me contestó me dejó frío porque lo que me contestó fue algo que yo no sabía ni siquiera que se valía contestar. Me yo me vengo yo a la mente, yo soy muy exitoso y dije, ¿Cómo es posible que te nomines tú? Eso no se vale. Aquí en México no podemos decir que somos unos chingones. Claro, claro. Cuando te sientes chingón significa que puedes aportar valor a la gente. Y cuando le aportas valor a la gente, se los acabo de decir, el valor te regresa. Y yo en ese momento empecé a contarme la historia de que yo era exitoso. Y cuando te crees exitoso, porque todos lo somos, si no, no estarían aquí. Cuando te sabes exitoso, no te lo estás inventando, lo sabes. Entonces puedes expresar mejor el valor que le aportas a la gente. Y cuando la gente le aportas valor, te lo regresan, te lo pagan, te lo retribuyen, te lo agradecen, te regresan, creces. Y eso es, yo creo, una de las cosas que más me ha marcado a mí. Y yo trato de comunicarle a la gente que está y aquí igual y me los echo encima. Odio la palabra humildad o la palabra humildad. ¿Ustedes salen a la calle y les preguntan dónde trabajan, qué dicen? En el quinto Nil. ¿Y qué es eso? El pinche mejor séptimo restaurante del mundo. ¿Cómo ves? Y ahí trabajo y eso hago todos los días y escriben de nosotros en todos los idiomas del planeta. No, pues nada, hay una cocinita nomás. Oye, ¿Por qué trabajas ahí? De suerte ahí como que pasé y había una vacante. No es cierto. ¿Cuánta gente no querría trabajar aquí? Y si nos aceptamos. A ver, no significa ser soberbios, no significa vendernos como más de lo que somos, significa aceptar lo que hacemos bien y entender nuestras áreas de oportunidad también. Pero cuando podemos comunicar nuestro valor, el mundo lo agradece. Y eso a mí me cambió la vida, porque antes no me hubiera atrevido a sentarme alrededor de la gente con la que me siento hoy, que es infinitamente más exitosa que yo en muchos niveles. Pero le puedo hablar al tú por tú, porque sé que yo tengo algo que ellos no y que les puedo dar, no porque soy más que ellos, sino porque les puedo dar. Y cuando le das a la gente, la gente te da de regreso. Y esa es igual. Y Ari ni siquiera me lo dijo así, pero lo que yo entendí y la realización que vino a mi mente para mí fue transformador. Y entrevistado a las personas más ricas de México y a los hombres más exitosos del mundo. Y podrías pensar que wow, igual te dijeron algo que te voló la cabeza. Esto me lo dijo un niño que canta, ya no sé ni qué canción que canta, pero ¿Cuál? Todos se saben una de o. Y me dijo, yo creo que me dio la lección que más me ha cambiado la vida.

Justo hablando de la transformación.

En tu.

Experiencia, ¿Que ha sido lo más bueno, impactante y? Pues a mí algo terrible porque puedes.

Hablar un poquito más alto para que te oigan. Hablando de transformación, mi transformación.

Durante ese periodo, pues vienen cosas buenas y vienen cosas malas. ¿Qué has vivido en base a eso? Porque hoy en día entiendo sí estamos en mejor lugar, pero todo el tiempo estamos transformando, estamos cambiando, estamos aprendiendo cosas nuevas. De repente me siento rodeado como cosas.

Buenas y cosas malas.

Me gustaría escuchar qué es lo que has vivido en esa transformación y cómo es que.

Mira, creo que no hay cosas buenas y malas. Hay cosas, tú haces lo que quieras hacer de esas cosas que suceden. Cosas malas, por ejemplo, ¿Que podrías decir que me pasan que antes no me pasaban? ¿Pues que ahora hay gente que opina sobre mi vida, no? Pues porque la ven. Pues por un lado digo, es que me podría yo presionar y tratarles de dar gusto y tratarles de explicar por qué actúo como actúo, por qué hago lo que hago. Y por otro lado, pues también he decidido dejarlo pasar y no engancharme ahí. Cosas malas es que entre más estoy expuesto y más gente quiere tener contacto conmigo, menos veo a mis hijos. ¿Es bueno o es malo? Pues es y está pasando no porque me pasa, sino porque yo decido. Yo no me puedo quejar de que híjole, es que chamba no ve a mis hijos, es mi decisión, podría no hacerla. Ahora, ¿Cómo convierto eso que podría parecer malo en algo bueno? Pues creo que a mis hijos les estoy pudiendo dar acceso y estoy tratando de dar, de estar con mis hijos, involucrarlos cada vez más en lo que yo hago, que vean en dónde estoy, que me acompañen a donde voy a ir. Y como lo decía Jorge ayer, o sea, llevar a sus hijos también a probar o a vivir o a oler es una parte de lo que es. Entonces sí podrías ponerle esta tonalidad de malo a algo que te está pasando, pero todo depende el cristal con que lo mides. Y si hay algo con lo que no estás dispuesto a lidiar, entonces deja de quejarte y actúa. Porque a mí la gente que se queja, a mí la gente que habla de hoy es que el gobierno puedes hacer algo, hazlo. No puede ser algo dejarte quejar, eso no cambia nada. Tu energía tienes que dedicarla a producir, a crecer, a cuidarte a ti, a hacer lo que puedes controlar. ¿Tu círculo de competencia, tu campo de acción es en lo que tienes que estar enfocado todos los días y dejarte de quejar, oye, es que el clima está malísimo y qué vas a hacer? Nada con un toldo, tráete un paraguas. Deja de quejarte, actúa. Entonces muchas cosas malas las puedes transformar en o que te dejen de quitar energía o hasta incluso transformar, transformarlas en algo que te puede ayudar a ti. ¿Perdón? ¿El autocontrol en qué sentido? Bueno, ahí sí estás en términos de carácter, estás arrimándote al árbol incorrecto porque yo soy muy explosivo y te lo puedo decir mi equipo creo que, a ver, yo tenía una coach que estuve con ella ocho años y me decía Oso, tienes que voltearte a ver tus manos. Yo por decía, voltea en tus manos, volteense a ver las manos y tenemos unas rayas que parecen M, ¿Ya vieron? No sé si todos las ven, o sea, no importa lo que vayas a decir. Modos y maneras, Modos y maneras, cómo dices las cosas, a veces importa más qué es lo que estás diciendo. Es una lección con la que todavía no logro echar raíz, pero a mí algo que me ayuda a mí, por ejemplo, cuando la gente se está sintiendo quemada, cansada, así como de mecha corta, yo lo que les digo es checa tus básicos. Para mí eso es lo que me funciona a mí y creo que funciona. Estás durmiendo bien, estás comiendo bien, estás bien hidratado, y para la gente que lo logra, yo no lo he logrado, meditas un poquito, cinco minutos, puedes estar en silencio y calma, ese tipo de cosas que te permiten mínimo. A veces creemos que nuestro cuerpo nada más está ahí de acompañamiento y que todo es la cabeza, incluso la cabeza no nos funciona bien si no está bien hidratada y bien nutrida y bien descansada. Entonces, claro, cuando estamos cansados, cuando está el cuerpo funcionando a marchas forzadas, cualquier cosita nos prende. Entonces, además de todas las partes más filosóficas, de estar tranquilo y de prácticas de autocontrol, digamos psicológico, yo creo que la parte física es bien importante y a veces en industrias como las suyas pasa desapercibida. Comemos al aventón, no descansamos bien, estamos parados, estamos todo el tiempo, digo, son operaciones de mucha acción, mucha alerta, mucho cortisol. Necesitamos también darnos nuestros momentos de wind down. Y la parte física, sobre todo, nutrición, descanso e hidratación básica. Y para mí el ejercicio, hoy me desperté, hoy dormí cuatro horas y me desperté y mi esposa me dice, vuélvete a entrar a la cama. Dije, es que para mí el ejercicio, eso se lo dije como instintivo, para mí el ejercicio es importante, me quería sentir bien hoy aquí y a mí el ejercicio eso me da.

Ahora sí nos platicaste que tenías este pensamiento, bueno, despertados las mañanas diciendo esta frase, ¿Cómo cambió de estar a estar agradecido? ¿Fue un tema progresivo?

¿No, o hubo un evento?

No es un evento, es una decisión. Es como hoy voy a empezar a tomar más agua, hoy me voy a poner a dieta. Y entonces lo haces un poquito a fuerza al principio cambiar hábitos es a fuerza y es medio establecer los sistemas. Y entonces yo lo que hice fue, me compré un como diario que tenía, después hasta hice una aplicación que me da tristeza, que se perdió. Esa es otra historia. Pero me hacía, era como todos los días, en la mañana agradecías tres cosas y en la noche agradecías tres cosas. Y lo empecé a hacer junto a mi cama habitual, ¿No? Y entonces lo primero que hacía, ahí estaba el diario y escribía las tres cosas que agradecía ese día. Y me puse la regla de no poder repetir cosas que agradecer para. Entonces al principio sí que estoy vivo y por mis papás y por mi salud. Y al rato ya no tienes nada que agradecer. Y te hace ver, oye, cierras el día, hoy voy a agradecer, si, por estar con ustedes, pero por este café. Así de sencillo. Y entonces lo haces un musculito que vas trabajando y trabajando y trabajando. Y hoy me despierto todos los días y digo, a ver, pienso en mi agenda, digo, ¿Qué voy a agradecer hoy? No sabía ni en qué ciudad estaba ni qué hora era, pero hago eso y es un músculo que se ejercita. Para mí, por ejemplo, uno de los primeros episodios, creo que fue el 21, fue con Juan Lucas Martín, no sé si lo ubican. Escuchen ese episodio. Juan Lucas Martín es un argentino, yo le llamo mi sensei de la gratitud. Episodio 21, la neta está padrísimo. Tiene hasta una meditación de 5 minutos ahí como que metida en medio. Y ese me ayudó a implementar el hábito de la gratitud mucho más en mi vida. Yo creo que fue a partir de entonces que lo empecé a hacer. Y te cambia cuando empiezas a ver tu vida con ojos más positivos, o sea, ves cosas buenas o cosas malas, pero ves lo que buscas. La gente no ve lo que no está buscando. Yo todos los días que saco a mis hijos al camión, les digo, acuérdense, ustedes van a ver lo que estén buscando. Hay cosas buenas en la vida que les quiere dar todos los días. Si sales a quejarte, te va a entregar todas las cosas de las que tienes que quejar. Si sales abierto y receptivo, que es una frase de Michelle Roskin, abierto y receptivo, creo que la trae tatuada en el brazo, que se no hay con nosotros. Entonces estar abierto y receptivo a las cosas buenas que te va a dar la vida. Todos, o sea, hoy Wally se te queda tu celular en el taxi y te lo regresan, o alguien se para en el metro y te deja sentarte a ti, o el pan dulce está particularmente suavecito y las cosas están ahí, las quieras ver o no.

Atómic habits.

Exacto. Son cosas chiquitas. Empieza por la decisión. ¿Quieres cambiar? Ahora la gente no decide a menos que tenga la motivación y por eso se habla de tocar fondo. Yo soy gran partidario de tocar fondo. Ojalá todos toquemos fondo, ojalá nuestros fondos no sean muy profundos. Ojalá no te encuentres viviendo abajo de un puente, habiendo perdido tu trabajo, tu familia, pero ojalá algo te duela lo suficiente como para que digas hasta aquí no más y algo voy a hacer diferente.

Sabes que hablabas de que tu energía es importante y que tienes que canalizar tu energía de estas cosas que te van a ayudar a ser mejor, pero pues ¿Cómo cuidas tu energía? Porque pues uno puede trabajar en sí mismo, pero entiendo que también a veces el ambiente, pues no robártela, pero pues tú te desesperas y pues la decides a otra cosa que tal vez no es a lo que. ¿De qué forma te puedes cuidar para que pues sí, o sea, tú en tu camino sin hacer el mal, sigas.

Avanzando a ver si las cosas? Hay cosas que te roban energía. Hay gente que es introvertida y cuando tiene que ir a eventos pues se la roban y entonces termina drenado. Tienes que encontrar tus momentos de recarga. Tal vez es irte a caminar alrededor de la cuadra, tal vez es respirar un poquito. Y si hay entornos en los que verdaderamente te sientes drenada, pues tal vez tomar decisiones de moverte. No todos pertenecemos en todos los lugares. Yo creo que la pandemia nos dio mucho eso nos costó mucho, nos costó negocio, familiares, amigos, libertades, pero nos dio como que. Y luego se nos olvida, pero nos dio la oportunidad de frenar y de cuestionarnos si lo que estábamos haciendo era lo que verdaderamente queríamos hacer. Y por eso tanta gente cambió de chamba, se fue a vivir a otra ciudad, cambió de marido, de pareja, porque se dieron cuenta ¿Qué hago aquí? Y no nos damos cuenta por estar metidos en este torbellino. Yo creo que si empiezas a sentir que las cosas en tu vida te drenan más que te dan, pues haz una pausa y acuérdate que todo lo puedes cambiar, nadie está obligado a nada, Toma control de tu vida. Puedes implementar momentos de recarga en un entorno que te drena, pero porque es, porque es duro o hay lugares tóxicos en los que de plano no deberías estar.

Mencionaste a Tony Robbins, quisiera saber si aquí en México existe alguien o algún grupo que esté trabajando la programación neurolígica.

Hay muchos, yo no soy tan fan, siento que no puedo validar sus credenciales, la neta, yo creo que hay mucho charlatán allá afuera, entonces no te podía recomendar a nadie.

¿Qué herramientas de autoconocimiento.

Y algo que.

Nos puedas compartir como de gracias a esto y encontré esto de mí y.

Esto me ha ayudado a esta? Mira, las principales herramientas de autoconocimiento que yo usé y que sigo usando están todas en mi libro, se llama Lo que importa y ahí hay un chorro de, o sea, está toda la metodología que yo uso todos los años como para definir mis prioridades, para redefinir mis valores, mis identidades y para generar un plan de acción que me permita lograr mis metas. ¿Y son muchas, muchas preguntas que no nos hacemos, como por qué haces estas cosas por X, Y o Z? ¿Y te preguntas siete veces por qué? ¿Hasta que no te andas con rodeos y te atreves a ir más profundo y le pelas la cebolla para entender cuáles son los valores reales que tienes por dentro, qué es lo que te está robando tu capacidad de actuar? ¿Es miedo? ¿Es ganas de darle gusto a alguien? Es la inhabilidad de contener tu propio deseo de sentirte bien en un momento preciso y sacrificas el futuro por un presente efímero. Entonces hay muchas herramientas ahí en el libro. El libro está disponible en audiolibro en una aplicación que se llama Bic, que Pueden usar gratis 7 días o está en Gandhi y cuesta 200 pesos.

Bueno, primero muchas gracias por tu tiempo. Muchas veces tuve piel chinita, siento que vamos a digerir toda la información tan valiosa y emocionante. Y la pregunta ¿Qué buscas en tu equipo? Porque siento que eres muy exigente con lo que quieres y lo tienes muy claro. ¿Qué buscas en tu equipo cuando contratas, ya que están trabajando?

Sí, es una buena pregunta. Soy súper exigente, no soy tan buen jefe, yo creo, pero por eso busco gente que sea primero que tenga motivación, o sea, que esté alineada con el propósito mío y de la empresa, o sea que llegue aquí no por un sueldo sino por la oportunidad de trabajar en lo que hacemos. Busco gente que sea muy inteligente, no títulos, no maestrías, gente inteligente, gente con mucho drive, gente que esté lista para aceptar responsabilidades, es más, que pida responsabilidades y que actúe, o sea, que tenga los pantalones de tomar decisiones y que cuando toma decisiones sea capaz de analizar qué salió bien y qué salió mal para entonces en base a eso generar un ciclo de aprendizaje. Básicamente eso y que no haya mucho drama en la empresa. Tenemos cinco valores, a ver si me acuerdo ahorita porque hace mucho no los digo, Cinco valores. Uno es Orca Smart, es ser inteligente como una orca. ¿Han visto a las orcas cazar? Son los animales más matan tiburones blancos y los matan a base de fuerza bruta, uno a uno o más inteligentemente trabajando en equipo. Entonces necesito a gente sumamente inteligente. Tenemos el segundo que es. Espérate, a ver, Jime, échame por ahí. No, pero el de No Drama lo quiero dejar al final, pero bueno. No drama es. Estos son los últimos dos, espérate. Ah, sí, claro. Burning Side, o sea, ten pasión, quiero gente apasionada, gente que entre y haga las cosas por convicción propia, que no que no pueda sentarse y ver que algo está mal hecho y esperar a que le digan que lo arregle, sino que esta pasión les queme tanto que los orilla la acción, ya sea por dolor o por ganas de cambiar. El tercero es. No, ese es el último. No, ese es el penúltimo, son 5 y qué mal que no me acuerdo ahorita y me está dando pánico escénico. Bueno, el cuarto es No Drama, entonces no quiero drama en el equipo. Nos damos feedback muy directo, muy puntual, a veces muy frontal, pero no es personal, entonces no andes con que es que me habló feo y no sé qué, no es mala onda, a ver, no son faltas de respeto, pero tampoco es suavecita la cosa. Head High, queremos que se sienta orgullo y que cuando la gente que trabaja en Cracks entre a un salón, entre con el pecho inflado, la cara arriba y que la gente diga ya llegaron estos chingones. Entonces yo creo que es lo que tiene aquí sales y dices con orgullo, o sea, siéntete orgulloso de lo que estás haciendo. Y el tercero, no te acuerdas, No nos acordamos, pero luego se los va a pasar. Qué mal. Y son esos cinco valores que la neta si los ves y los llevas a la operación diaria, es más, no debería ni de acordar, tenerme que acordar cuáles son, porque son cosas que son muy fáciles de explicar y en cualquier conflicto de la empresa les puedes señalar este valor y dices, güey, es que si no estás de acuerdo con esto, si eres alguien que necesita que te anden con pinzitas, tal vez no es tu lugar, tal vez te estoy drenando con tanto feedback tan frontal y me estás pidiendo que sea yo más gentil. Te voy a decir, es que así somos aquí y somos quienes somos y somos agresivos y vamos por más. Tal vez no es tu lugar y no significa que estás mal, tú nada más no es tu lugar. No me voy a frustrar ahorita se los voy a decir antes de irme.

¿Te vas a acordar a las dos de la mañana?

Sí, caray, pregúntale a María. No son cinco.

Arturo tiene como esta filosofía de que.

Puede ser empresario dentro de la empresa.

Creo que todos sabemos que podemos mejorar dentro del restaurante, pero pues no sé, tú que vienes de afuera, que conoces pues al chipiado más de cerca, que conoces la empresa, ¿Como nos ven desde.

Afuera, pues qué consejos o cómo es tomar responsabilidad? Ah, ese era el último. Own it drive it. Perfecto. Own it drive it. Aduéñate y empújalo. Eso es justo el valor, ser emprendedor y tomar responsabilidad extrema de tu área y de los resultados que vas a dar. Entonces, gracias. Es justo eso. Sé un emprendedor. Yo la verdad es que cada vez hago más cosas, cada vez me separo más y si hay alguien que necesita que lo esté correteando para que haga lo que tiene que hacer, pues mejor lo hago yo. El otro día una colaboradora le dije, oye, ¿Por qué no has contestado esta cadena de mails que estoy yo ahí metido? Me dice, pues es que ya vi que lo estabas haciendo tú. Le dije, pero es que lo estoy haciendo yo porque no lo estás haciendo tú. No quiero tener que hacer tu chamba. A mí algo que me revienta es sentir que estoy haciendo la chamba de alguien al que le estoy pagando. Quiero que ellos hagan su chamba porque sé que la están ahí para hacerla mejor que yo. Entonces yo quiero emprendedores. Mucha gente hoy podría salirse y tratar de hacer lo suyo. Yo quiero que Cracks sea un lugar en el que puedan sentir que es su empresa, que tienen la proyección, la autoridad, el crecimiento, la motivación, la trascendencia. Obviamente la remuneración suficiente para no tener que ir a buscar, poner su propio puesto de tacos en la calle. Les doy mucha responsabilidad. Obviamente los incentivos monetarios creo que están alineados. Les doy mucha libertad. En Cracks todos trabajamos remoto, no hay límite de vacaciones. Hay muy poca supervisión en ese sentido, pero hay mucha exigencia en resultados. Fake it till you make it. Yo creo que es algo que hacemos siempre y cuando no lo estés haciendo desde la deshonestidad. Una cosa es engañar y otra cosa es creértela. Y creo que nos la tenemos que creer. Hay veces que nosotros vemos algo que el mundo no ve y si nosotros no nos echamos porras, entonces pues nadie nos las va a echar. La entrevista con Ricardo Salinas Pliego Pues uno de los hombres más ricos de México, ciertamente un personaje con una personalidad muy fuerte. Y yo soy alguien así. Yo muy, bastante relajado, sabía que esta entrevista iba a ser una entrevista retadora. De entrada me citó en el edificio de presidencia de grupo Salinas. Había 200 personas. Ahí llega él en su helicóptero. Para esta entrevista tengo que ser alguien más. No soy ni tan rico como él, ni tan poderoso como él, ni tengo una empresa tan grande como él, ni un barco tan grande como él mismo. Tengo barco. ¿Pero sabes que? Si voy a tener confianza. Y ese día me puse mi traje más fregón, me fui, me corté el pelo, volé mis zapatos y me le paré enfrente al tú por tú. Fake it till you make it. No sé si es fake it, pero me la creí yo y creo que él me la creyó también. Y es lo único que se necesita. No es engañar a nadie. No es nada más reconocerte. Quítate la humildad.

En el podcast de Rodrigo Herrera le preguntas que, o sea, bueno, él dice que una de las preguntas que hacía en las entrevistas era que quién había sido su mejor jefe y quién había.

Sido su peor jefe.

Para ti hoy eres tu propio jefe, pero antes, ¿Quién fue tu mejor jefe o mentor y por qué?

Te voy a decir. Fíjate lo que voy a decir ahorita. Es una pregunta que nunca me habían hecho. Mi peor jefe ciertamente fue. No, no, no me vale ese fue mi peor jefe. Vengo yo saliendo del MBA de Stanford, sintiéndome Don Chingón del universo, el mundo no me merece, viviendo en Nueva York, trabajando en Wall Street, y me ponen a trabajar debajo de este peruano que llevaba 60 años ahí y yo era como su achichincle y yo quería tragarme el mundo. Y este señor básicamente me dijo no brother, tú tráeme un café y luego hablamos. Y no me dejaba actuar y aparte chocábamos mucho. Él era muy conservador y yo traía muchas ganas también. Era una imagen que yo tenía mía que claramente estaba mal concebida en ese momento, pero además durante la crisis financiera de 2000 o 2009, pues no era tiempo para que un chavito que no tenía nada de conocimientos pero muchas ganas, la regará más. Entonces fue mi peor jefe, no había buena comunicación, me la pasé muy mal gracias a él creo que dejé mi chamba y hoy estoy aquí. No voy a decir mi mejor jefe, no sé si he tenido un gran jefe nunca, pero tuve a alguien. Yo me acuerdo de alguien que me enseñó mucho y es alguien al que tiene muchas cosas que no le admiro. Esa es otra cosa, para aprender de alguien no tienes que admirar a esa persona. Full, o sea, esa primera chamba que tuviste con él era como muy conservador y que tenía muchas ideas, muchas ganas ahí. Tú dirías que con base a lo que dijiste antes que tenías que tomar acción, ¿Tú crees que ahí hubiese sido mejor tomar acción o proponer esas ideas o mejor? El entorno no se prestaba para proponer ideas y menos en esa industria del banco anterior en el que estuve, que es yo creo que el banco de inversión más famoso, más reputable del mundo, que se llama Goldman Sachs. Me corrieron, no me corrieron, nada más no me volvieron a contratar con la, o sea, la definición era eres demasiado riesgoso, eres una bala perdida, le dicen en inglés, You're a loose cannon. Pues nunca he sido bueno con las reglas yo, y también tenía que entender que en esa industria tienes que jugar por las reglas porque si no te meten al tambo. Y entendí que por más que yo quisiera, pues no, no se podía cambiar y menos en un momento tan crítico como era la crisis financiera. Entonces yo ya listo para renunciar. Afortunadamente vinieron los recortes y me recortaron a mí, me dieron un chequecito que me sirvió para empezar mi primera empresa aquí en México y yo estaba listo para tomar la decisión de no estaba en el lugar correcto y eso que llevaba 20 años trabajando por haber llegado ahí y Cuando llegué dije 20 años a la basura, Chicos, allá una más.

¿Cuando eras niño, qué señor?

No me acuerdo, o sea, soñaba en tener lana. Soñaba en tener lana. No estoy nada, o sea, no, esto yo creo que lo empecé a soñar cuando entendí que era importante. Y hoy, o sea, ¿Qué es lo que tengo hoy tengo una familia padrísima, una vida interesante, no tengo muchos amigos, pero tengo mucha gente que estimo alrededor de mí, pero antes lo único que quería tener lana, porque mi casa no había lana en mi casa se caía el techo y me daba pena invitar a mis amigos y cuando los invitaba llegaban a embargarle el coche a mi papá, entonces yo lo que quería era lana, eso es lo que soñaba y por eso terminé en Nueva York, por eso gasté dos décadas de mi vida tratando de llegar al lugar donde sabía que se hacía lana y cuando llegué pues había lana, pero no había mucho más?

¿Hasta qué punto tú consideras, me queda claro que el positivismo siempre es algo maravilloso? ¿Tú hasta qué punto consideras un límite de? Porque inclusive hay personas que tienen talento para una cosa, desean otra, Por ejemplo Carlos Vela que deseaba ser basquetbolista, pero él tiene talento para hacer eso, para hacer, es perfecto y juega a la precisión, es maravilloso. ¿Creo que son dos preguntas, pero hasta qué punto el positivismo consideras que es muy bueno? Porque inclusive una vez leyendo a Oindo Perón él le llamaba como el pensamiento mágico, pendejo. Pues tú piensas que sí soy maravilloso y soy el cantante y quiero cantar pero no tengo voz, sin embargo tengo talento.

A ver, creo que son cosas diferentes el positivismo que la necedad. Bien dicen que la diferencia entre el necio y el perseverante es el resultado, o sea, si te sale bien fuiste muy perseverante, si no, fuiste un pinche necio y todo mundo te dijo que renunciaras antes. La realidad es que yo sí creo que hay esta como doble discurso, ¿No? Y lo platicaba justo creo que fue con Ricardo Salinas que me decía, la gente está muy clavada en hacer, en querer hacer lo que les gusta, oye, hace lo que eres bueno, hace lo que te van a pagar y si eres muy bueno. Yo creo que hay poca gente que es extraordinaria en algo que hace que no le gusta. Cuando eres bueno y tienes éxito, te termina gustando algo que haces. Y por otro lado, cuando algo que haces por pasión que tal vez no eres tan bueno, le tratas de sacar o le pones la responsabilidad de mantenerte. Es como un niño que le encanta tocar el piano y los papás ven que tiene un talento y entonces lo empiezan a llevar a clases y lo meten a concursos y ahora tiene que ir al recital y ahora tiene que ir a 8 horas de clase al día y lo meten al conservatorio. El niño termina odiando el piano, él quería tocar el piano, pero ahora tiene que ganar concursos por el piano. Si te gusta cocinarle para tu familia, no pongas un restaurante, no renuncies a tu chamba y entonces a tus chilaquiles que tanto amor les tenías, ahora les tienes que sacar un sueldo. Entonces yo sí creo que tenemos que entender en qué somos buenos. Sí el ikigai mundo ideal, lo que haces bien, lo que amas, lo que el mundo necesita, por lo que te pagan y tú estás ahí en el centro y eres don Chingón, pues sí, pero cuando eso no se da. Entonces también tienes que entender que lo que haces muy bien puede ser la herramienta que te permite hacer lo que te gusta y tener el impacto que quieres. Hay gente que puede ser doctor de Médicos sin Fronteras o hay gente que puede ser banquero de inversión, ganar un millón de dólares y donarlo enterito a pagarle a mil Médicos sin Fronteras y tener el impacto que quiere tener en África. No necesariamente todos tenemos que hacer lo que amamos. Creo que no deberíamos hacer algo que nos disgusta. Si haces algo muy bien, es muy difícil que lo odies. Perdón, es que no te escucho muy bien cuando hace.

Como lo mencionabas ahorita y me cayó una duda. Cuando alguien tiene como mucho éxito, obviamente pues va progresando en la vida, va subiendo, pero luego hay mucha gente que se disfruta mucho como la fama o como esa sangre. No sé si influye mucho que las personas que son muy centradas o que justo como lo mencionabas, que tocan fondo, como que tienen un buen golpe de realidad, eso ayuda, o sea, como que como tú manejas esa parte de. Sí, yo creo que las personas crack. Sí, pero es que también siento si te crees mucho, se te va.

Claro. ¿Y le pregunto a muchos de mis entrevistados cómo manejan el éxito? Y muchos es terapia, muchos son este tipo de rituales que los centran en llegar a lavar los platos a su casa, que llegas a tu casa y sigue siendo el que le limpia los pañales a tus hijos o el que va al súper. El otro día me decía alguien quién me decía que era sumamente exitoso pero que tenía un ritual y que su esposa siempre le hablaba para que saliendo de la oficina pasara a la tienda a comprar leche. Y era un tipo así que podría tener a 80 chalanes comprando la leche. Y decía, voy a comprar la leche para acordarme que soy el güey que tiene que comprar la leche, nada más. Y creo que eso es algo que hay que tener presente porque si es bien fácil pues de repente envolverte en este mundo en el que pues la gente te hace creer que eres más de lo que eres. Y Gary Vaynerchuk, que es un tipo que sigo mucho de EEUU, dice si no le pones atención a los aplausos, entonces tampoco te van a afectar los abucheos. Los abucheos van a llegar. Entonces nada más hay que recordar que la realidad es otra. Y por allá afuera el mundo se va a contar muchas historias sobre lo que eres. Mucha gente me escribe ya a mí, oye, te conocí y te viene el aeropuerto o te viene un antro cuando llevo cuatro horas echando cubas, claramente no estoy como para dar conferencias. Y fuiste muy sangrón y qué decepción, te caíste de mi pedestal o entrevistaste a tal güey. Te caíste de mi pedestal de entrada porque estoy en un pedestal. Esa es bronca tuya. Yo trato de sí recordármelo y en mi casa me lo recuerdan bastante más seguido. Rodeate gente que te recuerde.

¿Qué consejo nos darías para ser un buen líder y llevar como este trabajo.

En equipo.

Llevarlo día a día?

Creo que todo parte de primero tu autoconocimiento y de rodearte de gente con la que los valores y la misión no sea algo que les tienes que compartir. Yo antes, yo llevo 15 años emprendiendo y reclutaba, reclutaba muchas personas a lo largo de mi vida. Y ponías el post en LinkedIn, ibas con los reclutadores y ya sabes, todas las boards de trabajo y aplicaba gente y los entrevistabas y entraban y entonces te pedían más lana y después renunciaban a los tres días. ¿Y desde que yo empecé a ser mucho más vocal con quién soy yo, cuáles son mis valores, qué es lo que quiero hacer? Y la gente empezó a entenderlo, dejé de tener que reclutar. A mí hoy la gente me escribe queriendo trabajar gratis, sumarse al equipo, incluso a veces ganando menos. Y es la mejor gente con la que he trabajado en mi vida. Entonces creo que todo parte del proceso de reclutamiento. Si te juntas con la persona correcta, entonces todo lo demás se hace mucho más sencillo. Cuando tratas de sacarle peras al olmo, está difícil. Y para atraer a la gente correcta, creo que tener muy claro quién eres tú, qué quieres lograr, cuál es la misión, cuál es la cultura de tu empresa. Netflix era muy famoso porque tenía, no sé si era el decálogo o el manifesto de Netflix público en su sitio y si ibas a aplicar por un trabajo Netflix, te decían, primero lee el libro de la cultura de Netflix. Y era una cultura muy definida que decías, híjole, esto no me gusta. Si no te gusta, ni apliques, no perteneces aquí. Y había gente que sólo aplicaba después de haberlo leído porque decían, este es el lugar de mis sueños. Es tan importante atraer como repeler porque quieres que sólo la gente que verdaderamente quieres esté contigo. Cuando quieres ser todo para todos, no eres nada para nadie. Y entonces al rato tienes que estar convirtiendo y evangelizando. Mejor júntate con los que ya creen, ya saben, ya van. Y entonces ahora vamos a trabajar en las cosas difíciles, que es resolver los problemas haciendo un poco más de tema.

En eso la gente, en este caso la gente que no te está portando, podemos hablar, por ejemplo, del núcleo familiar o amistades que en su momento fueron muy importantes, pero en tu presente sientes que ya no te están aportando. ¿Cómo lidias con estas personas?

Las cortas, o sea, no puedes cortar tus papás. Bueno, puedes, pero puedes ir a la comida familiar en la que todo mundo está quejándose de la política y no te enganchas y vas un ratito y saludas y tampoco te peleas y les haces no evangelices porque luego no falta que ya leíste el libro del poder de la hora y entonces quieres llegar a todo mundo a decirle que no mames porque está perdido en su ego. No, o sea, nada más llévatela leve y tú dedícale tu tiempo, acércate más a la gente que te llena y dedícale menos a la gente que no. Y el poder de decir que no es clave a todo, ¿A qué le dedicas tu tiempo, ¿Con qué personas te rodeas? Y hay gente con la que es más fácil minimizar la relación y hay gente que es un poquito más difícil, pero se vale hacer de forma política, decir que no, no significa antagonizar al mundo, decir que no significa respetarte a ti, respetar a los demás y es más, mucha gente te empieza a respetar a ti más cuando saben que tus sí son reales y que das muchos nos y uno no tiene que ser grosero, oye me encantaría pero estoy ocupado en otra cosa o tengo una regla de no sé qué, oye ¿Tú qué piensas de la política? Sabes qué no estoy ni enterado, no te enganchas en conversaciones que no te van a dejar nada.

Ya hace mucho tiempo tuve un conocido que él me decía Rubén, en este industria lo importante es quedarte en el corazón de la gente y no solamente en esta industria, creo que todos en nuestra vida tienes que marcar en algo en el corazón de la gente. Se me quedó muy grabado y Estoy hablando hace 20 años. ¿Cuál sería tu consejo? Yo trato a veces sentirlo y a veces sí, pero ¿Cuál es tu consejo así que tú digas, tú como profesional en este tipo de cosas que digas OK, tú qué puedes dejar en el corazón de la gente para que diga me acuerdo de Rubén por esto, me acuerdo de su punto muy esencial, que.

Tú digas es esto, yo lo que le digo a todo el mundo, oye cómo hago networking, cómo me acerco a la gente, cómo crezco mis ventas, ve que necesita la gente y ayúdalos, así de fácil, o sea acércate con ganas de ayudar y si tú ayudas, si llegas a dar lo que sea, te cargo tu maleta o sabes que sé que te gusta el basquetbol y vi un clip increíble de Michael Jordan, eso cuando tú estás ahí para dar, cuando de repente les hablas y les oye feliz cumpleaños, oye, o conocí a tal persona que creo que deberías de conocer y los conectas, eso yo por qué hago estas cenas en mi casa? ¿Pues no es para que si hacen un negocio me caiga comisión, pero si algún día algo pasa y en una cena o están en un restaurante o se conocen dos personas o algo hacen entre ellos y cómo se conocieron ustedes? Nos presentó Oso con eso tengo. Si algo que yo hago facilita o habilita que cosas de impacto sucedan en el mundo, yo ya me doy por bien servido.

¿Qué rituales has visto en todas tus entrevistas? Te han contado, sobre todo cuando estás.

A cargo de un equipo, por ejemplo.

Nosotros que pues todos tenemos ideas, todos vemos siempre como para mejorar que nos.

Encanta hacer esto, pero la persona que.

Está arriba también es, ahorita me puse a pensar de puta, si nosotros estamos así pensando y queriendo crecer y bla, bla, pues los que están arriba están soportando todas las ideas de 64 personas. ¿Qué rituales o cómo gestionas tú la energía estando arriba o qué puedes hacer como pareciera?

Sí, a ver, es importante lo que dices. Yo por ejemplo trato de una vez cada 15 días tengo una sesión como esta de una hora en Zoom con todos mis equipos y tratando de compartir y escuchar ideas, como que fijar intencionalmente un espacio donde no hay reglas, no hay límites y todas las ideas pueden ser ser vocales, digo, a mí me contó Jorge que se van de bomberos de repente y ese tipo de activaciones permite que se eliminen un poquito los rangos y que el compañerismo fluya y que haya mucha más conexión. Y en términos de innovación, yo sí veo muchas empresas que sí dedican, es muy famoso el tema de Google que decían, hay una cosa que llamaban el 20% del tiempo. Tiempo 20% y eso ya fue hace años, no sé si lo continúen haciendo, pero 20% del tiempo de todas las personas estaba libre, dedicada a que ellos trabajaran en proyectos innovadores y de ahí salió creo que Google Maps, de ahí creo que salió Gmail. Son proyectos que la gente empezó a hacer por voluntad propia y que cuando tomaron un poquito de forma lo pudieron presentar. Entonces a ver, pues sí es muy fácil agarrar y decir oye por qué no deberíamos, deberíamos de hacer esto, a ver de dónde viene. Si le echas un poquito de amor a tu idea y le echas más coco y le dedicas un poco de tu tiempo libre a hacer un poco de research, tal vez hacer una proyección, a presentar tu caso de una forma más robusta, pues creo que va a generar que la persona que está del otro lado lo reciba con un poco más de interés que un ¿Por qué no hacemos esto? Oye, ya pensé cómo lo podemos hacer, ya pensé cómo lo podemos ejecutar, ya pensé qué riesgos hay, cómo mitigarlos y ya pensé tal vez qué resultados nos podría generar. ¿Estamos?

Gracias Oso. Creo que a todos nos has dejado una gran lección, sobre todo una gran oportunidad de que está en nosotros así la diferencia en nuestra vida. Creo que las terceras personas no necesariamente son las que van a hacer que nuestra vida sea mejor. Lo que yo me quedo ahora sí suena muy trillado, pero pues es la realidad. No somos los arquitectos de nuestro destino y vemos en ti a una persona que sea de calaceto son.

Pero siento.

Que te conozco mucho porque de cierta.

Forma conectamos muchas ideas para muchas personas. A lo mejor luego puede ser.

Escuchar.

A alguien junto o algo puede ser. Completamente opuesto al común denominador, pero son las personas que hacen la diferencia al final del pie. Creo que de cierta manera estaría muy bonito que nos dieras esas herramientas para entender qué puede cambiar el mundo, porque creo yo sinceramente que con lo que estamos haciendo aquí podemos cambiar el mundo.

Es que ya lo están haciendo, pero también pues es que es la realidad. Yo espero que lo que les conté el día de hoy sea justo eso. Paren en algún momento del día de hoy y volteen a ver y pregúntense ¿Estoy haciendo lo que quiero hacer? ¿Lo que verdaderamente quiero hacer? ¿Ÿlo que hice hoy me llenó? ¿Qué momento de mi día me hizo sentir vivo? Y traten de llenar sus días de más oportunidades o demás ocasiones o demás momentos de más personas que les den eso, ese sentimiento de éxito en este momento. Si empezamos a tener estos micro momentos de reconocimiento, de éxito, de valía, incluso hasta de placer en nuestras vidas, entonces un día bueno se convierte en una semana buena, en un mes bueno y al rato volteamos y nuestra vida es maravillosa. Pero todo empieza por tomar la decisión de quitar lo malo y hacer más de lo bueno todos los días en nuestro día. Gracias y felicidades otra vez. Gracias.

Gracias a ti. Un crack enfrente de ustedes.

Bueno, pues éxito en el servicio de hoy. Yo espero darme una vuelta un día de estos con mi esposa y me va a dar gusto saludar.

Regalito para ti.

Ay, gracias.

Y un ballet para que vengas a comer, cenar, porque en estos 12 años queremos que vengas y conozcas, ¿No?

Bueno. Feliz. Muchas gracias. Muchas gracias a los dos y felicidades por tantos éxitos, Chef.

Gracias de nuevo.