Rodrigo Barros ranks seven foods that seem healthy but sabotage weight loss: cereal bars, grape juice, tapioca, granola, cream cheese sushi, olive oil, and peanut butter. Each hides sugar, calories, or high glycemic index. He offers swaps like whole fruit instead of juice and homemade granola instead of store-bought.
Sétimo lugar: barrinha de cereal. Você acha que tá fazendo um lanche fit, mas na verdade tá comendo açúcar puro com flocos de milho. E a maioria tem como principal ingrediente o xarope de glicose. Quer alguma coisa saudável e prática? Coma uma fruta, cara, ou uma dose de whey. Sexto lugar: suco de uva integral. Ah lá lá, mas é fruta! Verdade, mas é a frutose de 10 laranjas ou 2 cachos de uva em apenas um só copo, sem a fibra ainda para dar uma segurada. É uma bomba calórica líquida diretamente no seu sangue. Quer emagrecer? Coma a fruta e não beba a fruta. Quinto lugar: tapioca. Tirei o pão e coloquei tapioca. Parabéns, você trocou 6 por meia dúzia e ainda aumentou a carga glicêmica, que é a velocidade do açúcar entrando no seu sangue. No final das contas é o mesmo carboidrato, e se você não comer ele junto com uma fibra ou então com proteína, vai virar gordura do mesmo jeito que o pão. Quarto lugar: granola de supermercado. Dá uma olhada no rótulo, se tiver açúcar invertido, mel ou maltodextrina, isso é açúcar. Você tá colocando na sua fruta achando que tá ali montando uma refeição saudável, mas na verdade tá colocando uma bomba calórica para dentro do seu corpo. Faz uma granola caseira em casa que funciona melhor. Terceiro lugar: sushi com cream cheese. Você sai para um jantar leve e pede aquele combo. Então deixa eu te falar uma coisa: tem açúcar no tempero, e o salmão, além dele já ter muita gordura, em vários momentos ele é frito. Com facilidade passa aí de 1000 calorias um jantar desse, mano. Acaba engordando mais do que churrascaria. Segundo lugar: azeite de oliva a gosto. Azeite é saudável, cara, é verdade, mas uma colher de sopa de azeite de oliva passa das 100 calorias. E o problema não é nem só esse, você acaba colocando muito azeite na salada. A ideia é você dosar o azeite e não banhar a salada com ele. Primeiro lugar, o campeão: pasta de amendoim. O queridinho do maromba é excelente, verdade, mas é hiper calórico. Uma colher generosa passa das calorias de um hambúrguer, e você acaba comendo 3, 4 colheres para dar energia. Você quer emagrecer? Não tenha esse negócio em casa, porque ele vai atrapalhar, boicotar o seu processo.
