Is Food A Laughing Matter?

Mucha gente da por ho que como Esposa del Dr. Heyman Como Sano y lo a cuando el meber.

Hola Atodos Soyel Dr. Heyman Bienvenidos A un episodio especial de the doctor's pharmacy. Este un episodio muy e special porque lo presenta mi esposa. Mi alux que a creado agu extraordinario yamado conches show en el quesoy invitada y hablamos de comida. Hablamos de silo que coms es motivo de risa e par m pesar es la Persona mas divertida que conosco nolo digo solo por quesiami esposa sino que literalmente meso reira carcajada porrejemplo. Explica porquesta mos equi vocados con la carne de vacuno alimentada compasto porquelas guerras de las dietas not in encentido porque la nutritiones mas divisiva que la politica inclusion entre vistas special diadelanto so libro food fix the doctor's pharmacy is what you eat a la fin matter presentado por mi mujer. Mi alux podeis verlos eis episodios de so nuevo programa de comedia in constra sis punto com es cons chasis punto com aurora preparaos y cojeduestros panuelos de papel. Porque.

Gracias, Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Muchas gracias. Namaste y bienvenidos al programa de conchesis. Soy mi Alu. Esta noche abordaremos la dificil pregunta quet tenais qu haceros todos los dias que devo comer par el mueso de estanoce un medico de medicina funcional. Esautor de onse bestsellers del New York Times. Un leader en el amito de la Medicina vasada en alimentos. Eto Dr. Mark Heyman milliones de Persona sentimentos simplemente se preguntan que Ariel Dr. Heyman. Sillo. No, no. Si. Porquesto y casada Conel lo que significa que no tengoelexion enecias no encerio nuestros votos matrimoniales. Fuero vasica mente no consumer gluten lacte os mi asukaras que no que como esposa del Dr. Heyman. Como sano ilo ago cuando el me esta mirando? No no perosilo ago quiero de Sir Aves de raperos de Milky Way en micoche Quiero de Sir puedes soyun antiguo addicto a la sucar. Me estoy recuperando y bueno? Yes. Aves que difficil porque la sucar es violojicamente addictivo comosia la misma parte del cerebro que la cocaina y escucha no digo ques difficile solo career compra unas pinza siar estoyes nifando M a a m eso tricy la questionesque realmente note o solo comere una solo una solo una cadavez. No porquenestra estrateja evolutiva cone la sucar transmitida de generacion engeneracion. Asotros es implemente comer lamentarias los aven porreso de los alimentos de super mercado. Tie pensaban o si les ponemos esto selo comeranas ta quesiacabe C Pero los mata de talles. C Bueno aparte de no salir nunca de parevitare la sucar tengo muchas otras restrictiones diateticas Poco mo mes una electionas comiendo pasteles essen salada yo elijo esto tambienzo y completa mente libre de gluten. Los cruasanes no cuentan verdad Bueno. Y como la mayoria de las Personas in gluten notengo ni idea de lo ques el gluten en realidad Peroesto y libre de Sir Algien los ave es muy difficive Saberque es verdazobrque mucha informacion contradictoria. Dicen no comas huevos te va amatar? No. Pero puedes per Clara fruta peroncia. Pero definitive amente comic monstro. Pero de las botelas del grifo de los rios de los lagos del cielo carne de res Alimentada compasto es alimentada compasto comosicojiera las vacas y las alimentaram compasto? No es una locura muy elegante. Sos lo que come las vacas con queles unidos vaccas. No, no no, no, no llano alimentamos anuestras vacas. Cono tras vacas no solo ma histrans genico serene montones y montones de excrementos de pollo carne molida de perros y gatos de refugios can grejos y caramelos con el rapero todavia en la boca porquesto e sestados unidos e incluso las vacas meres en azucar no chicos eso no es lo quelezdana. Las vacas basta esto esloquestamantario. Tenemos electicate mismos comoqueson itodos los alimentos rarosi de malacalidad de varian tenerke mostrase industriales. Quieres un filete o un filete de el filete de es mas barato. Pero si de echolo alimentaron como creo que nosayudaria atomar mejores deciciones alimentarias y con las empresas alimentarias, tampo derosas y motivadas por elucro comolos tomar desiciones alimentaries. Aura es practicamente una de como el mundo empessado solo pregunto aquien saludas. Pero yas aves con la vasura que seas pasar por comida tenemosque alina elarena comprender elimpacto de lomemos sesaora mas importante que nunca azique echemos un vistaso mas de circa al estado de la alimentacion com behind the desk fritas segida de los tomates informa de ketchup. Si no escucha no estoy en fadado Estados Unidos solo estoy decepcionado. Halloweente mignes de verdad. No miracomosia. No es un poco mas complicado y esta es una distincion importante porque como esplico vale. Bueno la plastilina no es toxica podrias comerte la hino morir de y mediato. Pero no es comida como aperitivo un plato frito cona que produce que es realmente el bacon liquido que s eso y twinkis quiero de sir esto no escomida de verdad. La mayor parte solo una mescla de tres ingredientes de sagradable de fructosa trigoradable de Monsanto isoja transgenica uno sean verificado como seguros creo que me y el glifosato estan frequente en los alimentos estadonidensesion del cancer de la organizacion mundial de la salud dies o elecho de canisiquera son alimentos sino chemi invitado de esta noche. El Dr. Mark Heyman Llama substancia similares a los alimentos estan contribuiendo in gran Merida anuestra cresciente crisis de salud Mundial sientos de milones de Persona sento el mundo pades enfermedades prevenibles con la dieta. La buena noticia es quesi parese que la comida causa todas estas enfermedades per otambien existe la possible comos orteamos la confucion los informes contradictorios y todo el marketing paraverio mos comer creo queuntaria un experto de esta noche esel Dr. Mark Hayman Medico specialista en Medicina funcional y autore de onse Best sellers del New York Times es el directoror del Centro de Medicina Funcional de la Clinica Cleveland Die esel presentador del Podcast Doctors Pharmacy y della sere documental Broken Brain es un leader en el movimiento de la comida como medicina y bie estanoche para respondera la pregunta. Dr. Mark Emanuel.

Pero como funciona eso paratodos no tambien y la razon esque la comida no son solo calorias es informacion son instructiones literal mente es comun codigo que puede mejorararo empeorarto software biologico concad avocado entonses cuales le informacion en do sientas in quenta calorias de broccoli queso nocho tas a simedia odocinta cinquenta calorias de refresco queson un refresco de veinte unzas informacion muy differente enormous effectos en la chimica de tu cerebro to metabolismo tu soremonas, tu microbioma, tu systema in munitario cad avocado literal mententiemporreal cambia tibiologia es el pharma comas potente del planeta mejor yamas inventado y estal alcanos.

Vale vale habla medeo queionala comida como surgio cue la comida es el pharmaco.

Bueno en realidad la verdad eso hipisidado nutrition control desentons cuando des cubrila medicina functional y el principio fundamental. Es que la comida es medicina y astra vajado con miles y miles de pacientes que estam pro bando estas puedes darnos un resumed entres dias de jode tomari insulina entres meses so insufficiencia cardiac lo expulsaron del jardindez malcomportamiento y mahinate coloni ritable Dolores de Cabeza calambres musculares insomnio anciedad picason anal. Quiero de sir tenia practicamente de todo tres magnesio zinc bes todos los nuts fritas por que perfectas in caligraphia quiero de sir pase quaranta anos estudiando nutrition. Yan alisando todos los estudios escribendo muccos libro sobraltema ila nutritiones confusa porquelaciencia Wall.

Street Journal Washington Post del Telegraph Hi lla sabes hablo de principios muy sencillos primero come alimentos vale citiennen cosas que not enri asentu despensa no las comas si no las tiene si no tienes masque hydroxyurea into despensa ques po boreas sobretus verduras no la comas si not tienes pesticidas erbicidas ygli fosato entons noce eloeches atu adereso parenzaladas vale asique no commas nada de eso segundo come.

Industrialisantes irvisidas. Iluego obiamente organico sipuedes pes pecanos and pastos muccos frutos isemillas las legumbres estambian comilas mas penot de ho cuando miras el pan integral.

De mahinar yasabes no san vendido esta idea de sangwiches yogasas de pansa ludables. Es muy difficil separar la nostalgia de la realidad biologica.

Ibecion perola correlation no prove la causalidad no prova conduco seria siemporciento exacto. Pero completamentelisaro los estudios her and malas basicamente no estabanzanas noles importavas Asian menos frutas processadosiento. Eso notie cuando de studios es como de veinteau uno no de sero punto de esio cho O ya sabes una omento del risgo portanto es unesgo tienes que comer alimentos integrales ricos en nutrientes como frutos ecos y semillas puedes con segir polbos de proteina pe veganos iai.

Formas de adaptarze peroes mas deficil excelentecion para nuestras allud personal cuenta noscomo passaste de serun medico que curaba la gente con comida aceguiruse camino del planeta porquetodo el mundo consume quince todas travajando juntas isto yentons. Bueno son las politicas politicas alimentarias la comercializacion y la distribucion de todos los alimentos e qui vocados les decimos a todos que comande cinco a nueve porciones de frutas y verduras pobres tenemos directrices. Directrices de corruptas trese de.

Bueno resulta que a yuno siento centa siete grupos depresion porcada miembro del congreso Gaston Miles de millones de dolares en cormpera nuestrogobierno no tenemos un gobierno par el pueblo por el pueblo y parel pueblo. Tenemos un gobierno para las corporaciones de las corporaciones y por las corporaciones inolo Diwal Alighiera, porque cuando veslo qu esta pasando es realmente sierto pedra Jerry Brown ques el gobernador mas liberal del mundo probable porque sestavana pro bando muchos in puestos asicio Tilizarro. Losos portivos a puerta serrada Nadia los avilla Yaora Seaco nocido Perez de Macia do tarde Brown Cerretiro Yaora. Tenemos un impuesto preventivo para queues futuros obre los nila comida vassura in California.

Del consumidor porque bueno somos nosotros los que compramos estas cosas yamenudo hablamos de esto sabes peronosolo porques lo queconos porreso tengo ques for sarmetanto peroito industria dedicada sequestra la chemica de mestro cerebro in Westro metabolismo ila industrialimentaria a creado de liberada mende institutos del gusto dondejos paracunicidad de la comida paracriar consumidores proprios terminos de marketing. Una ves conocial bise presidente de Pepsi Medijo Mark Ben Aberma Westchester y temostradeno estra planta porquemos cocestativas de humanos. Il as estamos cultivando en elaboratorio y podemos de cirte como estimular la salmaximo. Y bueno ellos los aben estavi senado de esta manera. Michael Moss, un reportero del New York Times entre visto tresintos exempliados expertos y chimicos del industrial elementaria. Cleveland Kuya Madre Keria comidasana tenia que tomar cuatro autobuses, dos oras deida y.

Vuelta paraconsegiruna verdura si entons esto tenemos yasabes dineros estos problemas.

Yalo largo del libro ibias muy claras paraquela gente actui ciudadanos empresas gobiernos y filantropos pueden intervenier quiero de sir este une el reyno que muyrico reversores institutionales. Idijo vamos acabar con la cria industrial de animales. Vasicamente obtubero undoce villones de dolares en activos de estos inversores. Idijeron. Bueno todos emos invertido en estas empresas de comida rapida el desperdicio de alimentos. La cre industrial de animales. El processamiento la distribucion y el transporte de alimentos todo esos la causa numero uno is maneras esa poyar la agricultura. Yes, animales en eleco systema para construirun suello que absorbe el carbono del medio ambiente que puede reteneragua de modo que tengamos es incendios forestalesidad del sulo de la que depende nuestro microbioma depende del microbioma del suelo de sir segundla unu nosque eso significanta quesuelo no ay alimentos no ayumanos que commerantos nietos berdad. Estes y Mahinas is implementing pesaras alejira elementos integrales de verdad y cambiara estudieta que pasarias itodo el mundo empesara a ser compost porquel desperdicio de alimentos esla principal causa del cambio climatico isilon alisamos and terminus de metano igases de effecto in Bernadero Sifuer unpais serial tercer de gases de effecto in Bernadero a ser compost. La Food Policy Action Network tienda Target.

Much as gracias for sutiempo acido unplacer nos bemos encasa a la cama. Todos comemos todos los dias y resulta quelo que comos tiene un impacto enorme en nuestros propios cuerpos en nuestras comunidades. Nuestra Sociedadiel planeta entonse Arrialmentea El Eo El Dr. Heyman Podria Seruna de la.

Hola Atodos Soyel Dr. Mark Heyman Bueno dos cosas Rapidas Numero uno. Muchas Gracias Porschar el podcast de estas gusta el podcast amigos y familiares.

Mark.

Speaks cada semana saluda al sigente libros podcasts investigaciones que contre recommendaciones de supplementos resetas o incluso dispositivos yooso algunos de ellos isidas emanal gratuita todo loceto com diagonal sos. Dr. Heyman Compix Solo electronic mispropias recommendaciones Asike Bayana Dr. Heyman Compix Sospas parajistra segratisoi.