I get emotional every time I talk about this 🥹 The garden cured my Food Addiction #gardening #health

Ich muss gleich weinen. Ihr kennt mich als jemanden, der von Gartenarbeit besessen ist. Aber das liegt daran, dass ich 10 Jahre meines Lebens damit verbracht habe, von Essen besessen zu sein, und zwar nicht von der guten Sorte. Jahrelang habe ich mich mit Frosted Flakes, Zimtschnecken und Brezeln vollgestopft. Erst als ich weit, weit weg von Amerika zog, sah ich das Licht am Ende des Tunnels. Ich lebte ein paar Jahre in Südchina. Das Leben unter diesen Menschen führte mich an eine völlig andere Lebensweise heran. Ohne es zu merken, begann ich mich zu verändern, indem ich bei Sonnenaufgang aufwachte, vor dem Frühstück spazieren ging und nur geerntete frische saisonale Lebensmittel aß. Erst als meine Familie unseren ersten Garten hinter dem Haus anlegte, ging mir endlich ein Licht auf. Unser erster Garten war so winzig, aber er brachte mich dazu, wieder an die Praktiken zu denken, die ich in China gelernt hatte. Früh mit der Sonne aufwachen, nach den Pflanzen gehen, vor jeder Mahlzeit ein paar Dinge pflücken und einfach im Einklang mit den Jahreszeiten und der Natur leben. Letztes Jahr durfte ich etwas ganz Besonderes tun und ein ganzes Buch darüber schreiben, wie ich es geschafft habe, den ländlichen Lebensstil in mein geschäftiges Leben als Mutter von vier Kindern und Geschäftsinhaberin mitten in einem amerikanischen Vorort zu integrieren. Das Buch heißt Five Minute Gardener.