Planificación y estrategia. 3) Agenda productiva planificar vs ejecutar

Taller informal en español por Esther Montoliu sobre cómo convertir una agenda ocupada en una agenda productiva para profesionales de la nutrición emprendedores. Cubre establecer objetivos mensuales y anuales, crear cronogramas y calendarios (ej. Google Calendar con bloques de color), técnicas de batching (consultas, menús, contenido), planificación de lanzamientos y considerar estacionalidad usando herramientas como Gemini y Google Trends. Incluye ejemplos prácticos (p. ej. la rutina propuesta para "María") y recomendaciones sobre delegación y automatización para escalar el negocio.
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Bueno, pues aparte de MJ ha sido la chula, la mía va a ser la de meteros caña. ¿Habéis desconectado un poquito? ¿Os ha gustado? Pues venga, modo ya todas, modo on, modo on, libreta que voy a poner yo. A ver, voy a compartir yo ahora. MJ, si puedes apuntarte la hora para saber luego cuando tengo que cortar todo este rollo de cala y todo eso. Elige tú la. Vale, A partir de la 23. Bueno, las que estéis por aquí no os puedo ver la carita que solo veo a Laura y a Rocío que estamos aquí solo MJ y yo nos sentimos solas. Gracias. Vale, es que se hace más ameno que mirar a los moñigotes esos. Compartir, presentar, presentación. Aquí está. Bueno, no pasa nada, tú muévete lo que necesites. Ya lo has hecho, ¿No? Vale, perfecto. Bueno, pues con el tema de organización, muchas venís diciéndome es que no sé si es que no soy eficaz, no sé organizarme, No sé priorizar. ¿Estamos grabando? Sí que me he rayado, Lo vuelvo a repetir porque esto lo voy a cortar, que muchos soléis decir no sé organizarme, no sé si estoy priorizando, pero nunca llego a hacer nada o ha pasado el día y parece que no haya avanzado nada. ¿Esto os ha pasado alguna vez? ¿Qué cosa digo, no? ¿Nunca os ha pasado? Ah, vale, yo digo, joder, aquí ahora sois. Vale, a mí me pasa, Yo ayer estuve, bueno, al final estuve como nueve horas sentada y bueno, lo acabé pero en nueve horas y de hoy. ¿Joder, pero qué pasa? ¿Por qué no lo hago más rápido? Si ahora supuestamente está chat GPT, pero yo hay veces que tardo más con chat GPT. No sé si os pasa a vosotras, pero si pudiera plasmar todo lo que tengo en mi cabeza, lo voy plasmando en una presentación, que al final es lo que acabé haciendo, me parece mucho más rápido ChatGPT, porque si no empiezas a decir, no, pues ay, pues esto también se lo voy a poner, esto no sé qué. Y sí que veréis que aquí tengo alguna captura de Gemini porque hay una cosa que sí que necesitaba, que me va a ir bien, pero las otras cosas. Pero qué puto mareo me está dando a mí ya el chat GPT voy a ponerlo como creo y alguna cosilla de que me la estructure, pues vale, pero creo que pierdo más el tiempo. Entonces os animo también, aparte de eso, que sí tal cual, es que yo creo, a mí en mi caso me lo roba. Entonces que cuando vayáis a hacer las cosas que primero organizarlo con lo que sepáis, hacéis vuestra estructura y ya luego que os ayude un poquito ChatGPT, lo mismo que os digo siempre con los guiones, oye, a no ser que sí, que tengas un manejo increíble y que realmente te ayude muchísimo, pero yo sé de que no tengo ese manejo increíble y a mí me lía más a veces. Bueno, los objetivos de la sesión, sobre todo de esta parte mía, va a ser que que sepáis la estructura de lo que tenéis que hacer cada mes del próximo año, no que tengáis una agenda súper ocupada, sino una agenda eficaz, conocer qué rocas importantes tenéis que sacar adelante, porque todas nosotras tenemos rocas importantes. ¿Qué problema tenemos? Pues que es una putada, sobre todo emprendemos desde el inicio, que tenemos nuestro trabajo de nutricionista, pero es que se nos suma un trabajo de community manager, de edición del tema de estrategia. Entonces claro, como todavía no tenemos un equipo y somos un poquito de todo hasta que deleguemos o las que ya estamos delegando, pues tenemos que tener muy bien organizada la semana. Y eso de que hay veces dicen No, trabajas unas 5 horas a la semana, ya claro, sí, si emprendes estás en el inicio, no es verdad. Y si emprendes y quieres mejorar tu servicio y quieres captar más, tampoco es verdad. Entonces, sobre todo, y encima las que sois mamás o tenéis otro trabajo o tenéis gatos, perros, lo que sea, tenemos que organizarnos súper súper bien para que la semana hayamos acabado con nuestras rocas y digamos, vale, he avanzado de verdad porque ya he terminado todas estas cosas y esto sí que me está acercando a mi objetivo. Pero ¿Qué pasa? Que muchas veces es que no tenemos puesto ni un objetivo mensual. Hay veces que pasa esto, entonces si no tienes un objetivo mensual no sabes hacia dónde vas, entonces vas como pollo sin cabeza haciendo lo que toca, pasar consulta, hacer menús. De vez en cuando me acuerdo de que tengo un Instagram y que tengo que captar pacientes y voy haciendo un poco sobre la marcha. Y esto es habitualmente lo que hacemos casi todas. Entonces tenemos que tener una organización y estrategias con un objetivo de verdad. ¿Y qué pasa si solo tenemos un objetivo mensual? Que si lo miramos prospectivamente de cara a tres meses, seis meses, no tenemos un negocio, tenemos un chiringuito, un chiringuito mensual. Entonces no, si queréis tener un negocio tenéis que saber qué narices vais a hacer en junio con vuestro negocio. Porque si no tenéis esa planificación estratégica, va a pasar eso que vais haciendo, vais haciendo y va a pasar que no he hecho nada en todo el día. Así que vamos a intentar, chicas, poner el foco este año en la organización con los talleres accionables, si es necesario, repetiremos, nos volveremos a juntar, revisaremos los trimestres, lo que haga falta para que seáis unas crack de la organización, para optimizar vuestro trabajo. Una cosa es organizar, podemos tener un calendario precioso, una agenda súper bonita, un montón de colores, un montón de bolis, un montón de post its, un montón de pegatinas que si no lo hacemos es una puta mierda bonita. Así que tenemos que ejecutar. Una cosa es planificar y otra ejecutar. Me da igual que sea con un calendario, con un reloj, con una sana, con un Notion, que con una agenda de man. Lo que pongas, hazlo. Y si no lo acabas y vas arrastrando cada día todas esas tareas, es que seguramente te has puesto muchas o te has distraído mucho. Así que hay que ver también qué está pasando. Si tú planificas, vas a tener un poco la visión, Pues entonces con papel y boli, Marina, no necesitamos ser súper tecnológicas y súper modernas y tenerlo todo bonito en Notion. Quien sepa bien y quien se esté atascando en hacer algo que no le corresponde, que no lo haga, porque lo único que vas a hacer es perder el tiempo. Entonces, si a ti te funciona bien una agenda de mano y un checklist, adelante con ello. Lo que no queremos es que tardes en organizarte, sino que sea a tiro hecho, con lo que os a gusto, pues perfecto. Si a ti te sirve calendario de frigorífico, todo lo que. Claro, vale, lo vamos a ver, Inés. Y además luego, sorpresa, spoiler, haremos otro porque no me iba a caber todo enero sobre técnicas. Entonces planificar. En la planificación por definir las metas, ponemos los objetivos económicos, por ejemplo, establecemos qué prioridades, creamos un cronograma de decir vale, si voy a hacer un lanzamiento en febrero, ¿Qué tengo que estar haciendo ya? Yo por ejemplo, tengo un lanzamiento en febrero, el equipo y yo estamos trabajando ya en la estructura del lanzamiento desde el mes pasado, MJ creo que pusimos, o antes las fechas y todo. Claro, porque necesitamos una buena planificación y crear cronogramas. Pues si tengo un lanzamiento que el primer vídeo se va a subir el 2 de febrero, yo ya sé que con antelación tengo que tener esos vídeos grabados, tengo que tener los reels antes, a partir del 7 de enero comienzo a publicar los reels de captación, de distribución, todo eso lo tenemos ya en un calendario hecho y ejecutar esto, implementar, sí lo vamos a subir, ejecutar será hacer lo que pone. Pero si yo por ejemplo tengo puesto que A partir del 7 de enero me vienen los reels de distribución, yo ya tengo a vista de pájaro qué es lo que tengo que hacer. Entonces si yo ya sé que lo tengo ahí, pues ahora en diciembre a inicios, Sandra ya ha hecho todos los guiones, yo los he repasado y ahora esta semana ya me los voy a grabar para que lleguen al 7 de enero listos, al menos los de la primera semana. Entonces todo esto lo tenemos que tener en la cabeza y para eso pues antes lo tendremos que haber planificado en un cronograma, ¿Vale? Este es un ejemplo de un calendario, yo que sé, igual fue de agosto, algunas hay veces que os agobia, es simplemente para deciros, pues yo por ejemplo me suelo organizar por colorcillos, lo verde es salud, esto que tengo de salud yo siempre lo tengo puesto, los entrenamientos, el pilates y por ejemplo aquí en verano no estaba yoga, que ahora me lo estoy saltando un poco por el forro, que no lo tendría que hacer también que lo tengo los martes y los jueves. Tú te agobias porque no está, No, Rocío, esto es el calendar, el Google calendar. Entonces yo tengo un calendario donde me pongo los verdecitos, los inamovibles, inamovible que tengo de salud, no, Google calendar con el Google Calendar, Rocío, que voy poniendo. Pero yo esto no lo miro en el móvil, yo esto con el ordenador te he pegado tu manía, lo hago igual porque no cambias los colores, cariño. Entonces, por ejemplo, yo todas las tareas que tengo como internas, de trabajo interno para la academia suelo poner en azul, en negro. Tía, qué feo, luego me lo enseñas. Por ejemplo, lo que tengo con las nutrias que hago en ese momento, o sesiones con vosotras, lo tengo en naranja, lo que tengo con mis mentorías lo tengo en moradito, lo que tengo de preparar algo de redes sociales en amarillo, entonces cada una luego va asociando en colorcito a un bloque de tiempo. Una cosa es que yo me tenga puesto por ejemplo aquí grabar reel, pues, o bueno, subir a LinkedIn, secuencia de historias aquí, entonces yo luego dentro de esas cosas pues ya tengo supuestamente porque me he preparado la semana anterior, pues el guión, las secuencias, etc. ¿Por qué tenemos que dedicar tiempo a organizarse? Pues por paz mental y por consecución de objetivos por lograr básicamente. Oye, que no es nada importante para nuestro negocio, entonces es que quien no se organice lo que decía, no tiene un negocio. Entonces necesitamos organizarnos. ¿Cuándo es buen día para organizarnos? A mí personalmente me gusta organizarme o el viernes y el domingo repasar, a lo mejor el viernes dedicar como media horita a ver la semana que viene, aunque yo realmente me tengo que organizar más a 15 días vista, porque a semana vista ya lo tengo todo completo más o menos. Entonces ya me voy organizando, veo qué huequecitos necesito, veo si necesito dejar un bloque de tiempo más grande, imagínate pues si ahora tenía este taller, pues yo ayer por ejemplo tenía un bloque de tiempo de 3 horas para acabar y revisar todo este taller y ya el lunes también fue un bloque de tiempo de dos horas. Entonces he dedicado, yo ya sé que he dedicado como al final más de cinco, seis horas en hacer este taller. Entonces pues todo eso luego tengo que saber qué tiempo me lleva en la agenda para próximos, pues a ver cuánto voy a tardar. ¿Que podría haber tardado menos? Pues seguramente sí, no sé por qué he tardado tanto, se lo decía MJ y digo, ya estoy tardando muchísimo en hacer y he tardado pues yo te diría que igual 6 horas. Entonces tenemos que saber qué hacer, cuándo y cómo. Me da igual que lo pongáis por horas, yo por ejemplo lo tengo por horas, pero hay veces que es una estimación, porque a lo mejor hay algún momento que yo siempre me alargo un poquito más las tareas y a lo mejor yo sé que voy a tardar 45 minutos, por si acaso me pongo una hora por sí, pues por elementos distractores, me voy a hacer pis, me voy a por agua, ya me pongo realmente lo que creo que va a durar todo ese momento. Porque, ¿Por qué? Porque si me lo lleno todo de tareas y no dejo huecos, y tampoco dejo huecos a imprevistos. ¿Qué va a pasar? Que me voy a agobiar y voy a tener tareas por hacer. Es mejor que hagáis una o dos tareas al día que os acerquen más a vuestro objetivo que un montón de micro tareas. Es mejor que dediquéis un día a la semana a la elaboración de dietas que estar todos los días media hora haciendo dietas. Reducimos el estrés y la procrastinación. Porque si no, ¿Qué pasa? Me levanto, desayuno, estoy en casa, me pongo enfrente del ordenador, miro el correo, voy a ver el Instagram a ver si me ha escrito alguien, voy a abrir el Discord a ver qué dicen mis compañeras, voy a escribir a Esther porque no sé qué me podéis escribir, pero no sabes qué cojones tienes que hacer. Y estás ay, ¿Qué puedo hacer hoy? Y ay, voy a hacer esto. Y seguramente hagas lo que no es importante para que crezca tu negocio. Seguramente procrastines el captar más leads, que es lo que va a hacer que factures más porque no te gustan las redes sociales y encima no lo tenías planificado, no tenías ningún reel preparado, entonces no vas a grabar. Así que no sé si os suena esto, pero esto no puede seguir así. No puede seguir así. Entonces también mejora la calidad del servicio al paciente, porque si tú lo organizas bien, te va a permitir que dediques más tiempo luego en la atención del paciente o que tengas unas pautas bien estructuradas. Porque muchas de vosotras vais posponiendo las pautas y a lo mejor luego las hacéis en media hora rápidas, porque mañana viene vuestro paciente y le tenéis que entregar unas pautas para Sibo sulfuro y las hacéis corriendo y deprisa por tener algo con chat GPT rápido. Entonces no podemos programar también que una hora a la semana vamos a crear pautas para los pacientes. Y así, si yo tengo ese objetivo, sobre todo si más o menos estoy empezando, pues ya sé que todas las semanas me voy a poner un bloquecito de crear herramientas. ¿Que creo una? Pues una es mejor que ninguna o una que he hecho corriendo y deprisa. Diferencia entre una agenda ocupada y una agenda productiva. María es nutricionista y atiende seis pacientes al día de lunes a viernes en siete horas diarias. Llega agotada cada noche y no le da tiempo a subir contenido ni a revisar si su negocio está creciendo. Además dedica unas dos horas más a elaborar menús y si no lo hace entre semana, le toca el fin de semana. Proponemos a María hacer cuatro horas de pasar consulta, optimizando las primeras consultas, enviando antes un cuestionario para disminuir esta consulta, en lugar de estar una hora y media, que siempre se deja una hora y media por si acaso se retrasa, y entonces proponemos que haga dos horas de nuevos pacientes y cuatro seguimientos de media hora. Así ve esos seis pacientes, pero en dos horas y media una hora no, perdón, sí, en cuatro horas, perdón, más una hora diaria para hacer los menús de dos nuevos pacientes y una hora diaria de soporte y contenido. Dejar libre un día a la semana sin consultas para gestionar ideas, desarrollo y contenido. Esto para quien tenga más o menos la agenda llena. Luego veréis que cuando empezáis a tener la agenda llena, lo que más tiempo os ocupa son las consultas, y a lo mejor estáis pasando 20 o 30 horas de consulta y dices, joder, si luego tengo que hacer los menús ya no tengo tiempo para nada. Realmente el negocio de la nutrición luego tiene un, o sea, como tú no cambies mucho tu metodología, tiene un techo y no vas a avanzar. Y el techo suele estar, lo sabemos, entre 2.500 y 3.000 euros, donde ya estás agotada y con la agenda llena. Y como no cambies automatices y cambies el modelo de hacer consultas de tú a tú, uno a uno, que las cada quince días es una puta mierda de profesión, no os quiero desanimar, es así. Entonces lo mismo las que estáis en esa situación. De verdad, es que escucho muchas veces lo de tengo miedo a delegar porque si no no gano lo suficiente, pero es que si no delego no crezco en el negocio. Tengo que hacer una balanza, quiero estar jodida y no ver a mi hijo o no tener tiempo para el alguien, o voy a arriesgar ya de una puñetera vez, voy a delegar y voy a dar ese salto y voy a cambiar metodología y a quien le guste bien y a quien no tan bien. Hoy me estoy pasando de sinceridad. Vale, calendario anual mensual tenemos que tener ya, hoy lo vamos a hacer mínimo el calendario de enero, y a poder ser enero febrero y marzo estás cargando las pilas, me alegro. ¿Qué integramos? Pues las temporadas altas, los eventos especiales, lanzamientos planificados y tenemos que tener en cuenta las temporadas de hambruna de la nutricionista en algunos casos, muchas no pasáis hambruna porque hambruna a ver, baja más el money money o baja más en general la compra que no tiene por qué. Muchas de aquí en agosto habéis hecho un buen agosto y un buen julio mejor que a lo mejor noviembre. Lo sé porque hay cosas que no son estacionales, si tienes un buen nicho te va a dar igual. Hay alguna que aquí el año pasado en diciembre hizo muy buen mes en el Nicho de digestivo. ¿Qué tenemos que hacer? Pues planificar todas estas cosas, conocer si tenemos ya calendario que vamos a mirar con todo lo que hemos hecho antes, con toda nuestra agenda de años anteriores porque ya tenemos un histórico, entonces vamos a saber en nuestro negocio cuándo han sido las temporadas más altas y las más bajas siempre de un calendario anual a nivel de facturación, el año siguiente tenemos que intentar superar cada mes un poquito más de facturación y ver que si por ejemplo hay un mes que ha flojeado tener estrategias, luego la tendrás grabada chelo, si quieres llegar a algo te apuntas justamente lo que quieres tener, echar otro vistacito y vais a tener la presentación y todo. No os preocupéis que si no me estoy agobiando porque no voy a llegar a todo. A acabarla entonces. Y hablaremos más sobre esto, no os preocupéis. Haremos el calendario mensual y anual y veremos el calendario del año pasado. Las que tengáis un histórico apuntaremos cuándo ha sido nuestra temporada más baja y ya sabemos que si por ejemplo julio ha sido un mes más bajito a nivel económico, pues a lo mejor marzo, abril, mayo y junio tengo que ponerme las pilas y facturar mucho más para solventar ese mes de julio y en julio a lo mejor hacer una estrategia de captación diferente o o dar algún bonus a todas aquellas personas que compren. Entonces todas estas cosas las tenemos que tener en cuenta a nivel de estrategia financiera. Un tip sería buscar en Gemini. ¿Por qué justo en Gemini nos sigue ChatGPT? Pues posiblemente también, pero yo justo lo busqué ya por vosotras más o menos, pero más en el nicho de pérdida de peso en Gemini porque como va asociado en Google conocemos más las tendencias de búsqueda de las personas según los meses también nos sirve mucho Google Trends. No está aquí apuntado, pero Google Trends son las estadísticas que tiene Google de búsqueda y os pone la búsqueda de palabras clave por meses. Entonces también no sólo nos sirve para ver cuándo puede ir, podemos tener mejores meses por las búsquedas que hacen los pacientes en general, y más si estamos a nivel online, sino también por temas que busca la gente para que nos ayude con el contenido de las redes sociales, porque a lo mejor estamos encaprichados en que así no le sabe mal a ella en la nutrición energética y las personas no buscan nutrición energética ni de fly. Entonces tenemos que ver si realmente Google Trends. Te lo acabo de escribir. Esta es copia y pega de un prompt que puse, que puse, bueno, soy un dietista nutricionista y me gustaría saber cuándo son los meses de mayor búsqueda de soluciones para la pérdida de peso de dietistas y nutricionistas y de profesionales. Puse profesionales porque aunque la gente busque coaches o lo que sea, pues busca. Esto es de Gemini. Google Trends nos da estadísticas. No he puesto lo de Google Trends, creo que sí que os lo he enseñado. Por ejemplo, las búsquedas de dietistas y nutricionistas y soluciones para bajar de peso suelen aumentar en ciertas épocas del año. Desglose de los meses más relevantes. Enero por propósito de año nuevo. Muchas cosas las sabemos, pero basta que las plasmemos aquí para que tomemos consciencia para ahora hacer nuestro calendario. Primavera de marzo a mayo, uy que viene el calorcito y yo mira qué tipín tengo y me quiero ver bien. Verano y junio, ostras, he ido a la playa, me he visto y no me gusta. A ver, estas cosas las que trabajamos con nutrición consciente, AESC, no nos mola, pero es que la gente busca eso ya lo sabemos. Septiembre es el enero. Quien no en septiembre empieza con una nueva agendita de curso o venga ya empieza al cole, que también empiezo el curso, me empiezo al gym o lo que sea. Septiembre es el enero también hay dos eneros, en septiembre y en enero de nuevos propósitos. Octubre y principios de noviembre, antes de las navidades, si es que en verdad está todo el día buscar peso cuando rocío en septiembre y noviembre, porque es mucho también de ponerse las pilas después de las vacaciones han subido peso y meses previos a eventos importantes de esas personas, que eso no lo puede cualificar Google, pero la temporada de boda, bautizos, comuniones, pues también nos coincide que es abril, marzo, marzo, marzo, abril, mayo y junio más o menos también que de repente no sabía, por un momento mi mente se ha cruzado y no sabía contar los meses. ¿Vale, top 3, que luego le dije, oye vale, que me estás diciendo casi todo el año, oye, dime cuáles son el top 3? 3, pues enero, mayo y septiembre serían los top 3. Entonces, ¿Qué podemos pensar aquí? Pues voy a hacer un lanzamiento en enero, otro en mayo y otro en septiembre como mínimo esto nos puede ayudar a pensar esas estrategias. Luego os he puesto un calendario ejemplo de estrategia anual que no pretendo que copiéis, luego cada una lo hará a su manera. Dejaremos un ratito si nos da tiempo y si no nos da tiempo, si os parece lo dejaremos como tarea y nos vemos otra semanita y lo revisamos si os gusta esta parte.










