how to become a great general manager | become a general manager

Alles verändert sich so schnell. Ich komme aus der Social Media Branche und denke, dass sich nicht nur die sozialen Medien verändern, sondern auch alles andere. Ihre Abläufe, Ihr Front Office, die Art und Weise, wie Sie Ihr Essen präsentieren, die Arten von Lebensmitteln, die die Leute heutzutage essen, die Menschen werden gesundheitsbewusster oder je nach Stadt oder Stad werden sie vielleicht nicht gesundheitsbewusster. Daher ist es so wichtig, die Kunden zu verstehen und sich weiterzuentwickeln. Wissen Sie als Unternehmensleiter und GM, wer heute GMs sind? Wir versuchen dies zu dokumentieren, damit andere die GMs werden wollen oder jung anfangen. Und eines Tages werde ich GM wissen, welche Botschaft möchten Sie ihnen vermitteln? Ist dies eine sich ständig weiterentwickelnde Rolle? Muss man ständig dazulernen? Oder sagen die Leute als GM Wir sind fertig. Ich denke, der zusätzliche Druck und der Kampf beginnen, wenn man GM wird, richtig? Nein, ich denke, eine Auszeichnung zu erhalten, ist eine andere Geschichte. Ich denke, genau wie Ihr Unternehmen lernen wir ständig dazu. Und genauso wie Ihre künstliche Intelligenz lernt sie aus dem Feedback, das sie erhält. Es ist ein gleichzeitiges Lernen. Ich denke, dass das Feedback, die Nachrichtenübermittlung und das Lernen daraus mehr oder weniger gleichzeitig erfolgen. Ich habe Ihnen heute Morgen ein Beispiel Beispiel gegeben, wie wir lernen. Wie gehen Sie mit der Situation um? Das geschieht zum ersten Mal. Und das ist im Wesentlichen ähnlich wie in den Empfangsräumen von Gastronomie, Housekeeping und Sicherheitsrisikomanagement. Unabhängig davon versucht man ständig herauszufinden, wie man die Dinge vereinfachen und den Stress aus der Customer Journey der Mitarbeiter oder der Gäste eliminieren kann. Und Ihre Rolle als Führungskraft wäre es, ständig Quellen für verschiedene Erkenntnisse zu identifizieren und zu sehen, wie man die Dinge vereinfachen kann. Ihre Aufgabe besteht im Grunde darin, Prozesse und Systeme zu vereinfachen und zu vereinfachen. Du gibst also eine Richtung vor und okay, das ist es, was wir tun müssen. Du baust ein Team auf, Du hast den richtigen Mann und die richtige Frau an der richtigen Stelle. Deine Aufgabe ist es dann, die Dinge mit deiner Erfahrung zu vereinfachen. Das bedeutet nicht, dass der GM alles weiß. Du fängst an, die richtigen Fragen zu stellen und lernst täglich von deinem Team. Ich bin immer wieder erstaunt, wie viel man als Trainee lernt. Gleichzeitig entwickelst du dich weiter und erzählst dass sich die Dinge so schnell ändern. Was passiert also? Du rufst dein Team an, deine Führungskräfte und so weiter, erstellst eine SOP und nach ein paar Monaten ändern sich die Dinge. Du möchtest sie vereinfachen, bis du also wiederholte Workshops mit ihnen abgehalten hast, damit sie wissen, dass dies die neue SOP ist, hat sie sich geändert. In deinem Kopf könntest du denken, dass wir sie sehr schnell ändern. Aber wie setzt man das in einem so großen Team um? Das ist eine sehr, sehr gute Frage, M. Was wir tun, ist etwas, das wir Freiheit innerhalb des Rahmens nennen. OK. Unsere SOPs sind also M. Sie nennen dir einen Zweck, warum du das tust. Die SOPs sagen was ist es, das du erreichen willst. OK, Warum tust du das? Und welchen Mehrwert bringt es meinen Gästen, meinen Leuten und meinem Unternehmen? Die SOPs sind also ziemlich streng, was das Ziel betrifft. Ich denke, die Schrit sind ziemlich flexibel. Wenn also etwas nicht funktioniert, kannst du immer schnell zurückgehen und es neu anpassen, umgestalten und herausfinden, was passt. Und das ist eine sehr fortschrittliche Branche, die sich über Nacht ändern kann, die sich in ein paar Monaten ändern kann und wir aktualisieren es ständig. Interessant. Es ist also eine Freiheit innerhalb des Rahmens. Der Rahmen steht und du bist darin ziemlich flexibel. Verstanden? Das ist interessant. Das ist interessant.