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Tapioca has fast-digesting carbs that spike blood sugar and insulin, then crash hard an hour later. That drop triggers hunger and overeating, sabotaging any diet you're on.
Tapioca has fast-digesting carbs that spike blood sugar and insulin, then crash hard an hour later. That drop triggers hunger and overeating, sabotaging any diet you're on.
Por que que é perigosa a tapioca? Ela te fornece uma grande quantidade de carboidrato, e um carboidrato que tem digestão rápida. Então essa digestão rápida vai te proporcionar uma grande quantidade de glicose no sangue de forma rápida. Isso a gente chama de pico de glicemia, que vai ser acompanhado de um pico de insulina para tirar toda essa glicose que tá na corrente sanguínea em excesso. Mas todo esse processo leva a um rebote, que é uma queda glicêmica, fazendo assim com que você entre em quadro de hipoglicemia depois. Eu tô falando depois de pouco tempo. E esse quadro de hipoglicemia vai te levar a uma grande fome. Você pode acabar estragando completamente a sua dieta por conta da tapioca.
