Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Cartofii prăjiți îți strică creierul?

18 Oct 2026 · 1 min

Watch on YouTube

1:02

În acest scurt dialog YouTube, doi vorbitori discută dacă consumul de cartofi prăjiţi la fast‑food poate afecta direct creierul. Speaker‑A ridică întrebarea dacă porţiile de cartofi prăjiţi ar avea un impact negativ asupra funcţiilor cerebrale. Speaker‑B răspunde că, deşi ar fi ideal să renunţi complet la astfel de alimente, mesajul principal este despre moderație: o porție ocazională nu este problematică, dar consumul zilnic poate fi dăunător. Se menţionează că în rândul tinerilor (30‑40 de ani) există o creștere a hipertensiunii, iar hipertensiunea netratată poate afecta vasele cerebrale mici, reducând oxigenarea și accelerând îmbătrânirea neuronală. Concluzia este că, deşi nu trebuie să renunţi total la plăcerile culinare, este esenţial să menţii o dietă echilibrată și să eviţi consumul frecvent de fast‑food.

Ai considerat atunci că dacă te duci, de exemplu, te duci la fast food și îți iei o porție de cartofi prăjiți, că cartofii a prăjiți îți afectează creierul direct?
Asta ar însemna să nu ne mai bucurăm deloc de viață, dar este foarte important. Ai făcut asta odată și ești conștient și ți-ai asumat lucrul ăsta, dar e o scăpare și nu e ritmul tău de zi cu zi și nu mănânci la fast food odată pe săptămână sau zi de zi. Deja nu mai prea avem limite de vârstă pentru că Populația tânără este hipertensivă.
Când zici tineri, te referi la acela, 30-40 de ani.
De exemplu, ai hipertensiune arterială, pe care o controlezi greu sau poate nu o controlezi, care îți afectează vasele cerebrale și vasele acelea mici care îți oxigenează creierul. Cu cât creierul este mai puțin oxigenat, cu atât împătrânirea neuronilor, moartea neuronală, este și accelerată. Uite, am făcut lucrul ăsta, e regulă, dar eu știu că pot să mănânc și sănătos și să am grijă de mine.