In this Hindi interview on the Food Medicine Live channel, Dr. Priti Nanda Sibal talks with Mandeep Goyal about his dramatic health transformation. Mandeep recounts how, after a period of partying and weight gain in late 2020, he decided to change his lifestyle following encouragement from his mentor Akshar and Dr. Priti’s guidance. He shares his medical test results that revealed an elevated internal body age, risk of diabetes and kidney concerns, prompting a structured plan that combined 16‑hour intermittent fasting, customized meal timing, and a focus on controlling food intake before exercise. The conversation highlights the psychological shift from “I can’t stay hungry” to making firm promises, the role of an accountability group that reminded him to log his weight daily, and the heightened urgency of improving health during the COVID‑19 pandemic for overweight individuals. Mandeep describes the flood of compliments he received after posting his transformation photos, the motivational impact on viewers, and the three key messages he would give to others seeking similar change. The interview blends personal anecdotes, practical health advice, and motivational encouragement, illustrating how disciplined diet, mindset, and community support can drive sustainable weight loss and improved health.
Chapters
हाई वेलकम टू नेक्स सीरीज ऑफ़ फूड मेडिसिन लाइफ चैनल एंड जैसा की। आपको पता है की फूड मेडिसिन इन लाइव चैनल का पपर्स वो फैक्ट सामने लाना जो कि ट्रू है और ह्यूमन हेल्थ के लिए यूजफुल है। तो आज हमारे साथ है मिस्टर मंदीप गोयल एंड मिस्टर मंदीप गोयल। आज आपके साथ शेयर करने वाले है अपनी जर्नी ऑफ ट्रांसफार्मेशन वो क्यों है यहाँ पर, क्योंकि हम सब जानते है कि हम ईजी रस्ते अपनाना चाहते हैं, हम चाहते है कि बिना काम किए हमें सफलता मिल जाए। पर ऐसा तो लाइफ में होता ही नहीं है। और करोना के टाइम पे मास्क लगाना और सैनिटाइजर यूज करना और हैंड वाशिंग जितना इम्पोर्टेंट है उतना ही इम्पोर्टेंट है वेट लूज करना और अपनी हेल्थ को वापस से अपनी पकड़ में ले कर आना तो वेलकम मिस्टर बंदी टू दिस फूड मेडिसिन न लाइव चैनल हेलो डॉक्टर थैंक यू, थैंक यू थैंक यू सो मच। तो मंदीप जी आप बताएंगे आपकी जर्नी कैसे शुरू हुई और क्या क्या कहा किया आपने
जैसे जर्नी मेरी दिसम्बर में शुरू हुई थी, नवम्बर में मेरे ब्रदर की बारिश थी तो उसके बाद उस समय तो फुल पार्टी थी, डिसाइड कर लिया था की ऐसा है ये जो पीर है ये इंज्वाय वाला पीरेड है इसको जाय करते हैं अच्छे से खाएंगे पिएंगे तो सल्ली से फुल तो मजे करने हैं और उनका वजन वजन जो है लॉस वेटलॉस बाद में समझेंगे। पहले मजे कर लो पूरे अच्छे से, फिर दिसम्बर के बाद जनवरी में जो हमारे गेट और बुक के हमारे गुरु अक्षर भाई ने मुझे इंस्पायर किया करे भाई ग्लोबल ही जाना है, ऐसे तो जा नहीं पायेंगे। यू नीड टू चेंज योरसेल्फ। उन्होंने बोला कि पहले भाई पहले धीरे बढ़ जाएगी। जाएगी बी जाने के लिए करूँगा करे। ठीक है जनवरी में 2 किलो करियो और मार्च में 2 की 6 किलो कर ले। मैंने क्यूँकि बोला लास्ट मार्च में बीयर होनी ही होनी है। फिर फिर उसी बीच में लगा की नहीं है, बहुत कुछ करना है तो आप से मिले, फिर आपने बहुत कुछ उसमे गाइड किया। शेयरिंग की रिपोर्ट आपने मेरी करवाई टेस्ट तो उसमें तो बहुत जरुरी हो गया है 35 टारगेट 35 की एज में इंटरनल बॉडी जो इंटरनल एज थी वो यार फोट्टी फाइव फिफ्टी दिखा रहा है हमारी। फिर तो मेरी अच्छी बात तो नहीं है, मेरा से चेंज करना बहुत जरूरी है। फिर मन में डाल लिया। ठीक है डॉक्यूमेंट में 35 रहेगी, उसे नही कर सकते है। इंटरनल दिखेंगे वो देखना ऐसा लड़के लग रहे हैं। बंद के 20 25 साल के लड़के हो। फिर आपसे मिले आपने सब कुछ गाइड किया, के जी कुछ कह रहे थे,
सो बहुत ही मजेदार आपने अपनी स्टोरी सुनाई है मनदीप जी और मुझे अभी तक याद है जब आप फर्स्ट टाइम मुझे मिलने आये थे, ठीक है तो आपने 1 स्टेटमेंट दी थी मुझे 1 तरफ ब्लैक टेस्ट जो मैंने करवाए थे वो रिपोर्ट थी। ठीक है जिससे मैंने आपको थोड़ा डराया थोड़ा समझाया आपने मुझे कहा नहीं हो पायेगी, सब कैसे करेंगे मैं का हुआ नही सकता तो उस टाइम पे। मुझे याद है मैंने आपको बड़े प्यार से बताया की 2 या 3 चेंजेस करने मंदीप जी क्या आप कर लेंगे तो क्या हुआ? जनरली बहुत सारे लोग इस बिलीफ से ही काम नहीं करते, उनको लगता है डाइट फॉलो होगी तो इसलिए बाहर कम होगा इन को। हेलो
1 मिनट जी, डॉक्टर या यू
आर क्लियर हैं जी, मैं देख नहीं
पा रही, नहीं आ रही हूँ,
बिल्कुल नहीं आ रही है।
हेलो हेलो
आवाज रही हूँ, आपकी वाइस
नहीं आ रही है, आपकी वाइस नहीं आ रही है, डॉक्टर
बिल्कुल नहीं आ रही है, क्या अब आ रही है? क्या?
नहीं मेरे पास बिलकुल नहीं आ रही है,
नहीं अब आ रही है आपको आवाज मिस्टर मंदी खुश फोन में हुआ है क्या?
हेलो
हेलो हेलो हेलो
हेलो वाइस नहीं आ रही,
अब आ रही ये क्या मिस्टर मंदीप
मेरी वायस नहीं आ रही है, मेरे पास आपकी
नहीं आ रही है। ओके सर, 1 बार हम स्टूडियो लीफ करके वापिस आते हैं। can you hear me now mr mandi जी परफेक्ट है अभी परफेक्ट सौरी फॉर दिस कoनफ्यूजon वीवर्स पर मिस्टर मंदीप में आपसे ये पूछ रही थी की बहुत से लोग ऐसे आते हैं जो कहते हैं डायट फॉलो होगी डॉक्टर साहब, इसलिए हम कुछ कर नहीं सकते। तो आपको डाइट फॉलो करनी कितनी मुश्किल
लगी देखिये पहले वो चैलेंज मेरे साथ भी था, मैंने आपको बोला था, डॉक्टर मैं भूखा नहीं रह सकता और फूड के साथ कॉम्प्रोमाइज नहीं कर सकता। क्यूँकी फूड टेस्ट बड़ा अच्छा लगता है, न्यू चीजें खानी पसंद है तो ठीक है, तो हम उसी के अकॉर्डिंग कुछ प्लान करेंगे। आपने पूछा आपकी मिनिमम क्या क्या खाओगे मतलब कितना क्या क्या चाहिए। फिर आपने मेरे अकॉर्डिंग ही मेरा ब्रेक फास्ट फिक्स किया, मेरे कोडिंग, मेरा डिनर भी फिक्स किया, या दिन की जो चीजें थी तो मेरी डाइट के अन्दर भी बहुत ज्यादा ऐसा नहीं था की भूखे थे, बल्कि ऐसा लग रहा था की डॉक्टर तो यार इतना सारा किया, खाने के लिए, इतना तो मैं नॉर्मल भी नहीं खाता।
ओके राइट तो उससे क्या आपकी मोटीवेशन बन ही रही मनदीप की इतने महीने आप लगातार कुछ तो कर ही रहे हैं, और 80 परसेंट तो डाइट होती
है, वे क्लास में है मेरको न ऐक्चवली आपने मुझे वहाँ पर जो हमारा डेढ़ 2 घंटे का सेशन था, जो बैठ के चीजें, समझायेंगी बॉडी के बारे में, हेल्थ के बारे में क्यूंकि मुझे लगता था ठीक खाते रहेंगे और एक्सरसाइज कर लेंगे तो हो जाएगा। एक्सरसाइज तो होते नहीं थे, खाते रहते थे। तो फिर आपने बताया की यार एटी परसेंट तो सिर्फ फूड ही है, बॉडी में पूरा बॉडी वेट जो है जो एक्सट्रा फैट आ रहा है वो तो एटी परसेंट फूड के कारण आ रहा है। तो फिर समझ में आया कि यार अच्छा फूड को पहले रोकना जरूरी है, एक्सरसाइज चाहे हम ना भी करे है, या 5 मिनट कम कर ले या 10 मिनट 1 दिन नहीं भी कर पाते। कई बार फूड इम्परटेंट है पहले फूड को कंट्रोल करो थोड़ा सा, फिर वहाँ ऐसी चीजें चेंजेज हुई है, आपने सिक्टी पास्टिंगाईपहले बड़ी डिफिकल्ट लगता था, सिटी ऐसा लगता था, लेकिन उसने देखा या 8 10 घंटे तो रात के नींद के ही थे,
बिल्कुल बिल्कुल मनदीप जब आपको मैंने सिक्स्टीन आवर्स फास्टिंग समझाई थी न, तो मुझे अन्दर से कुछ कुछ हो रहा था की यह क्या बोल रही हूँ। मैं बात आपने जब 1 बार प्रोमिस कर लिया न तो मनदीप मैंने 1 चीज देखी आपके साथ काम करते हुए की आप शुरू में चाहे अपने कंडीशंस रखते थे, बट बाद में आप जो कमिट करते थे वो कर लेते थे। तो ऐसा क्या है? आपका क्या सोचने का ढंग था यार पहले तो मैं मना करूँगा, पर 1 बार मैंने प्रोमिस कर दिया। आई विल डू इट वो स्किल कैसे
आपने वो जब जो रिपोर्ट रिपोर्ट आपने कहा की अब मेडिसिन स्टार्ट करनी पड़ेगी डायबेटिक की तरफ बढ़ रहे हो, इतना वेट है। मतलब बहुत कुछ गड़बड़ थी किडनी की बड़ा कुछ आपने बताया हमें यार दवाइयाँ या नहीं खानी है, दवाइयां खा गए तो ठीक, ठाक तो क्या होंगे, लेकिन स्टार्ट होगी न, मेडिसिन फिर छूटती नहीं है, तो मैंने उसका इजी। वे तो यही है की हम अपना बॉडी को ठीक करने जितनी भी चीजें हैं, डाइटिंग एक्सरसाइज खूब करी, फिर खूब करी। भगवान जैसे मेरे साथ मेन्टेन काम कर रही थी, भगवान पर लॉक डाउन दे दिया की भैया हेल्प में सबसे पहले
ध्यान करो बिल्कुल, तो मनदीप आपको ये बताना चाहूंगी की आप इतने लोगों के लिए मोटिवेशनल होना क्यूँकी आप बाहर से कुछ भी कर लीजिये, अगर आप मोटे हैं, अगर आपको डायबिटीज है, अगर आपको डिजीज है, अगर आपको लिवर डिजीज है तो आपके चांसेज कोविडइं्फेक्ट होने के बहुत हाई हो जाते है, तो इससे बढ़िया तो कोई टाइम है ही नहीं, नहीं
तो इसलिए तो हम बेफिक्र थे, हमने तो अपनी यूनिटी पहले ही स्ट्रॉंग कर
लिया, बिल्कुल मस्त कॉम्प्लीमेंट सो बड़ा पर्सनल क्वेश्चन है, पर मैं पूछना चाहती हूँ, अगर आप अलाव करो तो जी बिल्कुल,
दर ज्यादा बस तो नहीं है, नहीं,
नहीं तो ये गेट ओवर बुक फैमिली में, जहाँ अक्षर ने आपको मोटिवेट किया, आप मेरे पास आए और आपने क्या अमेजिंग रिजल्ट दिखाए हैं, जब आपने ये वाली अपनी लास्ट ट्रांसफार्म फोटो डाल ली। ठीक है जो लोगों ने भी हमारे थमनेल पर देखी है। अभी तो आपको बड़े सारे कॉम्प्लिमेंट्स आए मतलब लोग कह रहे थे कि हम पहचान नहीं पा रहे हैं, तुम 20 साल छोटे लग रहे हो, तुम कहा इंडियन से इंटरनेशनल हो गए हो? राइट इन फैक्ट मैं अभी पढ़ रही थी, बिकज में भी उस ग्रुप की पाट हूँ आई, वाज थिंकिंग की इतने कॉम्प्लिमेंट जब मिलते हैं तो कैसा लगता है। मैं आप से सुनना चाहती हूँ की कैसा लग रहा था, जब इतने सारे कॉम्प्लिमेंट मिल रहे थे, बहुत बहुत ही
अमेजिंग लग रहा था, मैं इतना थैंकफुल और टिट्यूट फील कर रहा था की मतलब दूसरे अन्दर में 1 फीलिंग यह भी चल रही थी, मैंने किया तो बाकी सब भी करे अभी मेरे 2 फ्रेंड्स मिले बोला करो, भाई क्या दिक्कत है कर लो न बड़ा आसान है मैं तो भी कर यार इतना चेंज। और जब एक्च्वलीजोकमेंट जीतने कम्प्लिमेंट मिले, फेसबुक पे वाट्सएप पे ग्रुप में भी आये तो लग रहा था अभी और करना है मतलब और करके देना है।
मैंने बीच में और ट्रेंड देखा था आपका जब तक तो आपका ठीक रहा होता था, तब तक आप मजे में रहते थे, जब आपका ठीक नहीं चल रहा होता था, न थोड़ी देर स्टैगनेशन आ जाती थी, ये एनर्जी लो होने लगती थी, तो मुझे आपका 1 मेसेज आता था डॉक वन कैन वी टॉक जी, तो वो जो मेसेज था वो आपको कितना हेल्प किया इस जर्नी में कॉन्टिन्यूटी बनाये रखने के लिए, देखिये वो
बड़ा इम्पोर्टेंट था, क्यूँकी होता है की आप 1 ही चीज कर कर के बोर होने लगते हैं, या ठीक हो गया। अब क्या है और कितना करना है भाई आदमी है हयूमन चीट करने का दिल करता है रोज रोज, वही तो इसीलिए होता था, अब 2 दिन छूट गया, 3 दिन छूट गया, तो लगता नहीं हो रही है की होना शुरू हो जाता है, जब नॉर्मल जाते है तो फिर जब जब आपसे बात करे, फिर आपने चीजों को समझा क्या हुआ, कैसे हुआ, कुछ कुछ नया कर दिया, जिससे नए के लिए, न्यू मिला में डेढ़ घंटे के, उसने फिर एक्साइटमेंट करी, फिर दुबारा बैक टू द पवलियआगेाखेलेगे।
तो ये काफी इम्पोर्टेंट है की आप जब भी वेट लॉस करें, जरुरी नहीं है की आप डॉक्टर के साथ करें, डाइटीशियन के साथ करें, पर 1 बड्डू जरूर रखे अपने साथ जो की आपको खुश जब आप गिर जाए।
ये सर वो पार्ट था मेरा, जब आपने वो ग्रुप बनाया ग्रुप के अन्दर जैसे 2 दिन वेट नहीं डालता था डेली मॉर्निंग में, तो आपका मैसेज जाना आपके टीम मेंबर, का आ जाना की वेट नहीं डाला, वेट नहीं डाला, मैं डालता नहीं था, बड़ा हुआ कैसे डाल
बिल्कुल सही है, बिल्कुल ठीक करता था,
फिर कम करता था, फिर डालता था,
फिर डालता था, 2 दिन में ठीक करते थे, क्योंकि पता था की रिमाइंडर आ जायेगा, हाँ है।
तो वो बड़ी वाला जो पार्ट है, वो बड़ा इमपोटंटहैक्चली, पूरी जर्नी के डॉक्टर नहीं थे, ऐसे फ्रेंड नीड का अच्छा तुम कर रहे हो न। 1 चीज न ये वाली ऐसा करना। तो वो बैलेंस जो हो रहा था बार बार, वो बड़ा इम्पॉर्टेंट था, ऐक्चवली
नहीं मेरा कहने बताने हो, मुझे
आपने रोक रखा,
बिल्कुल ठीक बात है, तो मनदीप अगर आपको, 3 कोई मेसेज देने हो अपनी सक्सेस जी, ऐसे लोगों को, वो क्या 3 मेसेजेज आप देना चाहोगे,
देखिए। 1 तो यही है सबसे पहला इम्पॉर्टेंट की जो अभी हमने देखा, ये जो चल रहा है, जो स्थिति है आज करोना, वली इसमें सबको पता लग गया की हेल्थ सबसे ज्यादा इम्पोर्टेंट है, बिल्कुल वो हेल्थ से पहले तो कुछ भी नहीं है, और हमने सब कुछ पहले रखा होता है, और हेल्थ को सेकेंडरी पर डाल देते हैं, थर्ड पेटेंट में मल हंडरेड नंबर पर हेल्थ होती है की पहले सब कुछ कर ले, हेल्थ को तो बाद में ठीक कर लेंगे और 1 हेल्थी ऐसी चीज है जो पलट कर वापस तो आने नहीं तो चली गई बिल्कुल इसलिए उसको पहले ठीक करना बहुत जरुरी है। तो आज हम जो भी कुछ कर रहे हैं तो पहले अपनी हेल्थ में काम करे दूसरा जो खाना है या जो भी हम करते हैं उसको हमें अपने ऊपर देखना चाहिए की हमें जैसे पूरी मुझे पता लग गया की मेरा वेट का गेनआयगामैरातको कुछ भी खा रहा होता। मुझे पता होता है किया न सुबह न थोड़ा प्लास्ट मिलेगा या माइन करने के लिए मुझे क्या करना है, इतनी
ट्रेनिंग हो गई है, गुड है पूरी
सिक्स की जर्नी में बिल्कुल और सबसे बढ़िया बात की जो टारगेट था मेरा किया। ठीक है डॉक्यूमेंट्स में तो 35 के लगना ही है उसे तो हम चेंज नहीं कर सकते लेकिन इंटरनल जो आप लोग जो बताते है इंटरनल वो कम से कम 10 पंद्रह साल कम होनी चाहिए और दिखने भी ऐसी चाहिए। अब इंटरनल और दिखने वाली जो एक्स्टीरियर रेज है वो सेम होनी चाहिए तो वो सबसे इम्पोर्टेंट पार्ट है एक्चवलीबिल्कुल आई
थिंक लुक्स मैटर तो मनदीप बिफोर एंड में स्टोरी शेयर करना चाहूंगी व्यूअर्स के साथ जब मैं एम बी ए के इंटरव्यू के लिए गई न मनदीप तो मैंने बहुत पॉलिटिक्स पढ़ी सब कुछ पढा बट पॉलिटिक्स इज नौट माई एरिया, आपको पता है वहाँ अन्दर जाके मुझे क्या क्वेश्चन पूछा गया, मुझे क्वेश्चन पूछा गया, ग्रुप डिस्कशन में क्या लुक्स इम्पोर्टेंट होती है किसी भी प्रोजेक्ट के सक्सेस और फेलियर में की नहीं और आपको पता उसका आंसर क्या उसका आंसर है ये अगर आज आप किसी के सामने जाएंगे और बोलेंगे ये मेरा बिफोर था, ये मेरा आफ्टर है। वो आपकी बात को पहले से सौ गुना ज्यादा सीरियसली लेगा क्योंकि उसको पता है की यार ये कुछ कर सकता
है, हाँ उसमे डेडिकेशन लेवल। 1 आदमी का जज्बा दिखता है की हाँ यार इसमें न कुछ करने की वो है।
बात बिल्कुल सही बात है, राइट करके
मुझे शेयर करना, बिटलॉसकरकेसबसे प्लस प्वाइंट लगा की यंग फील तो हो ही रहा है, और भी भाई हो गई है, तो अभी जर्नी रुकी नहीं है। अभी कंटिन्यू है, बिल्फिरुलथोड़ा और चेंज के साथ मिलेंगे बल्कि और भी अच्छी हो गई है, हेल्थ खूब एनर्जेटिक, थैंक यू डॉक्टर सो, मच आपने इतना एफर्ट्स भी किया, मेरे साथ भाग भी रहा था,
पकड़ पकड़ के वापस ले आये है थैंक यू मंदिर।
आज आपके प्लेटफार्म, ऐसी अक्षर भाई को भी थैंक्यू कहना चाहूँगा जिन्होंने मुझे इंस्पायर किया और मेरी पूरी फैमिली का जिन्होंने मुझे। इस पूरी जर्नी में उन्होंने भी सबका सपोर्ट जो मुझे रहा। जब जैसे जो मैं मांग रहा था, खाने का, पीने का या नहीं खा रहा था, तो उन्होंने भी मुझे एनकरेज रखा है। याद करो करो बहुत बढ़िया तो सबी का थैंक्यू है। और जो भी मेरी इस जर्नी में जिन्होने को अभी फेसबुक पे, व्हाट्सएप पे ग्रुप में जो कॉम्प्लीमेंट्स दिए हैं मैं उनका भी सबको दिल से थैंक्यू कहता हूँ, सभी का बहुत बहुत धन्यवाद, थैंक
यू सो मच, थैंक यू मंदीप, थैंक फ़ॉर कमिंग हर एंड मोटिवेटिंग पीपल आई एम शेर बहुत से लोग मोटीवेट हुए होंगे, आज आपकी जननी सुनकर, क्योंकि जब आप मेरे पास आये थे, मुझे नहीं पता था आप ये करोगे की नहीं करोगे बट यू ऑलवेज टोल्ड मी नो यू हैव मोर पोटेंशियल एंड यू हैव मोर पोटेंशियल सो all the best kiprockingand विशु पeरसonlan प्रोफेशनल सuकcेssalwis thank you so much do thank stan, thank you by by tar।
