Probiotics - How to Use them Wisely

In this bilingual (English‑Hindi) YouTube interview, Dr. Priti Nanda Sibal and her guest discuss the rapidly evolving field of probiotics and gut health. They begin by noting how probiotics have become a new frontier in functional medicine and stress the importance of stool testing to understand an individual’s microbiome. The conversation clarifies the distinction between probiotic supplements and fermented foods such as yogurt, explaining that while both contain beneficial microbes, supplements are drug‑like, dose‑controlled products, whereas fermented foods are part of the diet. Dr. Priti shares clinical experiences using stool‑based diagnostics to tailor probiotic therapy for conditions like IBS, IBD, diabetes, high cholesterol, obesity, and even mental‑health disorders, highlighting the gut‑brain axis and serotonin production. Lifestyle factors—processed foods, antibiotics, and chemical additives—are identified as major disruptors of gut microbes, underscoring the need for dietary interventions. The duo then explores traditional Indian fermented recipes (pickles, dhokla, kanji, kefir, etc.) and offers practical tips for home fermentation, emphasizing low‑heat processing to preserve live cultures. They outline how to choose probiotic supplements (strain specificity, dosage, duration) and when to combine them with fermented foods. The talk concludes with a forward‑looking view on personalized gut health, encouraging patients to use stool tests for informed decisions and to re‑integrate culturally relevant fermented foods into daily meals.
Chapters
hi good evening viewers, and iam so happy to be back with you after three month with i think i look up to elangana a lot when it comes to nutrition when it comes to implementing nutrition in her own life and i have learned to lot from her while i started on this journey of no functional medicin thank you nelunganamam for joining me today on this you tube
life, thank you do priti its a plesure and or relationship gosbackmany years and i am so happy तो सी यू doing wonderfully and helping so many patients and i think today is a day, when i m going to also learn from you so, we are going to sort of have a conversation, where we
learn from me jeter, thank you thank you सो टॉपिक इज वेरी वेरी वेरी इंट्रस्टिंग and i know all of few are very excited to here what is it that you will learn today which will benefit you from today itself we know probe takes have emerged as a new frontier into help gar i think if one week ई डोंट follow the development in pro by tex i m left so behind। because this is a very very upcoming area when it comes to help and when i say pro bitex is the new frontier if i ve to say it in very simple language, what will it mean it would mean that finally we know that are pop cases a lot about our help and you now nalangnasurprisingly, then my patients come i ask them very little litle details about their poop and ninety nine percent of them have never looked back in the fast set and seen what have the created
that so so pertinent just like we have so many test now not just blood test even stool test are telling are so much more than we got to know alia and when you re talking about feces yah stools fecal micro bata transplant is being used for many of the diseases which have no cure so exactly yeah that s how important stol is and probably in the indian culture वी dont want to locate and we don⁇t want see it once it excreted सो dont want to know more
about it exactly, but what we forget is that we have not excreted the complete part of it what ever has come out a lot is inside and that is making us apsa since never forgets to actually bring me that why state specially know fewer back when i came to know that ninety percent of ass bacteria and ten percent as human jeans bak when i started looking at my pop very caffullyso i never plus my seeti actually seen how many pieces af come out what the shape is it very hard how is it made deset have undigested food in it what
e color very important you know this stool chart it is important in certin diseases right नाव like the ib s he want to know what exactly is the formation of the stool be as many questions बट आई थिंक मोर इन मोर लाइक यू सेड दैट दिस विल बिकम रेलवे डायग्नोसि एंड आल्सो प्रिस्क्राइबिंग की आप क्या कीजिए कि जिससे कि वो बेटर हो जाए। आपकी आपका जो आप क्रीटकरेनीएमबाइब मोर सो, ये मुझे लगता है कि ये फ्यूचर में होने वाला है। हम आई बी एस के लिए यूज करते हैं, आई बी डी के लिए यूज करते हैं, बट नोट नोट सो much the other diseses right।
but अब ये बहुत ज्यादा हो गया है। angnalastyeari managed almost four hundred plus patients of got held with a lamination direct and then with much more, so we do these tool test where we get टू नो कौन से आपके ऑर्गेनिज्म्स हैं, कितना है फक सेक्रेटरी iga other and it is really helping us hel more in more patients in the right direction।
बिल्कुल मतलब ये टेस्ट का फायदा तभी होता है न, अगर हम इन्टरप्रेट करके उससे पता कर ले कि हमें क्या करना है, चाहे वो डर जेक्टली तो दैट्स रियली वंडरफुल। और जब हम बात करते है जैसे की आपने कहा नाइनटी, परसेंट ऑफ द जीन्स आर, द माइक्रोबियल, जींस एन जस्ट टेन परसेंट जाज, तो जब हम इसकी बात करते हैं न तो मुझे आई नो यह शेरो शायरी का प्लेटफार्म नहीं है पर वो गालिब के 22 लाइन है कि जाना कि कुछ न जाना और वो भी 1 उम्र में, ऐसा लगता है कि क thousands of pcos we have it
means man i m so hzारोtrहकेgहरे s body me bsta,
this
is amazing and then we talk about this brobitexcan make a huge differenc and what is inside us bill some apke nsr me। why do you think probe ticas become so so very important
it is i थिंक लाइफ स्टाइल first। फॉल जो कि इतना बदल गया है वी आर नौट हैविंग, द फूड डाटा ग्रैंड पैरेंट्स यूस टू हैव। आप देखिए कितना प्रोसेस फूड ना चाहते हुए भी हम डब्बों में से सीरियल निकालते हैं, चाहे वो इंस्टेंट सीरियल है उसको बस दूध में मिलाते हैं, खाते हैं और हर तरह की ईवेन इंडस्ट्रियल ब्रेड जो हम खरीदते हैं। आप देखिए उसमें कितने एडिटिव्स हैं कितने केमिकल्स हैपपिनआडेडटुए सो इट इज अ डायट विच इस लेस न टर्म्स ऑफ़ रेगुलर फूड, दैट वी कैन इट फ्रॉम स्क्रैच मतलब हम शुरु से, इस क्रैच से तो बहुत कम चीजें बनाते हैं आलरेडी प्रीपेयर्ड चीजें होती हैं तो उसमें माइक्रोब्स नहीं होते है जो नैचुरली प्रेजेंट माइक्रोब्स हैं वो कम होने लगे हैं हमारे डायट में एंड वी आर ईटिंग द रोंग टाइगर फूड जिसमें कि वो माइक्रोब सवाई भी नहीं करें हमारे गट में, तो इसलिए बहुत जरूरी हो जाता है दैट वी थिंग ऑफ इंटरवेंशंस जिसमे कि हमारी गट हेल्थ कम्युनिटी बनी रहे। और हम जो हैं हमारे वेलबींग improv
wow वेरी beautiful सैड वेरी ब्aटिfuललसaड सो नाम पे ई कैन ड one is food, but the सेकंड पार्ट आलसो इस हम जो इतने एंटीबाइटिक खा रहे हैं, इतने एंटेसेट्स खा रहे हैं, इतने पेनकिलर्स
खा रहे हैं बिल्कुल बिल्कुल
आलसो
creating
this basis in r gt
हंड्रेड परसेंट जो आप पेट में डाल रहे हैं, चाहे वो खाना हो, चाहे मेडिकेशन हो और एनी टाइम्स ऑफ कैमिकल वाटेवर योमबयबिगउससे या तो हमारी जो गट की माइकल फ्रो है वो एनहांसहोरी अच्छी बन रही है या बुरी हो रही है। तो डिसबायसजैसे आपने कहा इस बिकमिंग अ बिग प्रॉब्लम। and they re twenty five diseases that now have already link to a cronic problems diseases की जहां भी gddिसबासेस होता है वह twenty five diseases have been establish as the reason for that, but i m sure that every day, the
number is increasing every day, the number is increasing yes सोनम we have दहीnarकuल्चuरisit probit
वाह बहुत अच्छा क्वेश्चन है बिकाज मुझे लगता है इसके बारे में कंफ्यूजन सबको रहता है एवरीबडी ईवन ईवन मेडिकल प्रैक्टिशनर्स दे दे टेल मी दैट प्रो बाटिक लेने की कोई जरूरत नहीं है हम पेशेंट को दही दे रहे हैं तो प्रोबाटिक देने की जरुरत नहीं तो 1 तो यह हमें समझना है कि प्रोबेट का अपना डेफिनिशन है प्रो बैटिक जो है प्रो बैटिक नाम से लगता है गुड बैक्टीरिया तो दही में गुड बैक्टीरिया होते हैं। तो ऐसा लगता है कि वो भी 1 प्रो बैटिक है तो दही कांट भी कॉल्ड प्रोबेटिक बिकॉज डेफिनिशन जो प्रोबेटिकके डेफिनिशन जो डब्ल्यू एच ओ एन एफ ओ ने मिल के बनाई है वो कहती है दीज आर साइंटिफिकली प्रोविन बैक्टीरिया विच रीज दे इंटरेस्ट टाइम्स लाइफ इन दी नंबर्स दैट that aडवुकेटेd एंड प्रोवाइड the हeल्tbeneफिट ऑफ imp्रoveकम्यूनिटी एंड इंटेस्टिनल है। तो अगर हम दही खाते हैं आपने देखा होगा कि हर घर में दही डिफ्रेंट टेस्ट करती है न हर घर की दही अपनी है क्योंकि वो जो स्ट्रेन्स हैं दही में वो अपने जो कल्चर है आपने जामन रखा है, जो स्टार्टर कल्चर रखा है वो यूनिक है आप आपके घर का, दूसरे घर से लाइए टेस्ट बदल जाता है दही का बिल्कुल उसमें लैक्टो बैसिलस हैं दही में वो वेरी करता है और हमें यह नहीं पता है कि जब हम खाएंगे तो उसमे से कितना इन्टस्टेंटमें लाइव बाइल है पैन क्रेटिक जूस को से बच के वहाँ पर पहुंच जाता है। तो गिव अस द हेल्थ बेनेफिट तो इसलिए टेक्निकली कर् ज नोट दही दैट सेट कांट बी कॉल्ड अप्रोबेटिक बट डज मीन दैट आप दही नहीं खाएं एंड यू ओनली गो फॉर प्रोबेटिक सो दही का अपना रोल है विच इज अ फर्मेंटेड फूड एंड इट शुड बी पार्ट ऑफ आर डायट एंड एडिशनली वी कैन टेक प्रोबाइटिक बट इट्स नॉट दैट आप दही मत खाइए से प्रोबाइटिक rit बट
इट्स आलसो नोट दैट की आप दही खा रहे हैं। तो अगर आपको जरुरत है तो आप प्रोबाइटिक मत खाए है bill is way
individualized aब्सोलूटली एंड प्रो बाटिक का रोल प्रो बेटिक जो है फूड में एडिट होते हैं they are probatic as fod cp्lemenटand ther proबाटiकaस ड्rग्स विच यू गेट देम एस कैप्सूल सैशेर्ज वगैरह सो i m as a न्यूटिशन लाइक तो टॉक अबाउट दोस रोबेटिक wic add तो फूड एंड दे आर अ फूड सप्लिमेंट। तो ये इम्पोर्टेंट डिफ्रेंस जो है आज ड्रग एंड ऐज fod यह है कि जो आप फूड प्रोबेटिक ले रहे हैं। it is not टो tre डिseaज इट्स नॉट टो ट्रीट a disease। it is a support for your immune system, its a support for your intestinal, helt, it is more like a preventive, its not a drug, so, it is not a drug to its not like another डिफ्रेंस, which or find that। बिटवीन the ड्रग प्रोबेटिकएंड फूट प्रोबेटिक इट इज दैट जो फूड वाला प्रोबाटिक है यू कैन टेक ओवर एक्स्टेंडेड पीरिड ऑफ टाइम आप उसको लेते रहे रोज की डायट में आप इसको इंप्रूव करें बट फॉर ड्रग मेडिकल प्रैक्टिशनर लाइक यू विल से कि आप इस कंडीशन के लिए आप ये प्रोबैटिक लो इस डोज में लो एंड आफ्टर वन वीक और टेन डे। यू कैन this continuit सो probit drugs a men for a specific disease condition and probaticfods, you can take over extended
m very beautifully sad। because yes in fod, then we are trying to make our clinsetbalenc diet, then we want them to make probaticfods at home and you know use them regularly so that they have a balanced food। but when we are treating diseases, we have a very clear cut recommendations that for this disease, this for example a patient comes to lose wat i know befidobacter will be left in that patient i know lacovalesgesri will acleadinlosing wat we will particularly find those provitic for got health conditions specialy their fingers is a problem, we use lot of facromicisboladi exactly in so many studys it son remarkable benefits।
येस इन फैक्ट एफएसएसएआई का 1 शेड्यूल है, शेड्यूल सेवन उसमें साइक्रोमाइसीज के कई वैरिएंट्स आर पार्ट ऑफ द प्रोबाटिक्स दैट कैन बी यूज्ड इन फूल्स कैन बी गिवेन आज ओवरऑल हेल्थ प्रमोटिंग right।
because it actually hels balance year got beautifully right and it took me a long time to actually agree with that। because some lgta you no no no
i
आपको सो मच
वी हैव टू गेट यूज टू micro organism माइक्रो ऑर्गेनिजम दैट कैन बेनेफिट s। इससे हमें लगता है ईस्ट इंफेक्शन है तो मतलब वो कुछ कनेक्शन ऐसा है कि हमें लगता है कि यूज करें या नहीं करें
इस beautiful it he in gotricvrytheवेई नो द proviticdasactually it, then what are some good home foods or provitics which people and make at home and us it
सो सो आई विल टॉक अबाउट न fमeटेडफoडएक तो फॉरमेट फूट एंड प्रो बाटिक में थोड़ा फर्क है फूड में माइक्रो ऑर्गेनिज्म हो सकते हैं। दे कैन बिकम इनर्ट दे कैन बी रिमोved एंड इन दे p्रोबेयटिक दे आर ऑल लाइफ एंड प्रेजेंट इन द फर्मेंटेड फूड। we know its beneficial। but there are no साइंtific studies studies for it सो fomentation is a great process, it in prove the काउंट ऑफ the bacteria that is present in it and shoud बी included in डेली did सो फर्मेंटेशन की हम बहुत सारी रेसिपीज आलरेडी यूज कर रहे हैं एंड पर हैप्स वी डोंट बी दैट मुच एटेंशन, तो इट वो खमीरे वाली रोटी, पहले हम खाते थे बट ई थिंक
इट
हैज गॉन आउट ऑफ फेवर इट्स कमिंग बैक अगेन बट ई थिंक लाइक टू एडॉप्ट थिंगस फ्रॉम द वेस्टर्न वर्ल्ड वो हमें ज्यादा भानी लग जाता है, ज्यादा एट्रेक्टिव लगता है तो वो कम बचा है किमची है वो चीजें हमें ज्यादा एट्रैक्टिव लगती हैं, पर हमारी अपनी अपने कल्चर में बहुत सारी चीजें वर जस्ट फिनिशिंग ऑफ इन आर्टिकल सो अस रीडिंग आउट वाट आल हैव रिटन इन द पॉपुलर फर्मेंटेड फूड्स इन इंडिया 1, तो अपन हैं विच इज राइज बैटर कोकोनेट मिल्क मिलाकर के फॉर्मेंट करते हैं इडली दोस्तों आल नो that they are fermented dhokla be no is fermented, non is forment, non is a commented food, कड़ी again is formed। even sweets like jlibiactlyयes हैज फॉर्मेटेड बैटर दे बैटर इस फॉरमेंटेड कोर्स दर is seda डोंट नो हो मेनी ऑफ यू इन दी ऑडियंस मतलब पुराने जमाने में ज्यादा चलता था सीरा है कुलचा दही ऑफकोर्स वी नो कांजी कांजी i थिंक a पैरेंट्स grand parents used to have kanji regularly and it was such a wonderful beverage full of pre vatican pro batik and we can make it with so many different vegitables like be tru caret, ऑल ऑफ दीज कैन गो to it, वी कैन मेक वन्डरफुल प्रोडक्ट्स आउट ऑफ दिस ये बड़ी होती थी या
बड़ी डालती बड़ी यस
दैट वाज अगेन frmentेडफoड पॉपर्स व फरमेंटेड यह मन जो गुजरात वगैरह में वो खमन का कई चीजें बनती हैं, जिसमें बेंगॉल ग्राम दही का बैटर बनता है, पिकलिंग जो हम करते हैं विच विच सचeजीwे हमें बस ये ध्यान रखना है कि वान दैट प्रोसेस टू हैव, आज मच गुड बैक्टीरिया उसको बहुत कुक करके हीट करके डिस्ट्रॉय नहीं करना है। so one should। जस्ट सी मे भी आप पिक कर लीजि। kerakoputetin soldwateraड समs्pाicesand just botleitankeepet and once you its redynjustalitle speck of that kira of that foमeंटेdkीरा। विल गिव यू ऐक्चवली प्रोवाइड द फूड फॉर द माइक्रो ऑर्गेनिज्म, जो आपके गट में है उनको आप खाना दे रहे हैं, जिससे की वो कर सके और वो आपको बेनेफिट प्रोवाइड कर सके।
i dont know this is a coincident, people can go on my utube canl and find the resipi कांजी। because i made last session for my patients and made everybody make it and today morning i told my staff that we have to make cucumber pickle and share it with all my patients, so thank you for putting so much for is on both of them,
so so we are on the same page, as far as good anegetically, those are simple things that can be done to mention one to other things, so sosisrvamentेd fo फ्रूट wenigर्s आप जो फेलेविनिगर्स हम बनाते थे, नोट दे सिंथेटिक, विनिगर्स देवर मेड मोर ऑर्गेनिकली एंड मेड उसमें फ्रूट डाल दिया तो वो फ्रूट विनिगर बन गया
शुड टाक अबाउट yes yes please, this is what you know i m sure the adians will love
so there is a commented soaps that is made in magalemakethissoya pas which is commented which is called a coniwiokaवेरी सिमिलर तो वाट we look in the other culture o m me so an temp सबके लिए par much heavy price we have that in a culture and with bambu shot again in asem nd in ist part also for men bambu शूट and they d sold to it and that again is a very neuticios product so fish is another food that the lot of forment and us like a pickle in the esternpart india so we have so much which we had probably for gotonandnow we are so reviving those thing सो म गों गो तो your youtube चैनल एंड सी how you make the candy
more triks about making but it rally came out very tasty and its just five
minutes wow then i have to see it because mind take long no my
work is five minutes then i put ed in the son for for five डईस and it came out very very tasty so i m sure and i will try this according and bambu shot because these are new to me
these are actualy more in the eastern part ऑफ़ इंडिया magालेसामवेयू गेट बamबoनडेटू see what ever is available people have lone to utilize that and to use it as food so that is how it has
food has evoldighnelangna one question which is coming in my mind is then we do this picclesinol they have lot of soltinit very what is your contact
on one is that i find that washing away the extresold is helpful sometime some of it will get absorbed but you can wash it of before having specially people wid hypertension but what i find it if you replace part of the sold with spices make it so so salty it just works just as well that little salt is good in up for the fermentation but the spices at the flaver and that is a heldiaproduct to to have
great because lot of patients you know the stop eating pickles and all and i am trying to introduce pickles back because after seeing everything after starting from us after working with your pen everything i relive it we have the best food culture yes absolutely right somehow unfortunately we are left those things and people are making money out of bringing these outside stuf right and really giving it to a set a
very exopidentprise absolutely i mean we dont need to pay all that much like you said make make your picletहomदी ऐडवांटेजेज you can control the sold in it
you and so presenvativescan be avoided yes
absolutely
cucumber piccole you can make a small glas jar every two weeks or
n yes sonus its geting finish cury pleniशandअaगain जस tak a few minutes to
make it right the way we do levnticlyesenmy thing is banana to ko na time lagta ki to sun will do its work to live it in forget this is beautiful im going to try more resipi from this and i will share how they have come out, but i think we are running out of time quickly to three questions, quickly is which conditions benefit the most, when we
give probytixthat⁇s a very good question, i have seen very गुड रिजल्ट विद aंटiबatic aसोcिatेd diriaswenwen people on antibaticshmost of time to land up with direas सो गिविंग brobेtिक ॉर दिस aंtibatic aसोciated dirias is very very beneficial बट जस्ट रेमemबr dont have the pro batik, along with the anti vadic, because it will not be helpful to give a gap of two ars and then have the probaitic, then even for editable balsinrom, have seen very good result। so these are definitely and of course the scope for प्rोबाटिक जस्ट गोइंग wydenmidebut these are to conditions when you should definitely give pro vatican i believe in taking it for prevented major, and that should be part of your daily dik rit।
for example, if the se like i m using a casa these des which is a pro plus pr, butik with amazing result in patients with diabitis and
hi colestrol yes that link has also been establish that with diabities and colestrol, there are these probe tik, which have loading property for blood fugger and colestrol,
and also on top of that they make you feel full so you dont over it, you send to start losing gate so those adicional benefits come along reddit absolutely i know nelungnaouveto life nother meeting, but one more question do probitix have a role in mental? healt yeah
excellent question बक मोर इन मोर the more, we know about prove takes we realised that we can not just lement them to a physical health। what we are seeing that there is a god and a brain access in a body, and the that is there so what happens in the god reach your brain and that is also, because we have an enteric nove system, hundred million of these neurons in a god so obviously with the second brain, here that connection with that that man brain is always there and there for what you feel in the god, your bond to feel overall and more and more data सuजेsting that with tim spectram disorders ensite depression all of those these probaticscanplea big role and this is, because the secret crtenchemicles, which are the happy chemicals wether सेक्रिशंंड its not just physical we know that it also mental health that
these prowbtixhelpasuci ninety percent of serotonin is created in the gut yes and we say or happiness depends on our mind and i am sure everybody listening to aswodigre बस का दरवाजा नौक करो, न या गलती की हो और मम्मी की डांट सुननी हो तो पेट में कुछ कुछ होता है
एग्जाम टाइम में रात
एग्जैक्ट ली तो इंटरव्यू से पहले भी होता है तो गत ब्रेनसे बात करने लगे हैं दुबारा बात आई थिंक देर इज नो ह्यूमन बीन हू हैज नो पीरियंस दिस कनेक्शन yes absolutly absolutly right so beautiful nilanjan i really want to continue with this, but i think i will have to put a full stop, here its all lady six on its been a player to have you with me on this channel i m sure, people have lot more questions, but i will collect all the questions and right to you and get your anser d
be very happy to connect with you and learn more from all the work that you are doing and its a pleasure to be year thank you for inviting
you। thank you is one of the most in reaching top save had till now, thank you very much, nelungananhave a great day and all the view। as stay helly stay safe and have you are got behave well। so it your mind, always keep you in a good state।
so there s no better thing and brovatikstoke bot you go and your mind happy सो all the best।
थैंक यू थैंक यू by हई bi।
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