Eating fast prevents your body from releasing satiety hormones, so your brain doesn't get the signal to stop. You end up consuming more calories than you would if you chewed slowly. Slowing down lets food reach your stomach gradually, triggering fullness signals and naturally reducing how much you eat.
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O nono erro que acontece muito e você vai nesse momento observar se está acontecendo com você é comer rápido. Muitas vezes as pessoas comem rápido, às vezes a pessoa nem percebe que comeu. Isso faz com que você acaba comendo mais do que você comeria se você tivesse mastigando de forma tranquila. Funciona assim, ó: você começa a comer, o seu corpo tá naquela parada de estou com fome, a comida começa a chegar no estômago, e aí depois de um tempo é que começa a liberar hormônios que vão ali para o seu cérebro e fala assim: opa, a gente já já comeu, hein? Pode parar. Se esse processo tudo demora para acontecer e você come rápido, aí você tá com o bucho cheio, praticamente já abrindo o botão da calça. Abriu o botão da calça é o fundo do poço, é lamentável. E aí vem a saciedade. Quando você come devagar, a comida começa a chegar no estômago e dá tempo de todo esse processo acontecer. E aí fala: ops, estou legal. Com isso você acaba comendo menos do que se você comesse rápido. E aí, de novo, a gente vai falar que se você come mais, acaba consumindo mais calorias. No final do dia, essas calorias sobram e vira banho.