Diseño de un programa de nutrición. 1) Diseñando el plan perfecto

Hola Nutrias, bueno, pues ya estamos en el bocadito 5, espero que ya estéis haciendo el plan estratégico previo que iba en relación con el análisis AFO. Sé que muchas estáis a tope, que ya me lo habéis comentado y hoy ya nos vamos con el bocadito para empezar a diseñar paso a paso el plan, el programa o el servicio para encontrar dónde nos encontramos más cómodas, a ver qué vamos a ofrecer y con lo que vamos a facturar más. Así que bueno, empezamos. Como sabéis va a ser muy práctico. Yo os voy a explicar cómo se realiza la actividad y luego vosotras la desarrollaréis. Si tenéis dudas las podéis comentar en la plataforma. Bueno, pues vamos a diseñar la estructura del programa. ¿Cuál es la persona que te va a comprar? Es decir, ¿Cuál es el avatar que te va a comprar que ya habías definido? Os voy a poner un ejemplo. El avatar es un jugador de pádel o una persona que tiene SIBO. Bien, ¿Qué probabilidad de éxito tiene esta persona de alcanzar lo que le prometes? Lo que le prometes que va a conseguir en este programa, ¿Qué probabilidad de éxito tiene? Bueno, pues mínimo tendría que ser 70-80, un 90%, un 80 estaría muy bien. Entonces, ¿Esto cómo lo vamos a medir? ¿Ya tengo casos de é tengo algún paciente que haya pasado por mí y haya conseguido lo que prometo o crees que si hace todo lo que tú le dices lo va a conseguir? ¿En qué porcentaje? Y si crees que no, qué podrías ofrecer de más para que sí que lo consiguiera o cambia la promesa. En ese caso, ¿Qué resultado específico van a conseguir al hacer tu programa o tu servicio? Por ejemplo, si yo he escogido un jugador de padel, va a conseguir mejorar su rendimiento en las competiciones, en los partidos se va a notar menos cansado, si tiene un torneo, una competición, va a conseguir estar más recuperado para el siguiente y va a tener menos calambres durante el partido en un tiempo de. Pues en mi caso, por ejemplo, puedo poner de 12 semanas, o sea, porque voy a estructurar mi programa en 12 semanas. Podemos poner lo que queramos, pero cuanto menos tiempo pongamos que lo van a conseguir, más fácil va a ser después venderlo, porque va a ver un resultado más inmediato. ¿Sin un dolor o sin un miedo? Bueno, pues vamos a pensar, este jugador de pádel puede tener un miedo, un dolor de de que tenga que cocinar mucho o de que tenga que comprar muchos suplementos para conseguirlo, pues sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina y sin tener que gastar dinero en multitud de suplementos caros, aunque ya hayas estado con otros dietistas nutricionistas que sean especializados en nutrición deportiva y aunque ya hayas probado multitud de suplementos que hay en el mercado. ¿Cómo podemos aumentar el éxito de este programa nuestro? ¿Qué garantía puedes dar? Pues bueno, quizá podáis ofrecer un acompañamiento durante todo este tiempo, unas sesiones grupales o unas sesiones individuales cada semana o un acompañamiento vía WhatsApp, eso lo que queráis, o por ejemplo que si no lo consiguiera podríais a lo mejor regalarle un mes más para aumentar el éxito y que no tenga esa objeción de ¿Y qué pasa si no lo consigo? Pues si no lo consigues estarás conmigo un mes más, por ejemplo, aunque luego esto lo volveremos a ver, el tema de la garantía. Bien, paso 2. Aquí diseñamos el servicio con el que cumplimos esta promesa, por ejemplo, la promesa la tenemos aquí, consigo que jugadores de pádel lleguen al final del partido mejor de lo que llegaban antes, con menos cansancio, estando más activos y bien hidratados o sin molestias posteriores, que lleguen bien a la bola, por ejemplo, y con más agilidad. Bueno, pues ahí pondríais vuestra promesa sea cual sea, por ejemplo si fuera un paciente de SIBO, consigo que los pacientes de SIBO no tengan molestias, no tengan hinchazón y que puedan volver a comer tal como lo hacían antes, por ejemplo. Me lo estoy inventando sobre la marcha. ¿Has cumplido la promesa previamente? Si no la has cumplido previamente, tendrás que comenzar primero uno a uno, sesiones uno a uno, para que conozcas bien sus necesidades y que vayas verificando este método. Una de dos, podrías hacerlo una vez ya ten estructurado este método, hacerlo simplemente con la persona que contrate tu servicio, ir paso a paso con lo que vas a desarrollar ahora o simplemente puedes ir con ella haciendo un poco lo que te pida, lo que necesite, ir viendo y después desarrollar mejor este programa. Yo sí que es cierto que te recomendaría que tuvieras primero esta estructura, que lo utilizarás con esta persona y si luego ves que tiene otras necesidades, como va a ser uno a uno, vas cambiándolo y vas modificándolo, pero sí que te recomiendo tener como un guión, un plan de acción inicial, para que también a la hora de hacer la venta de tu servicio te sirva para mostrar lo que va a contener y lo que va a conseguir, que es justo esto que estamos haciendo. Va a conseguir la promesa. Y si has cumplido la proeza previamente, puedes contarle cuáles han sido tus casos de éxito, incluso preguntar a esas personas si pudieran dejarte un comentario, un vídeo de lo que han conseguido. Siempre y cuando tengamos testimonios, muchísimo mejor. Si no tenemos testimonios grabados o en vídeo, lo ideal sería que al menos tuviésemos algún mensaje de WhatsApp, o si por ejemplo le habéis hecho algún cuestionario tipo Google Forms que recoja las cosas que queréis mostrar a vuestros posibles clientes, pues súper bien también. Así que si no lo estáis haciendo ya, intentad hacerlo ya e ir haciendo capturas y recogiendo estas respuestas porque os van a servir muchísimo de cara a dar autoridad y a conseguir motivar a la persona a que os escoja a vosotros en lugar de a otra persona. Y después, pasos de la A a la Z. Bueno, no son necesarios tantos, pero sí que es cierto que cuantos más tengas ahora mejor. Luego los paquetizaremos todavía más, los estructuraremos mejor, pero todos los pasos van a ser necesarios. ¿Qué pasos van a ser necesarios? Pasos de la A a la Z, del 1 al 10, del 1 al 20, para que esta persona consiga su promesa. No os molestéis ahora tampoco en darle mucha forma, ya os adelanto que este no va a ser el programa final, pero sí que os sirva como paso previo para estructurarlo bien y que ya tengáis una idea previa. No os quebréis ahora la cabeza, tranquil, poned los pasos, aunque ahora no le veáis mucho sentido, o que ahora le veis mucho sentido, pero a lo mejor luego lo tenéis que cambiar, pensad que va a ser lo mejor para vuestro paciente, para que llegue al punto al que queréis que llegue. Si tenemos este jugador de pádel que queréis que llegue bien, sin cansancio, sin los calambres, estando bien recuperados, ¿Qué cosas haríais? ¿Qué pasos hay para que consiga todo esto? A ver si ha quedado claro. Entonces lo pondríamos Por ejemplo, paso 1. Pues si ahora es una sesión uno a uno o aunque hagáis grupales, os apetece hacer una valoración inicial con estas personas, una sesión para conocer al cliente, al paciente, conocer sus necesidades y cuál es su objetivo, pues genial. Que el paso uno es enviarles un formulario y que os conteste diferentes ítems, pues estupendo también, o que el paso 1 a lo mejor ya si vais un poquito más avanzadas y ya es una clase, queréis una clase donde subiréis cómo debe ser la alimentación si quieres llegar con un buen rendimiento a tu partido de pádel, con el objetivo de entonces, pues bueno, pues será esta clase. Creo que ha quedado claro cómo deben ser más o menos los pasos, el paso 2 por ejemplo, pues si estoy haciendo un uno a uno, pues el paso 2 quizás sea entregarle un mero personalizado, ver si necesita hacer cambios, o si es una grupal, pues a lo mejor el paso 2, si ya le he dado previamente un formulario, les voy a subir contenido específico, pues el paso 2 puede ser una sesión en directo para resolver las dudas de este grupo o esta comunidad, o el paso 2 puede ser una segunda clase donde responda a las preguntas de bueno, pues cómo debe ser la hidratación durante el partido, si tengo que llevar o no electrolitos, pues ese podría ser un ejemplo, o en el caso de enfermedad intestinal, pues cómo hacer una dieta baja en tal, les explicáis un menú o les dais aparte un menú ejemplo y en un vídeo explicáis qué alternativas pueden usar y por qué se está haciendo este tipo de restricción. Lo podéis subir grabado o grabarlo ya con vuestros pacientes si queréis para utilizarla, eso lo que vosotras prefiráis. Yo por ejemplo lo estoy haciendo mejor grabado por mí misma con la actividad y directamente enseñándoos qué es lo que tenéis que hacer, porque considero que es mucho más cortito, vamos más al grano y que a lo mejor la situación de otras personas que pudieran intervenir en esta clase ahora mismo no es la vuestra y para eso ya tenemos las sesiones grupales donde sí vais a estar todos y podéis coger ideas, pero ahora mismo quiero que vayáis al grano y que hagáis únicamente lo que tenéis que hacer, que es avanzar con vuestro proyecto, vale, o sea, no es os preocupéis que las sesiones grupales siempre las vamos a tener y podréis compartir con el resto de compañeras, además de la plataforma que tenemos para que compartáis vuestros avances. Bueno, pues luego haríamos lo mismo con un paso tres. ¿Que podríamos hacer en un paso tres, en un paso cuatro, cinco? Yo os he puesto aquí hasta diez pasos, pero poned todos los que sean necesarios para cumplir esa promesa que estáis haciendo. Pues chicas, hasta aquí tenemos la clase de hoy, el bocadito de hoy. Espero que vayáis avanzando. Es muy importante este paso previo. Con esto ya estamos empezando a paquetizar vuestro servicio. Espero que hayáis entendido el motivo. El motivo sobre todo es para que os ahorréis tiempo. Primero podéis empezar con sesiones uno a uno, pero la idea sería que fuerais avanzando hacia el grupal. ¿Por qué? Porque os va a dar más tiempo libre, que es lo que necesitamos, Porque si solo dependemos del 1 a 1, pues sí, podemos conseguir muchos clientes, muchos pacientes, pero llegará un momento que tengamos la gente apretada, que no podamos dar servicio. Entonces, lo ideal que sería tener programas grupales para disminuir las horas de trabajo y que encima con estos grupales, si los podemos vender en tres, seis meses, un año, nos van a pagar más por este programa de golpe y esto va a hacer que facturemos más de golpe y que dediquemos a la par menos tiempo en pasar consultas uno a uno. ¿Qué os parece? ¿Os parece bien? Bueno, espero que me lo comentéis en la plataforma, que pongáis que os ha parecido este bocadito, si lo veis interesante y cualquier duda que tengáis y qué avances vais teniendo en relación a este bocadito. Os leo pronto.