Qual è la cosa che hai fatto di cui sei più orgoglioso? - Daniele Penna Risponde

Daniele Penna says his proudest work is the Flow series. Beyond that, he's most proud of separating food into nutriment and entertainment in his mind, a shift that improved his health and discipline.
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Emilia Romagna mi chiede qual è la cosa che hai fatto di cui sei più orgoglioso questa è una bella domanda mi ci ha fatto riflettere perché se mi dici la cosa che hai fatto cioè come come qualcosa di di creato cioè non per me ma per qualcosa di esterno ti direi questo che state vedendo il flow perché il flow è servito a me tantissimo e continua a servirmi mi ha salvato la vita letteralmente mi ha letteralmente salvato la vita mi ha cambiato la vita mi ha riportato sulla retta via e soprattutto mi ha portato a scoprire quelle nuove conoscenze che poi in parte ho spiegato durante i flow lab quando sono stato in italia e li rifaremo don't worry perché ho ripreso gli studi sto andando avanti sto facendo dei test sempre maggiori mi sto rendendo conto di quanto sia interessante conoscere determinate cose anche quando ci si rapporta con le persone e quindi rispetto ai flow lab che abbiamo fatto la quest'anno a rome a torino quello che si sta sviluppando è ancora di più non solo a breve avrò I primi risultati delle mie analisi quindi ci sarà anche la parte sulla salute stiamo studiando molte altre cose facendo molti altri test quindi Poi mi vedete qua un paio di volte a settimana, però durante la giornata si fanno tante altre cose con calma, serenità, tranquillità, ma si sta andando avanti. Piani, a passo lento, ma lasciando le tracce per noi stessi e per i posteri. Almeno questo è quello che si crede, questo è quello che si vuole. è in cui credo. Quindi direi che quello che ho fatto di cui sono più orgoglioso al momento sono sicuramente i Flow, anche perché è la cosa più grande, più lunga che ho fatto, più continuativa, perché ormai va da non so più quanti anni, forse quasi due, non ricordo esattamente quando è iniziato. per cui il flow è veramente un diario di viaggio è un è qualcosa che va molto oltre che tra l'altro di cui fruiscono in pochi perché sono pochissimi quelli che li hanno seguiti tutti credo probabilmente nessuno ma anche perché il flow è farcito di tanta di tanto intrattenimento di tante cazzate però appunto come dice il testo del flow quando nacque. C'è una risposta per ognuno di voi che arriva proprio nel momento giusto, ma solo se farai attenzione ad ascoltarlo, quindi solo se sei sul pezzo, solo se lo osservi, solo se lo ascolti. quindi il flow è veramente una fucina di idee, una fucina di spunti, una fucina di esercizi, una fucina di cambiamento ma ovviamente nel mondo dove la gente è distratta è difficilissimo che qualcuno possa seguire qualcosa di così lungo per questo tra l'altro stiamo dividendo in domande risposte però è diverso c'è una domandina una perla messa così che nasce e muore lì è diverso da un flusso che si segue cioè se davvero qualcuno mi volesse conoscere potrebbe vedere i flow degli ultimi due anni potrebbe vedere i flow dall'inizio a oggi e avrebbe uno spaccato della mia vita perché i flow appunto sono un racconto delle mie storie come l'ho sempre detto sono un cantastoria non ho la verità quindi dico quello che arriva a volte essendo dei flussi potrei dire spesso e volentieri non sono neanche io a parlare oggi stavamo rivedendo qualcosa che avevo detto mentre si dividevano le perle e le domande mi dicevano ti ricordi quando hai detto questo? io l'ho detta ma davvero? perchè spesso e volentieri non sono io? sono di base un canale mi sono dato l'opportunità di per quattro ore a settimana di essere un canale, di liberarmi, di dedicarmi completamente a voi e di mettermi a disposizione per poter dare quello che c'è da dare in quel momento e quindi se mi chiedi di che cosa sono più orgoglioso oggi delle cose che ho fatto per gli altri, quindi fuori, ti direi questo se invece mi chiedi di che cosa sei più orgoglioso di aver raggiunto su te stesso ecco, la cosa in assoluto di cui sono più orgoglioso di aver raggiunto in questo anno è il mio rapporto con il cibo cioè di aver eliminato dalla mia testa il concetto del cibo non di aver eliminato il cibo, attenzione di aver eliminato il concetto del cibo, cioè di non averne più bisogno il che non vuol dire di non mangiare ma, come ho detto più di una volta ho scisso nella mia mente, questo è accaduto più di un anno fa fortunatamente ormai da più di un anno vado avanti così ho scisso in maniera ben definita il concetto di nutrimento e intrattenimento perchè? perchè il cibo nasce per nutrire il corpo ed è un carburante di pessima fattura, ma è un carburante diverso invece il cibo usato come intrattenimento o come fonte di piacere che sono due cose diverse anche perché ricordiamoci che ciò che ci da piacere spesso non ci fa bene ne avevamo parlato l'altra volta quando si parlava di relazioni quando si diceva io voglio dar piacere all'altro e io vi dissi attenzione non ponetevi l'obiettivo di dar piacere ponetevi la domanda in che cosa sono funzionale come aumento il suo valore, cioè come io posso aumentare il valore di quella persona non come io posso dargli piacere perché il piacere è effimero e non è durevole e soprattutto non sempre ciò che dà piacere è anche utile se ci pensate una bella torta fatta bene dà sicuramente tanto piacere, dà tanta dopamina che è il neurotrasmettitore del piacere ma non fa bene per niente quindi pensiamo più all'utilità, alla funzionalità piuttosto che al piacere perché poi la funzionalità dà piacere a lungo termine mentre il piacere a breve termine può dare dolori a lungo termine vediamo ad esempio le varie droghe, il fumo, l'alcol ti dà un piacere immediato ma ti ammazzano in lungo termine quindi non ha senso anche se la gente non so come fa a farlo e invece scendendo il concetto da nutrimento a piacere è un po' se ci pensate il cibo è un carburante, è un po' come dire la benzina ora la benzina la potete usare come carburante per la macchina ed è un carburante perché è funzionale allo spostamento oppure potete usarla per fare, che ne so, i giocolieri col fuoco e fare intrattenimento usate sempre lo stesso carburante in realtà ci sono carburanti diversi però facciamo una metafora così, non mi venite a dire io faccio il cioccoliere col fuoco e no si usa la benzina lo so però è una metafora però il concetto è quello, cioè potete usare lo stesso materiale come carburante o come intrattenimento lo stesso carbone lo potete usare come carburante per magari riscaldarvi o per far andare una macchina o per far andare una caldaia o come intrattenimento quando lo trasformate in un diamante e ve lo mettete al dito, non serve una beneamata minchia quel diamante lì lo stesso diamante, se ci pensate, lo stesso diamante che è un bene della terra, che è frutto della terra, può essere usato in maniera funzionale per farci una testa di diamante e tagliarci le cose che sono inscalfibili. Sapete che il diamante è la pietra più dura a durezza 10, quindi è la pietra più dura in assoluto e si usa per tagliare le cose più dure, ad esempio i vetri, esistono le punte di diamante, no? Le punte diamantate perché il diamante permette di essendo il più duro, la più dura pietra sulla terra, può appunto rompere tutte le altre. Oppure, e quindi in quel caso, il diamante lo usate come qualcosa di funzionale, come strumento, oppure lo usate come intrattenimento, lo mettete al dito e non serve una sega. quindi lo stesso è stato fatto sul cibo, il sistema ha creato questo legame tra cibo e piacere, tra cibo e fonte di dopamina, tra cibo e intrattenimento così forte che è uno dei peggiori legami da togliere nella testa delle persone Cioè, il cibo in assoluto, io sono arrivato alla convinzione che la più grande fonte di condizionamento delle menti umane è il cibo. Non come si pensava e come io per primo dicevo, il sesso è il denaro. Sesso, possesso e denaro è controllo. A monte c'è il cibo, perché il cibo li tocca un po' tutti. e il cibo ovviamente ammala, quindi ti fa diventare un consumatore sia quando consumi, quando mangi, sia quando poi ti ammali e devi comprare medicine, sia così sei stressato e non rompi con il sistema. E questo credo sia una delle cose più complesse da poter fare per la mente umana, una delle cose che necessita di maggiore disciplina, che è ben diverso dal digiuno, attenzione. Il digiuno è una cosa che tu fai ogni tanto e poi riprendi. Conosco persone che facevano i digiuni magari da decini di giorni e poi subito dopo si risfondavano. Non ne avevano cambiato l'abitudine. Il digiuno fatto come senso di colpa non ha senso. Il digiuno fatto come purificazione può avere un senso, ma presuppone che sei intossicato. Il maggior senso è che non ti intossichi proprio. e per non intossicarti proprio dovresti avere un regime alimentare che deve essere appunto basato sul nutrimento quindi basato su ciò che mi chiede il corpo e questo gli devo dare nella misura in cui il corpo lo vuole e nella quantità in cui il corpo lo vuole punto basta il che se andassimo a vedere quello che il corpo vuole vuoi il cazzo cioè il nostro corpo non è che ha bisogno di chissà che cosa gli basta una frutta un uovo qualche cazzata e sta a posto così poi mi direte ma io faccio sport, non tutto è cagate potete scegliere sempre che cosa mangiare e soprattutto di cosa nutrirvi, ma il vostro corpo ve lo dice il vostro corpo non vi chiederà mai le farine lavorate, non vi chiederà mai i carboidrati se non quelli della frutta, non vi chiederà mai non vi chiederà mai zuccheri oltre misura a meno che non siete in una fase di stress e avete bisogno di dopamina e se non avete dopamina a sufficienza quindi se non avete fonti di piacere a sufficienza che ve la possano dare vi butterete sul cibo è una cosa che ormai vedo avendo un ottimo rapporto ormai con la mia gestione del cibo io mi rendo conto che se c'è qualcosa che mi stressa o che mi toglie la serenità la mente comincia a pensare a cose a cui prima non pensava. Ma è la mente che me lo dà, non è il corpo. Cioè la mente mi dice vai al mercatino e vatti a comprare il dolcetto. Cosa che non prendo assolutamente, non fa parte del mio regime alimentare, non fa parte dei miei prodotti da nutrimento. In quel momento la mente me lo tira fuori. Ovvio che se no disciplina e dico ok, la prendo, se no, un culo. a posto così io mangio questo e appunto tra le cose che appunto dicevo sono riuscito a raggiungere è questa scissione mentale tra intrattenimento e nutrimento quindi che cosa vuol dire? vuol dire che la mia mente esclude tutto ciò che non fa parte delle cose che ho scelto come nutrimento nell'arco di un anno ho fatto diverse prove io mangio ormai pochissime cose, chi sta con me lo sa nel frigo ci sono sempre le solite stesse cose scelte identiche, possono variare su alcune robe, alcuni frutti di stagione però di base è sempre la stessa cosa io mangio a base di uova, a base di tofu che qui è buono a base di arachidi e noccioline, uova e pollo in alcuni casi polio e basta, che mangio più? mangio altro? fatemi ricordare... e mele, mele è sempre mele, banane, queste cose qua, insomma ma sono 6-7 cibi, sempre gli stessi e per mangiare sempre la stessa cosa devi assolutamente scindere il nutrimento dall'intrattenimento. E' come se tu mi dicessi, ma come fai? E' come se io ti dicessi, ma scusa tu nella tua macchina cosa fai? Oggi ci metti benzina, domani ci metti diesel, dopodomani ci metti gas. No, metti sempre benzina perché ha bisogno di quello. Gli metti quello di cui ha bisogno. Punto. Non altro. invece ci hanno insegnato che il cibo è intrattenimento, che se ci pensate esci con gli amici, ando vai, vai a mangiare esci con una persona, ando vai, vai a mangiare devi fare una trattativa d'affari dove si fa a pranzo o a cena il business è quello quindi un mondo che ci ha condizionato in maniera atavica e profondissima con il cibo, essere riuscito a sganciarmi da questo, quindi a scindere proprio dalla testa a questo, per me è stato uno dei risultati più grandi. Oggi se entro in un supermercato, chi sta con me lo sa, entriamo in un grande distributore alimentare, cioè vai col carrello, prendi quello che devi prendere, basta così. finito, non sto neanche a vedere cosa c'è o cosa non c'è, a volte prendo roba per i cani, però non c'è altro, non vedo altro, non sto a vedere cosa c'è di nuovo. c'è tutta la zona dolce, tutta quella monnezza lì, tutta la zona cereali, la zona forno, tutta fuffa, via, tutto da buttare e il corpo non lo richiede, non vede più, elimina direttamente i ristoranti dalla strada cioè non se ne rende più conto a meno che non abbia quelle cose che mi interessano, il pollo, le uova poi attenzione questo non vuol dire che a volte ad esempio se si sta in compagnia non faccia la serata in cui mangi qualcosa di più poi magari sto male perché il corpo non è più abituato però scindo in maniera molto netta l'intrattenimento dal nutrimento quindi il corpo si deve nutrire poi che mi possa intrattenere sapendo che mi fa male è un po' da pirla cerco di limitare i danni però magari quella volta non so mi è capitato di andare nella zona indiana quando sono stato in malesia io l'indiano lo adoro mi sono fatto una serata ego una serata intrattenimento poi sono stato male perché il corpo ovviamente non me l'ha accettato più però ho fatto la cazzata sono stato punito va bene così l'ego ha goduto per dieci minuti il corpo è stato male per un'ora e va bene così comunque sì la cosa che più di cui più sono orgoglioso per quanto mi riguarda è la relazione tra cibo-nutrimento e cibo-intrattenimento, su questo assolutamente la mia salute ne ha guadagnato in una maniera stratosferica. Alezzina mi dice quali sono mele e uova, ma Alezzina sono mele e uova Pollo, però pollo non quello che hai in Italia, che quello che hai in Italia è merda, qui è un'altra cosa, purtroppo da voi non si può mangiare. Arachidi, faccio un misto di arachidi e poi tante tante spezie. Considerate che le spezie che uso sempre sono ovviamente peperoncino, pepe nero, curcuma a uffa, curry giallo, Ah... Cos'altro? Curry giallo... Curcuma pepe... Bu... Cipolle... Questi, nel senso... Più o meno sono questi. Marco Belli, un conto sono i cibi necessari, un conto sono gli sfizi sbagli, un po' come il cellulare. Un conto è un cellulare da 100€, un conto da 1.500€ per impressionare gli amici. Esatto! Esatto, esatto, esatto Marco Belli, esattamente così. Cioè la distinzione è proprio questa, tra cibi necessari e cibi per intrattenersi. E la maggior parte dei cibi necessari, uno sono a bassissimo costo, vedi le uova, o la frutta. e sono anche in bassa quantità quindi non hai neanche bisogno di fare di mangiare chissà che cosa certo che se poi devi intrattenerti e devi andare in giro in pizzeria o a cena o come si fa con gli amici che ogni sera si va a cercare un ristorante diverso e allora sei fottuto perché alla fine sei costretto provi provi provi certo non si può dire che si mangi male soprattutto in italia Capito, ma mangiare bene è piacere, non è nutrimento. Buona parte di quella roba lì non nutre. Se mi mangi pasta o pane o dolci non stai nutriendo, stai intossicando, quindi hai fatto peggio. Era meglio se stavi fermo, era meglio se non mangiavi niente.










