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Are Seed Oils Really That Bad for You?

12 Aug 2025 · 0 min

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Nutritionist Simon Hill pushes back on seed oil panic, noting soybean oil consumption jumped 1000-fold since 1900 but arguing ultra-processed foods are the real problem. He also debunks the idea that plant protein builds less muscle than animal protein when training and diet are equal.

Questions this video answers

It has increased approximately one thousandfold ("vertausendfacht").

According to the transcript, there is no difference in muscle size or strength whether protein is animal or plant-based.

Diese ganze Debatte über Samenöle, warum ist das so ein Schreckgespenst? Die Verwirrung liegt oft darin.
Dass Simon Hill, Ernährungswissenschaftler und Physiotherapeut, den Wellness Hype.
Mit Wissenschaft widerlegt.
Und evidenzbasierte Entscheidungen für ein längeres, besseres Leben befürwortet. Unser Konsum von Sojaöl hat sich seit 1900 vertausendfacht.
Wenn ich mir den Anstieg chronischer Krankheiten ansehe, ist für mich die offensichtlichste Erklärung dafür nicht ein Anstieg des Konsums von Samenölen. Es ist ein Anstieg des Konsums von extrem vertreten ultraverarbeiteten Lebensmitteln. Das Ziel sollte sein, ein Umfeld zu schaffen, in dem die bequeme und erschwingliche Option zufällig auch die gesunde Option ist. Die Lebensmittelindustrie will das nicht hören und deshalb ist Protein der neueste Liebling der Ernährungswelt. Und was wissen wir über Protein? Es gibt keinen Unterschied in der Muskelgröße oder Kraft, egal ob tierisch oder pflanzlich, egal mit welcher Ernährungsweise. Ich habe dich nach Protein gefragt und am Ende sprechen wir über Krafttraining. Und ich denke, das ist wirklich wichtig, das ist Absicht. Fassen Sie die Quintessenz für die Leute zusammen, wie zum Was sollten sie tun? Was sollten sie essen? Aber das eigentliche Problem ist.